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奶豆腐怎么做出來的 內蒙古奶豆腐的做法

本文章由注冊用戶 MAIGOO美食館 上傳提供 2022-03-18 評論 0
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材料:
新鮮牛奶
制作方法:
1、首先,將擠出的新鮮牛奶放入一個大桶里面,將其放置在陰涼處一天左右,使其酸化凝固。
2、然后,將發酵后的牛奶取出奶油。之后,再將剩下的酸奶放入鍋里進行慢火烹煮,使酸奶和水進行分離開來。然后,再將分離出的水取入容器中。
3、鍋里烹制酸奶中的水分慢慢取入容器之內,酸奶慢慢凝固,這時,大火轉小火,進行不停攪動。將鍋內的奶豆腐放入木制模,使之凝結、硬化,然后,在陰涼處再放置一天左右。
4、將凝結一天左右的奶豆腐從木制模中取出,然后,將其放置陰涼通風處進行干燥。至此,蒙古奶豆腐就已經制作完成了。
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