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檸檬烤魚的做法

食材：彩(cai)虹鱒(zun)、雜香料、檸檬、牛油(you)、鹽、黑胡椒。

步驟：

1、用鹽和胡椒(jiao)先腌一下魚。

2、加入(ru)半(ban)個檸檬(meng)，牛油和(he)雜香料放入(ru)烤箱烤至金(jin)黃。

3、吃(chi)的時候再加擠(ji)檸檬汁。

烤魚加檸檬的作用

檸檬(meng)有很好的(de)(de)去腥(xing)解(jie)膩的(de)(de)作用，用檸檬(meng)汁腌(a)魚(yu)(yu)(yu)，用檸檬(meng)烤魚(yu)(yu)(yu)，使(shi)檸檬(meng)的(de)(de)味道充(chong)分滲入到魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)身(shen)上，使(shi)魚(yu)(yu)(yu)肉微酸，帶有水果(guo)的(de)(de)氣息，開(kai)胃解(jie)膩。

檸檬烤魚功效與作用

1、檸檬烤魚富含豐富的蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)、維(wei)生素和礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。其中，魚肉(rou)中的蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)是高質(zhi)(zhi)(zhi)量蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)，可以幫助維(wei)持(chi)身(shen)體正(zheng)常運轉所需(xu)的各(ge)種酶和激素的合成(cheng)。同時，魚肉(rou)中富含的鈣、磷等礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)也對身(shen)體健康(kang)有很(hen)大的幫助。

2、檸(ning)檬(meng)(meng)烤魚中的(de)(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)汁(zhi)是一種富含維(wei)生素C的(de)(de)(de)營養物質。維(wei)生素C可以幫助身(shen)體(ti)抵御外界環境的(de)(de)(de)傷害，促(cu)進自(zi)身(shen)免疫功能。在(zai)檸(ning)檬(meng)(meng)烤魚的(de)(de)(de)制作過(guo)程中，檸(ning)檬(meng)(meng)汁(zhi)還可以起到去腥(xing)增香(xiang)的(de)(de)(de)作用，使得魚肉更加鮮美(mei)。

3、檸檬烤魚的(de)制(zhi)作方法(fa)是(shi)烤制(zhi)，這(zhe)種烹飪方式相對(dui)來說(shuo)比較(jiao)健康，因(yin)為可以避免食用過(guo)多(duo)的(de)油脂。另外，烤制(zhi)過(guo)程中(zhong)還能夠讓魚肉中(zhong)的(de)脂肪自(zi)然排出，使(shi)得魚肉更加(jia)嫩(nen)滑。