芒果视频下载

屯昌黃雞介紹

屯(tun)(tun)昌(chang)(chang)(chang)黃(huang)(huang)雞(ji)是(shi)(shi)海(hai)(hai)南(nan)省屯(tun)(tun)昌(chang)(chang)(chang)特有品(pin)種，因其養(yang)殖時間長，肉(rou)質好，深受(shou)廣(guang)大(da)消(xiao)費者的(de)(de)(de)青睞。屯(tun)(tun)昌(chang)(chang)(chang)黃(huang)(huang)雞(ji)是(shi)(shi)海(hai)(hai)南(nan)本(ben)(ben)土(tu)具特色的(de)(de)(de)菜品(pin)之一(yi)。新鮮(xian)的(de)(de)(de)雞(ji)肉(rou)放(fang)進(jin)滾燙的(de)(de)(de)鮮(xian)湯里。待候20多分鐘，出(chu)鍋(guo)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)一(yi)股香(xiang)濃(nong)的(de)(de)(de)味道。屯(tun)(tun)昌(chang)(chang)(chang)黃(huang)(huang)雞(ji)是(shi)(shi)用牛大(da)力飼養(yang)，散(san)養(yang)的(de)(de)(de)屯(tun)(tun)昌(chang)(chang)(chang)黃(huang)(huang)雞(ji)，常吃不會感冒。屯(tun)(tun)昌(chang)(chang)(chang)黃(huang)(huang)雞(ji)是(shi)(shi)經閹割后的(de)(de)(de)性(xing)成熟(shu)本(ben)(ben)地優(you)質品(pin)種公雞(ji)，全(quan)程(cheng)放(fang)養(yang)在荒山野嶺上，喂予本(ben)(ben)地生(sheng)產的(de)(de)(de)玉米(mi)、稻谷、花生(sheng)餅、蕃薯、米(mi)糠等農家飼料(liao)。

屯昌黃雞的特點

屯(tun)昌(chang)黃(huang)(huang)雞(ji)(ji)皮(pi)黃(huang)(huang)澄(cheng)光亮(liang)，肉爽滑香甜，營養(yang)豐富。體(ti)型渾圓，體(ti)格中等大(da)(da)小。單冠(guan)紅色(se)(se)(se)(se)，極少豆(dou)冠(guan)。耳(er)葉紅色(se)(se)(se)(se)。虹彩橙黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)。喙肉色(se)(se)(se)(se)或淺褐色(se)(se)(se)(se)。皮(pi)膚、脛肉色(se)(se)(se)(se)或白色(se)(se)(se)(se)，少數(shu)黑色(se)(se)(se)(se)，極少數(shu)有脛羽(yu)。公(gong)雞(ji)(ji)體(ti)大(da)(da)雄(xiong)偉，頭昂尾翹(qiao)，眼大(da)(da)有神，冠(guan)大(da)(da)直立，兩腳開(kai)闊，站(zhan)立穩(wen)健。除主翼羽(yu)有部分(fen)黑羽(yu)或羽(yu)片半邊黑色(se)(se)(se)(se)、鐮羽(yu)黑色(se)(se)(se)(se)或黑羽(yu)兼有黃(huang)(huang)羽(yu)、斑(ban)羽(yu)外，全身羽(yu)毛黃(huang)(huang)紅色(se)(se)(se)(se)，梳(shu)羽(yu)、蓑(suo)羽(yu)大(da)(da)部分(fen)為紅色(se)(se)(se)(se)、富有光澤。母雞(ji)(ji)羽(yu)毛黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)，分(fen)深黃(huang)(huang)、淺黃(huang)(huang)和麻黃(huang)(huang)三種。彭縣黃(huang)(huang)雞(ji)(ji)肉質細嫩(nen)，產(chan)肉、產(chan)蛋性能(neng)均(jun)佳，全身羽(yu)毛黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)。

屯昌黃雞的營養價值

雞(ji)肉含有維(wei)生素C、E等，蛋白質的含量(liang)比例較高(gao)，種類多，而且消化率高(gao)，很(hen)容(rong)易被人(ren)體(ti)吸收利(li)用，有增強體(ti)力、強壯(zhuang)身體(ti)的作(zuo)(zuo)用，另外含有對人(ren)體(ti)生發育有重(zhong)要作(zuo)(zuo)用的磷脂(zhi)類，是中國(guo)人(ren)膳食結(jie)構中脂(zhi)肪和磷脂(zhi)的重(zhong)要來源之一。

雞(ji)肉(rou)對(dui)營養不良、畏寒(han)怕冷(leng)、乏力(li)疲勞(lao)、月經(jing)不調、貧血、虛弱等有(you)很好的食療作用。中(zhong)(zhong)國醫學認(ren)為(wei)，雞(ji)肉(rou)有(you)溫(wen)中(zhong)(zhong)益(yi)氣、補虛填精、健脾胃、活血脈(mo)、強筋(jin)骨的功(gong)效。