一、金酒是什么酒
金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu),又(you)名琴酒(jiu)(jiu)(jiu)、氈酒(jiu)(jiu)(jiu)、杜(du)松子(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu),是以大(da)麥(mai)、黑麥(mai)、谷物為原料,經粉碎、糖化、發酵(jiao)、蒸餾、調配而成(cheng)的,它起(qi)初誕生(sheng)于(yu)荷蘭,后來在(zai)英(ying)國大(da)量生(sheng)產,逐漸盛(sheng)行于(yu)世(shi)(shi)。作為世(shi)(shi)界名酒(jiu)(jiu)(jiu)之一,金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)具(ju)有芳(fang)芬(fen)誘人(ren)的香氣(qi),無色透明,味道清新爽口(kou),可(ke)單獨飲用,也可(ke)調配雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)。
二、金酒兌什么好喝
金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)種比較烈(lie)的(de)(de)(de)洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),直接飲用的(de)(de)(de)話口感(gan)是(shi)比較辛(xin)辣濃烈(lie)的(de)(de)(de),還帶有杜松子等(deng)植物味(wei)(wei)道,對于大(da)部分人來說(shuo),直接喝(he)(he)金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)稍微有些重(zhong)口,如果(guo)(guo)想感(gan)受金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)話,不妨兌(dui)(dui)(dui)一(yi)(yi)些其他飲料,味(wei)(wei)道也(ye)是(shi)很(hen)(hen)不錯(cuo)的(de)(de)(de),比較適合(he)和(he)金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)著喝(he)(he)的(de)(de)(de)飲料有:1、湯(tang)力(li)(li)(li)水(shui)(shui)(shui):湯(tang)力(li)(li)(li)水(shui)(shui)(shui)又稱奎寧水(shui)(shui)(shui),是(shi)由蘇打水(shui)(shui)(shui)、糖、水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)提取(qu)物以及奎寧調配而成的(de)(de)(de)液體,金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)湯(tang)力(li)(li)(li)水(shui)(shui)(shui)就是(shi)經典的(de)(de)(de)金湯(tang)力(li)(li)(li),喝(he)(he)起(qi)來帶著淡淡的(de)(de)(de)杜松子香(xiang)和(he)檸檬(meng)香(xiang),清(qing)澈甘洌,很(hen)(hen)適合(he)女(nv)孩子慢(man)慢(man)品味(wei)(wei)。2、水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)汁:如果(guo)(guo)覺得金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)度數較高的(de)(de)(de)話,也(ye)可(ke)(ke)(ke)以將金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)汁兌(dui)(dui)(dui)在一(yi)(yi)起(qi)喝(he)(he),可(ke)(ke)(ke)以稀釋(shi)金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度,比如金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)青檸汁、金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)菠蘿汁等(deng)。3、汽(qi)水(shui)(shui)(shui):金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)可(ke)(ke)(ke)樂、雪碧等(deng)汽(qi)水(shui)(shui)(shui)兌(dui)(dui)(dui)在一(yi)(yi)起(qi)喝(he)(he)也(ye)是(shi)比較常見的(de)(de)(de)喝(he)(he)法,這種配置方(fang)法更(geng)(geng)適合(he)喜歡甜味(wei)(wei)的(de)(de)(de)女(nv)性朋友,喝(he)(he)起(qi)來氣泡感(gan)很(hen)(hen)足,不過汽(qi)水(shui)(shui)(shui)中含有大(da)量二(er)氧化碳,會讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)更(geng)(geng)容易進(jin)入血液,喝(he)(he)起(qi)來也(ye)更(geng)(geng)容易醉。4、洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu):金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)其他洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)在一(yi)(yi)起(qi)喝(he)(he)也(ye)是(shi)可(ke)(ke)(ke)以的(de)(de)(de),如兌(dui)(dui)(dui)苦艾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干(gan)味(wei)(wei)美思等(deng),用金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),和(he)其他酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配合(he)調制雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)很(hen)(hen)好(hao)喝(he)(he)的(de)(de)(de)。
三、金酒基酒的雞尾酒配方
金(jin)(jin)酒(jiu)常見(jian)的用法就(jiu)是調配(pei)雞尾(wei)酒(jiu),有“雞尾(wei)酒(jiu)的心(xin)臟”之稱,因為(wei)它與其他(ta)酒(jiu)特別百搭,無論(lun)是兌其他(ta)洋酒(jiu)還是兌飲料(liao),都讓你絲毫感(gan)受不到違和(he)感(gan),有了金(jin)(jin)酒(jiu),你就(jiu)可(ke)(ke)以調出(chu)(chu)將(jiang)近50種(zhong)經(jing)典雞尾(wei)酒(jiu),常見(jian)的是金(jin)(jin)湯力,它的調配(pei)方(fang)法是:材料(liao):金(jin)(jin)酒(jiu)(Gin)1盎司(si),湯力水(Tonic)1聽。做法:在直(zhi)筒高杯中,加入(ru)一(yi)半左右冰(bing)塊,倒入(ru)至少8成滿湯力水和(he)約一(yi)盎司(si)金(jin)(jin)酒(jiu),稍(shao)微(wei)攪拌一(yi)下。再放入(ru)一(yi)片檸檬即可(ke)(ke)。此(ci)外,還有飛行、馬丁尼茲、橙花、琴費士等多種(zhong)以金(jin)(jin)酒(jiu)為(wei)基(ji)酒(jiu)調配(pei)出(chu)(chu)的經(jing)典雞尾(wei)酒(jiu)。
四、金酒多少度
在眾多酒類中,金酒算是烈酒的一種,在伏特加和威士忌風靡之前,金酒是歐美烈酒的王者,其酒精度數一般在35-55度之間,大多數金酒的度數約40度,干金酒酒精度數低一些,在30度左右,也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說,金酒的酒精度數越高,則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒,可以先來了解一下金酒十大品牌。
五、金酒和威士忌的區別
1、原(yuan)料不(bu)同(tong)(tong):威(wei)士忌(ji)是一(yi)(yi)(yi)種以大(da)麥(mai)、黑(hei)麥(mai)、燕(yan)麥(mai)、小(xiao)麥(mai)、玉米等(deng)谷(gu)物為原(yuan)料,經發酵(jiao)、蒸餾后(hou)放(fang)入橡(xiang)(xiang)木(mu)桶(tong)中陳釀、勾兌而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種酒(jiu)(jiu)精飲料;金(jin)酒(jiu)(jiu)是以大(da)麥(mai)、黑(hei)麥(mai)、谷(gu)物為原(yuan)料,加入杜松(song)子等(deng)輔料,經粉碎、糖(tang)化、發酵(jiao)、蒸餾、調配制(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)。2、外觀不(bu)同(tong)(tong):威(wei)士忌(ji)酒(jiu)(jiu)都是存放(fang)在橡(xiang)(xiang)木(mu)桶(tong)里的(de)(de)(de),它的(de)(de)(de)色(se)澤(ze)跟在橡(xiang)(xiang)木(mu)桶(tong)里存放(fang)時間的(de)(de)(de)長短密(mi)切相關(guan),一(yi)(yi)(yi)般有(you)(you)黃色(se)、金(jin)色(se)、暗琥(hu)珀色(se)、古銅色(se)等(deng)多種顏(yan)色(se);金(jin)酒(jiu)(jiu)則一(yi)(yi)(yi)般是無(wu)色(se)透明的(de)(de)(de)。3、風(feng)味(wei)不(bu)同(tong)(tong):威(wei)士忌(ji)的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)主要(yao)來(lai)源于橡(xiang)(xiang)木(mu)桶(tong),比如常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)蘇格(ge)(ge)蘭威(wei)士忌(ji)主要(yao)帶有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)股煙熏(xun)泥(ni)煤味(wei),而(er)美國(guo)威(wei)士忌(ji)則帶有(you)(you)皮革味(wei);金(jin)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)味(wei)道則主要(yao)是植(zhi)物香料的(de)(de)(de)味(wei)道,常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)般是杜松(song)子味(wei),有(you)(you)的(de)(de)(de)還(huan)有(you)(you)明顯的(de)(de)(de)植(zhi)物香料味(wei)道。4、價格(ge)(ge)差別(bie):威(wei)士忌(ji)的(de)(de)(de)價格(ge)(ge)相對更貴(gui),而(er)且會根據桶(tong)藏年份(fen)來(lai)劃分等(deng)級,越(yue)久(jiu)的(de)(de)(de)威(wei)士忌(ji)價格(ge)(ge)越(yue)貴(gui);金(jin)酒(jiu)(jiu)則沒有(you)(you)這方(fang)面的(de)(de)(de)講究,屬(shu)于平價酒(jiu)(jiu)。