中華美食(shi)(shi)博(bo)大(da)精深，各(ge)地飲食(shi)(shi)文化也各(ge)有(you)不同，不說別的，曾經(jing)南北(bei)方之間的豆腐腦與粽子甜(tian)咸之爭(zheng)(zheng)，就(jiu)讓(rang)眾多吃貨(huo)紛(fen)爭(zheng)(zheng)不休……就(jiu)在(zai)中華美食(shi)(shi)的甜(tian)咸之爭(zheng)(zheng)還沒落下帷幕之時，殊(shu)不知，西方的經(jing)典美食(shi)(shi)——派（PIE）也展開(kai)了如(ru)火如(ru)荼的“舌尖”紛(fen)爭(zheng)(zheng)……“派” 系紛(fen)爭(zheng)(zheng)，你是咸、甜(tian)哪(na)一派？

甜派(pai)源(yuan)自美國(guo)，以(yi)熱乎現烤的蘋果派(pai)最(zui)為出名。

在(zai)食材越(yue)來越(yue)豐富的(de)今天，眾多(duo)的(de)水果(guo)、堅果(guo)都可以(yi)代替(ti)蘋果(guo)來制(zhi)作“派”。

簡單樸素的蘋果派(pai)在名廚手中(zhong)進化成了口感不一(yi)、造型多(duo)樣的各種派(pai)。

咸派源自澳(ao)洲英國兩國，后經過(guo)漸漸發展成了(le)法國人的家常菜。

咸派(pai)的餡(xian)料豐富(fu)，看上去似乎是(shi)肉食(shi)動物會(hui)更偏愛(ai)一些,通常搭配沙拉和(he)湯，作為午(wu)餐或晚餐。

其(qi)中咖(ka)喱(li)雞(ji)肉派，牛肉派，蔬菜派等(deng)的口(kou)味也是可圈可點。

最早的派可以被追溯到公元前9500年古埃及的新石器時代。那個時候的派被叫做“galettes”, 跟現在精美的派相比，只是一種沒有(you)固(gu)定外(wai)形有(you)些粗糙的雛形。而這類由古代(dai)便流傳至今的美食，如粽子、豆腐(fu)腦(nao)、餃子、面條等美食，都會形成各(ge)種各(ge)樣的口味，而創立不同的“門派(pai)”，各(ge)派(pai)的吃(chi)貨對其鐘愛的口味，與人爭論起來(lai)可(ke)謂是舌戰群雄。其實口味并無好(hao)壞(huai)之分，總之，找到適合(he)自己的口味，才是最美味的美食！