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浙(zhe)江聚源(yuan)正食品(pin)(pin)有限公(gong)(gong)司(si)創建(jian)于(yu)(yu)1998年，位于(yu)(yu)湖(hu)州(zhou)市吳興區(qu)桃源(yuan)路美(mei)麗(li)的碧浪湖(hu)畔(pan)。公(gong)(gong)司(si)主要以生產和銷(xiao)售速凍米面制品(pin)(pin)及冷(leng)凍飲品(pin)(pin)，年銷(xiao)售額4000多萬(wan)。現有總資產2000余(yu)(yu)萬(wan)，在崗職工百余(yu)(yu)人(ren)，主要經營市場【太湖(hu)流(liu)域】，同時輻射江浙(zhe)滬皖(wan)地區(qu)。

目(mu)前(qian)在(zai)產(chan)產(chan)品(pin)：速凍(dong)米面類有湖州(zhou)大(da)餛飩、湖州(zhou)小餛飩、水磨糯米湯圓、燒賣(mai)、小籠包、各色(se)包子饅(man)頭等(deng)，冷凍(dong)飲品(pin)類有“凱(kai)絲拉蒂”品(pin)牌(pai)冰淇(qi)淋系列、“聚(ju)源正(zheng)”品(pin)牌(pai)冰淇(qi)淋、雪糕(gao)、雪泥、冰棍(gun)等(deng)。

在泛(fan)太湖(hu)流域(yu)，目前(qian)受市場認可和消(xiao)費者喜(xi)愛，具(ju)有地(di)(di)方特(te)色的(de)產品(pin)：一是素有“團圓(yuan)”之意的(de)糯米湯圓(yuan)，定點采(cai)購巢湖(hu)流域(yu)糯米，采(cai)用(yong)(yong)隔夜浸泡、低(di)溫控制(zhi)(zhi)、二次(ci)水磨等(deng)傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝，再結合(he)現代工(gong)(gong)藝技術。二是有著江南(nan)地(di)(di)區歷(li)史悠久(jiu)(jiu)的(de)名點——湖(hu)州(zhou)餛飩(tun)，大、小餛飩(tun)都是采(cai)用(yong)(yong)上(shang)等(deng)面(mian)粉、冷(leng)鮮(xian)后腿肉(rou)及定點基地(di)(di)蔬(shu)菜為主要(yao)原料(liao)，手(shou)工(gong)(gong)打造，具(ju)有明顯(xian)的(de)湖(hu)州(zhou)地(di)(di)方特(te)色。三是以上(shang)海(hai)風(feng)味為主的(de)灌湯鮮(xian)肉(rou)小籠(long)包，精選面(mian)粉、冷(leng)鮮(xian)后腿肉(rou)為主要(yao)原料(liao)，獨特(te)配方調制(zhi)(zhi)餡(xian)(xian)(xian)料(liao)，傳(chuan)統(tong)手(shou)工(gong)(gong)與(yu)現代化(hua)技術的(de)結合(he)制(zhi)(zhi)作(zuo)，皮薄(bo)餡(xian)(xian)(xian)多，汁多味美，地(di)(di)域(yu)特(te)征非常(chang)明顯(xian)。四(si)是同樣有著悠久(jiu)(jiu)歷(li)史，常(chang)作(zuo)為宴席佳肴(yao)——燒賣，選用(yong)(yong)上(shang)等(deng)面(mian)粉及巢湖(hu)流域(yu)糯米等(deng)原料(liao)，傳(chuan)統(tong)手(shou)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝包制(zhi)(zhi)手(shou)法，形如(ru)石(shi)榴，餡(xian)(xian)(xian)多皮薄(bo)。