豉(chi)油皇(huang)炒金(jin)針菇生菜：

【主料】金針菇適量，生菜(cai)適量

【輔料】蔥適量，豉油/雞精/糖/油適量，茂德公(gong)辣(la)椒醬1勺

步驟：

1、金(jin)針(zhen)菇切掉根部洗凈備用，生菜撕小一些，洗凈備用。

2、將適(shi)量(liang)豉油、雞精、糖混合攪拌，蒸5分鐘，制(zhi)作成(cheng)醬料(liao)備用。

3、起鍋(guo)熱油(you)，鍋(guo)中倒入金針菇與生(sheng)菜(cai)，攪拌(ban)幾下，倒入挑(tiao)好的醬料，再放(fang)蔥翻炒幾下，即可完成，出(chu)鍋(guo)擺(bai)盤。