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琴酒行業簡介

一、金酒是什么酒

金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)，又(you)名琴酒(jiu)(jiu)(jiu)、氈(zhan)酒(jiu)(jiu)(jiu)、杜松子酒(jiu)(jiu)(jiu)，是以(yi)大麥(mai)、黑麥(mai)、谷物(wu)為原料(liao)，經粉碎(sui)、糖(tang)化(hua)、發酵、蒸餾、調(diao)配而成的(de)，它起(qi)初誕(dan)生于荷蘭，后來(lai)在英國大量生產(chan)，逐漸盛(sheng)行于世。作為世界名酒(jiu)(jiu)(jiu)之一，金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)具有芳芬誘(you)人的(de)香(xiang)氣，無色透明，味道清(qing)新(xin)爽口(kou)，可(ke)單(dan)獨飲(yin)用，也可(ke)調(diao)配雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)。

二、金酒兌什么好喝

金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為一種比較(jiao)(jiao)烈(lie)的(de)(de)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，直(zhi)接飲(yin)用(yong)(yong)的(de)(de)話口感(gan)(gan)是比較(jiao)(jiao)辛(xin)辣濃烈(lie)的(de)(de)，還(huan)帶(dai)有杜松子(zi)(zi)等植物(wu)味(wei)道，對于大(da)部分(fen)人來(lai)(lai)說，直(zhi)接喝(he)(he)(he)(he)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)是稍微(wei)有些(xie)重口，如果(guo)想(xiang)感(gan)(gan)受金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)風味(wei)的(de)(de)話，不(bu)妨兌(dui)(dui)(dui)一些(xie)其(qi)他飲(yin)料(liao)，味(wei)道也是很(hen)(hen)不(bu)錯的(de)(de)，比較(jiao)(jiao)適(shi)(shi)(shi)合(he)和(he)(he)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)著喝(he)(he)(he)(he)的(de)(de)飲(yin)料(liao)有：1、湯(tang)力水(shui)：湯(tang)力水(shui)又稱奎寧水(shui)，是由蘇打水(shui)、糖、水(shui)果(guo)提取(qu)物(wu)以及奎寧調(diao)配(pei)(pei)而成的(de)(de)液體，金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)湯(tang)力水(shui)就是經典(dian)的(de)(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)湯(tang)力，喝(he)(he)(he)(he)起(qi)來(lai)(lai)帶(dai)著淡淡的(de)(de)杜松子(zi)(zi)香和(he)(he)檸(ning)檬香，清澈(che)甘(gan)洌(lie)，很(hen)(hen)適(shi)(shi)(shi)合(he)女(nv)孩子(zi)(zi)慢(man)慢(man)品味(wei)。2、水(shui)果(guo)汁(zhi)：如果(guo)覺(jue)得(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)度數較(jiao)(jiao)高的(de)(de)話，也可(ke)以將金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)水(shui)果(guo)汁(zhi)兌(dui)(dui)(dui)在(zai)一起(qi)喝(he)(he)(he)(he)，可(ke)以稀釋金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精度，比如金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)青檸(ning)汁(zhi)、金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)菠蘿汁(zhi)等。3、汽水(shui)：金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)可(ke)樂、雪碧等汽水(shui)兌(dui)(dui)(dui)在(zai)一起(qi)喝(he)(he)(he)(he)也是比較(jiao)(jiao)常見的(de)(de)喝(he)(he)(he)(he)法(fa)，這種配(pei)(pei)置方法(fa)更適(shi)(shi)(shi)合(he)喜歡甜味(wei)的(de)(de)女(nv)性朋(peng)友(you)，喝(he)(he)(he)(he)起(qi)來(lai)(lai)氣泡感(gan)(gan)很(hen)(hen)足(zu)，不(bu)過汽水(shui)中含有大(da)量二氧化碳，會讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精更容(rong)易(yi)進入血液，喝(he)(he)(he)(he)起(qi)來(lai)(lai)也更容(rong)易(yi)醉。4、洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)：金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)其(qi)他洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)在(zai)一起(qi)喝(he)(he)(he)(he)也是可(ke)以的(de)(de)，如兌(dui)(dui)(dui)苦艾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干味(wei)美(mei)思等，用(yong)(yong)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，和(he)(he)其(qi)他酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)(pei)合(he)調(diao)制雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也是很(hen)(hen)好(hao)喝(he)(he)(he)(he)的(de)(de)。

三、金酒基酒的雞尾酒配方

金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)常見(jian)的用法就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)調配(pei)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，有“雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的心臟(zang)”之稱，因為(wei)它與其(qi)(qi)他(ta)(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)特別百(bai)搭，無論是(shi)(shi)兌其(qi)(qi)他(ta)(ta)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)(shi)兌飲料，都讓你絲(si)毫感受不(bu)到違(wei)和感，有了金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，你就(jiu)(jiu)可(ke)以調出(chu)將近(jin)50種經典(dian)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，常見(jian)的是(shi)(shi)金(jin)(jin)湯力(li)，它的調配(pei)方法是(shi)(shi)：材(cai)料：金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（Gin）1盎(ang)司，湯力(li)水(shui)（Tonic）1聽。做法：在直筒高杯(bei)中，加入一半左右冰塊，倒入至少8成滿(man)湯力(li)水(shui)和約一盎(ang)司金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，稍微攪拌一下。再放入一片(pian)檸檬即可(ke)。此外(wai)，還有飛行、馬丁(ding)尼茲、橙花、琴費士等多種以金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)調配(pei)出(chu)的經典(dian)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

四、金酒多少度

在眾多酒類中，金酒算是烈酒的一種，在伏特加和威士忌風靡之前，金酒是歐美烈酒的王者，其酒精度數一般在35-55度之間，大多數金酒的度數約40度，干金酒酒精度數低一些，在30度左右，也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說，金酒的酒精度數越高，則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒，可以先來了解一下金酒十大品牌。

五、金酒和威士忌的區別

1、原料(liao)不(bu)同：威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)以(yi)大麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、燕麥(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)、玉米等(deng)(deng)谷(gu)物(wu)為(wei)原料(liao)，經(jing)發酵(jiao)、蒸餾后放入橡木(mu)桶(tong)(tong)(tong)中陳(chen)釀(niang)、勾(gou)兌而(er)成的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)酒(jiu)精飲料(liao)；金(jin)酒(jiu)是(shi)以(yi)大麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、谷(gu)物(wu)為(wei)原料(liao)，加(jia)入杜松子(zi)等(deng)(deng)輔料(liao)，經(jing)粉碎、糖化、發酵(jiao)、蒸餾、調(diao)配制成的(de)(de)(de)(de)(de)。2、外觀不(bu)同：威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)酒(jiu)都(dou)是(shi)存放在(zai)橡木(mu)桶(tong)(tong)(tong)里的(de)(de)(de)(de)(de)，它的(de)(de)(de)(de)(de)色澤跟在(zai)橡木(mu)桶(tong)(tong)(tong)里存放時(shi)間的(de)(de)(de)(de)(de)長短密切相關(guan)，一(yi)(yi)般有(you)黃色、金(jin)色、暗琥珀色、古銅(tong)色等(deng)(deng)多種(zhong)顏色；金(jin)酒(jiu)則(ze)一(yi)(yi)般是(shi)無色透明的(de)(de)(de)(de)(de)。3、風味(wei)不(bu)同：威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)風味(wei)主要來源于橡木(mu)桶(tong)(tong)(tong)，比如(ru)常見的(de)(de)(de)(de)(de)蘇格(ge)蘭威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)主要帶(dai)有(you)一(yi)(yi)股煙熏泥煤味(wei)，而(er)美國威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)則(ze)帶(dai)有(you)皮革味(wei)；金(jin)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道則(ze)主要是(shi)植物(wu)香料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道，常見的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)般是(shi)杜松子(zi)味(wei)，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)還有(you)明顯的(de)(de)(de)(de)(de)植物(wu)香料(liao)味(wei)道。4、價(jia)格(ge)差別：威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格(ge)相對更貴(gui)，而(er)且會根據桶(tong)(tong)(tong)藏年份來劃分(fen)等(deng)(deng)級，越久(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)價(jia)格(ge)越貴(gui)；金(jin)酒(jiu)則(ze)沒有(you)這方面的(de)(de)(de)(de)(de)講究，屬于平價(jia)酒(jiu)。