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廈(sha)門(men)八(ba)市(shi)美食街位(wei)于廈(sha)門(men)思明區(qu)八(ba)市(shi)內，老(lao)(lao)廈(sha)門(men)人都(dou)知道的(de)“廈(sha)門(men)老(lao)(lao)地(di)標”，八(ba)市(shi)承載(zai)著無數的(de)廈(sha)門(men)記憶，以及古老(lao)(lao)的(de)“廈(sha)門(men)味道”。那里(li)(li)有很多當地(di)流傳很久的(de)小吃(chi)和很多便宜的(de)海鮮(xian)，在哪(na)里(li)(li)你可以吃(chi)到(dao)很多古老(lao)(lao)的(de)小吃(chi)的(de)味道和體會(hui)廈(sha)門(men)人民的(de)生(sheng)活。
滿煎(jian)糕，廈門特色小(xiao)吃，一小(xiao)塊2元，香糯q彈，餡是紅(hong)糖夾著(zhu)花生(sheng)國仁(ren)，攤(tan)位非常小(xiao)不(bu)顯眼，一不(bu)小(xiao)心(xin)就會錯過的(de)那種，現(xian)在是兩個攤(tan)位，對面擺著(zhu)。
八市出(chu)名(ming)的水煎包，用煎的包子，皮薄餡大，一個2塊錢。
八市超火爆的手撕雞，來自上(shang)海，賣(mai)多(duo)種涼菜，手撕雞是招牌，每次(ci)都要排隊，半斤起賣(mai)，半只大概(gai)三十幾塊(kuai)錢，把雞撕成(cheng)絲狀，帶皮帶肉(rou)，澆上(shang)雞汁(zhi)、香(xiang)油，蒜香(xiang)味足(zu)還有很多(duo)芝麻，下酒(jiu)菜！
八市火爆(bao)的烤(kao)鴨(ya)，一只(zhi)(zhi)40，可以買半只(zhi)(zhi)，配了(le)烤(kao)鴨(ya)皮和大蒜(suan)、醬汁，烤(kao)鴨(ya)粘(zhan)上(shang)醬汁，大蒜(suan)撕成條(tiao)狀，用皮薄(bo)包著肉吃，下面(mian)是(shi)鴨(ya)骨，可以燉湯(tang)，也可以直接啃。
八市油炸(zha)零食，各種炸(zha)麻(ma)棗(zao)，炸(zha)地(di)瓜、炸(zha)春卷(juan)，很(hen)有(you)特(te)色，廈門人很(hen)喜歡的零食。
八市火爆的鹵(lu)大(da)腸(chang)，一個攤位，只賣一種貨，專業鹵(lu)大(da)腸(chang)，好吃不過(guo)有點小貴！大(da)腸(chang)本身也不便(bian)(bian)宜，說來兩條(tiao)的絕(jue)對是土豪，稱斤賣隨(sui)便(bian)(bian)煎一小段(duan)就(jiu)三五十。
