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核桃簡介

核桃，落葉(xie)喬木，奇數羽狀復葉(xie)，小葉(xie)橢(tuo)圓形(xing)，核果球形(xing)，外果皮(pi)平(ping)滑(hua)，內(nei)果皮(pi)堅硬，有(you)皺紋(wen)，呈大腦形(xing)，屬種子植物(wu)門(men)，木材堅韌(ren)，可以(yi)做器物(wu)，果仁可以(yi)吃，可以(yi)榨油，也(ye)可以(yi)入藥(yao)，營養價值(zhi)非常(chang)豐富。

華亭核桃的營養價值

核桃(tao)仁中含有鋅、錳、鉻等人(ren)體不可缺(que)少的(de)微量(liang)元素。人(ren)體在衰(shuai)老過程中鋅、錳含量(liang)日(ri)漸降低，鉻有促進葡(pu)萄糖(tang)利用、膽(dan)固醇代(dai)謝和保護心血管的(de)功能。核桃(tao)仁的(de)鎮咳平喘(chuan)作用也(ye)十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮(xiao)喘(chuan)病患者療效極佳。可見經常食用核桃(tao)，既能強身(shen)健體，又能抵抗(kang)衰(shuai)老。

華亭核桃的歷史及現狀

華(hua)亭市(shi)核桃(tao)(tao)栽培歷(li)史悠久，自(zi)明代起就有(you)記載。核桃(tao)(tao)種植(zhi)覆蓋全市(shi)多個鄉(xiang)鎮(zhen)，如上關鎮(zhen)、神峪鄉(xiang)、安口鎮(zhen)、東華(hua)鎮(zhen)、西華(hua)鎮(zhen)、馬(ma)峽鎮(zhen)、山寨鄉(xiang)、策底(di)鎮(zhen)、河西鎮(zhen)、硯峽鄉(xiang)等，產出來的核桃(tao)(tao)營養含量高，有(you)補腦(nao)益(yi)智、延年(nian)益(yi)壽(shou)、補腎健(jian)脾、烏黑(hei)須發、美容(rong)養顏(yan)的功(gong)效。

多年來，華(hua)亭縣(xian)委、縣(xian)政府非常重視核(he)桃產業開發建設，把它作為富民強縣(xian)的(de)一(yi)項(xiang)重要支柱產業來抓，集(ji)中(zhong)連片，規模發展，目前，全縣(xian)核(he)桃基地已達4.58萬(wan)畝，其中(zhong)掛(gua)果面積1.8萬(wan)畝，主要分布在縣(xian)境東南(nan)部的(de)上關、神峪、安口、南(nan)川(chuan)淺山丘陵區，年產核(he)桃1600萬(wan)公斤，產值640萬(wan)元，收入432萬(wan)元。

華亭核桃的營養價值

核桃是一(yi)種(zhong)非常(chang)健康的(de)堅果類食(shi)物，它(ta)可以(yi)和(he)其他不同(tong)的(de)食(shi)材搭配在一(yi)起吃(chi)(chi)，也可以(yi)直接生(sheng)吃(chi)(chi)，根據自己的(de)喜(xi)好來選擇(ze)即(ji)可，下面(mian)就給大家介紹一(yi)下核桃有什么作(zuo)用和(he)功效。

1、抵(di)(di)抗(kang)衰老(lao)。吃核桃可以補充(chong)身體(ti)所需(xu)要(yao)的維生(sheng)素e，避免自由(you)基對身體(ti)造成損害(hai)，是一種很(hen)好的抵(di)(di)抗(kang)衰老(lao)的食物，能(neng)夠(gou)讓人看上去更加年輕有(you)活力。

2、健(jian)腦益(yi)智(zhi)。吃核(he)桃還可(ke)以達到健(jian)腦益(yi)智(zhi)作(zuo)用，它里面的亞(ya)油(you)酸，甘(gan)油(you)脂含量豐富(fu)，能夠補充(chong)大腦所需要的營(ying)養(yang)，而且微(wei)量元素豐富(fu)，是(shi)腦垂體(ti)需要的重(zhong)要成分，經常吃核(he)桃能讓(rang)大腦營(ying)養(yang)充(chong)足，達到健(jian)腦作(zuo)用。

3、降低膽(dan)固醇(chun)(chun)。核桃里面(mian)含有單一非飽和脂肪酸以及不飽和脂肪酸，能(neng)夠讓膽(dan)固醇(chun)(chun)含量減少(shao)，從而達到保護心臟作用。

4、治(zhi)療失(shi)眠。在(zai)現代社會，很(hen)多人都(dou)有神經衰弱，睡眠質量差的(de)(de)(de)問題，這個(ge)時候適(shi)當的(de)(de)(de)吃一些核(he)桃(tao)就能起到很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)改善效果(guo)，核(he)桃(tao)對腎(shen)虛(xu)而引(yin)起的(de)(de)(de)失(shi)眠也(ye)有很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)治(zhi)療作用，如果(guo)出現腰膝(xi)酸(suan)軟，食欲不振，健忘失(shi)眠，頭暈心悸等癥狀，每天早上晚上吃1~2個(ge)核(he)桃(tao)也(ye)能起到很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)滋補身體作用。

5、鎮咳(ke)喘(chuan)。吃一些核(he)桃(tao)能(neng)夠讓支氣管平(ping)滑肌痙(jing)攣問題得到(dao)解決(jue)，鎮咳(ke)的效果(guo)是很(hen)不錯的，可(ke)以準備生姜(jiang)片以及核(he)桃(tao)仁，然(ran)后(hou)再把它們咀嚼以后(hou)服用(yong)，服用(yong)完躺著好好休息，這樣(yang)就能(neng)夠把痰液(ye)消除，達到(dao)止咳(ke)作用(yong)。

上(shang)面介紹的(de)(de)(de)就(jiu)是核桃的(de)(de)(de)功效，適當(dang)的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)一些核桃可以給身體健康方(fang)面帶來的(de)(de)(de)好處非常多，它里(li)面的(de)(de)(de)脂肪含量還是非常高的(de)(de)(de)，所以一次(ci)性(xing)不(bu)要吃(chi)(chi)得太(tai)多，否則就(jiu)會影響(xiang)到正常消化，一次(ci)性(xing)吃(chi)(chi)得太(tai)多還會讓火氣上(shang)升(sheng)，讓拉肚子的(de)(de)(de)癥狀出(chu)現，要注意正確使用方(fang)法(fa)。

華亭核桃的食用方法

1、核桃可生(sheng)食，熟(shu)食，或作(zuo)藥膳粥，煎湯等(deng);

2、將核桃仁與(yu)黑芝麻研碎后(hou)混合食用，可增加皮脂分泌，改善(shan)皮膚彈性，保持皮膚細(xi)膩，延(yan)緩衰老，并迅速(su)補充(chong)體力;

3、有的人喜歡將核桃仁表面(mian)的褐色薄皮(pi)剝(bo)掉(diao)，這樣會損失掉(diao)一部分營養，所以盡量不要剝(bo)掉(diao)這層薄皮(pi)。

華亭核桃如何選

核桃(tao)以(yi)個大(da)圓整，殼薄白凈(jing)，出仁(ren)率(lv)高(gao)，干燥，桃(tao)仁(ren)片張大(da)，色澤(ze)白凈(jing)，含油量(liang)高(gao)者為(wei)佳。

仁衣色(se)澤暗(an)黃(huang)為次，褐(he)黃(huang)更次，哈喇(la)味的意味著核桃已(yi)經嚴重變質，不能(neng)食用。