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明光小耳豬

#黑豬# 0 0
明光小耳豬是云南省特有的豬品種,主產于云南騰沖的明光鄉及周邊,在當地也被稱為“油葫蘆”豬。明光小耳豬是當地居民在高海拔、寒冷的生存條件下選擇的地方豬種,具有抗逆性強、耐粗飼、適應高寒放牧的特點。在特定的地理環境下,明光小耳豬的特色是體型小,體質結實,適應性較強,其肉質鮮嫩細膩,?口感鮮、?香、?嫩、?糯。
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明光小耳豬是哪里的特產

明光小(xiao)耳豬主產于云(yun)南(nan)騰沖,以騰沖北部的(de)(de)明光鄉、曲石鄉、界頭鄉、滇灘鎮(zhen)和(he)猴橋鎮(zhen)為中心產區(qu),此外還分(fen)布(bu)于僳僳族(zu)集居的(de)(de)部分(fen)山(shan)區(qu)以及(ji)中緬邊境交通閉塞(sai)地區(qu),主要(yao)分(fen)布(bu)在(zai)海拔1000—3000米(mi)的(de)(de)高(gao)寒山(shan)區(qu)。

明光小耳豬的品種特性

明光小耳豬(zhu)(zhu)體(ti)型(xing)小,體(ti)質結實(shi)。頭(tou)(tou)(tou)小,有(you)(you)少(shao)量倒“八”字形淺皺紋,部分(fen)額部有(you)(you)毛旋,屬窄(zhai)臉型(xing),吻筒長(chang)直,少(shao)量有(you)(you)玉鼻。耳小、直立或向前(qian)平伸。背(bei)腰微(wei)凹,腹下垂(chui),不(bu)拖地,臀部豐滿,體(ti)軀短。四肢較細(xi),肢勢正常,蹄結實(shi)直立,無臥系。斜尻,尾根低,尾細(xi)、下垂(chui),尾長(chang)平均(jun)25cm。被毛、鬃毛及(ji)皮膚多(duo)(duo)為黑色(se),被毛稀短有(you)(you)光澤,約5%個(ge)(ge)體(ti)有(you)(you)“六白(bai)”特征,即四肢系部、額心和尾帚為白(bai)色(se)。乳頭(tou)(tou)(tou)細(xi),4~7對,5對多(duo)(duo)見,排列整齊,對稱,最后一(yi)對乳頭(tou)(tou)(tou)分(fen)開,約30%的個(ge)(ge)體(ti)雙側乳頭(tou)(tou)(tou)數量不(bu)均(jun),有(you)(you)多(duo)(duo)一(yi)或少(shao)一(yi)現象(xiang),有(you)(you)瞎乳頭(tou)(tou)(tou)。肋骨13~14對,2歲以后公(gong)、母豬(zhu)(zhu)偶有(you)(you)獠牙。

成年公豬(zhu)體重為(wei)40.2千克,母豬(zhu)體重50千克。經產母豬(zhu)平均窩產仔為(wei)7~8頭,仔豬(zhu)育(yu)(yu)成率92%。肥育(yu)(yu)期日增重為(wei)450克,屠宰率為(wei)69.4%,膘厚4.5厘米。

明光小耳豬產區自然條件

騰沖縣(xian)位于北緯24°38’~25°52’、東經98°05’~98°46’,地(di)(di)(di)(di)處云南(nan)西部,與緬甸(dian)接壤(rang)(rang)。地(di)(di)(di)(di)勢北高(gao)(gao)南(nan)低(di),境內山(shan)脈為(wei)南(nan)北走向,東部和(he)西北部山(shan)系(xi)(xi)形(xing)成(cheng)屏障,西南(nan)部急劇(ju)降(jiang)低(di),呈馬蹄狀地(di)(di)(di)(di)形(xing),全縣(xian)海拔(ba)930-3780.2m。由(you)于受孟(meng)加拉灣西南(nan)暖(nuan)濕(shi)氣(qi)(qi)(qi)流影響,形(xing)成(cheng)亞熱帶季風氣(qi)(qi)(qi)候(hou),復(fu)雜的(de)地(di)(di)(di)(di)形(xing)地(di)(di)(di)(di)貌,形(xing)成(cheng)典(dian)型(xing)的(de)立體氣(qi)(qi)(qi)候(hou)。全年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫14.8℃,最(zui)冷月(l月)日均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫7.5℃,最(zui)熱月(8月)日均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫19.8℃,歷史(shi)極高(gao)(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫30.5℃,極低(di)氣(qi)(qi)(qi)溫-4.2℃。年(nian)(nian)均(jun)(jun)相對濕(shi)度79%,年(nian)(nian)均(jun)(jun)無霜期(qi)234天,年(nian)(nian)平均(jun)(jun)日照時數2176小時,年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量1469.4mm,5~10月為(wei)雨季,降(jiang)水(shui)量1201mm,占年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量的(de)81.7%。全年(nian)(nian)盛(sheng)行西南(nan)風,平均(jun)(jun)風速(su)1.6m/s。騰沖境內有(you)檳榔江、隴川江、大(da)(da)盈江三大(da)(da)水(shui)系(xi)(xi),均(jun)(jun)屬伊洛瓦底江上游,三大(da)(da)水(shui)系(xi)(xi)年(nian)(nian)徑流量81.26億(yi)m3;地(di)(di)(di)(di)下(xia)泉水(shui)502處,年(nian)(nian)產水(shui)量4.4億(yi)m3。全縣(xian)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)分為(wei)亞高(gao)(gao)山(shan)草甸(dian)土(tu)(tu)、棕壤(rang)(rang)、黃紅壤(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)、紅壤(rang)(rang)、火(huo)山(shan)灰土(tu)(tu)等(deng)。總(zong)面積(ji)58.45萬(wan)hm2,有(you)耕地(di)(di)(di)(di)8.53萬(wan)hm2,其(qi)中水(shui)田4.07萬(wan)hm2、旱地(di)(di)(di)(di)4.47萬(wan)hm2,另有(you)林地(di)(di)(di)(di)27.2萬(wan)hm2、草場11.47萬(wan)hm2。牧草3月萌發,11月枯黃,青(qing)草期(qi)8個月。主要糧食作(zuo)物有(you)水(shui)稻、玉米、早谷、小麥、大(da)(da)麥、油菜、大(da)(da)豆(dou)、蠶豆(dou)、豌豆(dou)、蕎麥、馬鈴薯、甘(gan)薯和(he)瓜類等(deng)。

明光小耳豬養殖技術

明光小耳(er)(er)豬的養殖(zhi)技術主(zhu)要(yao)依賴于(yu)其自然放牧的特(te)性,?當地主(zhu)要(yao)以放牧為主(zhu),?適(shi)當進行(xing)補飼。?自上世紀80年代中期(qi)開(kai)始,?大量(liang)引入內江、?漢普夏、?巴克夏、?杜洛(luo)克等品種公豬與明光小耳(er)(er)豬雜交,?雜交后代性能(neng)指標(biao)均有不同程(cheng)度的提(ti)高。?建議今后開(kai)展明光小耳(er)(er)豬的遺傳資(zi)源鑒定和品種登記(ji)等工作,?在條件成熟基礎上設立保(bao)種場和保(bao)種區(qu),?并(bing)積(ji)極開(kai)展雜交利用工作。?

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