寧波面(mian)塑就是用糯米粉(fen)和(he)面(mian),加彩(cai)料和(he)防腐劑(ji),捏制(zhi)成各種小(xiao)型(xing)人物或(huo)動物形狀(zhuang),用于供(gong)祀(si)或(huo)禮(li)品(pin)。其中糯米粉(fen),有較(jiao)強的(de)粘力和(he)韌性,面(mian)粉(fen)有柔(rou)彈(dan)性與融合性,彩(cai)料主要是色澤艷麗。制(zhi)作(zuo)工具有拌粉(fen)桶、揉粉(fen)板、盛彩(cai)盤、剪子、固定面(mian)人或(huo)作(zuo)配料用的(de)小(xiao)木棒或(huo)竹棒等。制(zhi)作(zuo)時要掌握的(de)特點為“一印(yin)、二捏、三(san)鑲、四滾”,制作人物則講(jiang)究(jiu)“文的胸,武的肚、老人的背脊,美女的腰”等。
紹(shao)(shao)興(xing)歷史(shi)悠久,山河秀美(mei),土(tu)地肥沃,特別(bie)適(shi)宜小麥、水稻等(deng)(deng)農(nong)作(zuo)物的生長,這(zhe)便為面(mian)(mian)塑(su)提供了豐(feng)富的原(yuan)材料。這(zhe)些原(yuan)材料加(jia)彩后,面(mian)(mian)塑(su)藝人(ren)用手(shou)指和(he)剪(jian)刀、小篦子、塑(su)型(xing)刀等(deng)(deng)通(tong)過壓(ya)、按(an)、點等(deng)(deng)手(shou)法塑(su)造出各種(zhong)小型(xing)動物、植物、人(ren)物等(deng)(deng)形象生動的工藝品。紹(shao)(shao)興(xing)面(mian)(mian)塑(su)的核心技術是發面(mian)(mian),其制作(zuo)步驟(zou)分別(bie)為“配料、和面、蒸面、上色”,缺(que)一不可。捏(nie)制而成的面塑(su)形象做(zuo)工精細,結構嚴謹,形象唯妙唯肖,藝術效果堪稱一絕。
慈溪面塑(su)主要是象(xiang)征著吉祥、溫飽、和美的一種祭祀供品(pin)、慶典用品(pin)和送給別人的禮品(pin),同時也可以是一種供人吃的食品(pin)。面塑(su)幾乎(hu)全憑(ping)手(shou)工制作,其品(pin)種可達70余個,如“五(wu)(wu)代元(yuan)寶”(又名五(wu)(wu)代榮(rong)),就(jiu)是(shi)將面(mian)粉塑成五(wu)(wu)個元(yuan)寶,層(ceng)層(ceng)相疊而成,寓意“五(wu)(wu)代見面(mian)(長(chang)壽)”、“五(wu)(wu)世其昌(chang)(富貴(gui)榮(rong)華)”等,作(zuo)造房上梁、祝壽賀生用(yong)品(pin)或禮品(pin);有些人因為(wei)信-,戒(jie)殺生,則需要“六牲(sheng)”、“五(wu)牲(sheng)”、“三牲(sheng)”等(deng)面塑品,也就(jiu)是(shi)將(jiang)面粉塑成雞、鴨、鵝、羊(yang)、豬、魚等(deng)牲(sheng)畜,以(yi)示不(bu)殺生靈(ling),作謝年、拜菩薩和祈福等(deng)等(deng)的供祀用品。
東陽(yang)很(hen)早以前就有面塑(su),民間俗稱“面(mian)造(zao)佛”,東(dong)陽面(mian)塑(su)經歷了(le)(le)面(mian)食——供品(pin)(pin)——廟會“面(mian)造(zao)佛”——面(mian)塑(su)藝(yi)術品(pin)(pin)的過程,現代東(dong)陽面(mian)塑(su)細(xi)膩、靈(ling)動、婉約(yue)、寫實、立體,顛覆了(le)(le)傳統印象(xiang),每個細(xi)節均精(jing)微(wei)可(ke)感,而且擺脫了(le)(le)棒簽(qian)的限制,坐立臥走,姿勢各異,題材也從人(ren)物與動物,擴大為車船建筑、花鳥(niao)蟲魚,無(wu)所不及,通過切、揉、揪(jiu)、挑等步驟,將面(mian)泥變成(cheng)了(le)(le)可(ke)供觀(guan)賞的工藝(yi)品(pin)(pin)。
曾經(jing)(jing)的(de)面(mian)塑(su)(su)藝(yi)人走街串巷、挑(tiao)擔賣(mai)藝(yi),現(xian)如今,浙(zhe)江面(mian)塑(su)(su)已發展(zhan)為工(gong)藝(yi)面(mian)塑(su)(su)與宴會裝(zhuang)飾(shi)面(mian)塑(su)(su)兩大流派,工(gong)藝(yi)面(mian)塑(su)(su)做工(gong)精美(mei),常作為旅游產品;而宴會裝(zhuang)飾(shi)面(mian)塑(su)(su)做工(gong)簡(jian)單,常起到裝(zhuang)飾(shi)美(mei)化(hua)菜(cai)肴的(de)作用。浙(zhe)江面(mian)塑(su)(su)經(jing)(jing)過漫長的(de)發展(zhan),已在浙(zhe)江工(gong)藝(yi)美(mei)術(shu)界占據了一定的(de)地位,這些彩色的(de)面(mian)人兒也散發著獨特的(de)文(wen)化(hua)魅力。