河套大耳(er)豬(zhu)是由于地(di)廣(guang)人稀(xi),閑(xian)散土地(di)較多,群(qun)眾養(yang)豬(zhu)多采用放(fang)(fang)牧或放(fang)(fang)牧與舍飼相結合的方式,豬(zhu)在較艱苦的條(tiao)件下培育而(er)成。
產區黃河、淮河、海河常泛(fan)濫成(cheng)災,易旱(han)易澇,土壤瘠(ji)薄,糧食(shi)產量(liang)低而不穩。作物以麥類(lei)(lei)、甘薯、玉米、豆(dou)類(lei)(lei)、花生、高粱、谷子(zi)等旱(han)作為(wei)主。
當地(di)勞(lao)動人民又注(zhu)重(zhong)選(xuan)擇個體(ti)大、脂肪多的(de)(de)(de)豬留(liu)種,對河套(tao)大耳豬的(de)(de)(de)特性(xing)形成起了決(jue)定性(xing)的(de)(de)(de)作用。具體(ti)表現在繁殖性(xing)能、生長發育等(deng)地(di)方(fang)。
1、品種特征
河套大(da)耳豬體型較大(da),耳大(da)、下垂(chui)超(chao)過鼻端,嘴筒長直,背腰平直狹窄,臀(tun)部傾斜,四肢堅實(shi)有力,皮、毛黑色,皮厚,毛粗而(er)密,冬季密生棕紅色絨毛,乳頭7-9對(dui)。
2、品種性能
河(he)套大(da)(da)耳(er)豬(zhu)成(cheng)年公(gong)豬(zhu)體(ti)重149.10公(gong)斤,體(ti)長(chang)141.70厘米,成(cheng)年母(mu)豬(zhu)體(ti)重103.00公(gong)斤。河(he)套大(da)(da)耳(er)豬(zhu)分布面(mian)廣,能(neng)適應較(jiao)(jiao)粗放的(de)飼養條(tiao)件,雖生長(chang)速度較(jiao)(jiao)慢,但(dan)胴體(ti)瘦肉率較(jiao)(jiao)高。
3、繁殖性能
產仔(zi)效(xiao)不高,哺育率低,近幾年來(lai) ,大群產仔(zi)數已(yi)逐(zhu)漸上升 ,育成率也有顯著(zhu)提(ti)高。
4、生長發育
對(dui)寒(han)冷的適應性強,皮(pi)溫調節機能(neng)強于長(chang)白(bai)(bai)豬(zhu) ,其(qi)原因是河套大耳(er)豬(zhu)被(bei)(bei)毛(mao)黑色(se),皮(pi)較厚,冬(dong)季(ji)被(bei)(bei)毛(mao)的真毛(mao)長(chang),絨毛(mao)密 ,基礎代謝率低(di),而長(chang)白(bai)(bai)豬(zhu)被(bei)(bei)毛(mao)白(bai)(bai)色(se) ,皮(pi)薄而毛(mao)稀短,冬(dong)季(ji)無絨毛(mao)著生。
此外,母豬(zhu)(zhu)在(zai)發情期表現為走動多,嗚叫,廢食等(deng),易于從外表觀察到,外陰部紅腫,對(dui)公(gong)豬(zhu)(zhu)的氣味反(fan)應明顯,表現興奮程度增加(jia),對(dui)公(gong)豬(zhu)(zhu)的叫聲(sheng)反(fan)應不明顯;公(gong)豬(zhu)(zhu)在(zai)配種階段(duan)性欲(yu)表現較強。