火鍋品牌門(men)店可(ke)以(yi)通過(guo)店鋪(pu)裝(zhuang)修(xiu)來(lai)凸顯(xian)差異(yi)性，增(zeng)加消費者(zhe)的(de)(de)(de)記(ji)憶(yi)，那么(me)火鍋(guo)開店應該怎樣裝(zhuang)修(xiu)？其實在火鍋(guo)門(men)店裝(zhuang)修(xiu)時，裝(zhuang)修(xiu)做好裝(zhuang)修(xiu)風格(ge)、室內(nei)環境(jing)、注重安全隱患、布局人(ren)性化等這幾方面，做好這些，對門(men)店營運有(you)很大的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)促進作(zuo)用。接下來(lai)請跟Maigoo小編一起詳細了(le)解火鍋(guo)門(men)店的(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)技巧(qiao)。希望(wang)對您有(you)所幫助。
火(huo)(huo)鍋(guo)是(shi)中(zhong)國獨(du)創的(de)美食(shi)，歷史悠久，是(shi)一種老少皆宜的(de)食(shi)物。火(huo)(huo)鍋(guo)餐(can)飲方便(bian)快捷的(de)大眾化特色(se)(se)被(bei)消(xiao)費者(zhe)(zhe)接(jie)受和喜愛，有以“麻、辣(la)、燙”著稱的(de)重慶火(huo)(huo)鍋(guo)是(shi)南派(pai)火(huo)(huo)鍋(guo)，以涮羊(yang)肉為主(zhu)要代表(biao)的(de)北派(pai)火(huo)(huo)鍋(guo)和新派(pai)火(huo)(huo)鍋(guo)。作(zuo)為特色(se)(se)餐(can)飲行業之一的(de)火(huo)(huo)鍋(guo)，因(yin)其獨(du)特的(de)包容(rong)性，一直深受萬千消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)寵愛。節假日三(san)五好(hao)友聚會，家(jia)庭(ting)聚餐(can)，同事聯歡，吃火(huo)(huo)鍋(guo)成了(le)首(shou)選。
隨著餐(can)飲業交流借鑒的(de)日趨廣泛(fan)，火(huo)(huo)鍋(guo)各流派之間的(de)風味差別(bie)也(ye)(ye)逐漸淡化，適應面(mian)越來越廣。火(huo)(huo)鍋(guo)發展到今天，已(yi)經遠(yuan)遠(yuan)超出了以(yi)往(wang)人們對火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)概念(nian)(nian)，可以(yi)滿足顧客不同的(de)消費需求。Maigoo小編認為，門店(dian)(dian)的(de)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)也(ye)(ye)要隨著火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)發展而不斷地變化。裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)既能體現門店(dian)(dian)的(de)經營理念(nian)(nian)和店(dian)(dian)內(nei)(nei)氛圍，又能吸引(yin)顧客到店(dian)(dian)。裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)會體現價值觀(guan)，影響顧客在(zai)店(dian)(dian)鋪里面(mian)的(de)心情、情緒、感(gan)受(shou)等。在(zai)火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)(dian)鋪裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)過(guo)程中(zhong)，做好(hao)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)風格(ge)、室內(nei)(nei)環境、注重安(an)全隱(yin)患(huan)、布(bu)局人性化等這幾(ji)方(fang)面(mian)。只有裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)好(hao)了，才能更好(hao)地展示(shi)產品，才會有顧客踏(ta)入店(dian)(dian)內(nei)(nei)進行消費。
火鍋店(dian)(dian)的(de)(de)裝修(xiu)風格是(shi)能夠體(ti)現(xian)火鍋店(dian)(dian)的(de)(de)特色、文(wen)化、定位(wei)等(deng)(deng)等(deng)(deng)的(de)(de)，而且門(men)(men)(men)店(dian)(dian)的(de)(de)裝修(xiu)風格也是(shi)向消(xiao)(xiao)費(fei)者傳達(da)門(men)(men)(men)店(dian)(dian)信(xin)息以及(ji)吸引消(xiao)(xiao)費(fei)者進店(dian)(dian)的(de)(de)一(yi)(yi)個重要途徑。Maigoo小編建議，火鍋店(dian)(dian)的(de)(de)裝修(xiu)風格要與門(men)(men)(men)店(dian)(dian)的(de)(de)調性(xing)一(yi)(yi)致(zhi)，也要與火鍋產(chan)品、門(men)(men)(men)店(dian)(dian)文(wen)化一(yi)(yi)致(zhi)，保證(zheng)門(men)(men)(men)店(dian)(dian)的(de)(de)整體(ti)觀感。
火(huo)鍋(guo)店(dian)(dian)客(ke)流量一般比(bi)較大，舒(shu)適的(de)(de)(de)用餐環境很(hen)重要(yao)(yao)，所以火(huo)鍋(guo)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)室(shi)內環境非常關鍵(jian)。室(shi)內裝飾(shi)要(yao)(yao)盡量選(xuan)擇耐臟、耐油煙、方便清潔的(de)(de)(de)材質和(he)物品進行裝修。Maigoo小編提醒(xing)，最(zui)主要(yao)(yao)的(de)(de)(de)是要(yao)(yao)做(zuo)好火(huo)鍋(guo)店(dian)(dian)內的(de)(de)(de)空氣循(xun)環，吃火(huo)鍋(guo)很(hen)容(rong)易出(chu)汗，保持(chi)舒(shu)適的(de)(de)(de)溫度才(cai)能讓顧客(ke)愉快就餐。
Maigoo小編發(fa)現，涮火(huo)鍋的時(shi)候經常會有油(you)漬灑出(chu)來，火(huo)鍋店的地板(ban)容易(yi)沾上油(you)煙，顧(gu)(gu)客(ke)很容易(yi)摔倒，這是非常需要重視的安全(quan)隱患，在裝修火(huo)鍋店時(shi)，要鋪設防(fang)(fang)滑地板(ban)磚，保持(chi)門店地板(ban)清潔。在顧(gu)(gu)客(ke)頻(pin)繁走動的地方(fang)要做(zuo)好防(fang)(fang)滑防(fang)(fang)磕碰處理，保障顧(gu)(gu)客(ke)的用餐安全(quan)。
火鍋店內(nei)的(de)設計要充分(fen)的(de)利用有(you)限的(de)空間，合(he)理安排(pai)，做到(dao)既不浪費空間，也不會太擁(yong)擠。Maigoo小編建議，設計時還要考慮(lv)(lv)到(dao)考慮(lv)(lv)到(dao)火鍋店顧客等餐(can)(can)區與就(jiu)餐(can)(can)區之間的(de)協調，注意(yi)好就(jiu)餐(can)(can)區的(de)空間劃(hua)分(fen)。位(wei)置設置上要滿足不同人(ren)(ren)群的(de)需求，設置二人(ren)(ren)桌、四(si)人(ren)(ren)桌、六人(ren)(ren)桌、八人(ren)(ren)桌等。
海底撈
呷哺呷哺
小肥羊
德莊
蜀大俠
東來順
八合里海記
香天下
小龍坎
