香煎豬頸肉的做法

【用料】：豬頸肉；甜辣醬；糙米(mi)醋；叉燒醬；白(bai)芝麻(ma)；料酒；魚(yu)露；蜂蜜；蠔油；

步驟：

1、豬頸肉切片；

2、用甜辣(la)醬 糙米醋 叉(cha)燒醬 料酒 蠔油 魚露腌制一晚。

3、把(ba)豬頸肉(rou)放入鍋中兩面(mian)煎熟。

4、用甜(tian)辣醬(jiang)(jiang) 糙米醋(cu) 叉燒(shao)醬(jiang)(jiang) 蜂蜜混合(he)成的(de)醬(jiang)(jiang)汁。

5、在煎肉(rou)的(de)過程中，醬汁用刷(shua)子(zi)刷(shua)在肉(rou)身上(shang)，另一(yi)半留著(zhu)蘸食用。最后撒上(shang)烘焙(bei)過的(de)白芝麻。