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定安花生油是哪里的特產

定安花(hua)生油是(shi)海南(nan)省定安縣的特產(chan)，是(shi)以當(dang)地的富硒花(hua)生炒(chao)熟(shu)后(hou)榨取的一(yi)種健康食用油。

定安花生油的特點

定安花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油淡黃(huang)透明，色澤清亮，氣(qi)味芬芳，滋味可口，營養豐富，是一(yi)種比較容易消(xiao)化(hua)的(de)食(shi)用油。花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油含不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)(suan)80%以上（其中含油酸(suan)(suan)41.2%，亞(ya)油酸(suan)(suan)37.6%）。另外(wai)還含有軟脂酸(suan)(suan)，硬脂酸(suan)(suan)和花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)酸(suan)(suan)等飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)(suan)19.9%。花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油的(de)脂肪(fang)酸(suan)(suan)構成是比較好的(de)，易于人體消(xiao)化(hua)和吸收。

定安花生油的營養與功效

定安花(hua)生(sheng)油為豆科植(zhi)物花(hua)生(sheng)的種(zhong)子榨(zha)出之脂(zhi)肪(fang)油，具有花(hua)生(sheng)的香味(wei)(wei)，可(ke)提供給人(ren)體大量營養，含多種(zhong)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)的甘油酯，可(ke)增加食品的美(mei)味(wei)(wei)，是(shi)構成(cheng)人(ren)體內多種(zhong)組織成(cheng)分的重要原料。花(hua)生(sheng)油淡黃透(tou)明，色澤(ze)清亮，氣味(wei)(wei)芬(fen)芳，滋味(wei)(wei)可(ke)口，含不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)80％以上。另外還含有軟脂(zhi)酸(suan)(suan)(suan)，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)(suan)和花(hua)生(sheng)酸(suan)(suan)(suan)等(deng)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)，易于人(ren)體消化(hua)吸收。具有降低膽固醇、減肥、滑腸(chang)等(deng)功效。