霍邱黑豬品種

霍壽黑豬。

霍邱黑豬的特點

霍邱黑豬肌肉深紅色(se)，有(you)光(guang)澤，肉質緊密彈性好，切面有(you)大理石花紋(wen)，皮下脂肪乳白色(se)。

煮(zhu)熟后(hou)，肉湯(tang)澄清透明(ming)、鮮香，肉皮軟糯彈滑(hua)，肥肉肥而不膩(ni)，瘦肉鮮香、有嚼(jiao)勁。

霍邱黑(hei)豬(zhu)肉蛋白質含量為(wei)(wei)20.2g/100g，鋅含量為(wei)(wei)4.66mg/100g，不飽和脂肪酸(suan)含量為(wei)(wei)60.2%。

霍邱黑豬產地

安徽省六安市霍邱縣曹廟(miao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、眾興集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、烏龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夏(xia)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、岔路鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、河(he)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、扈胡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、孟集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、彭塔鄉(xiang)、馮瓴鄉(xiang)、潘集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、花(hua)園(yuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、周集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、臨(lin)水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、范橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王截流鄉(xiang)、馮井鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馬(ma)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、邵崗鄉(xiang)、白蓮(lian)鄉(xiang)、龍潭(tan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、臨(lin)淮崗鄉(xiang)、城(cheng)西湖鄉(xiang)、三流鄉(xiang)、宋(song)店(dian)鄉(xiang)和城(cheng)關(guan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等30個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。

霍邱(qiu)縣(xian)隸屬(shu)于安(an)徽(hui)省(sheng)六(liu)安(an)市(shi)，地(di)處安(an)徽(hui)西部(bu)、大別(bie)山北麓、淮河(he)中游南岸，屬(shu)江淮分水嶺(ling)。亞熱(re)季(ji)風氣候，四(si)季(ji)分明，氣候溫(wen)和，雨(yu)量適中，光照充(chong)足，雨(yu)熱(re)同季(ji)，無霜(shuang)期長。

土壤酸(suan)堿度適中，適宜水稻、小(xiao)麥、玉(yu)米、山芋、豆類等多(duo)種優質農作物生長(chang)，為霍邱黑豬的飼養提供(gong)了(le)優質的飼料來(lai)源。