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琴酒行業簡介

一、金酒是什么酒

金酒(jiu)，又名琴酒(jiu)、氈酒(jiu)、杜松子酒(jiu)，是以大麥(mai)、黑麥(mai)、谷(gu)物為(wei)原料，經粉碎、糖化、發酵、蒸餾、調配而(er)成的，它起(qi)初誕生(sheng)于(yu)荷蘭，后來在英國大量生(sheng)產，逐漸(jian)盛行于(yu)世(shi)。作(zuo)為(wei)世(shi)界名酒(jiu)之一(yi)，金酒(jiu)具有芳芬誘人的香氣，無色(se)透明，味道清新爽口，可單獨飲用(yong)，也可調配雞尾酒(jiu)。

二、金酒兌什么好喝

金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為(wei)(wei)一(yi)(yi)種比(bi)(bi)較(jiao)烈的(de)(de)(de)(de)洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，直(zhi)接飲(yin)(yin)(yin)用的(de)(de)(de)(de)話口(kou)感(gan)是(shi)(shi)比(bi)(bi)較(jiao)辛辣濃烈的(de)(de)(de)(de)，還(huan)帶有杜松子(zi)等(deng)(deng)(deng)植物(wu)味道，對于大(da)部分(fen)人來(lai)說(shuo)，直(zhi)接喝(he)(he)(he)(he)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)是(shi)(shi)稍微有些重口(kou)，如(ru)(ru)果想感(gan)受(shou)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)風味的(de)(de)(de)(de)話，不(bu)妨兌一(yi)(yi)些其他(ta)飲(yin)(yin)(yin)料，味道也(ye)(ye)是(shi)(shi)很(hen)不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)，比(bi)(bi)較(jiao)適(shi)合(he)和金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌著喝(he)(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料有：1、湯(tang)力水(shui)(shui)(shui)：湯(tang)力水(shui)(shui)(shui)又稱奎(kui)寧水(shui)(shui)(shui)，是(shi)(shi)由(you)蘇打水(shui)(shui)(shui)、糖、水(shui)(shui)(shui)果提取物(wu)以及奎(kui)寧調(diao)配而成的(de)(de)(de)(de)液體，金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌湯(tang)力水(shui)(shui)(shui)就是(shi)(shi)經典的(de)(de)(de)(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)湯(tang)力，喝(he)(he)(he)(he)起(qi)來(lai)帶著淡淡的(de)(de)(de)(de)杜松子(zi)香和檸檬香，清澈甘洌，很(hen)適(shi)合(he)女(nv)孩(hai)子(zi)慢(man)慢(man)品味。2、水(shui)(shui)(shui)果汁(zhi)：如(ru)(ru)果覺(jue)得金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)度(du)數較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)話，也(ye)(ye)可(ke)(ke)以將金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和水(shui)(shui)(shui)果汁(zhi)兌在(zai)一(yi)(yi)起(qi)喝(he)(he)(he)(he)，可(ke)(ke)以稀釋金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)，比(bi)(bi)如(ru)(ru)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌青檸汁(zhi)、金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌菠蘿汁(zhi)等(deng)(deng)(deng)。3、汽水(shui)(shui)(shui)：金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和可(ke)(ke)樂(le)、雪(xue)碧等(deng)(deng)(deng)汽水(shui)(shui)(shui)兌在(zai)一(yi)(yi)起(qi)喝(he)(he)(he)(he)也(ye)(ye)是(shi)(shi)比(bi)(bi)較(jiao)常見(jian)的(de)(de)(de)(de)喝(he)(he)(he)(he)法，這種配置方法更(geng)適(shi)合(he)喜歡甜味的(de)(de)(de)(de)女(nv)性(xing)朋友，喝(he)(he)(he)(he)起(qi)來(lai)氣泡(pao)感(gan)很(hen)足，不(bu)過汽水(shui)(shui)(shui)中含有大(da)量二氧化碳，會讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)更(geng)容易(yi)(yi)進入(ru)血液，喝(he)(he)(he)(he)起(qi)來(lai)也(ye)(ye)更(geng)容易(yi)(yi)醉。4、洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)：金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和其他(ta)洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌在(zai)一(yi)(yi)起(qi)喝(he)(he)(he)(he)也(ye)(ye)是(shi)(shi)可(ke)(ke)以的(de)(de)(de)(de)，如(ru)(ru)兌苦艾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干味美思(si)等(deng)(deng)(deng)，用金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為(wei)(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，和其他(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配合(he)調(diao)制雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)(ye)是(shi)(shi)很(hen)好(hao)喝(he)(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)。

三、金酒基酒的雞尾酒配方

金(jin)酒(jiu)(jiu)常見(jian)(jian)的用(yong)法(fa)就是(shi)調配(pei)雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)，有“雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)的心臟(zang)”之稱(cheng)，因為(wei)(wei)它與其他酒(jiu)(jiu)特(te)別百搭，無論是(shi)兌其他洋酒(jiu)(jiu)還(huan)是(shi)兌飲料(liao)，都讓你絲(si)毫感(gan)受不到違和(he)感(gan)，有了金(jin)酒(jiu)(jiu)，你就可以(yi)調出將近50種經(jing)典(dian)雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)，常見(jian)(jian)的是(shi)金(jin)湯(tang)力(li)，它的調配(pei)方法(fa)是(shi)：材料(liao)：金(jin)酒(jiu)(jiu)（Gin）1盎(ang)司，湯(tang)力(li)水（Tonic）1聽。做(zuo)法(fa)：在(zai)直(zhi)筒高杯中，加(jia)入一(yi)(yi)半(ban)左右冰塊(kuai)，倒入至(zhi)少(shao)8成滿湯(tang)力(li)水和(he)約(yue)一(yi)(yi)盎(ang)司金(jin)酒(jiu)(jiu)，稍微攪拌一(yi)(yi)下。再放入一(yi)(yi)片檸檬即可。此(ci)外，還(huan)有飛行、馬丁尼茲(zi)、橙(cheng)花(hua)、琴(qin)費(fei)士等多種以(yi)金(jin)酒(jiu)(jiu)為(wei)(wei)基(ji)酒(jiu)(jiu)調配(pei)出的經(jing)典(dian)雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)。

四、金酒多少度

在眾多酒類中，金酒算是烈酒的一種，在伏特加和威士忌風靡之前，金酒是歐美烈酒的王者，其酒精度數一般在35-55度之間，大多數金酒的度數約40度，干金酒酒精度數低一些，在30度左右，也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說，金酒的酒精度數越高，則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒，可以先來了解一下金酒十大品牌。

五、金酒和威士忌的區別

1、原(yuan)(yuan)料(liao)不同(tong)：威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)是(shi)一種(zhong)(zhong)以大(da)(da)麥(mai)、黑麥(mai)、燕麥(mai)、小麥(mai)、玉米等(deng)谷(gu)物(wu)(wu)為原(yuan)(yuan)料(liao)，經發酵、蒸(zheng)餾后放入(ru)橡(xiang)(xiang)木(mu)桶中陳釀(niang)、勾兌(dui)而(er)(er)成的(de)(de)一種(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精飲料(liao)；金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)以大(da)(da)麥(mai)、黑麥(mai)、谷(gu)物(wu)(wu)為原(yuan)(yuan)料(liao)，加入(ru)杜松子等(deng)輔料(liao)，經粉碎、糖(tang)化、發酵、蒸(zheng)餾、調(diao)配(pei)制成的(de)(de)。2、外觀不同(tong)：威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)存(cun)(cun)放在橡(xiang)(xiang)木(mu)桶里(li)的(de)(de)，它的(de)(de)色(se)澤跟在橡(xiang)(xiang)木(mu)桶里(li)存(cun)(cun)放時間的(de)(de)長(chang)短(duan)密切相(xiang)關，一般(ban)有黃色(se)、金色(se)、暗(an)琥珀(po)色(se)、古銅色(se)等(deng)多種(zhong)(zhong)顏色(se)；金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)則一般(ban)是(shi)無色(se)透明(ming)的(de)(de)。3、風味(wei)(wei)不同(tong)：威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)的(de)(de)風味(wei)(wei)主(zhu)(zhu)要(yao)來源于橡(xiang)(xiang)木(mu)桶，比如常見的(de)(de)蘇(su)格蘭威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)主(zhu)(zhu)要(yao)帶有一股煙熏泥煤味(wei)(wei)，而(er)(er)美(mei)國(guo)威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)則帶有皮革(ge)味(wei)(wei)；金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)則主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)植(zhi)物(wu)(wu)香(xiang)(xiang)料(liao)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)，常見的(de)(de)一般(ban)是(shi)杜松子味(wei)(wei)，有的(de)(de)還有明(ming)顯的(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)香(xiang)(xiang)料(liao)味(wei)(wei)道(dao)。4、價(jia)(jia)格差別：威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)的(de)(de)價(jia)(jia)格相(xiang)對更貴，而(er)(er)且(qie)會(hui)根據桶藏年份(fen)來劃分等(deng)級，越久的(de)(de)威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)價(jia)(jia)格越貴；金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)則沒有這方面的(de)(de)講(jiang)究，屬于平(ping)價(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。