芒果视频下载

后安粉條介紹

后(hou)安粉(fen)條(tiao)是(shi)(shi)海南省(sheng)萬寧市的特產，產自萬寧后(hou)安鎮，后(hou)安鎮是(shi)(shi)一(yi)個(ge)小(xiao)鎮，人(ren)不(bu)多(duo)，但是(shi)(shi)整個(ge)鎮幾(ji)乎到處(chu)都是(shi)(shi)粉(fen)店，到處(chu)都飄揚這后(hou)安米粉(fen)的香味。人(ren)們似乎已經將后(hou)安粉(fen)視為(wei)自己生(sheng)命中不(bu)可缺少(shao)的一(yi)部分。

后安粉條的做法

準備食材(cai)：米粉、油豆泡(pao)、火(huo)腿、芹菜丁(ding)、蝦仁(ren)、豬肉(rou)皮(pi)、蔥段、干辣(la)椒(jiao)、姜末(mo)、胡椒(jiao)粉、鹽、雞精(jing)、醋(cu)、醬油、香(xiang)油、蒜丁(ding)。

步驟：

1、鍋中(zhong)倒入適量(liang)油，涼(liang)油下(xia)鍋把(ba)蔥(cong)段炸(zha)(zha)出香味來，顏色為金黃色。要小火炸(zha)(zha)，火大蔥(cong)段會糊鍋，味道就不好了(le)。蔥(cong)油炸(zha)(zha)好后(hou)倒入準備(bei)好的碗中(zhong)備(bei)用。

2、鍋(guo)中再放(fang)少(shao)量(liang)的油，蝦仁下鍋(guo)炒香，小火放(fang)入(ru)適量(liang)的清水(shui)，把豬肉皮(pi)、火腿(tui)倒入(ru)鍋(guo)中煮(zhu)(zhu)，開鍋(guo)后撈出備(bei)用。把米粉先泡發(fa)，然后放(fang)入(ru)鍋(guo)中煮(zhu)(zhu)。

3、調一(yi)個碗(wan)汁，碗(wan)中(zhong)倒入醋、醬油(you)、香油(you)、雞精(jing)、鹽、干辣(la)椒(jiao)、蒜丁攪勻。把煮好的粉撈出來(lai)，放(fang)入碗(wan)中(zhong)，再把油(you)豆泡(pao)放(fang)入鍋(guo)中(zhong)煮一(yi)下，取出放(fang)在粉的邊(bian)上。

4、在湯鍋里加(jia)入(ru)(ru)胡椒(jiao)粉(fen)、鹽、雞精、芹菜丁煮湯，煮好(hao)后倒入(ru)(ru)粉(fen)碗中，倒入(ru)(ru)適量的蔥油，放上(shang)配(pei)料就做好(hao)了(le)。