豉油(you)皇(huang)炒金針(zhen)菇生菜：

【主料】金針菇適量，生菜適量

【輔料(liao)】蔥適量，豉油(you)/雞精/糖/油(you)適量，茂德公辣椒醬(jiang)1勺

步驟：

1、金(jin)針菇切掉根部洗凈備用，生(sheng)菜撕小一些，洗凈備用。

2、將適量(liang)豉油、雞精、糖(tang)混合攪拌，蒸(zheng)5分鐘，制(zhi)作(zuo)成醬(jiang)料備用。

3、起鍋熱油，鍋中倒(dao)入(ru)(ru)金針菇與生菜，攪拌(ban)幾下，倒(dao)入(ru)(ru)挑(tiao)好的醬(jiang)料，再放蔥翻炒幾下，即(ji)可完(wan)成(cheng)，出鍋擺盤。