寧波面塑(su)就是用(yong)糯(nuo)米粉和面,加彩(cai)料(liao)(liao)(liao)和防腐劑(ji),捏(nie)制成各(ge)種小型人(ren)物或(huo)(huo)動物形狀,用(yong)于供祀或(huo)(huo)禮品。其中糯(nuo)米粉,有較強的(de)粘力和韌(ren)性(xing),面粉有柔彈性(xing)與(yu)融合(he)性(xing),彩(cai)料(liao)(liao)(liao)主要是色澤(ze)艷麗。制作(zuo)工(gong)具有拌粉桶(tong)、揉粉板、盛彩(cai)盤(pan)、剪子、固定面人(ren)或(huo)(huo)作(zuo)配料(liao)(liao)(liao)用(yong)的(de)小木棒或(huo)(huo)竹棒等(deng)。制作(zuo)時要掌(zhang)握的(de)特點為“一(yi)印(yin)、二捏、三(san)鑲、四滾”,制作人(ren)物則講究“文的(de)胸,武(wu)的(de)肚、老人(ren)的(de)背脊,美(mei)女的(de)腰”等。
紹興歷史悠(you)久,山(shan)河秀美(mei),土地肥沃(wo),特別適宜小(xiao)麥(mai)、水稻等(deng)農(nong)作物(wu)的(de)(de)生長(chang),這便為面塑提(ti)供了(le)豐富的(de)(de)原材料。這些原材料加(jia)彩后,面塑藝人用手指和剪刀、小(xiao)篦子、塑型(xing)刀等(deng)通過壓、按(an)、點等(deng)手法塑造出(chu)各種(zhong)小(xiao)型(xing)動(dong)物(wu)、植物(wu)、人物(wu)等(deng)形象生動(dong)的(de)(de)工藝品。紹興面塑的(de)(de)核心(xin)技術(shu)是發面,其制作步(bu)驟分別為“配料(liao)、和(he)面(mian)、蒸面(mian)、上色”,缺一不(bu)可。捏(nie)制而(er)成的面(mian)塑(su)形象做工精細,結構嚴謹,形象唯妙唯肖,藝術效果堪稱一絕。
慈溪面塑主要是象(xiang)征著吉祥、溫飽、和(he)美的一種祭祀供品、慶(qing)典(dian)用(yong)品和(he)送給別人(ren)的禮品,同時也可以是一種供人(ren)吃的食(shi)品。面塑幾乎(hu)全憑手工制作,其品種可達70余個(ge),如“五(wu)代(dai)元寶”(又名五(wu)代(dai)榮(rong)),就是將(jiang)面(mian)粉塑成(cheng)五(wu)個(ge)元寶,層層相疊而成(cheng),寓意(yi)“五(wu)代(dai)見面(mian)(長(chang)壽)”、“五(wu)世其昌(富貴榮(rong)華)”等,作造房上梁、祝壽賀生用品或禮品;有些人因(yin)為(wei)信-,戒殺生(sheng),則需要“六(liu)牲(sheng)”、“五牲(sheng)”、“三(san)牲(sheng)”等面塑品,也就是將面粉塑成雞、鴨、鵝(e)、羊(yang)、豬、魚等牲(sheng)畜,以(yi)示不(bu)殺生(sheng)靈,作謝年、拜(bai)菩(pu)薩和祈(qi)福等等的供祀用品。
東陽(yang)很早以前就有(you)面塑,民間俗稱(cheng)“面(mian)(mian)(mian)造佛”,東陽面(mian)(mian)(mian)塑(su)經歷了(le)(le)面(mian)(mian)(mian)食——供品(pin)——廟會“面(mian)(mian)(mian)造佛”——面(mian)(mian)(mian)塑(su)藝術(shu)品(pin)的過程,現代東陽面(mian)(mian)(mian)塑(su)細膩、靈(ling)動、婉約、寫實(shi)、立體,顛覆了(le)(le)傳(chuan)統印(yin)象,每個(ge)細節均(jun)精微可感,而且擺脫了(le)(le)棒簽的限制,坐立臥走(zou),姿勢(shi)各異,題材也從(cong)人物與動物,擴大為車(che)船建(jian)筑、花鳥蟲魚,無(wu)所不及,通過切、揉、揪、挑等步驟,將(jiang)面(mian)(mian)(mian)泥(ni)變成了(le)(le)可供觀賞的工(gong)藝品(pin)。
曾(ceng)經(jing)的(de)(de)面塑(su)(su)藝(yi)人(ren)走(zou)街串(chuan)巷(xiang)、挑擔賣藝(yi),現如今,浙(zhe)江面塑(su)(su)已(yi)發展為(wei)工(gong)(gong)藝(yi)面塑(su)(su)與(yu)宴(yan)會(hui)裝(zhuang)飾面塑(su)(su)兩大流(liu)派(pai),工(gong)(gong)藝(yi)面塑(su)(su)做工(gong)(gong)精(jing)美,常作為(wei)旅游產品;而宴(yan)會(hui)裝(zhuang)飾面塑(su)(su)做工(gong)(gong)簡(jian)單,常起到裝(zhuang)飾美化(hua)菜肴的(de)(de)作用。浙(zhe)江面塑(su)(su)經(jing)過漫長(chang)的(de)(de)發展,已(yi)在(zai)浙(zhe)江工(gong)(gong)藝(yi)美術界占據(ju)了一定的(de)(de)地位,這些彩色的(de)(de)面人(ren)兒也(ye)散發著獨特的(de)(de)文化(hua)魅力。