椰(ye)子(zi)(zi)油的(de)功(gong)效與(yu)作用(yong) 椰(ye)子(zi)(zi)油的(de)食用(yong)方法

椰子油的功效與作用

椰子(zi)(zi)油(you)(you)被(bei)(bei)稱為(wei)世界(jie)上最健康(kang)的(de)食用油(you)(you)。自(zi)古以來，印(yin)度也一直將椰子(zi)(zi)油(you)(you)當做藥物來使用。椰子(zi)(zi)油(you)(you)能保(bao)護皮膚免(mian)受陽光(guang)的(de)傷害(hai)。所(suo)以也常被(bei)(bei)當最美容保(bao)養的(de)圣(sheng)品(pin)!?

椰(ye)子(zi)(zi)油被(bei)稱為(wei)世界上最(zui)健康的(de)(de)食用油。菲律(lv)賓人將椰(ye)子(zi)(zi)油稱為(wei)“瓶(ping)子(zi)(zi)里的(de)(de)藥(yao)店”。自古以來，印(yin)度也(ye)一(yi)直(zhi)將椰(ye)子(zi)(zi)油當做(zuo)藥(yao)物來使(shi)用。椰(ye)子(zi)(zi)油能保護(hu)皮膚免受(shou)陽(yang)光的(de)(de)傷害。所以也(ye)常被(bei)當最(zui)美容保養(yang)的(de)(de)圣品!

椰子油的功效與作用有哪些？

1.椰子(zi)油的主成分是月桂(gui)酸(suan)，可以提高(gao)免疫力。

椰子(zi)油(you)的(de)(de)(de)主成(cheng)分是(shi)月(yue)桂酸(約 50 ％)，它也是(shi)母乳中油(you)脂的(de)(de)(de)主成(cheng)分。月(yue)桂酸可以(yi)提(ti)高身體的(de)(de)(de)免疫力(li)，針對體內的(de)(de)(de)細菌、病(bing)毒(du)，甚至(zhi)是(shi)腸胃(wei)道的(de)(de)(de)寄生蟲，有很強的(de)(de)(de)抗菌力(li)，適合兒童、老人(ren)及(ji)虛弱抵抗力(li)不足(zu)易感染的(de)(de)(de)體質(zhi)食用(yong)。

2.椰子油可降低膽固醇比率，不會增加身(shen)體代謝負荷，可以防治心臟病和其他心血管疾病。

椰子(zi)油能幫助(zhu)提高胰島(dao)素靈敏(min)度，使(shi)細胞較易於反應(ying)和(he)拮(jie)抗變少，從而幫助(zhu)防護(hu)高血(xue)(xue)壓(ya)，甚至會降低(di)血(xue)(xue)壓(ya)，并減少心臟病的風(feng)險。所以不會積存在(zai)血(xue)(xue)管壁造成動(dong)脈硬化，使(shi)得血(xue)(xue)管疾病減少。

3.椰子油(you)是飽和脂肪，脂質穩定，不易氧化產生自由基攻擊。

椰子油(you)可(ke)(ke)用於美容抗老化(hua)，有很強(qiang)的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)能(neng)力，能(neng)幫助人體防止自(zi)由基(ji)的(de)(de)產(chan)生。內服外(wai)用皆(jie)可(ke)(ke)滋(zi)潤皮膚(fu)，調整皮脂腺分泌(mi)，改善乾燥膚(fu)質(zhi)，消除皺紋、粉刺(ci)和頭皮屑(xie)。過(guo)敏(min)膚(fu)質(zhi)可(ke)(ke)增(zeng)強(qiang)皮膚(fu)適應性，舒緩嘴唇龜裂，日曬、凍傷、尿布疹和齒齦炎。可(ke)(ke)代(dai)卸妝油(you)，可(ke)(ke)當(dang)護膚(fu)油(you)，外(wai)敷可(ke)(ke)保護皮膚(fu)不受紫外(wai)線傷害(hai)。

椰子油的食用方法

一般的(de)豆油和花生油含有(you)大(da)量(liang)的(de)脂(zhi)肪和膽固(gu)醇，吃多了對我們的(de)身體健康不(bu)利。椰子油是一種具有(you)保健功效(xiao)的(de)油，對不(bu)高(gao)血脂(zhi)高(gao)血壓(ya)等病變有(you)很好的(de)預防作用。

椰子(zi)(zi)(zi)油怎(zen)么吃?我(wo)們在(zai)生活中(zhong)(zhong)可以(yi)用椰子(zi)(zi)(zi)油炒(chao)菜、做(zuo)湯都是(shi)很好的(de)選擇(ze)。椰子(zi)(zi)(zi)油是(shi)我(wo)們日常食物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)唯一(yi)由(you)中(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)組成的(de)油脂(zhi)，中(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)肪(fang)分(fen)子(zi)(zi)(zi)比其他食物(wu)(wu)的(de)長鏈(lian)(lian)脂(zhi)肪(fang)分(fen)子(zi)(zi)(zi)小(xiao)，易被(bei)人(ren)體(ti)(ti)(ti)消化吸收，食療椰子(zi)(zi)(zi)油的(de)的(de)消化無需動用人(ren)體(ti)(ti)(ti)胰消化酶(mei)系(xi)統，對身體(ti)(ti)(ti)的(de)酶(mei)和荷爾蒙系(xi)統施加(jia)很小(xiao)的(de)壓(ya)力。而且肝臟(zang)更傾向于使用中(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)作為產能的(de)燃料來(lai)源，進而提高(gao)新陳代(dai)謝的(de)效率。中(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)具有天然(ran)的(de)綜(zong)合(he)抗(kang)菌(jun)能力，當我(wo)們攝取中(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)三酸(suan)甘(gan)油酯(zhi)(zhi)時，它在(zai)我(wo)們體(ti)(ti)(ti)內轉(zhuan)化為單酸(suan)甘(gan)油酯(zhi)(zhi)和中(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，這兩樣物(wu)(wu)質擁有強(qiang)力抗(kang)菌(jun)能力，能殺死(si)引起疾病的(de)細菌(jun)、真(zhen)菌(jun)、病毒和寄生蟲。

椰(ye)子(zi)油這(zhe)(zhe)種飽和脂肪酸(suan)同樣也起抗氧化劑的(de)(de)作用(yong)，它可用(yong)于(yu)治療(liao)兒童(tong)的(de)(de)佝僂病(bing)、成人的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松，保(bao)護(hu)骨(gu)(gu)骼不受(shou)自由基損傷。新(xin)鮮椰(ye)子(zi)和冷榨食療(liao)椰(ye)子(zi)油含有一種稱為甾醇的(de)(de)類脂肪物質(zhi)，甾醇與(yu)孕(yun)酮(tong)(tong)(tong)結構相近，在(zai)人體內用(yong)甾醇轉化為孕(yun)酮(tong)(tong)(tong)，再轉化成脫氧表雄甾酮(tong)(tong)(tong)(DHEA)和黃體酮(tong)(tong)(tong)等激(ji)素(su)。身(shen)體需要(yao)這(zhe)(zhe)些激(ji)素(su)時(shi)(shi)，就要(yao)耗(hao)費(fei)孕(yun)酮(tong)(tong)(tong)去轉化。婦女漸(jian)老時(shi)(shi)發生骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松的(de)(de)原因就是孕(yun)酮(tong)(tong)(tong)與(yu)雌激(ji)素(su)不平衡。一般認為孕(yun)酮(tong)(tong)(tong)與(yu)造骨(gu)(gu)過程有關。如果(guo)此說成立(li)，椰(ye)子(zi)中的(de)(de)類孕(yun)酮(tong)(tong)(tong)物質(zhi)就會(hui)有利于(yu)骨(gu)(gu)骼健康。