蜂蜜有哪些功效
蜂(feng)蜜,含有葡萄糖、果糖、各種維生素(su)、礦物質和氨基酸,營養價(jia)值相當高,日常多(duo)吃蜂(feng)蜜能(neng)起到護膚美容(rong)、抗(kang)菌消炎(yan)、促(cu)進消化、提(ti)高免(mian)疫力、改善睡眠(mian)的功效與(yu)作用。
蜂蜜不能和什么一起吃
蜂(feng)蜜(mi)雖好,但也有一(yi)定的食用禁忌,蜂(feng)蜜(mi)和豆漿(jiang)、豆腐、韭菜(cai)、大(da)(da)蔥、李子(zi)、萵苣、大(da)(da)蒜、洋蔥一(yi)起食用,不僅吸收不了營養,反而會對(dui)身體健康造成一(yi)定損害,比如蜂(feng)蜜(mi)和萵苣一(yi)起吃會導致腹瀉。
蜂蜜真假辨別方法
區別真假蜂蜜一看色澤,優質的蜂蜜色澤明亮、顏色均一透明;二看粘稠度,真蜂蜜粘稠度高,搖晃后會出現掛瓶現象;三看雜質,將蜂蜜倒入透明的玻璃容器中觀察,真蜂蜜無雜質;四聞氣味,優質的蜂蜜會帶有淡淡的花香,聞起來十分舒適。購買蜂蜜建議選擇正規的蜂蜜品牌店,避(bi)免上當受騙買到假(jia)蜂(feng)蜜(mi)。
蜂蜜的保質期是多久
成(cheng)熟的蜂蜜(mi)(mi)保質(zhi)期(qi)很長,因(yin)為蜂蜜(mi)(mi)的酸性環境以及本(ben)身(shen)含有的一(yi)(yi)些抑菌物(wu)質(zhi)會抑制微生物(wu)生存,因(yin)此只要保存好可以保存很久;但市場上的蜂蜜(mi)(mi)基本(ben)都是濃縮蜜(mi)(mi)或加工(gong)蜜(mi)(mi),保質(zhi)期(qi)比較短,一(yi)(yi)般為兩年。
蜂蜜水的正確喝法用量
1、不要空(kong)腹喝蜂蜜,蜂蜜是甜食,食用過多會(hui)使胃酸分(fen)泌過多,傷害胃粘膜,容易有(you)胃病。
2、不要在睡(shui)前喝蜂蜜水(shui),建議(yi)喝100ml的溫開水(shui),可(ke)以幫助新陳代謝。
3、不要開水沖(chong)蜂(feng)蜜(mi),熱水會(hui)破壞蜂(feng)蜜(mi)中含有的(de)酶,維生(sheng)素,礦物質等(deng)營養物質,建議用60度以下的(de)水沖(chong)。
4、不要金屬容器裝蜂(feng)蜜,蜂(feng)蜜是弱酸(suan)性,與金屬接觸會發生化學反應。
5、不(bu)要飯后馬上飲用(yong)蜂蜜水,會稀(xi)釋胃酸,不(bu)利(li)于食物消化。
6、不要在剛起床(chuang)就喝蜂蜜水(shui),蜂蜜中含有糖(tang)分,會(hui)失去(qu)喝水(shui)新(xin)陳代謝(xie)的作用。