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陜西面塑基本介紹

陜(shan)西面花藝術又叫(jiao)做“面塑花”,是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國傳統的(de)非物(wu)(wu)質文化遺產，它既是(shi)(shi)美食，也是(shi)(shi)一(yi)種藝(yi)術品。陜西(xi)面塑發源地是(shi)(shi)關(guan)中(zhong)(zhong)平原，是(shi)(shi)西(xi)周時期的(de)產物(wu)(wu)。進(jin)入漢代(dai)時期，陜西(xi)面塑發展達到了高峰(feng)，人們制作面饃時還會加入藝(yi)術因素，用面做(zuo)出各種造型(xing)祭祖或者祝福，制作出來(lai)的(de)面塑既可以(yi)吃(chi)，又可以(yi)供奉神佛。

陜西面塑種類特色

黃陵面花

黃(huang)陵(ling)面花流傳在黃(huang)陵(ling)農村，已有1000多(duo)(duo)年(nian)的歷史，自(zi)古(gu)以來就與(yu)黃(huang)帝的祭(ji)典(dian)緊緊融為(wei)一體，不(bu)(bu)可分割，因民間禮俗而生，面花種類繁多(duo)(duo)，內容豐富，當(dang)地(di)婦女根據不(bu)(bu)同的民俗活動制作不(bu)(bu)同形式的面花饋贈(zeng)親友，因當(dang)地(di)風俗習慣又存在著(zhu)細微(wei)差異，也使(shi)得黃(huang)陵面花具有了(le)豐富、多(duo)(duo)樣的特(te)征

黃陵面花制作(zuo)工(gong)藝講究，在(zai)(zai)選(xuan)料(liao)上要求面粉白、細(xi)、勁、光，然后(hou)用精選(xuan)的面團捏(nie)制出(chu)各種動(dong)物、花卉造(zao)型，再(zai)在(zai)(zai)上面捏(nie)塑(su)一(yi)些小的裝飾品，面花做成后(hou)放在(zai)(zai)鍋里(li)蒸熟(shu)，出(chu)鍋后(hou)再(zai)給(gei)面花涂(tu)上簡單而(er)鮮艷(yan)的顏色，它的造(zao)型就(jiu)更加生動(dong)了。

淳化面塑

淳化面(mian)塑以糯米、麥粉添(tian)彩(cai)捏(nie)塑成人(ren)物(wu)、動(dong)物(wu)、花(hua)卉或(huo)各式圖形等藝術(shu)品。另有以彩(cai)面(mian)調合點(dian)綴在食品上，區別(bie)用途，各呈異彩(cai)。小兒(er)滿月親(qin)友送囫饃，形如(ru)壁(bi)筒，取(qu)意圓滿吉祥(xiang)。饃上塑彩(cai)色(se)花(hua)朵，吉祥(xiang)圖飾，補以梳蓖刀剪壓刻(ke)素紋(wen)。

吳堡面塑

吳(wu)堡面塑是陜(shan)西(xi)吳(wu)堡地區流傳的面塑民間工藝，作品構思精巧，千姿百態，主要(yao)作品有“棗山山”、“花(hua)花(hua)”、“獻卷(juan)(juan)卷(juan)(juan)”、“梳背背”、“兔兔”、“燕(yan)燕(yan)”，構思精巧(qiao)，千姿百態。其中尤以“燕(yan)燕(yan)”最受人(ren)(ren)們喜(xi)愛(ai)。每逢寒食(shi)節，家家捏“燕(yan)燕(yan)”。主要以“老燕(yan)哺雛”、“小(xiao)燕(yan)反(fan)哺”為主題，仿十二生肖動(dong)物制作，用(yong)線穿成(cheng)一串串，掛(gua)在墻(qiang)上，表達(da)勞(lao)動(dong)人(ren)(ren)民對生活的(de)熱愛(ai)。

洛川面花

洛川面花造型別(bie)致，形態逼(bi)真，它除了用在重大節日、婚喪嫁娶、年(nian)節慶典之外，還是許多禮(li)(li)俗活動中的一種非(fei)常重要的道具和(he)禮(li)(li)物。

透(tou)過洛川(chuan)面(mian)花(hua)造型生動形象、色彩鮮艷奪目(mu)、民俗(su)氣(qi)息濃郁、制作精巧細膩古老的民風習俗(su)，我(wo)們可以(yi)看到洛川(chuan)積淀深邃的文化內涵(han)，孕育(yu)著深厚的黃土文化。

耀州面塑

耀州(zhou)面塑主要分布于(yu)陜西中(zhong)部(bu)銅川市耀州(zhou)區。面塑的(de)用料為(wei)小麥，耀州(zhou)土地(di)肥沃，氣候溫(wen)潤，是農作(zuo)物小麥、玉米(mi)的(de)適生區，為(wei)面塑的(de)發展和(he)傳承提(ti)供了得天獨厚的(de)條件。

耀州面塑起源于民間(jian)的“花饃”。在耀州民(min)間，每(mei)到逢(feng)年過節、逢(feng)時令，一些心靈(ling)手巧的家庭(ting)主婦(fu),做一些帶有吉祥意(yi)義的饃(mo)食(稱(cheng)之(zhi)為花(hua)饃)，造型多為花(hua)果(guo)、動物(wu)等，上籠(long)蒸之，出籠(long)后點(dian)以色彩(cai)，光鮮奪目(mu)，以平(ping)添節日的喜慶氣氛。

陜西面塑主要價值

面(mian)花藝(yi)(yi)術作品讓人(ren)更(geng)好地領略到(dao)陜西傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)的魅(mei)力，不僅讓人(ren)感受到(dao)文(wen)(wen)化(hua)的魅(mei)力，還讓人(ren)開(kai)啟(qi)了一段與歷史文(wen)(wen)化(hua)的美妙互動。面(mian)花藝(yi)(yi)術家們將文(wen)(wen)化(hua)元素融入到(dao)面(mian)花中，以獨特的方式傳承和發揚陜西面(mian)花文(wen)(wen)化(hua)。

陜西面塑藝(yi)術(shu)品的華美(mei)，不僅(jin)是中(zhong)國傳統文(wen)(wen)化(hua)(hua)的一(yi)(yi)種繼承，更是一(yi)(yi)種文(wen)(wen)化(hua)(hua)認知的催化(hua)(hua)器，讓(rang)人更好地(di)認識到(dao)自己心中(zhong)的中(zhong)華文(wen)(wen)化(hua)(hua)，還讓(rang)人從中(zhong)發掘出傳統文(wen)(wen)化(hua)(hua)的魅力(li)。陜西面塑藝(yi)術(shu)作品也(ye)成為了(le)(le)(le)一(yi)(yi)種新時代文(wen)(wen)化(hua)(hua)的載體，以其高雅、精(jing)美(mei)的藝(yi)術(shu)特色傳承了(le)(le)(le)陜西人的文(wen)(wen)化(hua)(hua)精(jing)神，更為廣大人民提供了(le)(le)(le)一(yi)(yi)種了(le)(le)(le)解傳統文(wen)(wen)化(hua)(hua)的新途徑。

陜西面塑非遺傳承

2008年6月7日，面花（黃陵面花）經中華人民(min)共和國(guo)(guo)國(guo)(guo)務院批準列入(ru)第二批國(guo)(guo)家級非物(wu)質文化遺產名錄，項目編號Ⅶ-53。