海參

該圖片由注冊用戶"給生活一把琴"提供，版權聲明反饋

海參性味咸(xian)，溫，入心，肝(gan)，腎經，含水分(fen)(fen)，粗蛋(dan)白，粗脂(zhi)肪，灰分(fen)(fen)，碘，鈣，磷，鐵，碳水化(hua)合物(wu)等(deng)成分(fen)(fen)，蛋(dan)白質中的(de)氨(an)(an)基酸(suan)主要(yao)有精氨(an)(an)酸(suan)，胱(guang)氨(an)(an)酸(suan)，組氨(an)(an)酸(suan)，賴氨(an)(an)酸(suan)等(deng)成分(fen)(fen)，具(ju)有補腎益(yi)精，養血潤燥的(de)功效，適宜于治療腎精虧虛，陰血不(bu)足，陽萎，益(yi)精，伴隨形體消(xiao)瘦，腰(yao)酸(suan)乏力，潮熱，咳嗽，咯血，消(xiao)渴(ke)，大便秘結，小便頻數等(deng)癥(zheng)。

食用(yong)(yong)方法：取(qu)水發海(hai)參(can)(can)(can)１０克(ke)(ke)，雞蛋(dan)清(qing)２個(ge)，南薺(qi)５０克(ke)(ke)，雞脯肉(rou)１００克(ke)(ke)，熟(shu)豬肉(rou)７５克(ke)(ke)。將海(hai)參(can)(can)(can)洗凈(jing)，在內(nei)力劃(hua)刀(dao)，雞脯肉(rou)洗凈(jing)剁成肉(rou)泥(ni)(ni)，熟(shu)肉(rou)，南薺(qi)，蔥(cong)，姜分(fen)別剁成碎末(mo)，用(yong)(yong)雞蛋(dan)清(qing)將雞肉(rou)泥(ni)(ni)攪好，酌(zhuo)加(jia)少(shao)量(liang)精鹽(yan)和料酒(jiu)，調勻，再加(jia)熟(shu)肉(rou)，南薺(qi)，蔥(cong)姜末(mo)調勻，將所有餡料灌入海(hai)參(can)(can)(can)內(nei)，再將海(hai)參(can)(can)(can)放在抹好油的盤中，蒸五分(fen)鐘后取(qu)出(chu)，扣在大碗(wan)內(nei)，加(jia)清(qing)湯，少(shao)量(liang)食鹽(yan)，料酒(jiu)，用(yong)(yong)濕淀粉勾芡(qian)，淋上雞油食用(yong)(yong)。次方補(bu)腎潤燥，益氣養血，用(yong)(yong)于(yu)治療(liao)腎陽虛弱，遺精，陽萎，小便(bian)頻多，腸燥便(bian)秘等癥。

豬腎

豬腎性味咸，平，入腎經，含蛋白質，脂肪，維生素B1，維生(sheng)素(su)B2，維生(sheng)素(su)C，煙酸和鈣，磷，鐵(tie)等元素(su)，具有補腎(shen)(shen)益(yi)氣的功效，適宜于治療腎(shen)(shen)氣虛(xu)弱(ruo)，慢性(xing)腎(shen)(shen)炎，腎(shen)(shen)結核，腎(shen)(shen)積水，陽萎，遺(yi)精等性(xing)功能疾病。

食(shi)用方(fang)法：取豬(zhu)腎(shen)2只，山茱(zhu)萸10克，胡桃(tao)肉(rou)15克，將豬(zhu)腎(shen)剖開，去(qu)除白色筋膜和(he)臊腺，洗(xi)凈，山茱(zhu)萸和(he)胡桃(tao)肉(rou)洗(xi)凈，然后裝(zhuang)入豬(zhu)腎(shen)中(zhong)，用線扎緊，放入鍋中(zhong)，加(jia)水適量，用武火煮沸后，改(gai)用文火煮熟，加(jia)食(shi)鹽調味食(shi)用。次(ci)方(fang)有助于補腎(shen)澀精，用于治療腎(shen)虛不顧，遺精早泄，腰痛腿軟(ruan)等癥。

羊腎

羊腎性(xing)味(wei)甘溫(wen)，入腎經(jing)，含蛋白質脂肪，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，維生素A，尼克(ke)酸等元素，有補益(yi)腎氣，充養精(jing)髓(sui)的功效。適宜于治療(liao)腎氣虛弱(ruo)(ruo)，精(jing)髓(sui)不足，性(xing)欲低下，陽萎(wei)，遺(yi)精(jing)，伴隨視(shi)物不明(ming)，耳鳴耳聾，慢性(xing)前列腺炎，精(jing)囊炎，慢性(xing)腎炎，尿(niao)失禁，遺(yi)尿(niao)，視(shi)神經(jing)萎(wei)縮(suo)，骨質疏松，神經(jing)衰弱(ruo)(ruo)等病癥。

食用(yong)(yong)方(fang)法：取(qu)羊腎(shen)５００克(ke)，杜仲１５克(ke)，五(wu)味子６克(ke)。先將杜仲，五(wu)味子放入砂鍋(guo)中(zhong)，加水(shui)(shui)適量(liang)，煎(jian)煮(zhu)４０分鐘(zhong)后去(qu)渣，再(zai)用(yong)(yong)文火煎(jian)熬濃縮成(cheng)稠液，放入豆粉(fen)(fen)或(huo)淀(dian)粉(fen)(fen)，用(yong)(yong)刀(dao)剖開(kai)羊腎(shen)，去(qu)筋膜臊腺(xian)，用(yong)(yong)清水(shui)(shui)洗凈(jing)，切成(cheng)腰(yao)花(hua)，用(yong)(yong)豆粉(fen)(fen)汁或(huo)淀(dian)粉(fen)(fen)汁裹勻，再(zai)用(yong)(yong)菜油爆(bao)炒至(zhi)嫩(nen)熟，烹入料(liao)酒，醬(jiang)油，蔥(cong)花(hua)，生姜末，食鹽即(ji)可(ke)。次方(fang)具有補(bu)腎(shen)強(qiang)腰(yao)的功(gong)效，用(yong)(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)腎(shen)氣(qi)虛弱，陽萎，遺精，夜(ye)尿增多等癥。

鹿肉

鹿(lu)肉性味(wei)甘溫(wen)，入脾，胃(wei)，腎經(jing)，含精蛋白，粗脂肪，灰(hui)分，水(shui)分，以及(ji)多種微(wei)量元素，蛋白質(zhi)中含有(you)多種人體必需(xu)的(de)氨基酸有(you)溫(wen)腎養精，補益氣(qi)血(xue)的(de)功(gong)效，用于治(zhi)療(liao)腎精虧虛，氣(qi)血(xue)不足，陽萎，精少，伴(ban)見(jian)眩暈(yun)耳鳴，氣(qi)短瘦(shou)弱，食欲不振，疲倦乏力，形(xing)寒肢冷，腰(yao)膝酸軟癥(zheng)(zheng)，甲狀腺(xian)功(gong)能(neng)減(jian)退癥(zheng)(zheng)，腎上腺(xian)皮質(zhi)功(gong)能(neng)減(jian)退，貧血(xue)等癥(zheng)(zheng)。

食(shi)用(yong)(yong)方法：取鹿肉(rou)(rou)５００克，玉蘭(lan)片(pian)２５克，將鹿肉(rou)(rou)洗凈，用(yong)(yong)滾水(shui)略燙后(hou)切成小(xiao)(xiao)塊，玉蘭(lan)片(pian)泡發，切片(pian)，將菜(cai)油(you)倒(dao)入(ru)鍋(guo)中，燒熱后(hou)放(fang)入(ru)鹿肉(rou)(rou)，炸至火紅色時撈(lao)出(chu)，用(yong)(yong)蔥，姜炸鍋(guo)后(hou)，倒(dao)入(ru)適量(liang)雞清湯，醬油(you)，花椒水(shui)，料酒(jiu)，精(jing)鹽，白糖(tang)和味精(jing)，再放(fang)下鹿肉(rou)(rou)，用(yong)(yong)文火煨燉(dun)２－３小(xiao)(xiao)時，待(dai)鹿肉(rou)(rou)熟爛時再開武(wu)火煮沸(fei)，放(fang)入(ru)玉蘭(lan)片(pian)，適量(liang)水(shui)豆腐勾(gou)芡(qian)，撒(sa)上芝麻油(you)和香菜(cai)后(hou)出(chu)鍋(guo)。次方可補腎(shen)溫陽(yang)，益精(jing)暖(nuan)腰，用(yong)(yong)以治療腎(shen)陽(yang)虛衰，陽(yang)萎，早泄，滑精(jing)，小(xiao)(xiao)便頻(pin)數，遺尿，腰膝酸軟，畏寒肢冷等(deng)癥。

龜肉

龜肉性(xing)味甘，咸(xian)，平(ping)，入肝，腎(shen)(shen)經(jing)，含蛋(dan)白質，脂肪，碳水化(hua)合物(wu)(wu)，尼克酸，維生素Ｂ１，維生素Ｂ２，煙(yan)酸，鈣，磷，鐵，動物(wu)(wu)膠等。有補腎(shen)(shen)滋陰，益肝養血的功效，用于治療腎(shen)(shen)陰虧虛，精血不足(zu)，陽(yang)萎，早泄，伴隨潮(chao)熱骨(gu)蒸，咳嗽上氣，腰膝酸軟，口(kou)渴多因癥狀，神經(jing)衰弱，糖尿病等癥。

食(shi)用方法：取龜(gui)肉(rou)和羊(yang)肉(rou)各５００克，黨(dang)參１０克，枸(gou)杞子１０克，制附片１０克，當(dang)(dang)歸６克，將龜(gui)肉(rou)用沸(fei)水(shui)略燙，掛去(qu)(qu)表面黑(hei)膜，剔去(qu)(qu)腳爪，洗凈，羊(yang)肉(rou)浸泡(pao)在(zai)冷(leng)水(shui)內刮(gua)洗干(gan)凈，兩者(zhe)一(yi)起隨冷(leng)水(shui)下乳(ru)鍋中，煮(zhu)沸(fei)２分(fen)鐘除去(qu)(qu)腥(xing)味后(hou)撈(lao)出，再(zai)用清水(shui)洗凈，均切成肉(rou)塊，黨(dang)參，枸(gou)杞，制附片，當(dang)(dang)歸洗凈，在(zai)鍋中倒入(ru)(ru)熟豬油(you)，燒(shao)至八成熟后(hou)放入(ru)(ru)羊(yang)肉(rou)，龜(gui)肉(rou)煸(bian)炒(chao)，烹入(ru)(ru)料酒，炒(chao)干(gan)水(shui)分(fen)，放入(ru)(ru)砂鍋內，再(zai)放入(ru)(ru)除枸(gou)杞外的所有藥材和適(shi)量蔥(cong)節(jie)，冰糖，姜(jiang)片，用武火(huo)(huo)煮(zhu)沸(fei)，再(zai)用文火(huo)(huo)燉至九成爛后(hou)放入(ru)(ru)枸(gou)杞，燉１０分(fen)鐘后(hou)關火(huo)(huo)，撈(lao)去(qu)(qu)蔥(cong)，姜(jiang)，當(dang)(dang)歸，加味精，胡椒粉(fen)調味食(shi)用。次方補腎滋陰，助陽生血，適(shi)宜(yi)于治療腎陰腎陽俱虛，陽萎，心煩口渴，須發早白，畏寒怕冷(leng)，小便清長等癥。

麻雀肉

麻雀肉性味甘，咸，溫，含(han)蛋白質，脂肪，維生素，鈣，磷(lin)，鐵(tie)等元(yuan)素，有補腎陽(yang)，益精髓的作用，用于治(zhi)療腎陽(yang)虛(xu)弱，陽(yang)萎(wei)，早泄(xie)，不育(yu)，小便頻(pin)數，更年期綜合癥(zheng)等癥(zheng)。

食用(yong)方法：取麻雀五(wu)只，宰殺后去(qu)除皮(pi)毛(mao)和內(nei)臟(zang)，洗凈晾干，將菜油倒(dao)入鐵鍋內(nei)，用(yong)武火(huo)燒熱，投(tou)入麻雀，煸炒１－２分(fen)鐘后，烹入料酒(jiu)，蔥，姜，醬油和白(bai)糖(tang)，加入適量(liang)清水，燉煮(zhu)１５分(fen)鐘左(zuo)右，以雀肉(rou)熟(shu)爛為度。次方具有溫腎興陽，暖腰(yao)縮尿的(de)作(zuo)用(yong)，適宜(yi)于(yu)治療腎陽虛弱(ruo)，陽萎，早泄，腰(yao)膝冷疼(teng)，小便頻數等癥(zheng)。

泥鰍

泥鰍性味甘，平，入脾(pi)，肺，腎(shen)經(jing)，含蛋白質，脂(zhi)肪，鈣，磷，鐵，維生(sheng)素Ａ，維生(sheng)素Ｂ１，維生(sheng)素Ｂ２，尼克酸等物質，有(you)補(bu)益脾(pi)腎(shen)之氣的功(gong)效，適(shi)宜于治療脾(pi)胃腎(shen)氣虛弱，陽萎(wei)，早泄，前(qian)列腺炎(yan)，慢性腎(shen)炎(yan)，尿失禁，遺(yi)尿，神(shen)經(jing)衰弱，慢性肝炎(yan)，慢性腸炎(yan)等癥。

食用(yong)(yong)方(fang)法：取泥(ni)鰍(qiu)２５０克(ke)，蝦(xia)(xia)５０克(ke)，將(jiang)泥(ni)鰍(qiu)去除內臟，洗凈，蝦(xia)(xia)去須，足，尾，洗凈，一同(tong)放入鍋中，加入清水，沒過泥(ni)鰍(qiu)和下(xia)，酌加少量生姜，食鹽，先用(yong)(yong)武火(huo)煮(zhu)沸，再用(yong)(yong)文火(huo)燉煮(zhu)，以(yi)煮(zhu)熟為度(du)，喝湯，吃泥(ni)鰍(qiu)和蝦(xia)(xia)。次方(fang)有補(bu)益脾腎(shen)，益氣助陽的功(gong)效，用(yong)(yong)以(yi)治療脾腎(shen)陽虛(xu)氣弱，陽萎，早(zao)泄，腰膝酸軟等癥。

狗肉

狗肉性(xing)味咸，酸(suan)，溫(wen)，入脾，胃(wei)(wei)，腎經(jing)，含蛋白質，脂(zhi)肪，嘌呤類，肌肽，肌酸(suan)，鉀，鈉，氯等元素，有溫(wen)補脾腎陽氣(qi)的作用，用于治療(liao)脾腎陽虛氣(qi)弱，陽萎(wei)，遺精(jing)，腹滿(man)少食，疲(pi)倦乏力，小便頻多(duo)，遺尿(niao)，慢性(xing)胃(wei)(wei)炎(yan)，腎病綜合(he)征，慢性(xing)腎炎(yan)等病癥。

食(shi)用(yong)(yong)(yong)方法：取狗(gou)肉(rou)２００克(ke)(ke)，菟絲子３克(ke)(ke)，附(fu)片(pian)１.５克(ke)(ke)。將狗(gou)肉(rou)漂洗干凈(jing)，用(yong)(yong)(yong)沸水煮透，撈入涼(liang)水內(nei)，洗凈(jing)血(xue)沫，晾干后切(qie)成小(xiao)塊，放入鐵鍋(guo)內(nei)，加(jia)入適(shi)量(liang)生姜片(pian)，加(jia)熱煸(bian)炒，烹入料(liao)酒熗鍋(guo)，然后倒入砂(sha)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，將菟絲子，附(fu)片(pian)洗凈(jing)，放在(zai)紗布袋(dai)內(nei)，扎緊口袋(dai)，放入砂(sha)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，并加(jia)入適(shi)量(liang)蔥白，食(shi)鹽和清湯(tang)，先開武火煮沸，撇去浮沫，再(zai)用(yong)(yong)(yong)文火燜(men)燉(dun)２小(xiao)時左右，以狗(gou)肉(rou)熟(shu)爛(lan)為度，揀去生姜，蔥白，加(jia)少量(liang)味精(jing)食(shi)用(yong)(yong)(yong)。次方有補中(zhong)(zhong)益氣，溫腎(shen)助陽的功(gong)效(xiao)，用(yong)(yong)(yong)于(yu)治療脾腎(shen)陽虛氣弱，陽痿不(bu)(bu)舉，精(jing)神不(bu)(bu)振，飲食(shi)減少，腰膝酸軟，畏寒乏(fa)力等癥。

羊肉

羊肉性味甘溫，入脾(pi)(pi)，胃，心，腎(shen)經，含水分，蛋白質，脂肪(fang)，碳(tan)水化合物，灰分，鈣(gai)，磷(lin)，鐵(tie)，維生素(su)Ｂ１，維生素(su)Ｂ２，尼克酸等元素(su)，具有溫補脾(pi)(pi)腎(shen)，益氣養血(xue)的功效，用于(yu)治(zhi)療脾(pi)(pi)腎(shen)虛汗，氣血(xue)虧虛，陽萎，早泄，面色(se)萎黃，心慌(huang)不寧，腹痛腹瀉，尿頻，遺尿，畏(wei)寒肢冷，腰膝冷疼，四(si)肢無力等癥。

食用(yong)(yong)方法：取(qu)羊(yang)(yang)腿肉(rou)１０００克，枸杞２０克，清湯２０００克。將(jiang)羊(yang)(yang)肉(rou)清洗感覺，放(fang)入沸(fei)水鍋(guo)中煮(zhu)透，再(zai)丟入冷(leng)水中洗去血沫(mo)(mo)，切成肉(rou)塊，取(qu)適量生姜切片(pian)(pian)，蔥切斷，再(zai)丟入鐵鍋(guo)燒熱，投入羊(yang)(yang)肉(rou)和姜片(pian)(pian)煸炒，烹入料(liao)酒熗鍋(guo)，炒透后(hou)再(zai)放(fang)入砂鍋(guo)中，加枸杞，清湯和適量食鹽，蔥段，用(yong)(yong)武火煮(zhu)沸(fei)，撇去浮沫(mo)(mo)后(hou)再(zai)用(yong)(yong)文火燉(dun)煮(zhu)，以羊(yang)(yang)肉(rou)熟爛為度，揀去蔥，姜，加味精(jing)調味食用(yong)(yong)。次方有益(yi)精(jing)明目，補腎溫中的功效，用(yong)(yong)于治療脾腎虧虛(xu)，性欲(yu)減退，陽萎(wei)早(zao)泄等癥。

韭菜

韭菜性(xing)味辛溫，入(ru)脾，胃，腎(shen)經，含揮發油，揮發性(xing)酶，激素(su)樣物質(zhi)，纖維(wei)素(su)，蛋白質(zhi)，脂肪，胡蘿卜素(su)，尼克酸，維(wei)生素(su)Ａ，維(wei)生素(su)Ｂ，維(wei)生素(su)Ｃ，苦(ku)味質(zhi)，甙(dai)類，鈣，鐵(tie)，磷(lin)等成(cheng)分(fen)，具有補腎(shen)助陽，健脾暖(nuan)胃的功效，適宜于(yu)治療脾胃虛寒，腎(shen)陽不足，陽萎，早泄，伴見腰膝(xi)酸冷，腹中冷痛，大便(bian)泄瀉或秘(mi)結，小便(bian)頻數等癥。

食用方(fang)法(fa)：取新(xin)鮮韭(jiu)(jiu)菜(cai)60克，粳米(mi)100克，將韭(jiu)(jiu)菜(cai)洗凈(jing)，切(qie)成細段，粳米(mi)淘洗干凈(jing)，放(fang)入鍋中(zhong)，加(jia)入清水，先用武火煮沸，再用文火煎(jian)熬(ao)１０分鐘，放(fang)入韭(jiu)(jiu)菜(cai)和少量精(jing)(jing)鹽，繼續(xu)煎(jian)熬(ao)10-20分鐘，以米(mi)爛熟為度，現煮現吃，不宜隔夜。次方(fang)有溫腎固精(jing)(jing)，健脾暖胃(wei)的功效，用于治療脾腎陽虛(xu)，胃(wei)氣(qi)虛(xu)寒，腰膝酸冷，小便頻數，陽萎早泄，遺精(jing)(jing)白濁，腹中(zhong)冷痛，虛(xu)寒瀉痢或便秘癥狀。

【相關文章推薦閱讀】：

降血糖的十種最佳食物 吃什么可以降血糖

十大經典垃圾食品排行 十大垃圾食品排行榜

揭秘世界十大最惡心恐怖的佳肴 世界最惡心的菜肴

歐洲最誘人的10大經典甜點 歐洲各個國家的經典代表甜點