椰子(zi)油的功效與作用 椰子(zi)油的食(shi)用方法

椰子油的功效與作用

椰子油(you)被稱(cheng)為世界(jie)上(shang)最(zui)健康(kang)的(de)食用油(you)。自古以來(lai)(lai)，印度也(ye)一直將椰子油(you)當(dang)做藥物(wu)來(lai)(lai)使(shi)用。椰子油(you)能保護(hu)皮膚(fu)免受陽光的(de)傷(shang)害(hai)。所以也(ye)常被當(dang)最(zui)美容保養(yang)的(de)圣品!?

椰(ye)子(zi)油(you)(you)被稱為世界上最健康的(de)(de)食用油(you)(you)。菲律賓人將椰(ye)子(zi)油(you)(you)稱為“瓶子(zi)里的(de)(de)藥店(dian)”。自古以(yi)來，印度也(ye)一直將椰(ye)子(zi)油(you)(you)當做(zuo)藥物來使用。椰(ye)子(zi)油(you)(you)能保(bao)護皮膚免受陽光的(de)(de)傷(shang)害。所(suo)以(yi)也(ye)常被當最美容保(bao)養的(de)(de)圣品!

椰子油的功效與作用有哪些？

1.椰(ye)子(zi)油的主(zhu)成(cheng)分是月(yue)桂酸，可以(yi)提高免疫力。

椰子(zi)油的(de)主(zhu)成分是(shi)月桂(gui)酸(約 50 ％)，它也是(shi)母乳中油脂的(de)主(zhu)成分。月桂(gui)酸可以(yi)提(ti)高身(shen)體(ti)的(de)免疫力，針(zhen)對體(ti)內的(de)細菌、病(bing)毒，甚(shen)至是(shi)腸胃道的(de)寄生蟲，有很強的(de)抗(kang)菌力，適合兒童、老人及虛弱抵抗(kang)力不足易(yi)感(gan)染(ran)的(de)體(ti)質食用。

2.椰子油可降(jiang)低(di)膽(dan)固醇比率，不會增(zeng)加身體代謝負荷，可以防治心(xin)臟病和(he)其他(ta)心(xin)血(xue)管疾病。

椰子油能幫(bang)助(zhu)(zhu)提(ti)高(gao)胰島素(su)靈敏度，使細胞(bao)較(jiao)易於反應和拮抗變少，從而幫(bang)助(zhu)(zhu)防護高(gao)血(xue)壓，甚至會降低血(xue)壓，并減少心臟病的風險(xian)。所以不會積存在(zai)血(xue)管壁造成動脈硬(ying)化，使得血(xue)管疾病減少。

3.椰子油是飽和脂肪，脂質(zhi)穩(wen)定，不易氧(yang)化產生(sheng)自由基攻擊(ji)。

椰子油可用於美容抗老化，有很強的抗氧化能力，能幫助人體防(fang)止自由(you)基的產(chan)生。內服外(wai)用皆(jie)可滋潤皮(pi)膚，調整皮(pi)脂腺分泌，改(gai)善乾燥(zao)膚質(zhi)(zhi)，消除皺紋、粉(fen)刺(ci)和頭皮(pi)屑。過(guo)敏(min)膚質(zhi)(zhi)可增強皮(pi)膚適(shi)應性(xing)，舒緩嘴唇龜裂，日曬、凍傷、尿布疹和齒齦炎。可代卸妝油，可當護膚油，外(wai)敷可保護皮(pi)膚不受紫外(wai)線傷害。

椰子油的食用方法

一(yi)般的(de)豆油和(he)花(hua)生(sheng)油含有(you)大量的(de)脂肪和(he)膽固醇(chun)，吃(chi)多了對我(wo)們的(de)身(shen)體健康不(bu)利。椰子油是一(yi)種具(ju)有(you)保(bao)健功(gong)效的(de)油，對不(bu)高(gao)血脂高(gao)血壓等病變有(you)很好的(de)預防作用。

椰子(zi)油(you)怎么吃?我(wo)(wo)們(men)在(zai)生(sheng)活中(zhong)可以用椰子(zi)油(you)炒菜(cai)、做湯(tang)都(dou)是很好的(de)(de)選擇。椰子(zi)油(you)是我(wo)(wo)們(men)日常(chang)食(shi)物中(zhong)唯一由中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸組成的(de)(de)油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)，中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)分(fen)子(zi)比(bi)其他食(shi)物的(de)(de)長鏈(lian)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)分(fen)子(zi)小，易(yi)被人體消(xiao)化(hua)吸收，食(shi)療椰子(zi)油(you)的(de)(de)的(de)(de)消(xiao)化(hua)無需動(dong)用人體胰消(xiao)化(hua)酶(mei)系(xi)統(tong)，對(dui)身體的(de)(de)酶(mei)和(he)荷爾(er)蒙(meng)系(xi)統(tong)施(shi)加很小的(de)(de)壓力(li)。而且肝臟(zang)更(geng)傾向于使用中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸作為產能的(de)(de)燃料來源，進而提高新陳代謝的(de)(de)效率。中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸具有(you)天(tian)然的(de)(de)綜(zong)合抗菌能力(li)，當我(wo)(wo)們(men)攝取中(zhong)鏈(lian)三酸甘油(you)酯時，它(ta)在(zai)我(wo)(wo)們(men)體內轉化(hua)為單(dan)酸甘油(you)酯和(he)中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸，這兩樣物質(zhi)擁有(you)強力(li)抗菌能力(li)，能殺死引起疾(ji)病(bing)的(de)(de)細菌、真菌、病(bing)毒(du)和(he)寄生(sheng)蟲。

椰子(zi)(zi)(zi)油這(zhe)種飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸同樣也(ye)起抗氧(yang)化(hua)劑的(de)(de)作(zuo)用，它可用于(yu)治療兒童(tong)的(de)(de)佝(gou)僂病、成人(ren)的(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)，保護骨(gu)(gu)(gu)骼(ge)不(bu)受自由基(ji)損傷。新鮮椰子(zi)(zi)(zi)和(he)(he)冷榨食(shi)療椰子(zi)(zi)(zi)油含有(you)一(yi)種稱為甾(zai)(zai)醇的(de)(de)類脂(zhi)肪物(wu)質(zhi)，甾(zai)(zai)醇與(yu)孕(yun)酮(tong)(tong)結構相近，在人(ren)體(ti)內用甾(zai)(zai)醇轉(zhuan)化(hua)為孕(yun)酮(tong)(tong)，再轉(zhuan)化(hua)成脫氧(yang)表雄(xiong)甾(zai)(zai)酮(tong)(tong)(DHEA)和(he)(he)黃體(ti)酮(tong)(tong)等激(ji)(ji)素。身體(ti)需要這(zhe)些激(ji)(ji)素時(shi)，就(jiu)要耗費孕(yun)酮(tong)(tong)去轉(zhuan)化(hua)。婦女漸(jian)老時(shi)發生骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)的(de)(de)原因(yin)就(jiu)是孕(yun)酮(tong)(tong)與(yu)雌激(ji)(ji)素不(bu)平衡。一(yi)般認為孕(yun)酮(tong)(tong)與(yu)造骨(gu)(gu)(gu)過(guo)程(cheng)有(you)關。如果此(ci)說(shuo)成立，椰子(zi)(zi)(zi)中的(de)(de)類孕(yun)酮(tong)(tong)物(wu)質(zhi)就(jiu)會有(you)利于(yu)骨(gu)(gu)(gu)骼(ge)健康(kang)。