長崗(gang)刺梨是(shi)(shi)貴州(zhou)省遵(zun)義(yi)(yi)市(shi)仁懷市(shi)的特產水(shui)果(guo),仁懷是(shi)(shi)黔北旅游資(zi)源(yuan)富(fu)集(ji)的地區(qu)之一,位于貴州(zhou)省西北部,赤水(shui)河中游,大婁山脈西段北側,背靠(kao)遵(zun)義(yi)(yi),是(shi)(shi)茅臺酒(jiu)的故鄉,被稱為“中國酒(jiu)都”。
長崗(gang)刺(ci)梨是一種薔薇科植(zhi)物繅絲花的(de)果實,刺(ci)梨的(de)果肉脆甜,有(you)濃芳香味,營養豐富,是滋(zi)補健身的(de)佳果,秋季(ji)成熟,去刺(ci)后洗凈、除去種子,可(ke)以鮮吃或者(zhe)曬干用(yong)于入藥等。
1、消食健(jian)(jian)脾、收斂止瀉:刺梨中含(han)有鞣質,可(ke)以消食健(jian)(jian)脾,收斂止瀉,可(ke)用(yong)于(yu)食積腹脹、痢疾、泄瀉、自汗盜(dao)汗、痔(zhi)瘡(chuang)出血、腸炎等(deng)。
2、解酒:刺梨有醒酒的作用,所以(yi)飲酒以(yi)后也(ye)(ye)可(ke)以(yi)進食,一般都是生吃(chi),也(ye)(ye)可(ke)以(yi)做成果脯(fu)。
3、消渴(ke)解暑:刺梨富含大量的維生素(su),如維生素(su)B、維生素(su)C等(deng),味甜酸,能夠解暑、消渴(ke),適合(he)于熱病傷陰(yin),或者是陰(yin)虛(xu)出現的口(kou)渴(ke),也可以用于內熱所致的口(kou)渴(ke)、口(kou)干(gan)、咽干(gan)等(deng)干(gan)燥(zao)癥狀。