垣曲歷山連翹茶的特點

垣曲歷山連翹茶干茶呈條形、自然彎曲，棕褐色(se)、有光澤，勻整(zheng)，潔凈；沖泡后(hou)香郁持久(jiu)，茶湯橙黃透亮，滋味醇(chun)和(he)、清潤甘(gan)甜，葉底勻整(zheng)、潔凈、留香。

垣(yuan)曲歷山連(lian)翹茶(cha)每100g含(han)蛋白質11.9%，水(shui)浸出(chu)物36.1%，茶(cha)多酚5.2%，連(lian)翹苷1.19%。

垣曲歷山連翹茶產地

山(shan)西(xi)省運城市垣曲縣歷山(shan)鎮望(wang)仙村(cun)、歷山(shan)村(cun)和(he)神后村(cun)等3個行政(zheng)村(cun)，英言鎮河(he)西(xi)村(cun)，華峰鄉華峰村(cun)。

垣(yuan)曲歷山總面積逾2萬公(gong)頃，森林(lin)植被覆蓋率極高，有華北“綠肺”之稱。

垣曲歷山連翹種植區域分布在歷山南(nan)麓的平均海拔1200～1400m的丘陵地帶，土層厚度在60～90cm之間，土質為(wei)褐土（即(ji)“老黃土”），透(tou)氣性良好，利(li)于排(pai)澇，十分適宜連翹的生長發育。

這(zhe)里是(shi)(shi)當地(di)村民的(de)傳統山羊養殖地(di)區，田地(di)經過長年累月的(de)農家肥(fei)施用(yong)，土(tu)壤中(zhong)(zhong)有機質蓄積含(han)(han)量極高，且由于(yu)是(shi)(shi)丘陵斜坡式種植(zhi)，具(ju)有光照好、通風量大的(de)區位優(you)勢，加之林區地(di)帶特有的(de)清新空氣，使得(de)這(zhe)里生(sheng)長出的(de)連翹(qiao)(qiao)葉中(zhong)(zhong)的(de)連翹(qiao)(qiao)苷含(han)(han)量十分(fen)豐富。