要想讓火鍋店(dian)(dian)經(jing)營得風(feng)生水起，門店(dian)(dian)的工作(zuo)(zuo)人(ren)員(yuan)就必須一(yi)起努力，那么(me)開(kai)火鍋(guo)加盟店(dian)(dian)怎樣調動(dong)員(yuan)工的積極性？對(dui)員(yuan)工如果能(neng)(neng)做(zuo)到明確員(yuan)工的分工、制定員(yuan)工的工作(zuo)(zuo)標準、管(guan)(guan)理(li)(li)者做(zuo)好表率，且管(guan)(guan)理(li)(li)者做(zuo)到多和店(dian)(dian)員(yuan)溝通、學會理(li)(li)解員(yuan)工、提高員(yuan)工素質和能(neng)(neng)力等，可以有效(xiao)進(jin)行(xing)人(ren)員(yuan)管(guan)(guan)理(li)(li)。接(jie)下來，Maigoo小編整理(li)(li)了(le)一(yi)些火鍋(guo)門店(dian)(dian)人(ren)員(yuan)管(guan)(guan)理(li)(li)技巧。希(xi)望(wang)對(dui)您有所幫助。
Maigoo小編認為，只有(you)每一(yi)個員工(gong)(gong)明(ming)確自己的(de)(de)崗(gang)位和(he)職責，才不(bu)會有(you)怠慢(man)的(de)(de)現象發(fa)生(sheng)。火鍋(guo)店要(yao)對(dui)員工(gong)(gong)做好分工(gong)(gong)，明(ming)確每一(yi)位員工(gong)(gong)的(de)(de)崗(gang)位和(he)職責，最好還能(neng)做到責任落實，哪個人(ren)負責哪幾桌客人(ren)，這樣就(jiu)不(bu)會出現推(tui)諉、扯皮(pi)等不(bu)積極的(de)(de)現象。
工作標(biao)準是(shi)火(huo)鍋店員(yuan)工的行為指南和(he)考核(he)(he)依據。缺乏工作標(biao)準，往往導致(zhi)員(yuan)工的努力(li)(li)方向(xiang)和(he)門(men)店的發展方向(xiang)不統一，造成大量的人力(li)(li)和(he)物力(li)(li)資(zi)源浪費。Maigoo小(xiao)編建議，制定工作標(biao)準盡量做(zuo)到(dao)數(shu)字化，要與火(huo)鍋店的考核(he)(he)聯系起來，注意制定標(biao)準的可操作性。
管理(li)者要(yao)想管好下屬必須以身作則，示范的(de)(de)(de)力量(liang)是驚(jing)人的(de)(de)(de)，要(yao)事事為先、嚴格(ge)要(yao)求(qiu)自己。Maigoo小編認為，一旦通過表率作用在火鍋店員工中(zhong)樹立(li)起為王，就可(ke)以大大提高整(zheng)個火鍋門(men)(men)店的(de)(de)(de)整(zheng)體戰斗力，從而調動門(men)(men)店員工的(de)(de)(de)積(ji)極性。
管(guan)(guan)理(li)(li)者的(de)(de)(de)權力(li)是(shi)用來推動(dong)門店(dian)運(yun)行的(de)(de)(de)，而不是(shi)用權威來對下屬(shu)施加壓力(li)和指揮的(de)(de)(de)。Maigoo小編(bian)認(ren)為，管(guan)(guan)理(li)(li)者在管(guan)(guan)理(li)(li)火鍋(guo)店(dian)的(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)要多與(yu)員(yuan)(yuan)工溝(gou)通，與(yu)員(yuan)(yuan)工保持(chi)暢通的(de)(de)(de)信息(xi)交流，將會使你(ni)的(de)(de)(de)管(guan)(guan)理(li)(li)更(geng)加順利(li)，以(yi)便及時糾(jiu)正管(guan)(guan)理(li)(li)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)錯誤，制定更(geng)加切實可行的(de)(de)(de)火鍋(guo)店(dian)管(guan)(guan)理(li)(li)方案。
每(mei)一個人(ren)都有(you)犯錯或者遇到困(kun)難(nan)的(de)時候(hou)，火(huo)鍋(guo)店管(guan)理需要有(you)人(ren)情味，要學(xue)會靈(ling)(ling)活變動靈(ling)(ling)活管(guan)理。Maigoo小編認為(wei)，做為(wei)管(guan)理者，應(ying)耐心(xin)的(de)得去聽取火(huo)鍋(guo)店員(yuan)工的(de)心(xin)聲，找出問題的(de)癥結，解決(jue)他的(de)問題或耐心(xin)開(kai)導，才能(neng)有(you)助于你的(de)管(guan)理目標(biao)的(de)實現。
Maigoo小編認(ren)為，提高(gao)員工素質和(he)能力(li)是提高(gao)管(guan)(guan)理水(shui)準的(de)有效方式(shi)。在火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)(dian)的(de)管(guan)(guan)理中，管(guan)(guan)理者(zhe)可以利用(yong)現場指(zhi)導(dao)進行提升，通過實戰演練更(geng)能讓員工印(yin)象深(shen)刻；還可以通過用(yong)培訓、交流會(hui)、業務競賽等多種形(xing)式(shi)，不(bu)斷提高(gao)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)(dian)員工的(de)自身素質和(he)業務能力(li)，促進火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)門店(dian)(dian)的(de)良好發展。
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