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核桃簡介

核桃，落葉(xie)(xie)喬木，奇數羽狀復葉(xie)(xie)，小葉(xie)(xie)橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)，核果球形(xing)(xing)(xing)，外(wai)果皮(pi)平(ping)滑，內果皮(pi)堅硬，有皺紋(wen)，呈大腦(nao)形(xing)(xing)(xing)，屬種子(zi)植物門，木材堅韌，可(ke)以(yi)(yi)做器(qi)物，果仁可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)，可(ke)以(yi)(yi)榨油，也可(ke)以(yi)(yi)入藥，營養價(jia)值非(fei)常豐富。

華亭核桃的營養價值

核桃仁中含有(you)鋅(xin)、錳(meng)、鉻等人體(ti)不可(ke)缺少(shao)的微量元(yuan)素。人體(ti)在衰老過程(cheng)中鋅(xin)、錳(meng)含量日漸降低，鉻有(you)促進葡萄糖利(li)用、膽固醇代謝和保(bao)護(hu)心血管(guan)的功(gong)能。核桃仁的鎮(zhen)咳(ke)平喘作用也十分(fen)明顯，冬季(ji)，對慢性(xing)氣管(guan)炎(yan)和哮喘病患者療效極佳。可(ke)見經常食用核桃，既能強身健體(ti)，又能抵抗衰老。

華亭核桃的歷史及現狀

華(hua)亭市核桃(tao)栽培歷史悠久，自明代起就有(you)記載。核桃(tao)種(zhong)植覆蓋全市多個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)，如上關鎮(zhen)(zhen)(zhen)、神峪鄉、安口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東華(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、西華(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬峽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、山寨(zhai)鄉、策底鎮(zhen)(zhen)(zhen)、河西鎮(zhen)(zhen)(zhen)、硯峽鄉等，產出來的核桃(tao)營養含量高(gao)，有(you)補(bu)腦益(yi)智、延年益(yi)壽、補(bu)腎健脾、烏(wu)黑須(xu)發(fa)、美容養顏的功效。

多年來，華亭縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府非常重(zhong)(zhong)視(shi)核(he)桃產(chan)(chan)業(ye)開發(fa)建設，把它作為富民強縣(xian)(xian)的(de)一項重(zhong)(zhong)要支柱(zhu)產(chan)(chan)業(ye)來抓，集中(zhong)連片，規模發(fa)展，目(mu)前，全縣(xian)(xian)核(he)桃基地(di)已達4.58萬(wan)畝，其(qi)中(zhong)掛果(guo)面(mian)積1.8萬(wan)畝，主(zhu)要分布(bu)在(zai)縣(xian)(xian)境東南(nan)部(bu)的(de)上關、神峪、安口、南(nan)川淺山丘陵(ling)區，年產(chan)(chan)核(he)桃1600萬(wan)公斤，產(chan)(chan)值640萬(wan)元(yuan)，收入432萬(wan)元(yuan)。

華亭核桃的營養價值

核(he)桃是一種非常健(jian)康的(de)堅果類食物，它可以和(he)其他(ta)不(bu)同的(de)食材(cai)搭配在一起吃，也可以直接生(sheng)吃，根據自己的(de)喜好來選擇即可，下(xia)面就給大家(jia)介紹一下(xia)核(he)桃有(you)什么作用和(he)功效(xiao)。

1、抵(di)抗(kang)衰(shuai)老。吃核桃可以補充(chong)身(shen)體所需要的(de)(de)維生(sheng)素e，避免(mian)自(zi)由基對身(shen)體造成損(sun)害，是(shi)一(yi)種很好的(de)(de)抵(di)抗(kang)衰(shuai)老的(de)(de)食物，能(neng)夠(gou)讓人看上去更加年輕有活力。

2、健(jian)腦(nao)益(yi)智。吃核(he)桃還可以達到健(jian)腦(nao)益(yi)智作(zuo)用(yong)(yong)，它里面的(de)亞油(you)酸，甘油(you)脂含量(liang)豐富，能夠(gou)補充大腦(nao)所需(xu)要(yao)(yao)的(de)營養，而且(qie)微量(liang)元素豐富，是(shi)腦(nao)垂體需(xu)要(yao)(yao)的(de)重要(yao)(yao)成分，經常吃核(he)桃能讓大腦(nao)營養充足，達到健(jian)腦(nao)作(zuo)用(yong)(yong)。

3、降低膽固醇。核桃里面(mian)含有單一(yi)非飽和(he)脂肪酸以及不飽和(he)脂肪酸，能夠讓膽固醇含量減少(shao)，從而達(da)到保護(hu)心(xin)臟作(zuo)用。

4、治療失眠(mian)。在現(xian)代社會，很多人(ren)都有神經衰弱，睡眠(mian)質(zhi)量(liang)差的(de)問題，這(zhe)個時候適(shi)當的(de)吃一些核(he)桃就能(neng)(neng)起到(dao)很好(hao)的(de)改(gai)善效果(guo)，核(he)桃對腎虛而引起的(de)失眠(mian)也(ye)有很好(hao)的(de)治療作用，如果(guo)出現(xian)腰膝酸軟，食欲不振，健忘失眠(mian)，頭暈心悸(ji)等癥狀，每天早上(shang)晚上(shang)吃1~2個核(he)桃也(ye)能(neng)(neng)起到(dao)很好(hao)的(de)滋補身(shen)體(ti)作用。

5、鎮咳(ke)喘(chuan)。吃一些(xie)核桃能夠讓支氣管平滑(hua)肌痙攣(luan)問題得到解決，鎮咳(ke)的(de)效果是很不錯(cuo)的(de)，可以準備生姜片以及核桃仁(ren)，然后再把它們咀嚼以后服(fu)用(yong)，服(fu)用(yong)完躺著(zhu)好好休息，這(zhe)樣就能夠把痰液消(xiao)除，達(da)到止咳(ke)作(zuo)用(yong)。

上(shang)(shang)面介紹的(de)就是核桃的(de)功(gong)效，適當的(de)吃一些核桃可以給身(shen)體健康方面帶來的(de)好處非常(chang)多，它里面的(de)脂肪含(han)量還是非常(chang)高的(de)，所以一次性不要吃得太(tai)多，否則(ze)就會影響到正常(chang)消化(hua)，一次性吃得太(tai)多還會讓(rang)火氣上(shang)(shang)升，讓(rang)拉(la)肚子的(de)癥狀出現，要注意正確使(shi)用(yong)方法。

華亭核桃的食用方法

1、核桃(tao)可(ke)生(sheng)食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等(deng);

2、將核桃仁(ren)與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮(pi)脂分(fen)泌，改(gai)善皮(pi)膚(fu)彈性(xing)，保持(chi)皮(pi)膚(fu)細膩，延緩衰老(lao)，并(bing)迅(xun)速(su)補充(chong)體力(li);

3、有的人喜歡(huan)將核桃仁表(biao)面的褐色(se)薄皮剝掉(diao)，這樣(yang)會損失掉(diao)一部分營養，所以盡量不要剝掉(diao)這層薄皮。

華亭核桃如何選

核(he)桃以個(ge)大圓整，殼薄白(bai)凈，出仁(ren)率高，干(gan)燥(zao)，桃仁(ren)片張(zhang)大，色澤白(bai)凈，含油量高者(zhe)為佳。

仁衣色澤暗黃為次，褐黃更(geng)次，哈喇味的(de)意味著核桃已經嚴重變(bian)質，不能食(shi)用。