香煎豬頸肉的做法

【用料】：豬頸肉；甜辣醬；糙米(mi)醋；叉燒醬；白芝麻；料酒；魚露；蜂蜜；蠔油；

步驟：

1、豬頸肉切片；

2、用甜(tian)辣醬(jiang) 糙米醋 叉燒醬(jiang) 料(liao)酒 蠔油 魚露腌制一晚。

3、把(ba)豬(zhu)頸(jing)肉放(fang)入鍋中(zhong)兩面煎熟。

4、用甜辣醬(jiang) 糙(cao)米醋 叉燒醬(jiang) 蜂蜜混合(he)成(cheng)的醬(jiang)汁。

5、在煎(jian)肉的過程中，醬汁用刷子(zi)刷在肉身上，另一半留(liu)著蘸食用。最(zui)后撒上烘焙過的白芝麻(ma)。