火(huo)(huo)鍋(guo)，古稱“古董羹”，因(yin)食(shi)(shi)(shi)物(wu)投入沸水時發出的(de)“咕(gu)咚”聲而(er)得名，是(shi)(shi)中國獨(du)(du)創的(de)美食(shi)(shi)(shi)之一(yi)(yi)，也是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)老少皆宜(yi)的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。按照(zhao)火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)地域、工藝和(he)口味(wei)等(deng)進行劃(hua)分，我國火(huo)(huo)鍋(guo)行業(ye)可以(yi)分為川渝火(huo)(huo)鍋(guo)、北派火(huo)(huo)鍋(guo)、粵系(xi)火(huo)(huo)鍋(guo)、臺式火(huo)(huo)鍋(guo)、云貴火(huo)(huo)鍋(guo)和(he)其(qi)他火(huo)(huo)鍋(guo)等(deng)細分品類。火(huo)(huo)鍋(guo)是(shi)(shi)中國獨(du)(du)創的(de)美食(shi)(shi)(shi)，歷史悠久，是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)老少皆宜(yi)的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。火(huo)(huo)鍋(guo)餐(can)飲方便(bian)快捷的(de)大眾化(hua)特色被消(xiao)費者接受(shou)和(he)喜愛，作為特色餐(can)飲行業(ye)之一(yi)(yi)的(de)火(huo)(huo)鍋(guo)，因(yin)其(qi)獨(du)(du)特的(de)包容性，一(yi)(yi)直深受(shou)萬千(qian)消(xiao)費者的(de)寵愛。節假日三五好友聚(ju)會，家庭聚(ju)餐(can)，同事聯(lian)歡，吃火(huo)(huo)鍋(guo)成了(le)首(shou)選。

火(huo)鍋作為一(yi)種適(shi)合多種消(xiao)費層次的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)形式，取(qu)材(cai)多樣、吃(chi)法靈活、精細相宜、價位適(shi)中(zhong)，可適(shi)應各(ge)類消(xiao)費者的(de)(de)(de)不同(tong)需求(qiu)，有(you)足夠的(de)(de)(de)消(xiao)費群體。隨(sui)著(zhu)餐(can)飲(yin)業交(jiao)流借(jie)鑒的(de)(de)(de)日趨廣泛，火(huo)鍋各(ge)流派(pai)之間的(de)(de)(de)風味差別(bie)也逐漸淡化，適(shi)應面越來(lai)越廣。火(huo)鍋發展(zhan)到(dao)今天(tian)，已經遠遠超出了以往人(ren)們(men)對火(huo)鍋的(de)(de)(de)概念，可以滿足顧(gu)客(ke)不同(tong)的(de)(de)(de)消(xiao)費需求(qiu)。Maigoo小(xiao)編了解到(dao)，隨(sui)著(zhu)火(huo)鍋行業的(de)(de)(de)發展(zhan)，一(yi)些企業根據自身特色，不斷發展(zhan)壯大品牌，從千(qian)萬(wan)火(huo)鍋大軍中(zhong)脫(tuo)穎(ying)而出，形成了中(zhong)國(guo)乃至世(shi)界知名的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)品牌，火(huo)鍋行業有(you)著(zhu)很大的(de)(de)(de)想象空間和發展(zhan)前景。

加盟(meng)火(huo)鍋(guo)的(de)(de)利(li)潤如(ru)何(he)，能(neng)有多少利(li)潤，這要(yao)從不同的(de)(de)地域(yu)、加盟(meng)不同的(de)(de)品牌(pai)以(yi)及店面大(da)小(xiao)的(de)(de)不同，來進行(xing)分析。具體的(de)(de)利(li)潤空間如(ru)何(he)，并不會有一(yi)個固定值。Maigoo小(xiao)編(bian)依據加盟(meng)火(huo)鍋(guo)的(de)(de)店鋪面積(ji)、租金、水電費(fei)用、人(ren)工費(fei)用，以(yi)及月營業額(e)和毛利(li)率(lv)等(deng)數據，為您分析一(yi)下加盟(meng)火(huo)鍋(guo)的(de)(de)利(li)潤有多少。

Maigoo小編需(xu)要(yao)強調一下(xia)，加(jia)盟火(huo)鍋的(de)利(li)潤情況受當地的(de)經濟發展(zhan)水平。地理位置等因素影響，各地區或不同(tong)品牌下(xia)的(de)加(jia)盟利(li)潤也(ye)有(you)所不同(tong)，以下(xia)的(de)數據分析僅作為您創業(ye)的(de)一個(ge)參考，具(ju)體還(huan)需(xu)以實際情況為準(zhun)。

利潤測算說明：

1、店鋪面(mian)積(ji)：開店成本分析(xi)表(biao)中(zhong)的(de)面(mian)積(ji)以(yi)一般店鋪大(da)小為標準，僅為參考，具體請以(yi)實際為準。

2、營業總額構成：營業收(shou)入(ru)(現金(jin))、、微信支(zhi)付(fu)(fu)、線上其(qi)他平臺(tai)支(zhi)付(fu)(fu)、其(qi)他收(shou)入(ru)。

3、銷貨(huo)成本(ben)構(gou)成：期(qi)初存貨(huo)、本(ben)期(qi)進貨(huo)、本(ben)期(qi)自購貨(huo)、期(qi)末存貨(huo)。（銷貨(huo)成本(ben)公式=上月期(qi)初存貨(huo)+本(ben)月進貨(huo)-本(ben)月未盤點(dian)存貨(huo)）

4、人員工資構成：薪資費用、社保(bao)費用、獎金、其(qi)他費用。

5、廣(guang)告費(fei)用構成：廣(guang)告設計費(fei)、廣(guang)告營(ying)銷、其(qi)他廣(guang)告費(fei)用。

6、房租(zu)費用構(gou)成：房屋(wu)租(zu)金(jin)、倉庫租(zu)金(jin)、員工宿舍、其他(ta)租(zu)金(jin)。

7、水(shui)電(dian)費(fei)用構成：水(shui)費(fei)、電(dian)費(fei)。

8、變動(dong)費(fei)(fei)用構成(cheng)：辦公費(fei)(fei)用、設(she)備維(wei)修(xiu)費(fei)(fei)、運費(fei)(fei)、電話費(fei)(fei)、寬帶費(fei)(fei)、快遞(di)費(fei)(fei)、交通費(fei)(fei)、培訓費(fei)(fei)、其他費(fei)(fei)用。

9、營業毛利潤=營業總額(e)-銷貨成本。

10、營業凈利潤=營業總額-銷貨成本-營運費用。

（以(yi)上(shang)的收入(ru)、支出、營運費(fei)用僅供參考，具(ju)體還需依據實際情況而定(ding)。投資有(you)風險，加盟需謹慎。）