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2月必吃的十大食物

十大2月應季食材排名 二月營養健康的10大食物盤點
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-01-05 評論 0
二月是春天的開始,春季飲食應多吃補陽氣的食物,另外還要多吃一些能夠提高人體免疫力的蔬菜、水果、肉類等。那么二月適合吃什么食物?可以選擇春筍、鱖魚、春蘿卜、雞肉、韭菜、小米、扇貝、橙子、雪梨、蘆筍等時令養生食材。以下,請看MAIGOO小編帶來的二月營養健康的10大食物排行,了解更多2月應季食材及相關情況。
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2月必吃的十大(da)食物(wu)排(pai)行(xing),是MAIGOO小編主要依據2月的(de)時令蔬菜、海鮮、水果、肉類等(deng)的(de)營養價值(zhi)和受歡迎程(cheng)度等(deng)進行選(xuan)擇,并參考互聯網的(de)相關排(pai)行/榜單(dan),進(jin)行(xing)綜合(he)排(pai)名(ming)推薦,榜單(dan)僅供參考,如有疑問,歡迎在末(mo)尾評論(lun)/批(pi)評指正(zheng)。 為我喜歡的投票>>

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2月必吃的十大食物
開胃消食/補脾養胃油燜筍/春筍排骨湯
春筍味道清淡新嫩,是二月的一道時令蔬菜。春筍含有豐富的水分、植物蛋白、鈣、磷等營養成分,特別是纖維素含量特別高,可以幫助促進消化、預防便秘的作用,是一種是高蛋白、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。新鮮的竹筍被緊密的外衣包裹著,剝去層層外殼,飽滿的筍肉便露出來了,同時還能聞到一陣清香,口感清脆,鮮嫩清甜,不管是炒、燉、燜、煮,都各有風味,非常好吃。春筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效,常吃筍能滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目。【 詳細>>】
健脾養胃/補虛益氣清蒸鱖魚/鱖魚湯
鱖魚是二月時鮮,歷來被認為是“魚中佳品”,深受人們的喜愛。鱖魚肉質豐滿,肥厚細嫩,味道鮮美,骨刺很少,食用方法很多,既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸,也可以做成各種造型和花色的菜看,如烏龍桂魚、叉燒佳魚、醋溜佳魚等,都是宴席上的名菜。鱖魚不僅好吃,而且營養豐富,富含蛋白質、脂肪、維生素、煙酸及各種礦物質等營養成分,具有補氣血、強身健體的功效,適合體質衰弱、脾胃氣虛、飲食不香、營養不良的人食用,而且富含抗氧化成分,可以美容養顏。【 詳細>>】
理氣化痰/生津止渴紅燒蘿卜/燉蘿卜
進入二月份,新鮮的春蘿卜開始上市。春蘿卜直根通體潔白如玉,肉質細密,口感脆甜,是此時餐桌上的常見菜色,做法很多,紅燒蘿卜色澤紅亮,油亮剔透,但卻油脂極少,絲毫不油膩,吃起來水潤開胃,無負擔,連湯汁都特別下飯,還可以燉湯,蘿卜軟爛,湯汁鮮甜。春蘿卜中的芥子油可促進腸胃蠕動,既可幫助消化,還可潤腸通便,水分含量較大,食用過程中會滋潤咽喉,有生津止渴的作用,還有豐富的維生素C及其他微量元素,常吃可增強機體免疫力。【 詳細>>】
溫中補脾/益氣養血老母雞湯/清蒸雞
二月進補吃肉,可以選擇能提高免疫力的雞肉。雞肉蛋白質含量高,而且容易消化吸收,還富含各種維生素和微量元素,可以比較全面的補充人體所需的營養,而且肌肉性平、溫,屬于溫補食材,脾胃虛寒患者適當食用能夠溫中養胃,增強脾胃調和功能。2月吃雞肉可以選擇相對較清淡的方式,如燉湯,可以加入紅棗、枸杞,雞肉軟爛入味以后便可撈出食用,雞湯喝起來非常鮮美;清蒸,將生姜、蔥等塞入雞肚中調味,雞肉蒸至軟爛后便可取出,可以直接食用或者蘸料食用。【 詳細>>】
補腎溫陽/行氣活血韭菜盒子/韭菜豆腐
韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有其獨特的香味,二月可以吃到新鮮上市的韭菜。韭菜性溫味辛,補腎壯陽的效果較好,可緩解和改善男性陽痿、遺精等癥,韭菜的辛辣氣味中含有一些揮發性的精油,有助于散瘀,活血,行氣導滯,還可以改善消化功能,緩解食欲不振。很多人因為韭菜有一股特殊的味道,而對它敬而遠之,其實從養生學的角度上講,是應該多吃韭菜的,韭菜一般炒著吃比較好,可以和雞蛋、螺螄肉、蝦仁等搭配,營養又美味。【 詳細>>】
補脾養胃/滋陰養血推薦:小米南瓜粥/小米紅棗粥
小米又被稱為粟米,性味甘咸、微寒,具有和中健脾除熱,益腎氣補虛損,利尿消腫的作用,是養生佳品。小米營養價值很高,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種人體不可或缺的營養物質,有安神助眠、和中益腎、緩解疲勞等的功效,可以緩解脾胃氣弱、食不消化等癥狀,是補脾最好的食物。無論是脾胃虛弱,還是脾胃有滯,適當喝點小米粥都是很適合的。【 詳細>>】
溫和鮮甜/鮮嫩Q彈粉絲蒸扇貝/爆炒扇貝肉
每年的12月-2月之間,扇貝的肉質是最好的,特別是2月,產卵期前的扇貝肉質最肥美的。扇貝一般3月開始產卵,2月是囤積能量的時間,這一階段的扇貝吸收了大量的微生物,肉質變得厚實,不管怎么做都好吃。M aigoo網小編提醒,挑選扇貝要選擇外殼顏色比較一致且有光澤的,表面的雜質越少證明生長的海域越干凈,肉質也會更好。蒜蓉粉絲蒸扇貝是扇貝最常見的制法,貝肉鮮美多汁,貝黃柔軟爽滑,貝裙勁道彈牙,粉絲蘸上蒜蓉的香、扇貝的鮮、豉油的咸之后,味道異常鮮美。【 詳細>>】
生津止渴/化痰止咳鹽蒸橙子
二月吃什么水果好?MAi goo小編推薦橙子。橙子口感酸甜,爽口多汁,營養豐富,比較容易保存,是冬季很受歡迎的水果。橙子含有大量維生素C、黃酮類物質和類胡蘿卜素,不僅具有抗氧化作用,可增強免疫力,抑制腫瘤細胞生長;而且能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。橙子還含有豐富的維生素,有美容的功效,但是因為橙子是涼的,所以不要空腹吃;吃的時候最好帶著皮膚上的白色薄膜。【 詳細>>】
潤喉生津/清熱止咳冰糖雪梨/小吊梨湯
梨也是二月份經常吃的水果,雪梨中含有豐富的維生素、膳食纖維等,有很好的生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥的功效,對緩解各種各樣的春季季節病有很好的幫助。梨子中含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、維生素等營養物質,吃梨能促進腸道蠕動,幫助消化,還有助于消除水腫。梨子性偏寒,二月天氣還是有點冷,直接吃可能會腸胃不適,可以蒸著吃、燉著吃、熬粥喝,熟的梨去除了寒性,梨皮會變得略苦,但是去燥潤肺的功效完全被釋放出來。【 詳細>>】
營養低脂/增強體質蘆筍蝦仁/蘆筍炒口蘑
蘆筍素有“蔬菜之王”的美譽,還被列為世界十大名菜之一,在國際上一直擁有較高的地位。蘆筍的營養價值高于一般蔬菜、水果以及蘑菇,含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。M aigoo小編了解到,蘆筍有白色和綠色兩種,綠色的營養價值更高些。經常食用蘆筍可以促進身體發育,增強人體的抗病能力,還能促進腸胃的消化和吸收,特別適合老人小孩。【 詳細>>】

精選時(shi)令食(shi)物(wu)

  • 春筍
  • 韭菜
  • 蘆筍
  • 小米
      • 推薦指數 1600
      • 推薦指數 1204
      • 推薦指數 1201
    • ¥12
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      月銷(xiao):200+
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