河套大耳(er)豬(zhu)是由于(yu)地廣人稀,閑散土(tu)地較多(duo),群眾養豬(zhu)多(duo)采用放牧或放牧與舍飼相結合的(de)方式,豬(zhu)在(zai)較艱苦的(de)條(tiao)件下培育而(er)成。
產區黃河(he)(he)、淮(huai)河(he)(he)、海河(he)(he)常泛濫成(cheng)災,易旱(han)易澇,土(tu)壤瘠薄,糧(liang)食產量低(di)而不穩。作(zuo)物以麥類(lei)、甘薯(shu)、玉(yu)米、豆類(lei)、花生、高(gao)粱(liang)、谷子等旱(han)作(zuo)為主(zhu)。
當地勞動人民又注重(zhong)選擇(ze)個體(ti)大、脂肪多的豬(zhu)留種,對河套大耳豬(zhu)的特性形(xing)成起了決(jue)定性的作用(yong)。具體(ti)表現(xian)在繁殖(zhi)性能、生長(chang)發育(yu)等地方。
1、品種特征
河套大耳豬(zhu)體(ti)型較大,耳大、下垂超過鼻(bi)端(duan),嘴筒長直,背腰(yao)平(ping)直狹(xia)窄,臀部傾(qing)斜,四肢堅實有力,皮(pi)(pi)、毛(mao)黑色,皮(pi)(pi)厚,毛(mao)粗而密,冬季密生棕(zong)紅色絨毛(mao),乳頭7-9對。
2、品種性能
河套大(da)耳豬(zhu)成(cheng)年(nian)公豬(zhu)體重149.10公斤,體長141.70厘(li)米,成(cheng)年(nian)母豬(zhu)體重103.00公斤。河套大(da)耳豬(zhu)分布面廣,能(neng)適應較粗(cu)放的飼養(yang)條件,雖生長速度較慢(man),但(dan)胴體瘦肉率較高(gao)。
3、繁殖性能
產仔(zi)效(xiao)不高(gao),哺育(yu)率(lv)低,近幾年來(lai) ,大群(qun)產仔(zi)數已(yi)逐漸上升(sheng) ,育(yu)成率(lv)也有顯著提(ti)高(gao)。
4、生長發育
對寒冷的適應性強(qiang),皮(pi)溫調節機能強(qiang)于長(chang)白(bai)豬 ,其原(yuan)因(yin)是河套大耳豬被毛(mao)(mao)黑色,皮(pi)較厚,冬(dong)季被毛(mao)(mao)的真毛(mao)(mao)長(chang),絨(rong)毛(mao)(mao)密 ,基礎代謝率(lv)低,而(er)長(chang)白(bai)豬被毛(mao)(mao)白(bai)色 ,皮(pi)薄而(er)毛(mao)(mao)稀短,冬(dong)季無絨(rong)毛(mao)(mao)著(zhu)生。
此外,母豬(zhu)(zhu)在(zai)發情期表(biao)現(xian)為走動多,嗚叫,廢(fei)食等,易(yi)于從外表(biao)觀察到,外陰(yin)部紅腫,對公(gong)豬(zhu)(zhu)的氣味反應明顯(xian),表(biao)現(xian)興奮程度(du)增(zeng)加(jia),對公(gong)豬(zhu)(zhu)的叫聲反應不明顯(xian);公(gong)豬(zhu)(zhu)在(zai)配種階段性欲表(biao)現(xian)較強。