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藏茴香的基本介紹

藏茴香有時又(you)被(bei)叫做草地小茴香，一(yi)種非(fei)常古老的香料，遠(yuan)從石器時代開始便為(wei)人們所使用。

埃及人喜歡拿藏(zang)茴香為(wei)食(shi)物調味(wei)，而(er)在(zai)他們的(de)墓穴中也可以發現微量的(de)藏(zang)茴香。羅馬人用它制成面包，而(er)且(qie)是擺在(zai)最后一道食(shi)用，這可能是因為(wei)它具有(you)祛腸胃脹氣的(de)作(zuo)用。

藏茴香在阿拉伯(bo)世界里也(ye)十(shi)分聞名(ming)，其英文(wen)俗名(ming)Caraway就是從阿拉伯(bo)語的(de)Karawya演變(bian)而(er)來的(de)。

藏(zang)茴香(xiang)擁有強化視力(li)的盛名，也能讓口氣芳香(xiang)。

印度人用藏茴香(xiang)來制造肥皂。

整個中世紀里，藏茴香的盛(sheng)名不(bu)衰，特別(bie)受到德國菜與奧(ao)地利菜的垂青。

藏茴香也(ye)可以釀(niang)制欽梅爾酒，這是波羅的(de)海東岸的(de)名(ming)產。

而將藏茴香引進英(ying)格(ge)蘭的是維多利亞女(nv)王的工(gong)夫-艾伯特親(qin)王。

藏茴香性味歸經

性味：微(wei)辛，溫。 《高原中草藥治(zhi)療手冊》：“性溫，味甘、辛。”

歸(gui)經：《高原中(zhong)草藥(yao)治療(liao)手冊》：“入腎、胃經。”

功效(xiao)：芳香健胃，祛風理氣(qi)。

主治(zhi)(zhi)(zhi)：胃痛(tong)(tong)，腹(fu)痛(tong)(tong)，小腸疝氣(qi)。 《高原中草(cao)藥治(zhi)(zhi)(zhi)療手冊》：“治(zhi)(zhi)(zhi)寒滯腰(yao)痛(tong)(tong)，胃寒嘔逆。”

藏茴香的形態特征

二年生或多(duo)年生草(cao)本，高30-80厘米(mi)，全體無毛。

主根圓(yuan)柱狀(zhuang)，肉質。

莖直立(li)，上部分枝。

葉(xie)矩(ju)圓(yuan)形(xing)或寬(kuan)(kuan)橢圓(yuan)形(xing)，2-3回(hui)羽狀(zhuang)全裂，最終裂片披針狀(zhuang)條形(xing)或條形(xing)，長2-3毫(hao)米(mi)(mi)，寬(kuan)(kuan)1-3毫(hao)米(mi)(mi)；葉(xie)柄(bing)長5-8厘米(mi)(mi)，具寬(kuan)(kuan)葉(xie)鞘，基部抱(bao)莖。

復傘形(xing)花(hua)(hua)(hua)序(xu)頂生(sheng)和側生(sheng)；總(zong)花(hua)(hua)(hua)梗長(chang)5-8厘米；無總(zong)苞(bao)及(ji)小(xiao)總(zong)苞(bao)，殘有總(zong)苞(bao)片(pian)1-3，小(xiao)總(zong)苞(bao)片(pian)數個，都為線(xian)形(xing)；傘幅8-16；花(hua)(hua)(hua)白色或粉紅色，小(xiao)形(xing)；萼片(pian)5，極小(xiao)；花(hua)(hua)(hua)瓣5，長(chang)不及(ji)1毫(hao)米，內彎；雄蕊5；心皮(pi)五角形(xing)。

雙懸果(guo)長(chang)圓形，具棱線(xian)及(ji)油槽。

藏茴香的產地及環境

藏茴香主要分布東北、華北、西(xi)北、四川、西(xi)藏等地。

生于路旁、草原、山溝、河灘及山坡等處(chu)。