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五原貝貝南瓜的特點

五原貝貝南瓜(gua)為(wei)扁(bian)圓形，單瓜(gua)重(zhong)約240g；瓜(gua)面較粗糙(cao)，外觀(guan)顏(yan)色(se)為(wei)墨綠色(se)，其色(se)澤較均勻；瓜(gua)肉顏(yan)色(se)為(wei)橙黃(huang)色(se)，其肉質細膩，口感軟糯清甜。

五原貝貝南(nan)瓜維(wei)生素C含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)58.2mg/100g，β–胡蘿卜素含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)3320μg/100g，鋅含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)0.65mg/100g，淀粉含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)19.8%，可溶性(xing)固(gu)形物(wu)含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)8.8%。

五原貝貝南瓜產地

內(nei)蒙(meng)古自治區巴(ba)彥淖(nao)爾市五原縣。

五原(yuan)縣(xian)南鄰黃河，地處河套(tao)平(ping)(ping)原(yuan)腹地，地勢平(ping)(ping)坦，土地耕作(zuo)層為灌淤層，耕作(zuo)性好，含鉀量高；水源充沛，灌溉便利；光能豐(feng)富(fu)，日照充足(zu)，晝夜溫差大，降水量少而集(ji)中。

五原貝貝南瓜吃法

蒸南瓜：

將(jiang)貝貝南瓜洗干凈，切成塊(kuai)或(huo)者整個(ge)上鍋蒸，先(xian)等水(shui)開，然后蒸15-20分鐘(zhong)即(ji)可，想要(yao)更(geng)甜一些(xie)的(de)，可以淋上一點蜂蜜(mi)。

炒南瓜：

切塊或者切絲(si)，準備(bei)一些紅辣(la)椒、蔥(cong)末、蒜末，放油加蔥(cong)姜蒜、辣(la)椒炒香，然后放南瓜翻炒，炒出香味后加適量水，鹽、白(bai)糖，轉中火燜熟收汁即(ji)可。

南瓜米飯：

南瓜(gua)去皮洗凈切成小(xiao)塊(kuai)，大米(mi)淘洗干凈放入電飯煲中，把切好(hao)的(de)南瓜(gua)粒放在(zai)大米(mi)上，按正(zheng)常煮飯的(de)步驟就可以完成。