香煎豬頸肉的做法

【用料】：豬頸肉；甜辣(la)醬(jiang)；糙米醋；叉燒醬(jiang)；白芝(zhi)麻；料酒；魚露；蜂蜜；蠔油；

步驟：

1、豬頸肉切片；

2、用(yong)甜辣醬 糙(cao)米(mi)醋 叉(cha)燒醬 料酒(jiu) 蠔(hao)油 魚(yu)露腌(a)制一晚。

3、把豬頸肉放入鍋中兩面煎熟。

4、用甜辣醬 糙(cao)米醋(cu) 叉燒醬 蜂蜜混合(he)成的醬汁。

5、在煎肉的(de)過程(cheng)中，醬汁用刷(shua)子刷(shua)在肉身上，另一半留著蘸食用。最(zui)后(hou)撒上烘焙過的(de)白芝麻。