德興(xing)土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)大(da)多(duo)數是油(you)菜(cai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)。德興(xing)土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)是江西省(sheng)上饒(rao)市德興(xing)市的特產(chan),德興(xing)油(you)菜(cai)花(hua)(hua)(hua)多(duo),當地(di)的張村(cun)、萬(wan)村(cun)、繞(rao)二、花(hua)(hua)(hua)橋、海口、新崗山等(deng)地(di)都有蜜(mi)(mi)蜂(feng)養殖,蜜(mi)(mi)蜂(feng)們一般(ban)都以(yi)油(you)菜(cai)花(hua)(hua)(hua)的花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)為原料釀(niang)蜜(mi)(mi),釀(niang)出(chu)來的蜜(mi)(mi)就(jiu)是四等(deng)蜜(mi)(mi)。
最為難得的是,當地的蜂(feng)(feng)蜜(mi)很多(duo)都是從野(ye)外(wai)的樹上、巖洞等地采取的,稱為野(ye)蜂(feng)(feng)蜜(mi),又叫石蜜(mi)或巖蜜(mi),質量最好(hao),產(chan)量有(you)限。
德興油(you)菜花釀的蜜(mi)有不錯的功效,可以起(qi)到清熱潤燥、舒(shu)張血(xue)管、行血(xue)破(po)氣,消腫散結(jie)、和血(xue)補身的作(zuo)用。肝膽系統病(bing)(bing)變患(huan)者及脾(pi)胃虛弱者、療瘡熱癤(jie)患(huan)者,食之相(xiang)宜(yi),可緩(huan)解病(bing)(bing)癥,改善身體狀況(kuang)。
德興土蜂蜜(mi)的(de)氣(qi)味芳香可(ke)口,從營養和保健的(de)角(jiao)度來看,不僅是一種補(bu)品和益壽延年(nian)產(chan)品,而且(qie)還是一種治(zhi)療(liao)疾病的(de)良藥。采蜜(mi)的(de)季(ji)(ji)節分為春季(ji)(ji)、夏季(ji)(ji)和冬季(ji)(ji),冬季(ji)(ji)的(de)蜂蜜(mi)質量(liang)最好。