在我國的餐飲細分品類當中，火鍋市場的(de)(de)(de)占有率近年來(lai)一(yi)直(zhi)保持(chi)著(zhu)領先。作為(wei)一(yi)種老少咸宜的(de)(de)(de)國民美(mei)食，有著(zhu)親民的(de)(de)(de)價格、高社交性以及六種派系的(de)(de)(de)口味(wei)分類(lei)，這些都(dou)體現(xian)了其市場接受度高的(de)(de)(de)優(you)勢，其可(ke)擴(kuo)張性與高度標準化的(de)(de)(de)獨特業(ye)務(wu)模式，讓火鍋(guo)加盟一(yi)直(zhi)都(dou)是(shi)一(yi)個(ge)熱門的(de)(de)(de)加盟項目。那么(me)火鍋(guo)加盟排行榜中前10名是(shi)哪些品牌？來(lai)看下小編整理的(de)(de)(de)關于火鍋(guo)行業(ye)的(de)(de)(de)相(xiang)關資(zi)料吧。
火鍋(guo)行業(ye)作為餐(can)飲(yin)業(ye)中的一(yi)個重要類別，一(yi)直(zhi)有著較高的市場(chang)占(zhan)有率。作為中國(guo)的傳統美(mei)食之一(yi)，火鍋(guo)一(yi)直(zhi)都是餐(can)飲(yin)市場(chang)中為消費者可普(pu)遍接受的餐(can)飲(yin)類別。在2014年(nian)，火鍋(guo)業(ye)收(shou)入規模為5761億元(yuan)，而在4年(nian)后的2018年(nian)，就實現了(le)52%的增(zeng)長，達到8757億元(yuan)，占(zhan)據了(le)當年(nian)全國(guo)餐(can)飲(yin)業(ye)收(shou)入的20.5%。
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在與其他品(pin)類(lei)餐(can)飲的(de)經營(ying)情況對比(bi)(bi)下，2018年火鍋(guo)行(xing)業(ye)每平米營(ying)收(shou)高達2.63萬元、營(ying)業(ye)額增(zeng)速達到24.7%，同時凈(jing)利率也有著11.8%的(de)比(bi)(bi)例，與各(ge)個熱門餐(can)飲品(pin)類(lei)對比(bi)(bi)，均(jun)位(wei)于榜首(shou)。可以(yi)說(shuo)，從收(shou)入(ru)的(de)增(zeng)速以(yi)及盈利的(de)能力表(biao)現(xian)上來看，火鍋(guo)行(xing)業(ye)與其他品(pin)類(lei)餐(can)飲對比(bi)(bi)，都有著更(geng)為優秀的(de)表(biao)現(xian)。
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我國(guo)火鍋業態布局范圍(wei)較(jiao)廣(guang)，滲透率相(xiang)對較(jiao)高。尤其(qi)以西南、西北、華(hua)北地區(qu)(qu)最高。而(er)西南地區(qu)(qu)如川渝、云(yun)貴(gui)高原以及(ji)西北地區(qu)(qu)火鍋品(pin)牌(pai)的標準化程度相(xiang)對不高，而(er)華(hua)東(dong)地區(qu)(qu)由(you)于經濟較(jiao)發(fa)達(da)，開(kai)店(dian)場景更趨穩定，火鍋品(pin)牌(pai)的標準化程度以及(ji)擴張(zhang)規模相(xiang)對更大(da)。截止至2019年，國(guo)內一(yi)二線城市的火鍋店(dian)數(shu)量(liang)大(da)約超10萬家。
目前餐(can)(can)飲(yin)(yin)行業的(de)主(zhu)流趨(qu)(qu)勢，傾向(xiang)于(yu)便利(li)、實惠的(de)大眾化(hua)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，這(zhe)是(shi)隨(sui)著消費者的(de)消費觀念和(he)生活方式(shi)(shi)不(bu)斷(duan)提升和(he)加(jia)快，所指(zhi)向(xiang)的(de)行業趨(qu)(qu)勢。火鍋作為(wei)以簡單、快捷、經(jing)濟(ji)的(de)消費模式(shi)(shi)為(wei)主(zhu)的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)品類，必將(jiang)是(shi)大眾化(hua)餐(can)(can)飲(yin)(yin)中(zhong)的(de)重(zhong)要組成部分，也將(jiang)會(hui)隨(sui)著社會(hui)經(jing)濟(ji)的(de)發(fa)展以及自身產業的(de)不(bu)斷(duan)完善(shan)，逐漸成為(wei)大眾化(hua)餐(can)(can)飲(yin)(yin)這(zhe)一趨(qu)(qu)勢中(zhong)的(de)中(zhong)堅(jian)力量。
在外就餐，在大(da)多(duo)(duo)時候早已不(bu)是(shi)僅滿足(zu)于填飽肚子這(zhe)一需(xu)求。業務洽(qia)談、朋友聚會、家庭聚會等需(xu)求的(de)(de)出(chu)現，都指示(shi)著行業必將朝著多(duo)(duo)元(yuan)化的(de)(de)方向發展。具(ju)備休(xiu)閑、娛樂功(gong)能的(de)(de)火鍋店，也將會成為(wei)消(xiao)費者(zhe)日(ri)益多(duo)(duo)元(yuan)化的(de)(de)需(xu)求。
“營養(yang)”與“健(jian)(jian)康(kang)”無疑是(shi)未來(lai)餐(can)飲行業(ye)(ye)的(de)(de)一大發展(zhan)趨(qu)勢(shi)，對于(yu)火鍋行業(ye)(ye)也是(shi)如此。火鍋品牌不僅是(shi)需(xu)要比(bi)拼(pin)品牌知名(ming)度和店鋪規模，更(geng)重(zhong)要的(de)(de)是(shi)比(bi)拼(pin)提供給消費者(zhe)的(de)(de)產品，是(shi)不是(shi)更(geng)符合(he)其(qi)所要的(de)(de)需(xu)求。對于(yu)日新月異的(de)(de)社會(hui)發展(zhan)速度，未來(lai)的(de)(de)餐(can)飲行業(ye)(ye)必將會(hui)是(shi)以健(jian)(jian)康(kang)、營養(yang)、天然為(wei)主。
本文中所涉及到的品牌排名不分先后，主要根據 平臺發布的火鍋十大品牌排行榜，（招商(shang)(shang)(shang)信息(xi)(xi)可(ke)能會(hui)(hui)與化妝品十大品牌排(pai)行榜有(you)所(suo)出入，如(ru)該(gai)品牌企業用戶沒有(you)提(ti)交招商(shang)(shang)(shang)信息(xi)(xi)，會(hui)(hui)以(yi)下個品牌招商(shang)(shang)(shang)信息(xi)(xi)替(ti)換）。本研究中所(suo)涉及(ji)的數據分析是通(tong)過(guo)網絡公(gong)開發布數據整(zheng)合匯(hui)編(bian)而得，本文內容僅代表作(zuo)者個人觀點，本站只提(ti)供參考并不構成任何(he)投(tou)資及(ji)應用建議，投(tou)資有(you)風險，入市(shi)須謹慎(shen)。
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