什么是農藥殘留

農(nong)藥(yao)殘留是農(nong)藥(yao)使(shi)用后一個時期(qi)內(nei)沒有(you)分解的殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中(zhong)的微(wei)量農(nong)藥(yao)原體、有(you)毒代謝物、降解物和雜質(zhi)的總稱(cheng)。

農藥的種類

按不(bu)同用途可分為：殺蟲劑(ji)(ji)、殺螨(man)劑(ji)(ji)、殺鼠劑(ji)(ji)、殺軟體動物劑(ji)(ji)、殺菌劑(ji)(ji)、殺線蟲劑(ji)(ji)、除草劑(ji)(ji)、植物生(sheng)長調(diao)節劑(ji)(ji)等。

按不同來源(yuan)可分為(wei)：礦(kuang)物源(yuan)農藥(yao)（無機化合物）、生(sheng)物源(yuan)農藥(yao)（天然有機物、抗生(sheng)素、微生(sheng)物）及化學合成農藥(yao)三大(da)類。

按不同(tong)毒性可分為(wei)：低毒和(he)高毒。

農藥殘留對人體的危害

1、對成人的危害：

①導(dao)致(zhi)身體免疫力下降(jiang)。如經常(chang)性(xing)的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。

②可(ke)能致癌(ai)。殘留農藥中常常含有的化學物質可(ke)促使組織內細(xi)胞發(fa)生癌(ai)變。

③加重肝臟(zang)負擔。殘(can)留農藥進(jin)入體內，主(zhu)要依靠肝臟(zang)制(zhi)造酶來(lai)吸(xi)收這些(xie)毒(du)素(su)，進(jin)行氧(yang)化分解(jie)。如果長期食用帶(dai)有農藥殘(can)留的瓜果蔬菜(cai)，肝臟(zang)就會(hui)不停的工作來(lai)分解(jie)這些(xie)毒(du)素(su)，長時(shi)間(jian)的工作會(hui)引起肝硬(ying)化、肝積水等一些(xie)肝臟(zang)病變(bian)。

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④導致(zhi)胃腸(chang)道(dao)疾病。由于胃腸(chang)道(dao)消化系統胃壁(bi)褶(zhe)皺較多(duo)，易存(cun)毒物。這樣(yang)殘留農藥容易積(ji)存(cun)在其中，引起慢性腹瀉、惡心、腸(chang)炎等(deng)癥狀。

2、對兒童的危害：

①對新生兒及幼兒大腦發育(yu)(yu)、智商發育(yu)(yu)有嚴(yan)重影響。百萬(wan)分之三克的殘留農藥(yao)就會(hui)使7歲前的兒童(tong)出現腦發育(yu)(yu)障(zhang)礙(ai)。

②造成(cheng)性早熟。殘(can)留農藥會(hui)危害16歲(sui)前的(de)孩(hai)子的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)發育(yu)(yu)環境激(ji)素，是全(quan)世界(jie)公認的(de)造成(cheng)人(ren)異常生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)發育(yu)(yu)的(de)主(zhu)要兇手。

③造成嚴重疾病。科學(xue)家的研究表明，當學(xue)齡前的兒(er)童接(jie)觸(chu)8種以(yi)上農(nong)藥(yao)(yao)時可能致癌(ai)。長期接(jie)觸(chu)有(you)機磷農(nong)藥(yao)(yao)會損(sun)傷孩子的視機能，表現出近視、水腫(zhong)的癥狀。

3、對孕婦的危害：

①使受孕率下降。據(ju)統計，我(wo)國目(mu)前每8對夫妻(qi)就(jiu)有一(yi)對不育(yu)，農殘是造成如此高不孕不育(yu)率的主要(yao)原(yuan)因之一(yi)。

②使已(yi)懷孕(yun)的媽媽流(liu)產、死(si)(si)胎或生出畸形(xing)兒(er)。農(nong)殘造(zao)成孕(yun)婦流(liu)產、死(si)(si)胎和胎兒(er)畸形(xing)已(yi)為世界所(suo)公(gong)認。

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