核桃

核桃是一種能增強記憶力的食物，因為核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸和天然靈芝，它能為人類大腦補充豐富的營養，也能緩解腦疲勞，更能增強記憶力。平時人們想通過食用核桃來增加記憶力時，可以把核桃仁炒熟以后研成細末，加入適量的芝麻粉一起服用。核桃知識百科>>

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香蕉

香蕉是一種能增強記憶力的重要食材，這種食材中不僅含有大量的碳水化合物，還含有豐富的果膠和多種對人體有益的維生素，它們被人體吸收以后，能維持人體內部環境酸堿平衡，而且能加快人體內蛋白的吸收與代謝，能提高腦細胞活性，可以在增強記憶力的同時，促進智力發育。香蕉知識百科>>

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藍莓

藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。藍莓所含的“類黃酮”（flavonoids）才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。藍莓知識百科>>

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火龍果

火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生，經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性癡呆。火龍果知識百科>>

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魚類

腦細(xi)胞由60％由不(bu)飽(bao)和脂肪(fang)酸構成，其(qi)中(zhong)最重(zhong)要的(de)是DHA。 DHA是大腦神經細(xi)胞的(de)重(zhong)要成分，對大腦神經元件的(de)傳導、突觸的(de)生長十分重(zhong)要，可增(zeng)強(qiang)大腦智力、記(ji)憶力與專注力。DHA在(zai)陸產(chan)肉類(lei)與蔬菜(cai)的(de)含量幾乎為零(ling)，只存在(zai)于海(hai)產(chan)肉類(lei)中(zhong)，其(qi)中(zhong)又(you)以深海(hai)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)最豐富，尤(you)其(qi)是眼窩(wo)脂肪(fang)與魚(yu)(yu)(yu)皮部位。但大型(xing)深海(hai)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)位居食(shi)物(wu)鏈上(shang)層，體內累(lei)積過多重(zhong)金(jin)屬，不(bu)宜食(shi)用過量，反而(er)是DHA含量比鮭魚(yu)(yu)(yu)還高的(de)秋(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)，更為適合。

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雞蛋

大腦(nao)活動功能，記(ji)(ji)憶(yi)(yi)力強(qiang)(qiang)弱(ruo)與大腦(nao)中乙酰膽堿含量密切相關(guan)。實(shi)驗證明，吃雞(ji)(ji)蛋的妙處在于：當(dang)蛋黃中所含豐富(fu)(fu)的卵磷脂被酶(mei)分解后(hou)，能產生(sheng)出豐富(fu)(fu)的乙酰膽堿，進入血液又會很快(kuai)到達腦(nao)組織中，可增強(qiang)(qiang)記(ji)(ji)憶(yi)(yi)力。國(guo)外研(yan)究證實(shi)，每天吃1、2只雞(ji)(ji)蛋就可以向機體(ti)供給足夠的膽堿，對(dui)保護大腦(nao)，提高記(ji)(ji)憶(yi)(yi)力大有好(hao)處。

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牛(niu)奶

牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是制造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展，鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。牛奶知識百科>>

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燕麥

燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”，除了是低GI（升糖指數）食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。燕麥知識百科>>

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番薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。番薯知識百科>>

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柑橘

柑橘是富含(han)維(wei)A、維(wei)生素B1以(yi)及(ji)維(wei)C的(de)水果，屬于典型的(de)堿性食(shi)物。研究表明，吃些(xie)(xie)柑橘可以(yi)消(xiao)除大量酸性食(shi)物對神經系統造成的(de)危害，另(ling)外，適量常吃些(xie)(xie)柑橘，可以(yi)起到使人精(jing)力(li)充沛(pei)的(de)作用，也能推進腦性能，從(cong)而增強記(ji)憶力(li)。

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黑紅參

黑紅參是人參的一(yi)種(zhong)熟制品(pin)，人(ren)參(can)自(zi)古以(yi)來就有益(yi)智健腦、提高(gao)記憶(yi)力、消除疲勞、改善(shan)睡眠的功效，采(cai)用特殊蒸參(can)技術保留(liu)人(ren)參(can)精華，同(tong)時(shi)將(jiang)整支人(ren)參(can)打碎成超細(xi)微(wei)粉末，更易吸收，相比人(ren)參(can)具有溫補、不(bu)易上火(huo)的效果。

菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。菠蘿知識百科>>

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