香煎豬頸肉的做法怎么做香煎豬頸肉

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導語：豬頸肉是豬頸部的肉，肉色發紅，肉質綿老，肥瘦不分。且含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。下面小編就給大家帶來香煎豬頸肉的做法，一起來瞧瞧吧！

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香煎豬頸肉的做法

【用(yong)料】：豬頸肉；甜辣醬(jiang)；糙米(mi)醋(cu)；叉燒醬(jiang)；白芝麻(ma)；料酒；魚露；蜂蜜；蠔油；

步驟：

1、豬頸肉切片；

2、用(yong)甜辣醬糙米醋叉(cha)燒醬料酒蠔油魚露腌制(zhi)一(yi)晚。

3、把豬頸(jing)肉放(fang)入鍋中兩面煎熟。

4、用甜(tian)辣(la)醬(jiang) 糙米醋叉燒醬(jiang) 蜂蜜混合(he)成的醬(jiang)汁。

5、在煎肉(rou)的(de)過程中，醬汁用(yong)刷子刷在肉(rou)身上，另一半留(liu)著蘸食用(yong)。最(zui)后撒上烘(hong)焙過的(de)白芝麻。

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