中華美食博大精深，各地飲食文化(hua)也各有不(bu)同，不(bu)說別的(de)，曾經(jing)南北方之(zhi)間的(de)豆腐腦與(yu)粽子甜咸(xian)之(zhi)爭，就讓眾多吃貨(huo)紛爭不(bu)休(xiu)……就在中華美食的(de)甜咸(xian)之(zhi)爭還沒(mei)落下帷幕之(zhi)時，殊不(bu)知，西方的(de)經(jing)典(dian)美食——派(pai)(pai)（PIE）也展(zhan)開了(le)如火如荼的(de)“舌(she)尖(jian)”紛爭……“派(pai)(pai)” 系紛爭，你是(shi)咸(xian)、甜哪一派(pai)(pai)？

甜派源自美國，以熱乎現烤的蘋(pin)果(guo)派最為出名。

在食(shi)材越來(lai)越豐富的(de)今(jin)天，眾多的(de)水果(guo)、堅果(guo)都可以代替蘋果(guo)來(lai)制作(zuo)“派”。

簡(jian)單樸素的蘋(pin)果派在(zai)名廚(chu)手中(zhong)進化成(cheng)了口感不一、造型多(duo)樣的各種派。

咸派源自澳洲(zhou)英國(guo)兩國(guo)，后經過漸漸發展(zhan)成了法國(guo)人(ren)的家常菜。

咸派的餡料(liao)豐富(fu)，看(kan)上去(qu)似乎(hu)是肉食動(dong)物會更(geng)偏愛(ai)一些,通常搭(da)配沙拉(la)和湯(tang)，作(zuo)為(wei)午餐或晚餐。

其中咖喱雞肉派，牛肉派，蔬菜(cai)派等的口味也是可圈可點。

最早的派可以被追溯到公元前9500年古埃及的新石器時代。那個時候的派被叫做“galettes”, 跟現在精美的派相比，只是一種沒有(you)固定外(wai)形有(you)些粗糙(cao)的雛(chu)形。而這類(lei)由古(gu)代(dai)便流(liu)傳至今的(de)(de)美食(shi)，如(ru)粽子、豆腐腦、餃子、面條等美食(shi)，都會(hui)形成(cheng)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)口(kou)味，而創立不同的(de)(de)“門派”，各(ge)派的(de)(de)吃貨(huo)對其鐘愛的(de)(de)口(kou)味，與人爭(zheng)論起(qi)來可謂是舌(she)戰群(qun)雄。其實(shi)口味并(bing)無(wu)好壞之分(fen)，總之，找到適合自己(ji)的口味，才(cai)是最美味的美食(shi)！