葛根酥的做法

食材：低筋(jin)面粉、葛根粉、雞蛋液(ye)、黃(huang)油和(he)糖粉。

步驟：

1、將黃油(you)融(rong)化(hua)后(hou)加(jia)水軟化(hua)。

2、將(jiang)糖粉和雞蛋液攪拌均勻(yun)。

3、分次加入葛根粉和(he)低筋面粉，確(que)保充分混(hun)合。

4、用手將面團搓成(cheng)適當的(de)大小和形狀(zhuang)。

5、將面(mian)團放入預熱的烤箱(xiang)中，以180度烤約12到15分鐘，直至金黃色即可(ke)。

注意(yi)：烘焙時應注意(yi)烤箱的溫度和時間，以免影響葛根(gen)酥的質(zhi)量。

葛根酥的功效與作用

1、葛(ge)根酥中的(de)葛(ge)根含有多種(zhong)生物活性物質，能夠(gou)清熱解毒，對(dui)于咳(ke)嗽、發熱等癥狀有一定的(de)緩解作(zuo)用。

2、葛根酥中的葛根還能(neng)夠涼血止血，對于一(yi)些出血性疾病有一(yi)定(ding)的治療(liao)作用。

3、葛根酥中(zhong)的大豆異黃酮能夠降低血脂，對于預防和治療高血脂癥有一定的效果。

4、葛根(gen)酥中的大(da)豆異黃酮還能夠(gou)保肝護肝，對于預防和(he)治(zhi)療肝病有一定的作用(yong)。

5、葛(ge)根酥中的葛(ge)根含(han)有豐富的黃酮類物質，可以擴(kuo)張血管，降低血壓，并增(zeng)加血管彈(dan)性，從(cong)而起到(dao)降血壓的作用。

葛根酥孕婦能吃嗎

懷孕期間是可(ke)以適(shi)量(liang)的吃葛根的，因為葛根中含有蛋白質(zhi)、氨基酸、糖和人體所需(xu)要(yao)的礦物質(zhi)。

但是(shi)需(xu)要注(zhu)意，葛根性(xing)寒涼，吃(chi)多了容易腹(fu)瀉，嚴重的還會刺激子宮收(shou)縮，導致(zhi)流(liu)產的發生，所以食(shi)用(yong)葛根需(xu)要注(zhu)意量，不能吃(chi)太多。

葛根酥的熱量

葛(ge)根酥的熱量大約是每100克(ke)231大卡，減肥(fei)能(neng)吃葛(ge)根，但是要注意(yi)適(shi)量吃，避免過量吃，以免影響到減肥(fei)的效果，而且還可(ke)能(neng)會引起(qi)消(xiao)化道(dao)不(bu)適(shi)。