芒果视频下载

屯昌黃雞介紹

屯(tun)昌(chang)黃(huang)雞(ji)是(shi)(shi)海南(nan)省屯(tun)昌(chang)特(te)有品(pin)種，因其(qi)養殖時間長，肉質好，深受廣大(da)消費者(zhe)的(de)青睞。屯(tun)昌(chang)黃(huang)雞(ji)是(shi)(shi)海南(nan)本(ben)土具特(te)色的(de)菜品(pin)之(zhi)一。新鮮(xian)的(de)雞(ji)肉放進滾燙的(de)鮮(xian)湯里(li)。待候20多(duo)分鐘，出鍋的(de)是(shi)(shi)一股香濃的(de)味道。屯(tun)昌(chang)黃(huang)雞(ji)是(shi)(shi)用(yong)牛大(da)力飼養，散養的(de)屯(tun)昌(chang)黃(huang)雞(ji)，常(chang)吃不會感冒。屯(tun)昌(chang)黃(huang)雞(ji)是(shi)(shi)經閹割(ge)后的(de)性(xing)成熟本(ben)地(di)優質品(pin)種公雞(ji)，全程放養在荒山野(ye)嶺(ling)上，喂予本(ben)地(di)生產的(de)玉(yu)米、稻谷、花(hua)生餅、蕃薯(shu)、米糠等農家飼料。

屯昌黃雞的特點

屯昌黃(huang)(huang)雞(ji)皮黃(huang)(huang)澄光亮(liang)，肉(rou)爽滑香甜(tian)，營(ying)養豐(feng)富。體(ti)型渾圓，體(ti)格中等大(da)(da)小(xiao)。單(dan)冠紅色(se)(se)(se)(se)，極少(shao)豆冠。耳(er)葉紅色(se)(se)(se)(se)。虹彩橙黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)。喙(hui)肉(rou)色(se)(se)(se)(se)或(huo)淺(qian)褐色(se)(se)(se)(se)。皮膚(fu)、脛肉(rou)色(se)(se)(se)(se)或(huo)白(bai)色(se)(se)(se)(se)，少(shao)數黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)，極少(shao)數有脛羽(yu)(yu)(yu)。公雞(ji)體(ti)大(da)(da)雄偉(wei)，頭昂尾翹，眼大(da)(da)有神，冠大(da)(da)直立，兩腳開闊，站立穩健。除(chu)主翼羽(yu)(yu)(yu)有部分黑(hei)(hei)羽(yu)(yu)(yu)或(huo)羽(yu)(yu)(yu)片半邊(bian)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)、鐮(lian)羽(yu)(yu)(yu)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)(hei)羽(yu)(yu)(yu)兼有黃(huang)(huang)羽(yu)(yu)(yu)、斑羽(yu)(yu)(yu)外，全(quan)身(shen)羽(yu)(yu)(yu)毛黃(huang)(huang)紅色(se)(se)(se)(se)，梳羽(yu)(yu)(yu)、蓑羽(yu)(yu)(yu)大(da)(da)部分為紅色(se)(se)(se)(se)、富有光澤。母雞(ji)羽(yu)(yu)(yu)毛黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)，分深黃(huang)(huang)、淺(qian)黃(huang)(huang)和麻黃(huang)(huang)三種(zhong)。彭縣(xian)黃(huang)(huang)雞(ji)肉(rou)質細嫩，產肉(rou)、產蛋性能均佳，全(quan)身(shen)羽(yu)(yu)(yu)毛黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)。

屯昌黃雞的營養價值

雞(ji)肉(rou)含(han)有維生素(su)C、E等(deng)，蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)含(han)量比例(li)較高(gao)，種類多，而且(qie)消(xiao)化率高(gao)，很(hen)容易被人(ren)體吸收(shou)利用(yong)，有增強(qiang)體力、強(qiang)壯(zhuang)身體的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，另外(wai)含(han)有對(dui)人(ren)體生發育有重(zhong)要(yao)作(zuo)(zuo)用(yong)的(de)(de)磷脂(zhi)(zhi)類，是中國人(ren)膳(shan)食結(jie)構中脂(zhi)(zhi)肪和磷脂(zhi)(zhi)的(de)(de)重(zhong)要(yao)來(lai)源之一。

雞肉對營養不良、畏寒怕(pa)冷、乏力(li)疲勞、月經(jing)不調、貧血、虛弱等有很好的(de)食療作用。中(zhong)國醫(yi)學(xue)認為，雞肉有溫中(zhong)益氣(qi)、補虛填精、健脾胃、活(huo)血脈(mo)、強筋骨(gu)的(de)功效(xiao)。