椰子(zi)油(you)的功效(xiao)與作(zuo)用 椰子(zi)油(you)的食用方(fang)法

椰子油的功效與作用

椰子(zi)油(you)(you)被稱為(wei)世界(jie)上(shang)最健(jian)康的(de)(de)食(shi)用(yong)油(you)(you)。自古以(yi)來，印度也(ye)一直將(jiang)椰子(zi)油(you)(you)當做(zuo)藥物來使用(yong)。椰子(zi)油(you)(you)能保護皮膚(fu)免(mian)受陽(yang)光的(de)(de)傷害。所以(yi)也(ye)常被當最美容保養的(de)(de)圣品!?

椰(ye)子(zi)(zi)油(you)被稱為世(shi)界上最(zui)健康的食用油(you)。菲律(lv)賓(bin)人將椰(ye)子(zi)(zi)油(you)稱為“瓶子(zi)(zi)里的藥店”。自(zi)古以來，印(yin)度(du)也(ye)一直將椰(ye)子(zi)(zi)油(you)當(dang)(dang)做藥物來使用。椰(ye)子(zi)(zi)油(you)能保(bao)護皮膚免受陽光的傷(shang)害。所以也(ye)常被當(dang)(dang)最(zui)美容保(bao)養的圣(sheng)品!

椰子油的功效與作用有哪些？

1.椰子油的主成分是月桂(gui)酸，可以(yi)提高(gao)免(mian)疫力。

椰子油(you)的主成(cheng)分是月(yue)桂酸(約(yue) 50 ％)，它也是母乳中油(you)脂(zhi)的主成(cheng)分。月(yue)桂酸可(ke)以(yi)提高身體(ti)(ti)的免(mian)疫力(li)，針對體(ti)(ti)內的細菌、病(bing)毒，甚至是腸胃道(dao)的寄生蟲，有很強的抗菌力(li)，適合兒童、老人及虛弱抵抗力(li)不足易感(gan)染的體(ti)(ti)質食用。

2.椰子油可(ke)降低膽固(gu)醇比(bi)率，不會增加身體(ti)代謝負荷，可(ke)以防(fang)治心臟(zang)病和其他心血管疾病。

椰子油(you)能幫(bang)助(zhu)提高胰島素靈敏度，使細胞較易於(wu)反(fan)應和拮抗變少，從而幫(bang)助(zhu)防護高血(xue)壓，甚至會降低(di)血(xue)壓，并減(jian)少心臟病的(de)風險。所以不會積存在血(xue)管壁(bi)造成動脈(mo)硬(ying)化，使得(de)血(xue)管疾病減(jian)少。

3.椰子(zi)油是飽(bao)和脂肪，脂質穩(wen)定(ding)，不易氧化產生(sheng)自由(you)基(ji)攻擊。

椰子油可(ke)用(yong)於美容抗(kang)老化(hua)，有很強的(de)抗(kang)氧化(hua)能力，能幫(bang)助人體防止自由基的(de)產(chan)生。內服(fu)外用(yong)皆可(ke)滋潤皮(pi)(pi)膚(fu)，調整皮(pi)(pi)脂腺分泌，改善乾燥膚(fu)質，消除皺紋、粉刺和頭皮(pi)(pi)屑。過敏膚(fu)質可(ke)增(zeng)強皮(pi)(pi)膚(fu)適應性，舒緩嘴唇龜裂，日曬、凍傷、尿布疹和齒齦炎。可(ke)代卸妝油，可(ke)當護膚(fu)油，外敷可(ke)保護皮(pi)(pi)膚(fu)不受紫外線傷害。

椰子油的食用方法

一般的(de)豆油(you)和花生油(you)含有大量的(de)脂肪和膽(dan)固醇，吃多了對(dui)我們(men)的(de)身體健(jian)(jian)康不利。椰子(zi)油(you)是一種具有保健(jian)(jian)功效的(de)油(you)，對(dui)不高血脂高血壓等病變(bian)有很(hen)好的(de)預防作(zuo)用。

椰(ye)子(zi)油怎(zen)么吃?我們在(zai)生活中(zhong)(zhong)(zhong)可以用椰(ye)子(zi)油炒菜(cai)、做湯都是很(hen)好的(de)(de)(de)選擇。椰(ye)子(zi)油是我們日常(chang)食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)唯一由(you)中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)組成的(de)(de)(de)油脂(zhi)(zhi)，中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)分子(zi)比其他食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)(de)長鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)分子(zi)小，易被人體(ti)消(xiao)化吸(xi)收，食(shi)(shi)療(liao)椰(ye)子(zi)油的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)消(xiao)化無需(xu)動用人體(ti)胰消(xiao)化酶系(xi)統，對身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)酶和荷爾蒙系(xi)統施加很(hen)小的(de)(de)(de)壓力(li)(li)。而且肝臟更傾(qing)向于使用中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)作(zuo)為(wei)產能(neng)(neng)的(de)(de)(de)燃料來源(yuan)，進(jin)而提(ti)高新陳代謝的(de)(de)(de)效率。中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)具有天(tian)然(ran)的(de)(de)(de)綜合抗(kang)菌(jun)能(neng)(neng)力(li)(li)，當我們攝取(qu)中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)三酸(suan)(suan)甘(gan)油酯時(shi)，它在(zai)我們體(ti)內轉(zhuan)化為(wei)單酸(suan)(suan)甘(gan)油酯和中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)，這兩樣物(wu)質擁有強力(li)(li)抗(kang)菌(jun)能(neng)(neng)力(li)(li)，能(neng)(neng)殺死引起疾病(bing)的(de)(de)(de)細菌(jun)、真菌(jun)、病(bing)毒和寄生蟲。

椰子(zi)油這種飽和(he)脂肪酸(suan)同樣也起抗氧(yang)化劑(ji)的作用，它可用于治(zhi)療兒童(tong)的佝僂(lou)病、成(cheng)人(ren)的骨(gu)(gu)質疏松(song)，保護骨(gu)(gu)骼不受自由基損(sun)傷。新鮮椰子(zi)和(he)冷榨食(shi)療椰子(zi)油含有一(yi)種稱為(wei)甾(zai)醇(chun)的類脂肪物質，甾(zai)醇(chun)與孕酮(tong)(tong)結(jie)構相近，在人(ren)體(ti)內用甾(zai)醇(chun)轉化為(wei)孕酮(tong)(tong)，再(zai)轉化成(cheng)脫氧(yang)表雄甾(zai)酮(tong)(tong)(DHEA)和(he)黃體(ti)酮(tong)(tong)等(deng)激(ji)素。身(shen)體(ti)需要這些激(ji)素時，就(jiu)要耗費孕酮(tong)(tong)去轉化。婦女(nv)漸老時發生骨(gu)(gu)質疏松(song)的原(yuan)因就(jiu)是孕酮(tong)(tong)與雌激(ji)素不平(ping)衡。一(yi)般認為(wei)孕酮(tong)(tong)與造骨(gu)(gu)過程有關。如果此說成(cheng)立，椰子(zi)中(zhong)的類孕酮(tong)(tong)物質就(jiu)會(hui)有利于骨(gu)(gu)骼健康(kang)。