芒果视频下载

屯昌黃雞介紹

屯(tun)昌黃(huang)雞(ji)(ji)(ji)是(shi)海(hai)南省(sheng)屯(tun)昌特有品(pin)種，因其養殖時間長，肉質(zhi)好，深受廣大消費(fei)者的(de)(de)(de)青睞。屯(tun)昌黃(huang)雞(ji)(ji)(ji)是(shi)海(hai)南本(ben)土具特色的(de)(de)(de)菜品(pin)之一。新(xin)鮮的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)肉放進滾燙的(de)(de)(de)鮮湯里(li)。待候20多(duo)分鐘，出鍋的(de)(de)(de)是(shi)一股香濃的(de)(de)(de)味道(dao)。屯(tun)昌黃(huang)雞(ji)(ji)(ji)是(shi)用(yong)牛大力飼養，散(san)養的(de)(de)(de)屯(tun)昌黃(huang)雞(ji)(ji)(ji)，常吃不會感冒。屯(tun)昌黃(huang)雞(ji)(ji)(ji)是(shi)經閹(yan)割后(hou)的(de)(de)(de)性成熟本(ben)地優質(zhi)品(pin)種公雞(ji)(ji)(ji)，全程放養在荒山野嶺上，喂予(yu)本(ben)地生(sheng)產的(de)(de)(de)玉米、稻(dao)谷(gu)、花(hua)生(sheng)餅、蕃薯、米糠(kang)等農家飼料(liao)。

屯昌黃雞的特點

屯昌(chang)黃(huang)雞(ji)皮黃(huang)澄光(guang)亮(liang)，肉爽滑香甜，營養豐(feng)富(fu)。體型(xing)渾圓，體格中等大(da)(da)小。單(dan)冠(guan)紅色(se)(se)(se)(se)，極(ji)少(shao)豆(dou)冠(guan)。耳(er)葉紅色(se)(se)(se)(se)。虹(hong)彩橙(cheng)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)。喙肉色(se)(se)(se)(se)或(huo)淺(qian)褐色(se)(se)(se)(se)。皮膚、脛肉色(se)(se)(se)(se)或(huo)白色(se)(se)(se)(se)，少(shao)數黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)，極(ji)少(shao)數有(you)脛羽(yu)(yu)(yu)。公雞(ji)體大(da)(da)雄(xiong)偉(wei)，頭昂尾翹(qiao)，眼大(da)(da)有(you)神，冠(guan)大(da)(da)直立，兩腳開闊，站立穩健。除主翼羽(yu)(yu)(yu)有(you)部分(fen)黑(hei)(hei)羽(yu)(yu)(yu)或(huo)羽(yu)(yu)(yu)片半邊黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)、鐮羽(yu)(yu)(yu)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)(hei)羽(yu)(yu)(yu)兼有(you)黃(huang)羽(yu)(yu)(yu)、斑羽(yu)(yu)(yu)外(wai)，全身羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)黃(huang)紅色(se)(se)(se)(se)，梳(shu)羽(yu)(yu)(yu)、蓑(suo)羽(yu)(yu)(yu)大(da)(da)部分(fen)為紅色(se)(se)(se)(se)、富(fu)有(you)光(guang)澤。母雞(ji)羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)，分(fen)深黃(huang)、淺(qian)黃(huang)和(he)麻黃(huang)三種。彭縣(xian)黃(huang)雞(ji)肉質細嫩(nen)，產肉、產蛋(dan)性能均佳，全身羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)。

屯昌黃雞的營養價值

雞肉含有(you)(you)(you)維(wei)生(sheng)素C、E等(deng)，蛋白質的(de)含量比(bi)例較高，種(zhong)類多，而且(qie)消化率高，很(hen)容易被人(ren)(ren)體吸收利用(yong)，有(you)(you)(you)增強體力、強壯身(shen)體的(de)作用(yong)，另外含有(you)(you)(you)對人(ren)(ren)體生(sheng)發育有(you)(you)(you)重要作用(yong)的(de)磷脂類，是(shi)中(zhong)國人(ren)(ren)膳(shan)食結(jie)構中(zhong)脂肪和磷脂的(de)重要來源之一(yi)。

雞(ji)肉(rou)對營養不(bu)良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jing)不(bu)調、貧血(xue)、虛弱等有很好(hao)的食療作用。中國醫學認為，雞(ji)肉(rou)有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活(huo)血(xue)脈(mo)、強筋骨的功效(xiao)。