陶器燒制技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(黎族泥(ni)片(pian)制陶技(ji)(ji)藝(yi)(yi)),海南省白沙黎族自治縣(xian)傳統技(ji)(ji)藝(yi)(yi),國家(jia)級非物質文化遺產之(zhi)一。
陶器燒制(zhi)(zhi)技藝(黎族泥(ni)(ni)片(pian)制(zhi)(zhi)陶技藝),是用(yong)(yong)粘土為原料,專用(yong)(yong)制(zhi)(zhi)陶工(gong)具(ju)有竹片(pian)、木柏、英果仁或貝殼等,以(yi)手工(gong)泥(ni)(ni)片(pian)、泥(ni)(ni)滌圍(wei)盤(pan)制(zhi)(zhi)成器物。制(zhi)(zhi)作包括(kuo)坯(pi)料制(zhi)(zhi)備、坯(pi)體塑形(xing)和露天平地(di)堆燒三大環節。
2011年(nian)5月(yue),“陶(tao)器燒制技(ji)(ji)藝(yi)(黎族泥(ni)片制陶(tao)技(ji)(ji)藝(yi))”經(jing)國(guo)務院批準列(lie)入第三批國(guo)家級非物(wu)質(zhi)文化遺產名錄,編(bian)號(hao)Ⅷ-98。 [9]2012年(nian)11月(yue),“陶(tao)器燒制技(ji)(ji)藝(yi)(黎族泥(ni)片制陶(tao)技(ji)(ji)藝(yi))”經(jing)海南(nan)省(sheng)人(ren)民政府(fu)批準列(lie)入海南(nan)省(sheng)省(sheng)級非物(wu)質(zhi)文化遺產代表性項目,編(bian)號(hao)Ⅷ-4。
與原始的(de)(de)泥(ni)片(pian)制(zhi)陶技藝相(xiang)(xiang)適應,海南(nan)白沙黎族(zu)制(zhi)作的(de)(de)陶器(qi)造(zao)型(xing)敦(dun)厚、粗(cu)(cu)獷、樸實,具有(you)胎厚重、粗(cu)(cu)唇口以及無頸(jing)、平底或圜底等特(te)征,頗有(you)太古之風。而(er)且,相(xiang)(xiang)同類型(xing)的(de)(de)器(qi)物尺寸在(zai)滿足實際(ji)需(xu)要的(de)(de)范圍內波(bo)動較大,手工存在(zai)感(gan)非常(chang)強烈(lie)。究(jiu)其原因,幾千年來、黎族(zu)人在(zai)歷史上從(cong)未形成過專門的(de)(de)手工行業,尤其是(shi)像黎陶這樣(yang)以家庭婦女業余制(zhi)作為(wei)主的(de)(de)粗(cu)(cu)陶產品,絲毫沒有(you)摻入(ru)技術改(gai)進和市場競爭(zheng)的(de)(de)觀(guan)(guan)念,使得其造(zao)型(xing)外觀(guan)(guan)始終(zhong)保持著粗(cu)(cu)放的(de)(de)風格。
幾千年來,黎(li)(li)陶(tao)完全是為滿足黎(li)(li)族(zu)(zu)民眾炊煮(zhu)和盛儲(chu)之需而設計(ji)的。直到(dao)20世紀80年代,許多黎(li)(li)族(zu)(zu)家庭依然還在使用黎(li)(li)族(zu)(zu)自己制(zhi)(zhi)作(zuo)的黎(li)(li)陶(tao)。海(hai)南白沙黎(li)(li)族(zu)(zu)采(cai)用泥(ni)片(pian)制(zhi)(zhi)陶(tao)技藝制(zhi)(zhi)作(zuo)的原始陶(tao)器主要包括炊煮(zhu)器、蒸釀(niang)器和盛儲(chu)器三大類(lei)。
黎(li)(li)陶(tao)(tao)炊煮器以陶(tao)(tao)鍋(guo)為代表,器型古樸(pu),普遍為鼓腹、無頸、唇口(kou)、平底或圜底,有耳(er)或無耳(er)。此(ci)外,黎(li)(li)陶(tao)(tao)傳(chuan)統(tong)造型中(zhong)還有一種提梁小陶(tao)(tao)鍋(guo),是在傳(chuan)統(tong)陶(tao)(tao)鍋(guo)的(de)(de)造型基礎(chu)上增加了(le)提梁。德國人(ren)史圖博在其(qi)人(ren)類學著作《海南島民族志》中(zhong)就畫出了(le)1931年其(qi)在海南白沙峒打空村調(diao)查時(shi)看到過的(de)(de)這(zhe)種造型的(de)(de)黎(li)(li)陶(tao)(tao),被當時(shi)的(de)(de)黎(li)(li)族人(ren)用作燒水的(de)(de)壺和煮野菜的(de)(de)鍋(guo)。
蒸釀器是黎族用來制作糯米等土酒(jiu)的(de)傳統器具。例如劉玉(yu)華制作的(de)這件黎族陶(tao)飯甑,下部為喇(la)叭口,上部為陶(tao)鍋形狀,中間的(de)箅層鉆(zhan)有(you)十(shi)數個均勻的(de)小孔(kong),非(fei)常適合于(yu)蒸糯米飯、紅薯飯等酒(jiu)飯,與(yu)漢族農家蒸酒(jiu)的(de)木飯甑有(you)異曲(qu)同工之妙。
黎(li)陶盛儲器(qi)的(de)(de)種(zhong)類也比較豐富(fu),尤其以(yi)(yi)陶罐的(de)(de)數量(liang)和種(zhong)類最多,基本造型是(shi)斂(lian)口、豐肩(jian)、鼓(gu)腹,包括有(you)蓋或無(wu)蓋,有(you)耳或無(wu)耳、有(you)流(liu)或無(wu)流(liu)等不同的(de)(de)造型,可(ke)分別滿足盛水,盛酒,以(yi)(yi)及儲存(cun)谷米等不同的(de)(de)使用需求(qiu),是(shi)黎(li)族人生活經驗與黎(li)族原始陶器(qi)制(zhi)造的(de)(de)良好結(jie)合(he)體(ti)。
黎(li)族(zu)(zu)泥片制陶技藝采用的(de)制陶工具(ju)簡單(dan)而(er)有特色,除(chu)了鐵(tie)器(qi)以外,其余都(dou)是黎(li)族(zu)(zu)人自(zi)己就地取材(cai)制作的(de)天(tian)然(ran)工具(ju)。
黎陶(tao)的(de)泥料制備工具包括(kuo)鋤頭(tou)、鐵鏟、竹筐、木(mu)(mu)臼、木(mu)(mu)樣、圓篩等。其中,用來搗碎(sui)干土的(de)獨木(mu)(mu)臼和(he)木(mu)(mu)杵具有特色,多(duo)是黎族人用無毒的(de)被風刮倒的(de)樹樁(zhuang)做(zuo)成(cheng)的(de)。把(ba)一根完整的(de)獨木(mu)(mu)樹樁(zhuang)的(de)中間(jian)刳空(kong)即成(cheng)木(mu)(mu)白,材質致密、堅硬即可,通常高度和(he)直(zhi)(zhi)徑在40至50厘(li)米(mi)左右。木(mu)(mu)杵也是采用無毒的(de)小樹干削成(cheng),長(chang)約1至1.2米(mi),直(zhi)(zhi)徑約10厘(li)米(mi),兩頭(tou)粗中間(jian)細,以便(bian)黎族婦女能夠一手握舉。
黎族泥片制陶(tao)的全部成型工(gong)具僅包括(kuo)五樣:一(yi)個木(mu)拍、一(yi)根(gen)竹(zhu)管、一(yi)根(gen)竹(zhu)簽、一(yi)顆過江龍籽(zi)和(he)半邊蚌殼。
陶(tao)拍是(shi)用(yong)致密(mi)堅硬的木柴(chai)削成的,近似梯(ti)形,表面刨光(guang)無刺(ci),板(ban)面寬約6至7厘(li)米(mi),厚約1厘(li)米(mi);手(shou)柄寬約3厘(li)米(mi)、厚約2厘(li)米(mi);總長約20厘(li)米(mi),板(ban)面和握手(shou)的長度(du)比例大約為2:1。
竹(zhu)管刀是用一(yi)段長(chang)約20厘米的堅(jian)硬的細竹(zhu)管削成。無竹(zhu)節(jie)的一(yi)端(duan)斜(xie)斜(xie)削尖,斜(xie)口長(chang)約4厘,可(ke)以刻劃(hua)、切割。竹(zhu)管另一(yi)端(duan)則可(ke)以鉆孔,光(guang)滑的竹(zhu)管本身(shen)還可(ke)以當抹平器(qi)壁的工具。
細竹片(pian)是用竹管削片(pian)而成(cheng),形似扁平(ping)的(de)竹簽,兩端修(xiu)成(cheng)圓弧形,長(chang)約25厘米,寬約1.5厘米,是刮(gua)平(ping)外壁(bi)的(de)工具。
過江龍籽(zi)俗稱木腰子,為豆科(ke)植物(wu)過江龍從成熟豆莢里掉出來的(de)種子,深褐色,呈扁圓形(xing),直徑(jing)6厘米左(zuo)右,中心部分微凹,外表光滑、堅硬,不腐,形(xing)如(ru)鵝卵石(shi)但(dan)更輕便,是打磨陶坯的(de)天然工具。
蚌(bang)殼(ke)(ke)是本地河(he)蚌(bang),海蚌(bang)的外(wai)殼(ke)(ke),光滑,堅硬,邊緣鋒利,是刮(gua)平陶(tao)坯內(nei)壁的主(zhu)要用具,約(yue)為(wei)成年女性的半個巴掌大小,適合(he)手握。
陶器燒(shao)制(zhi)技(ji)藝(yi)(黎族(zu)泥片制(zhi)陶技(ji)藝(yi))包括坯(pi)料(liao)制(zhi)備、坯(pi)體塑形和露天(tian)平地堆燒(shao)三(san)大環節。
首先,挖取適合做陶的(de)粘(zhan)土,曬干,搗碎,過篩,得到比較(jiao)細膩的(de)陶土粉末,然后兌水和泥,揉練成泥團用芭蕉葉等包裹密封起來放置在陰(yin)涼(liang)處(chu)陳腐(fu)一段時間即可。
黎族泥片制(zhi)(zhi)(zhi)陶技藝所(suo)用(yong)的(de)(de)粘(zhan)土(tu)(tu)原(yuan)料(liao)(liao)完全是(shi)就地(di)取材。據(ju)該(gai)非物質文化遺產代(dai)表性傳(chuan)承(cheng)人描述(shu),燒(shao)陶的(de)(de)土(tu)(tu)是(shi)從(cong)自家水田(tian)里挖(wa)的(de)(de),別人家的(de)(de)田(tian)土(tu)(tu)是(shi)不(bu)(bu)能挖(wa)的(de)(de),一(yi)般有(you)黃白土(tu)(tu)和(he)藍白土(tu)(tu)兩(liang)種(zhong)(zhong)土(tu)(tu)可(ke)以制(zhi)(zhi)(zhi)陶,但這(zhe)兩(liang)種(zhong)(zhong)土(tu)(tu)都是(shi)單(dan)獨(du)使(shi)用(yong),并不(bu)(bu)混合。從(cong)曬好的(de)(de)干土(tu)(tu)塊(kuai)來(lai)看,挖(wa)回(hui)來(lai)的(de)(de)原(yuan)土(tu)(tu)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)灰(hui)色(se)塊(kuai)石狀(zhuang)(zhuang)泥,為(wei)高(gao)鐵(tie)粘(zhan)土(tu)(tu),燒(shao)成(cheng)之后呈深磚紅色(se)。另外(wai),根據(ju)一(yi)項(xiang)在(zai)(zai)白沙縣(xian)什悟村的(de)(de)調(diao)查(cha),當地(di)做泥片成(cheng)型(xing)的(de)(de)陶土(tu)(tu)原(yuan)料(liao)(liao)是(shi)由兩(liang)種(zhong)(zhong)不(bu)(bu)同的(de)(de)原(yuan)土(tu)(tu)混合而成(cheng),一(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)在(zai)(zai)早(zao)田(tian)和(he)坡地(di)之間地(di)表下挖(wa)的(de)(de)灰(hui)黃色(se)、粘(zhan)性較(jiao)弱(ruo)的(de)(de)原(yuan)土(tu)(tu),另一(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)在(zai)(zai)水田(tian)邊挖(wa)的(de)(de)灰(hui)白色(se)塊(kuai)狀(zhuang)(zhuang)土(tu)(tu),密度(du)較(jiao)高(gao)且(qie)粘(zhan)性強。總的(de)(de)來(lai)說,黎族泥片制(zhi)(zhi)(zhi)陶的(de)(de)粘(zhan)土(tu)(tu)主要來(lai)自水田(tian),含砂(sha)量(liang)較(jiao)大,可(ke)塑性較(jiao)好,且(qie)不(bu)(bu)再添加熔劑(ji)和(he)配料(liao)(liao)。受粘(zhan)土(tu)(tu)原(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)影響,黎族采用(yong)泥片制(zhi)(zhi)(zhi)陶技藝制(zhi)(zhi)(zhi)作的(de)(de)陶器(簡(jian)稱黎陶)是(shi)典型(xing)的(de)(de)夾(jia)砂(sha)相(xiang)陶器。
體(ti)塑形(xing)工(gong)藝主要采用(yong)(yong)(yong)(yong)無輪(lun)圍(wei)(wei)合(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型工(gong)藝。泥(ni)(ni)(ni)片(pian)圍(wei)(wei)合(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型法是(shi)(shi)指先將(jiang)揉好的(de)泥(ni)(ni)(ni)團(tuan)用(yong)(yong)(yong)(yong)手(shou)掌(zhang)拍打、按壓成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)大張的(de)泥(ni)(ni)(ni)餅,然后(hou)切割成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)長條形(xing)的(de)寬泥(ni)(ni)(ni)片(pian),再用(yong)(yong)(yong)(yong)泥(ni)(ni)(ni)片(pian)圍(wei)(wei)合(he)粘接出筒狀的(de)陶(tao)器(qi)(qi)坯(pi)(pi)(pi)體(ti)。無輪(lun)泥(ni)(ni)(ni)片(pian)圍(wei)(wei)合(he)法是(shi)(shi)指整(zheng)個過程(cheng)沒有慢輪(lun)、陶(tao)車等輔助工(gong)具,完全靠人(ren)圍(wei)(wei)繞陶(tao)壞(huai)轉圈來完成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)。因此,黎(li)(li)族婦女制(zhi)(zhi)陶(tao)的(de)工(gong)作臺(tai)包括一(yi)塊(kuai)平(ping)整(zheng)的(de)長木板和一(yi)個塑料(liao)方凳。長木板通常用(yong)(yong)(yong)(yong)寬約30厘米,厚(hou)約3厘米、長約1.5米,放在支撐(cheng)物上或地面上,用(yong)(yong)(yong)(yong)于拍泥(ni)(ni)(ni)餅或搓泥(ni)(ni)(ni)條;塑料(liao)方凳高約70厘米,以(yi)(yi)便于人(ren)轉圈以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)作陶(tao)坯(pi)(pi)(pi)。在沒有塑料(liao)凳之(zhi)(zhi)前,黎(li)(li)族人(ren)是(shi)(shi)把竹編(bian)的(de)圓廈倒(dao)扣過來作為圍(wei)(wei)合(he)的(de)工(gong)作臺(tai)。通常用(yong)(yong)(yong)(yong)兩三塊(kuai)大泥(ni)(ni)(ni)片(pian)就可(ke)以(yi)(yi)圍(wei)(wei)合(he)出一(yi)件陶(tao)器(qi)(qi),用(yong)(yong)(yong)(yong)一(yi)根粗泥(ni)(ni)(ni)條即可(ke)圍(wei)(wei)合(he)出黎(li)(li)陶(tao)典型的(de)唇形(xing)沿。期間,還要對坯(pi)(pi)(pi)體(ti)作拍打加固和提拉、刮平(ping)等,慢慢把坯(pi)(pi)(pi)體(ti)從直筒狀變成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)飽滿的(de)鼓腹造(zao)型。黎(li)(li)族婦女完全以(yi)(yi)—種隨性放松的(de)狀態做陶(tao),這也正(zheng)是(shi)(shi)黎(li)(li)族原始陶(tao)器(qi)(qi)形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)粗獷風格的(de)原因之(zhi)(zhi)一(yi)。坯(pi)(pi)(pi)體(ti)半干時(shi),翻過來修(xiu)整(zheng)器(qi)(qi)底,拋(pao)光和壓實內外壁。待(dai)坯(pi)(pi)(pi)體(ti)充分干燥后(hou)即可(ke)進行露天平(ping)地堆燒了。
黎族燒(shao)陶無(wu)固定窯址,可(ke)(ke)以(yi)在(zai)田里或(huo)家門前的(de)空地上燒(shao)陶。燒(shao)陶前要準備足夠的(de)燃(ran)料,都是(shi)就地取材。松木(mu)、竹竿(gan),以(yi)及各種枯樹雜枝都可(ke)(ke)以(yi)作為露天燒(shao)陶的(de)主要燃(ran)料,而海(hai)南盛產的(de)椰(ye)子殼(ke)、椰(ye)樹葉,茅草(cao)、稻草(cao)等則是(shi)極好(hao)的(de)輔(fu)助(zhu)燃(ran)料。
燒(shao)陶(tao)(tao)時(shi),先(xian)用木柴(chai)(chai)和竹枝等(deng)搭(da)建出(chu)一個多(duo)層的長(chang)方形柴(chai)(chai)堆,然后(hou)在柴(chai)(chai)堆上碼放陶(tao)(tao)坯,接著將柴(chai)(chai)堆四周引燃,使之均(jun)勻燃燒(shao)。期間,用長(chang)棍撥動柴(chai)(chai)堆使火(huo)焰充分燃燒(shao),并調(diao)換陶(tao)(tao)器(qi)與火(huo)堆的接觸(chu)面使陶(tao)(tao)坯均(jun)勻受(shou)熱。柴(chai)(chai)堆的大小根據所燒(shao)陶(tao)(tao)器(qi)的數(shu)量憑經驗估計(ji),當(dang)明火(huo)熄滅(mie),木柴(chai)(chai)全(quan)部碳(tan)化(hua)時(shi),露天燒(shao)陶(tao)(tao)工(gong)序(xu)就完成了。
海南白(bai)沙黎族(zu)的(de)泥片制(zhi)陶技藝,保留了(le)原始(shi)罕見的(de)泥片圍(wei)合成型工(gong)藝和露天平地堆燒(shao)工(gong)藝,是中(zhong)國(guo)陶瓷技術發展源頭直觀的(de)樣本。
首(shou)先,從成型方(fang)法(fa)來(lai)看,泥(ni)片圍(wei)合成型法(fa)是(shi)人類最早(zao)使用的制陶手法(fa)之一。海南黎族的原(yuan)始(shi)制陶技藝跨越了(le)五、六千年的時光,不但保存了(le)原(yuan)始(shi)的泥(ni)條盤筑法(fa),還保存了(le)原(yuan)始(shi)的泥(ni)片圍(wei)合法(fa),堪(kan)稱歷(li)史的奇跡(ji)。
其(qi)(qi)次,從燒成(cheng)方法(fa)(fa)上看,露天(tian)平地堆(dui)(dui)(dui)燒是(shi)人類古老(lao)的(de)燒陶(tao)方式(shi)。海南黎族(zu)制(zhi)陶(tao)保留至(zhi)今(jin)的(de)正是(shi)這(zhe)種原始的(de)平地堆(dui)(dui)(dui)燒法(fa)(fa),而(er)白沙黎族(zu)泥片制(zhi)陶(tao)技(ji)藝中的(de)平地堆(dui)(dui)(dui)燒工藝又是(shi)其(qi)(qi)中原始、久遠的(de)燒陶(tao)方式(shi)。
此外,海(hai)南(nan)黎(li)族的(de)(de)原始(shi)(shi)制陶(tao)(tao)技藝也是西南(nan)各少數民族現今(jin)(jin)所(suo)保(bao)(bao)留的(de)(de)原始(shi)(shi)制陶(tao)(tao)技藝中原始(shi)(shi)的(de)(de)一種(zhong)。海(hai)南(nan)黎(li)族的(de)(de)原始(shi)(shi)澠片制陶(tao)(tao)技藝可以稱(cheng)為迄今(jin)(jin)為止保(bao)(bao)存完(wan)好的(de)(de)、最早的(de)(de)一種(zhong)活態(tai)手工藝遺(yi)存。
陶(tao)器(qi)燒制技藝(yi)(黎(li)族泥(ni)片制陶(tao)技藝(yi))原流傳于海南島中南部黎(li)族聚居的地區,現只有在(zai)白沙(sha)黎(li)族自治縣青松鄉尚存泥(ni)片貼筑法制陶(tao)技藝(yi)。
2006年至(zhi)2019年11月,白沙黎(li)族(zu)自治縣(xian)成(cheng)立了(le)非物質(zhi)文化遺產保護中(zhong)心,編輯(ji)出版(ban)了(le)《黎(li)族(zu)雙面繡、黎(li)族(zu)泥(ni)片制(zhi)陶教材》等圖書。
2019年11月12日,《國家級非物質文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產代表性項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)保護(hu)單位名單》公布,海南(nan)省白沙黎(li)族自(zi)治縣文(wen)(wen)化(hua)館(guan)獲得“陶(tao)器燒制(zhi)技(ji)藝(yi)(黎(li)族泥片制(zhi)陶(tao)技(ji)藝(yi))”項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)保護(hu)單位資(zi)格。
2020年(nian)11月18日,為期10天的(de)2020年(nian)白(bai)沙黎(li)族自治縣(xian)黎(li)族傳(chuan)統泥片制陶(tao)技(ji)藝(yi)培訓(xun)班(ban)結束(shu)。通過對學(xue)員進(jin)行黎(li)族泥片制陶(tao)技(ji)藝(yi)理論知(zhi)識(shi)、傳(chuan)統技(ji)藝(yi)培訓(xun)(選土、捏片、貼片、雕刻、燒陶(tao))和(he)泥陶(tao)文(wen)創工(gong)藝(yi)及思(si)(si)路等知(zhi)識(shi)的(de)傳(chuan)授,使學(xue)員們對黎(li)族傳(chuan)統泥片制陶(tao)的(de)歷史(shi)和(he)工(gong)藝(yi)理論知(zhi)識(shi)有了深刻的(de)了解,掌握了制作泥片制陶(tao)技(ji)藝(yi)和(he)開(kai)拓了創作思(si)(si)路。
2023年(nian)10月31日,《國家(jia)級非(fei)物質文(wen)(wen)化遺(yi)產代表性(xing)項目保(bao)護單位名單》公(gong)布,陶(tao)器(qi)燒制技藝(黎族泥片制陶(tao)技藝)海南省(sheng)白沙黎族自(zi)治縣文(wen)(wen)化館評估(gu)合格。
2012年5月,“黎(li)族(zu)泥片制陶技藝”作(zuo)為生產性(xing)項目,在第八屆中國(guo)(深圳)國(guo)際文化(hua)產業博覽交(jiao)易會(hui)上展示(shi)。
2016年1月,“黎族泥片(pian)制陶技(ji)藝”代表性傳承(cheng)人在第二屆海南(nan)文化產業博覽會(hui)現場展示技(ji)藝。
從海南出土(tu)陶片(pian)分析,黎族泥片(pian)制陶技(ji)藝新(xin)石器(qi)早(zao)期(qi)年代已出現。
據學者分析,黎(li)族泥片貼筑法制陶是手捏法之后,泥條盤(pan)筑法之前的(de)一種廣(guang)泛流(liu)行(xing)的(de)制陶技術(shu),宋趙(zhao)汝(ru)適《諸蕃(fan)志(zhi)》“海南條”云:“按(an)《隋志(zhi)》謂:(黎(li)族)人(ren)性(xing)輕悍……以土為釜”,距今已有八千年(nian)以上的(de)歷(li)史,是史前文(wen)化的(de)孑遺。