垣曲歷山連翹茶的特點

垣曲歷(li)山連翹茶干茶呈條形、自(zi)然彎曲，棕褐色(se)、有光澤，勻整(zheng)，潔(jie)凈；沖泡后香(xiang)郁持(chi)久，茶湯橙黃透亮，滋(zi)味醇和、清潤甘(gan)甜，葉(xie)底(di)勻整(zheng)、潔(jie)凈、留香(xiang)。

垣曲歷(li)山連(lian)翹茶每100g含蛋白質(zhi)11.9%，水(shui)浸出物36.1%，茶多(duo)酚5.2%，連(lian)翹苷1.19%。

垣曲歷山連翹茶產地

山(shan)西省(sheng)運城市垣(yuan)曲縣(xian)歷(li)山(shan)鎮望仙村、歷(li)山(shan)村和神后(hou)村等3個行政(zheng)村，英言鎮河西村，華(hua)峰鄉華(hua)峰村。

垣曲歷山總面積逾2萬公頃，森林植被覆蓋(gai)率極(ji)高，有華(hua)北“綠(lv)肺”之(zhi)稱(cheng)。

垣曲歷山(shan)連翹(qiao)種植區域分布(bu)在歷山(shan)南麓的(de)平均海拔1200～1400m的(de)丘陵地帶，土(tu)(tu)層厚(hou)度在60～90cm之間，土(tu)(tu)質為褐(he)土(tu)(tu)（即(ji)“老黃土(tu)(tu)”），透氣性良好，利于排澇，十分適宜連翹(qiao)的(de)生長發(fa)育。

這里是當地村(cun)民的(de)(de)傳統(tong)山羊養殖地區(qu)，田地經過長年累月的(de)(de)農家肥施用，土壤中有機質(zhi)蓄積含(han)(han)量極高，且由于是丘陵斜坡式種(zhong)植，具有光(guang)照好、通(tong)風量大的(de)(de)區(qu)位優勢，加之林區(qu)地帶特(te)有的(de)(de)清(qing)新空氣，使(shi)得這里生長出(chu)的(de)(de)連(lian)翹(qiao)葉中的(de)(de)連(lian)翹(qiao)苷含(han)(han)量十分豐富。