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五原貝貝南瓜的特點

五原貝(bei)貝(bei)南瓜為(wei)扁圓形(xing)，單瓜重(zhong)約240g；瓜面較粗(cu)糙(cao)，外觀顏色(se)為(wei)墨綠色(se)，其(qi)色(se)澤(ze)較均勻(yun)；瓜肉顏色(se)為(wei)橙黃色(se)，其(qi)肉質細膩，口感軟糯清甜。

五原貝貝南瓜維(wei)生素(su)C含(han)量為58.2mg/100g，β–胡蘿(luo)卜素(su)含(han)量為3320μg/100g，鋅含(han)量為0.65mg/100g，淀粉含(han)量為19.8%，可溶性(xing)固形物(wu)含(han)量為8.8%。

五原貝貝南瓜產地

內(nei)蒙古自(zi)治區(qu)巴彥淖(nao)爾市五(wu)原縣。

五原縣(xian)南鄰黃河，地(di)(di)處(chu)河套平(ping)原腹地(di)(di)，地(di)(di)勢平(ping)坦，土地(di)(di)耕作(zuo)層為灌淤層，耕作(zuo)性(xing)好，含(han)鉀量高；水源充(chong)沛，灌溉便利(li)；光能豐富，日照充(chong)足，晝(zhou)夜溫(wen)差大，降水量少而集(ji)中。

五原貝貝南瓜吃法

蒸南瓜：

將貝貝南瓜洗干凈，切(qie)成塊或者整(zheng)個上鍋蒸，先等水開，然后蒸15-20分鐘(zhong)即(ji)可，想要更甜一些的(de)，可以淋上一點蜂蜜。

炒南瓜：

切(qie)(qie)塊或者切(qie)(qie)絲，準備一些紅辣(la)椒(jiao)、蔥(cong)(cong)末、蒜末，放油加蔥(cong)(cong)姜蒜、辣(la)椒(jiao)炒香(xiang)，然后(hou)放南(nan)瓜翻炒，炒出香(xiang)味后(hou)加適量水，鹽(yan)、白(bai)糖，轉中火燜熟(shu)收汁即可。

南瓜米飯：

南(nan)瓜去皮洗凈切成(cheng)小塊，大米淘洗干凈放(fang)入電飯煲中，把切好的南(nan)瓜粒(li)放(fang)在大米上，按正常煮飯的步(bu)驟就可以完成(cheng)。