白(bai)露(lu)茶(cha)是(shi)白(bai)茶(cha)的一種,唯有(you)(you)特定節氣下(xia)才(cai)能出(chu)產,只有(you)(you)在當年(nian)天氣適宜(yi),茶(cha)樹生(sheng)長狀態(tai)適宜(yi),嫰梢還有(you)(you)大(da)量新生(sheng)芽(ya)葉,才(cai)能實現順利產茶(cha)。
白(bai)露茶是(shi)一種(zhong)以鮮(xian)葉(xie)為原料,經過特殊工藝處理而成的(de)(de)茶葉(xie)。它有著濃郁的(de)(de)花香(xiang)和清(qing)爽(shuang)的(de)(de)口感(gan),能夠增強(qiang)身體的(de)(de)免疫力和抵抗力。
白露茶(cha)采用鮮(xian)葉干燥的(de)方式進(jin)行加(jia)工,注重去(qu)除(chu)葉中的(de)水分并保持茶(cha)葉的(de)原汁原味,因而具有獨(du)特的(de)香氣和口(kou)感。
白露茶的制作(zuo)工藝獨(du)特,需要經歷采(cai)摘、殺青、揉捻、拼配等一(yi)系列過(guo)程,充分(fen)展現了中國傳(chuan)統茶文(wen)化的精髓(sui)。
1、潤口生津
白(bai)露(lu)茶具有(you)醇厚的味道和濃(nong)郁的甜味。一杯(bei)白(bai)露(lu)茶”會使(shi)您的(de)臉頰滋潤,回味悠長。尤其是白露茶已(yi)儲存(cun)了三到五年,時間將使(shi)茶的(de)性(xing)質從寒(han)冷(leng)變為溫和(he),最適合秋天(tian)。體(ti)內的(de)干”氣(qi)達到保(bao)濕身體(ti)的(de)效果(guo)。
2、去脂去膩
在秋(qiu)天(tian)開始之后,隨著天(tian)氣逐漸(jian)變涼,人(ren)們(men)習慣(guan)性地開始貼(tie)秋(qiu)膘”。多吃(chi)牛油和羊肉(rou)或(huo)雞肉(rou)湯。在唐代的本草綱目”中,記載了茶(cha)具有瘦身(shen)減肥”的作用,這實(shi)際上是(shi)基于科學(xue)的。白茶(cha)含有芳香族(zu)化合(he)物,可以去除油脂,促進新陳代謝并幫助消(xiao)化。達到長食瘦身(shen)”的效果。
3、抗寒暖體
在秋(qiu)季,早(zao)晨(chen)和晚上(shang)(shang)之(zhi)間的(de)溫(wen)度差很大。早(zao)晨(chen)在路上(shang)(shang)行走時,您會(hui)感(gan)(gan)覺涼爽。此(ci)時,保暖是(shi)最重要的(de),否則感(gan)(gan)冒很容易(yi)感(gan)(gan)冒。老白(bai)茶(cha)本質上(shang)(shang)是(shi)溫(wen)暖的(de),可以滋養陽氣。早(zao)晨(chen)喝一杯溫(wen)暖的(de)老白(bai)茶(cha)不僅可以消除寒冷,還可以消除困倦。
4、去秋乏
常言道:春困、夏倦、秋乏、冬眠,四季如夢。”夏去(qu)秋(qiu)來(lai),天(tian)氣變(bian)涼(liang),人們(men)出汗(han)減少(shao)。人體(ti)也(ye)進(jin)入周(zhou)期性的(de)休(xiu)息期。這時,人們(men)常(chang)(chang)常(chang)(chang)會有一種無法形容的(de)疲勞(lao)感,這就是所謂的(de)秋(qiu)天(tian)缺乏(fa)”。一杯芬芳的(de)白(bai)露茶可以喚醒體(ti)內的(de)活力(li),并(bing)保持一整天(tian)的(de)精(jing)神。
白(bai)露茶(cha)不僅具有(you)獨(du)特的(de)口感和香氣,還有(you)諸(zhu)多(duo)功效,深受茶(cha)愛好者的(de)喜愛。白(bai)露茶(cha)含(han)有(you)豐富的(de)茶(cha)多(duo)酚和維生素(su)C,具有抗氧化(hua)、降脂減肥、清熱解毒等(deng)多種作用。
經常(chang)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)白露(lu)茶(cha)可以提高免疫力、改善消化、延(yan)緩衰老等。同時,飲(yin)(yin)(yin)用(yong)白露(lu)茶(cha)不分年(nian)齡,無論(lun)是(shi)幼兒、學生、上班族還(huan)是(shi)老年(nian)人皆可飲(yin)(yin)(yin)用(yong)。
除了特(te)定節氣的滋養外,還有不少細節因(yin)素成(cheng)就。
首先(xian),白露前后的明媚(mei)秋陽(yang),利于(yu)促進茶(cha)樹內部的芳香物質積(ji)累,山(shan)上的柔和秋陽(yang),透過云層(ceng)后,薄(bo)薄(bo)灑(sa)下,沐浴了充(chong)足(zu)日光浴的白露茶(cha),占(zhan)據先(xian)天(tian)有利因素。
其次,干(gan)燥涼爽的(de)(de)秋天,有(you)利做(zuo)茶(cha)(cha),秋冬(dong)季、多干(gan)燥的(de)(de)西風(feng)、北風(feng),做(zuo)茶(cha)(cha)季迎來北風(feng)天,對制茶(cha)(cha)師來說是件好事。因為,這更(geng)(geng)利于白茶(cha)(cha)的(de)(de)日光萎凋,采回來的(de)(de)新鮮茶(cha)(cha)青(qing),薄薄鋪開在(zai)水篩上晾曬,北風(feng)一吹,鮮葉失(shi)水速率會更(geng)(geng)快(kuai),更(geng)(geng)能(neng)做(zuo)出高質量的(de)(de)好茶(cha)(cha)。
最后(hou)(hou),與白(bai)露(lu)前(qian)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)樹溫和慢(man)養有關,慢(man)養出來的(de)(de)(de)豬肉,出欄時間遲,但肉質更香,對白(bai)露(lu)茶(cha)(cha)來說,作為秋(qiu)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)代(dai)表(biao),進入秋(qiu)季(ji)后(hou)(hou),茶(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)生長腳(jiao)步放緩(huan),枝(zhi)梢間的(de)(de)(de)芽葉,也(ye)能得到不急不緩(huan)的(de)(de)(de)悠閑慢(man)養,多(duo)沐浴幾(ji)天秋(qiu)陽(yang),多(duo)呼吸幾(ji)天山(shan)風,多(duo)享受幾(ji)晚夜露(lu)滋(zi)潤,這種(zhong)溫和慢(man)養的(de)(de)(de)模式,更利(li)于茶(cha)(cha)青鮮葉的(de)(de)(de)內在茶(cha)(cha)味物(wu)質積累,從而讓產出來的(de)(de)(de)白(bai)露(lu)茶(cha)(cha)更香、更迷人!