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鹽焗花螺怎么做好吃又簡單 鹽焗花螺的做法

本文章由注冊用戶 心靈密語 上傳提供 2023-04-29 評論 0
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鹽焗花螺味道十分鮮美,很多小伙伴都愛吃,那么這個鹽焗花螺是怎么做的呢?做法十分簡單,下面就和小伙伴們分享一下這個鹽焗花螺的簡單做法,只要小伙伴們跟著的步驟來操作美味的鹽焗花螺就能做出來了。
用料
做法
STEP 01
花螺放水里加兩勺鹽,揉搓后再換水清洗兩邊,直到水變清澈。
STEP 02
花螺冷水下鍋,加姜片和料酒,煮開后沖冷水搓洗一下。
STEP 03
花螺加蔥花、姜片、料酒、生抽、雞粉、胡椒粉和一點鹽,攪拌腌制十分鐘。
STEP 04
鍋底加入一包粗鹽,幾個八角一小把花椒,小火翻炒四分鐘。
STEP 05
取出1/3鹽,剩下的平鋪好,放上花螺,再鋪上錫紙。
STEP 06
取出的1/3鹽鋪在錫紙上,加蓋小火焗7分鐘,最后沿蓋子澆一圈料酒再焗5分鐘即可開鍋。
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