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太(tai)平街(jie)是長(chang)沙古城保留原有(you)街(jie)巷(xiang)格局(ju)比較完整的一條街(jie)。整治后的太(tai)平街(jie)歷(li)史(shi)文化(hua)街(jie)區不僅保留了賈誼(yi)故(gu)居、長(chang)懷井(jing)、明(ming)吉(ji)藩(fan)王府西牌樓舊址、辛亥革命共進(jin)會舊址、四正社(she)舊址等文物古跡和近代(dai)歷(li)史(shi)遺跡，也給(gei)乾益升糧棧、利生(sheng)鹽號(hao)(hao)、洞(dong)庭(ting)春(chun)茶(cha)館、宜春(chun)園茶(cha)樓等歷(li)史(shi)悠久的老(lao)字(zi)號(hao)(hao)注入生(sheng)機。街(jie)區沿主(zhu)街(jie)有(you)門店(dian)87個，經營面積近3萬平方米，以名老(lao)字(zi)號(hao)(hao)、字(zi)畫、民族工藝品、文化(hua)休閑(xian)產業、特色旅游產品為主(zhu)，吸引了西泠印(yin)社(she)書(shu)法(fa)篆刻大師(shi)李伏雨、李早父子、臉譜藝術大師(shi)曾金貴、書(shu)畫家(jia)陳羲明(ming)等一批著名人(ren)士入駐設立(li)工作室。
太(tai)平街座落于長(chang)沙市老(lao)(lao)城(cheng)區(qu)(qu)南(nan)部(bu)，街區(qu)(qu)以太(tai)平街為主線，北至五一大(da)道，南(nan)到解放(fang)路(lu)，西接衛國街，東(dong)到三興街、三泰街；魚骨狀街區(qu)(qu)200年(nian)未變(bian)，全長(chang)375米，寬不過7米，占地面積約12.57公(gong)頃；交(jiao)通十分便(bian)利，是“古(gu)(gu)老(lao)(lao)長(chang)沙”一縮(suo)影(ying)；自戰國時期長(chang)沙有城(cheng)池(chi)開(kai)始(shi)，是古(gu)(gu)城(cheng)的核心地帶(dai)(dai)，歷經2000多年(nian)沒(mei)有改變(bian)；街區(qu)(qu)內，小青瓦(wa)、坡屋頂、白瓦(wa)脊(ji)、封(feng)火墻、木門(men)窗，是這一帶(dai)(dai)民(min)居和店(dian)鋪的共同特色；老(lao)(lao)式公(gong)館則保留了較為原始(shi)的石庫門(men)、青磚(zhuan)墻、天井四合院、回樓護欄等(deng)傳統(tong)格局。
漢杰出政(zheng)治家(jia)、文(wen)學家(jia)賈誼(yi)(yi)的(de)(de)(de)故居(ju)也位(wei)于(yu)太(tai)平街太(tai)傅里(li)。因后人敬仰(yang)這位(wei)高賢，故保存(cun)他(ta)的(de)(de)(de)故宅及宅內文(wen)物用品至今。宅內雕一木像，宿存(cun)至今。賈誼(yi)(yi)故宅為西(xi)漢賈誼(yi)(yi)之宅，賈誼(yi)(yi)故居(ju)則被稱為湖(hu)湘文(wen)化的(de)(de)(de)源頭，至今已(yi)有多年的(de)(de)(de)歷史(shi)了(le)，是長沙(sha)比較古老的(de)(de)(de)古跡(ji)賈誼(yi)(yi)是當(dang)時的(de)(de)(de)長沙(sha)王太(tai)傅，當(dang)時只有27歲。當(dang)時，整個湖(hu)南(nan)均(jun)是長沙(sha)國(guo)的(de)(de)(de)范圍，賈誼(yi)(yi)是中央政(zheng)府(fu)派(pai)到長沙(sha)國(guo)的(de)(de)(de)最(zui)高行政(zheng)長官。賈誼(yi)(yi)故居(ju)從明朝(chao)成化元(yuan)年以來就是祠(ci)宅合一的(de)(de)(de)格局(ju)。現在的(de)(de)(de)祠(ci)匾是趙樸初先(xian)生最(zui)后的(de)(de)(de)墨跡(ji)，祠(ci)兩邊均(jun)是清朝(chao)時湖(hu)南(nan)巡撫所寫(xie)。湖(hu)湘人民在多年歷史(shi)中，對賈誼(yi)(yi)故居(ju)維修和(he)重建了(le)100余次。
太平街，這樣一條不長不寬的(de)老街卻承載著(zhu)展示湖湘文(wen)化(hua)魅力、體現傳統(tong)商業(ye)民俗風情的(de)重(zhong)任。行走古(gu)街，除(chu)了(le)能直觀(guan)感受到石(shi)牌坊、麻石(shi)路、封火墻(qiang)、古(gu)戲(xi)臺(tai)這些標志(zhi)性(xing)古(gu)建(jian)筑(zhu)符號所帶來的(de)古(gu)典(dian)視覺(jue)沖(chong)擊之外(wai)，更多的(de)是(shi)領略(lve)到一種(zhong)歷史積(ji)淀所散發(fa)的(de)文(wen)氣(qi)與韻(yun)味。
邵記梅干菜扣肉餅
邵記(ji)梅(mei)干菜扣肉(rou)餅咬(yao)一(yi)口，滿(man)(man)滿(man)(man)都是給料十(shi)足的梅(mei)干菜，雖吃不(bu)(bu)到肉(rou)，但滿(man)(man)是肉(rou)香。不(bu)(bu)要以為(wei)他家用(yong)料不(bu)(bu)足啊，其實是高溫已經將(jiang)五花肉(rou)烤化融入(ru)到面餅中(zhong)，才(cai)使得這餅跟(gen)其他攤位的口感完全不(bu)(bu)同。
長沙臭豆腐
好(hao)像每次介(jie)紹長(chang)沙(sha)的小(xiao)吃，總繞不(bu)開長(chang)沙(sha)臭豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)，太(tai)平街(jie)有一家西施臭豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)，當然(ran)還有老爹臭豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)，黑色經典(dian)臭豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)賣臭豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)的店還是不(bu)少，整個(ge)太(tai)平街(jie)的臭豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)，味道都挺(ting)不(bu)錯。
糖油粑粑
這個也是(shi)繞不開的(de)長(chang)沙美食，在太平街有一家不錯，店名就叫糖(tang)油(you)粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)太平街店，不過這里不僅(jin)僅(jin)是(shi)賣糖(tang)油(you)粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)，還有臭豆腐(fu)和火(huo)爆大(da)(da)魷魚(yu)，大(da)(da)香(xiang)腸。味道都挺不錯。就是(shi)吃的(de)人比較多，需要排隊(dui)購買。
桃花姑娘擂茶
在黑色經(jing)典旁邊的孚嘉巷里面，俗話說正(zheng)街上存活易，小巷里面存活靠實力，她們家擂(lei)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)用芝麻花生等堅果加入茶(cha)(cha)(cha)葉擂(lei)制的，口感跟(gen)奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)很像，吃(chi)完臭豆腐(fu)和梅干菜扣肉餅、.糖油粑粑來一杯擂(lei)茶(cha)(cha)(cha)解(jie)辣去(qu)油，算(suan)是(shi)(shi)重口味小吃(chi)的絕(jue)配。
正哥牛肉串
正哥(ge)牛肉串。老品牌了，有牛肉和雞翅膀，牛肉串大，烤(kao)得很嫩，一(yi)烤(kao)就是幾十串，手(shou)藝很好。
平老街刮涼粉
攤主是一個(ge)老(lao)嗲(dia)嗲(dia)，很多人都說這家能吃(chi)到(dao)童(tong)年的(de)味(wei)道。老(lao)嗲(dia)嗲(dia)刮好后再放入醬汁佐料，聞(wen)起來就很香。上(shang)(shang)次晚上(shang)(shang)去才(cai)碰到(dao)這家涼粉(fen)攤，味(wei)道確實不賴(lai)。
李四姐臭豆腐
長沙遍地的(de)臭干子，真正好(hao)吃的(de)卻只有這么(me)幾家(jia)。李四(si)姐臭干子主要是(shi)(shi)賣法獨特，人家(jia)是(shi)(shi)按套(tao)餐賣，四(si)片(pian)臭干子，一(yi)串(chuan)香干子，一(yi)串(chuan)泡羅卜(bu)算一(yi)套(tao)，一(yi)起(qi)是(shi)(shi)五塊(kuai)錢(qian)，很(hen)劃算喲。
胡記炸炸炸
就算(suan)胡(hu)記被提爛了，我還是得說他!這么便宜(yi)的重口美食，值得排隊(dui)吃上(shang)(shang)一口。老板也大方，會給(gei)每個客人送上(shang)(shang)一份(fen)里脊肉，就是人氣太旺每次去都得等(deng)。
老福勝街餃子鋪
將近30年的(de)(de)餃子鋪，吃的(de)(de)就是(shi)經(jing)典。純手工(gong)的(de)(de)餃子，能現場看到包制過(guo)程。蒸餃很不錯，個(ge)頭挺大，皮也很有韌(ren)勁，里頭的(de)(de)肉吃起(qi)來超滿足。
人均：15
地址：天心區太平街與孚嘉巷交匯
泡百年
被電(dian)臺(tai)曝光過(guo)的泡菜(cai)店(dian)，連(lian)外(wai)地游(you)客都(dou)愛(ai)不(bu)釋口。正宗的湘(xiang)西泡菜(cai)，老板娘深得(de)(de)真傳(chuan)，做得(de)(de)一(yi)手好泡菜(cai)。不(bu)管是(shi)清(qing)香爽(shuang)口的醬香蘿(luo)卜皮還(huan)是(shi)酸爽(shuang)帶勁的紫甘藍，都(dou)值得(de)(de)一(yi)品(pin)。
人均：16
地址(zhi)：天心(xin)區太平老街(jie)26號搖滾美(mei)食(shi)街(jie)旁賈宜(yi)故居(ju)旁
老擔餛飩
頗有(you)歷史韻味的餛(hun)飩(tun)，連店內裝(zhuang)修都(dou)如(ru)此復(fu)古。一(yi)碗清(qing)香的大餛(hun)飩(tun)端(duan)上來，上面還漂著一(yi)些梅干菜。先喝(he)一(yi)口(kou)湯，很鮮(xian)沒有(you)過多佐料的味道，餛(hun)飩(tun)肉(rou)質鮮(xian)嫩，很爽口(kou)。
人均：10
地址：天心區(qu)五一路口(kou)太平街青色之邸旁(pang)
袁吉虎田園烤雞
這(zhe)家的田園小(xiao)(xiao)烤雞，改(gai)名了(le)依舊阻(zu)擋不了(le)它的火爆(bao)人氣。烤雞有大、小(xiao)(xiao)之分，還可以只(zhi)(zhi)(zhi)買半只(zhi)(zhi)(zhi)，根據自己的需(xu)求來，老(lao)遠就聞到一股香味，只(zhi)(zhi)(zhi)吃一口就被征(zheng)服了(le)。
