一、金酒是什么酒
金(jin)酒(jiu)(jiu),又名琴酒(jiu)(jiu)、氈酒(jiu)(jiu)、杜松子酒(jiu)(jiu),是(shi)以大(da)麥(mai)、黑(hei)麥(mai)、谷物為(wei)原料,經粉(fen)碎、糖化、發酵、蒸餾、調配而成(cheng)的,它起初誕生于(yu)荷(he)蘭,后來在英(ying)國大(da)量(liang)生產,逐漸盛行于(yu)世(shi)。作為(wei)世(shi)界名酒(jiu)(jiu)之一,金(jin)酒(jiu)(jiu)具有芳芬誘人的香氣,無色透(tou)明,味道清新(xin)爽口,可(ke)單獨飲用,也可(ke)調配雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)。
二、金酒兌什么好喝
金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為一(yi)種比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)烈(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),直接(jie)飲用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話口感(gan)是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)辛辣濃烈(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),還帶有(you)杜(du)松(song)子等(deng)植物味(wei)道,對于大(da)部分人來(lai)說,直接(jie)喝金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)稍微(wei)有(you)些重口,如(ru)果(guo)想感(gan)受金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話,不妨兌(dui)一(yi)些其(qi)他飲料,味(wei)道也(ye)是(shi)很(hen)(hen)不錯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)適(shi)合和(he)金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)著喝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲料有(you):1、湯力(li)(li)水(shui):湯力(li)(li)水(shui)又(you)稱奎寧(ning)水(shui),是(shi)由蘇打水(shui)、糖、水(shui)果(guo)提取物以(yi)及奎寧(ning)調(diao)配而成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)液(ye)體,金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)湯力(li)(li)水(shui)就是(shi)經典(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)金湯力(li)(li),喝起(qi)來(lai)帶著淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)杜(du)松(song)子香(xiang)和(he)檸(ning)檬香(xiang),清澈甘洌(lie),很(hen)(hen)適(shi)合女(nv)孩子慢慢品(pin)味(wei)。2、水(shui)果(guo)汁:如(ru)果(guo)覺(jue)得金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)度數較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話,也(ye)可(ke)以(yi)將金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)水(shui)果(guo)汁兌(dui)在一(yi)起(qi)喝,可(ke)以(yi)稀釋金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度,比(bi)(bi)如(ru)金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)青(qing)檸(ning)汁、金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)菠蘿汁等(deng)。3、汽(qi)(qi)水(shui):金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)可(ke)樂、雪碧等(deng)汽(qi)(qi)水(shui)兌(dui)在一(yi)起(qi)喝也(ye)是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)常見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喝法,這種配置方法更適(shi)合喜歡甜味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)女(nv)性朋(peng)友,喝起(qi)來(lai)氣泡感(gan)很(hen)(hen)足,不過(guo)汽(qi)(qi)水(shui)中(zhong)含有(you)大(da)量二氧化碳,會讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)更容易進入血液(ye),喝起(qi)來(lai)也(ye)更容易醉。4、洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu):金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)其(qi)他洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)在一(yi)起(qi)喝也(ye)是(shi)可(ke)以(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),如(ru)兌(dui)苦(ku)艾(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干味(wei)美思等(deng),用(yong)(yong)金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),和(he)其(qi)他酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配合調(diao)制雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)很(hen)(hen)好喝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。
三、金酒基酒的雞尾酒配方
金(jin)(jin)酒(jiu)常見的用法(fa)就是(shi)(shi)(shi)調配雞尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu),有(you)(you)“雞尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)的心臟(zang)”之稱,因(yin)為(wei)(wei)它與其他酒(jiu)特別百搭,無論是(shi)(shi)(shi)兌其他洋酒(jiu)還(huan)是(shi)(shi)(shi)兌飲料(liao),都讓你(ni)絲毫感(gan)受(shou)不到(dao)違和感(gan),有(you)(you)了金(jin)(jin)酒(jiu),你(ni)就可(ke)以調出將近50種經典雞尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu),常見的是(shi)(shi)(shi)金(jin)(jin)湯力,它的調配方法(fa)是(shi)(shi)(shi):材料(liao):金(jin)(jin)酒(jiu)(Gin)1盎司,湯力水(shui)(Tonic)1聽。做法(fa):在直(zhi)筒(tong)高杯中(zhong),加入(ru)(ru)一半(ban)左(zuo)右冰塊,倒入(ru)(ru)至少8成滿湯力水(shui)和約一盎司金(jin)(jin)酒(jiu),稍(shao)微攪拌一下。再放入(ru)(ru)一片(pian)檸檬即可(ke)。此外,還(huan)有(you)(you)飛行(xing)、馬丁尼茲、橙花(hua)、琴費士等多種以金(jin)(jin)酒(jiu)為(wei)(wei)基酒(jiu)調配出的經典雞尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)。
四、金酒多少度
在眾多酒類中,金酒算是烈酒的一種,在伏特加和威士忌風靡之前,金酒是歐美烈酒的王者,其酒精度數一般在35-55度之間,大多數金酒的度數約40度,干金酒酒精度數低一些,在30度左右,也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說,金酒的酒精度數越高,則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒,可以先來了解一下金酒十大品牌。
五、金酒和威士忌的區別
1、原料不(bu)同:威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)是(shi)(shi)一種(zhong)以大(da)麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等(deng)谷物(wu)為原料,經發酵、蒸餾后放入(ru)橡木桶(tong)(tong)中陳(chen)釀(niang)、勾兌而(er)成的(de)(de)(de)(de)(de)一種(zhong)酒(jiu)精(jing)飲料;金酒(jiu)是(shi)(shi)以大(da)麥、黑麥、谷物(wu)為原料,加入(ru)杜(du)(du)松子等(deng)輔料,經粉碎(sui)、糖化(hua)、發酵、蒸餾、調配制成的(de)(de)(de)(de)(de)。2、外(wai)觀(guan)不(bu)同:威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)酒(jiu)都是(shi)(shi)存放在(zai)橡木桶(tong)(tong)里的(de)(de)(de)(de)(de),它的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)(se)澤跟在(zai)橡木桶(tong)(tong)里存放時間的(de)(de)(de)(de)(de)長短(duan)密切相關(guan),一般(ban)有(you)黃色(se)(se)、金色(se)(se)、暗(an)琥珀色(se)(se)、古(gu)銅色(se)(se)等(deng)多種(zhong)顏色(se)(se);金酒(jiu)則(ze)一般(ban)是(shi)(shi)無色(se)(se)透明的(de)(de)(de)(de)(de)。3、風(feng)味(wei)不(bu)同:威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)主要來(lai)源(yuan)于橡木桶(tong)(tong),比如常見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)蘇格(ge)蘭威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)主要帶(dai)有(you)一股煙熏(xun)泥煤(mei)味(wei),而(er)美國威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)則(ze)帶(dai)有(you)皮革(ge)味(wei);金酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)則(ze)主要是(shi)(shi)植物(wu)香(xiang)料的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao),常見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)一般(ban)是(shi)(shi)杜(du)(du)松子味(wei),有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)還有(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)植物(wu)香(xiang)料味(wei)道(dao)。4、價格(ge)差別:威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)價格(ge)相對更貴(gui),而(er)且會根據桶(tong)(tong)藏(zang)年份來(lai)劃分等(deng)級,越久(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)價格(ge)越貴(gui);金酒(jiu)則(ze)沒有(you)這方面的(de)(de)(de)(de)(de)講究(jiu),屬于平價酒(jiu)。