一、蜜餞果脯的熱量
蜜餞果脯含糖量很高，建議成人每日攝取熱量中，糖量應在5%以下，也就是說，一天攝取的共2000大卡的食物中，僅能有25.8克是糖份；而蜜餞果脯其實都經過糖調味而成，熱量很高，不宜多吃。購買的蜜餞果脯品牌最好以熱量較低，有食品安全(quan)保障。
二、蜜餞果脯種類名稱
蜜(mi)(mi)餞果(guo)脯按照產品的性狀(zhuang)特(te)點可以分為(wei)糖漬(zi)類(lei)(lei)、返砂類(lei)(lei)、果(guo)脯類(lei)(lei)、涼果(guo)類(lei)(lei)、話化類(lei)(lei)、果(guo)丹(dan)類(lei)(lei)、果(guo)糕類(lei)(lei)、甘草制(zhi)品；按照地方風(feng)味又可以分為(wei)京式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞、杭式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞、廣式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞、蘇式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞、閩式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞。
三、蜜餞果脯的營養價值及功效
蜜(mi)(mi)餞果(guo)(guo)脯中含有大量的葡(pu)萄(tao)糖、果(guo)(guo)糖、果(guo)(guo)酸以及多(duo)種維生素，是(shi)營(ying)養價值較高的食(shi)品(pin)，具有增進食(shi)欲、強身健(jian)體、滋陰補(bu)虛、補(bu)充(chong)營(ying)養等功效；日常(chang)適(shi)量吃一些(xie)蜜(mi)(mi)餞果(guo)(guo)脯還(huan)能(neng)補(bu)充(chong)體力，開胃消食(shi)，化痰止咳。
四、蜜餞果脯能帶上飛機嗎
飛機(ji)上是可以隨(sui)身攜帶包裝好(hao)的蜜(mi)餞果脯(fu)等食品(pin)，不屬(shu)于限制運(yun)輸物品(pin)，但是含有液態物質(zhi)的食品(pin)不能隨(sui)身攜帶，最(zui)好(hao)獨立密封(feng)裝好(hao)，不要(yao)有異味(wei)。
五、蜜餞吃多了的危害
蜜餞做出(chu)來(lai)之后，原先果蔬中的(de)(de)很(hen)多維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)已經被大(da)(da)量(liang)破壞(huai)，營養(yang)價值很(hen)低。既然是(shi)“蜜”餞那么含(han)糖量(liang)自然也不(bu)少，而(er)且事實上往(wang)往(wang)會使用大(da)(da)量(liang)的(de)(de)甜蜜素(su)，糖精鈉等甜味劑。光是(shi)甜的(de)(de)話其(qi)實口感也不(bu)會好，所以(yi)會加(jia)鹽提(ti)鮮(xian)，當然具體的(de)(de)量(liang)差別會很(hen)大(da)(da)，一(yi)般(ban)鈉的(de)(de)含(han)量(liang)在500mg/100g，而(er)我(wo)們一(yi)般(ban)每(mei)日全部飲食(shi)(shi)攝(she)入1500mg鈉就足夠(gou)了(le)(le)。其(qi)次是(shi)各(ge)種微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)(de)問題。像話梅、話杏、杏脯(fu)生(sheng)(sheng)產加(jia)工過(guo)程中不(bu)嚴格控制衛生(sheng)(sheng)的(de)(de)話，那么很(hen)容(rong)易(yi)存在微(wei)生(sheng)(sheng)物污染、食(shi)(shi)品添加(jia)劑含(han)量(liang)過(guo)高、農藥殘留量(liang)等問題。就一(yi)些質(zhi)監部門的(de)(de)報告(gao)來(lai)看，細(xi)菌總數、霉菌超標的(de)(de)現象很(hen)恐怖(bu)，為此需要加(jia)防腐劑、漂白等，這就引出(chu)了(le)(le)添加(jia)劑超標的(de)(de)問題。有關防腐劑加(jia)點什么苯甲(jia)酸鈉之類的(de)(de)防腐劑都是(shi)小(xiao)事，但(dan)是(shi)有些蜜餞作坊肆(si)無忌憚的(de)(de)使用焦亞硫酸鈉，另外像胭脂紅、莧(xian)菜紅、亮藍等著色劑，都超了(le)(le)國準要求的(de)(de)最(zui)大(da)(da)使用量(liang)。
所以(yi)大家買蜜(mi)餞的(de)時候一定要(yao)看(kan)準正(zheng)規(gui)、合格的(de)品牌，不要(yao)買那些小作(zuo)坊生產的(de)蜜(mi)餞。
華味亨
天喔
佳寶
溜溜梅
百草味
良品鋪子
梅飴館
三只松鼠
農夫山莊
么鳳
