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太平(ping)街是長沙古(gu)城保留(liu)原有(you)街巷格(ge)局比較完整的(de)一條街。整治后的(de)太平(ping)街歷史(shi)文化街區不僅保留(liu)了賈誼故居、長懷井、明吉藩王府(fu)西牌樓舊址、辛亥(hai)革命共進會舊址、四(si)正社(she)舊址等(deng)文物古(gu)跡(ji)和(he)近(jin)代歷史(shi)遺跡(ji)，也給(gei)乾益升糧棧、利生(sheng)鹽(yan)號、洞庭(ting)春(chun)茶館、宜春(chun)園茶樓等(deng)歷史(shi)悠久的(de)老(lao)字(zi)號注入生(sheng)機。街區沿(yan)主(zhu)街有(you)門店87個，經營(ying)面積(ji)近(jin)3萬(wan)平(ping)方米(mi)，以名老(lao)字(zi)號、字(zi)畫(hua)、民族工(gong)藝(yi)品(pin)、文化休(xiu)閑產(chan)業、特色(se)旅(lv)游產(chan)品(pin)為(wei)主(zhu)，吸引了西泠印社(she)書(shu)法篆刻(ke)大師李伏雨、李早父子、臉譜(pu)藝(yi)術大師曾金貴(gui)、書(shu)畫(hua)家陳羲明等(deng)一批著名人士入駐設立工(gong)作室。
太平(ping)街座落于長(chang)沙市(shi)老(lao)城區(qu)南部(bu)，街區(qu)以太平(ping)街為(wei)主線，北至五一大道，南到(dao)解放路，西接衛國街，東到(dao)三(san)興(xing)街、三(san)泰(tai)街；魚骨(gu)狀街區(qu)200年未(wei)變，全長(chang)375米(mi)，寬不過7米(mi)，占地面(mian)積約12.57公(gong)頃；交通(tong)十(shi)分便利，是“古老(lao)長(chang)沙”一縮影；自戰國時期長(chang)沙有城池開(kai)始(shi)，是古城的核心地帶，歷經2000多年沒(mei)有改變；街區(qu)內，小(xiao)青(qing)瓦、坡屋頂、白瓦脊、封火(huo)墻、木門(men)窗，是這一帶民(min)居和店鋪(pu)的共(gong)同特色；老(lao)式公(gong)館則(ze)保(bao)留了較為(wei)原始(shi)的石庫門(men)、青(qing)磚墻、天井四合(he)院、回樓護(hu)欄等傳統格局。
漢(han)杰出政(zheng)治家、文(wen)學(xue)家賈誼(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)故居(ju)(ju)也位于太平街太傅(fu)里。因(yin)后人敬仰(yang)這(zhe)位高賢(xian)，故保存(cun)(cun)他的(de)故宅(zhai)(zhai)及(ji)宅(zhai)(zhai)內文(wen)物用品至(zhi)今。宅(zhai)(zhai)內雕一木像，宿存(cun)(cun)至(zhi)今。賈誼(yi)(yi)(yi)(yi)故宅(zhai)(zhai)為(wei)西漢(han)賈誼(yi)(yi)(yi)(yi)之宅(zhai)(zhai)，賈誼(yi)(yi)(yi)(yi)故居(ju)(ju)則被稱(cheng)為(wei)湖湘(xiang)文(wen)化的(de)源頭，至(zhi)今已有多年(nian)的(de)歷(li)史了，是長沙比(bi)較古(gu)老的(de)古(gu)跡賈誼(yi)(yi)(yi)(yi)是當時(shi)的(de)長沙王(wang)太傅(fu)，當時(shi)只有27歲。當時(shi)，整個(ge)湖南(nan)均是長沙國的(de)范圍(wei)，賈誼(yi)(yi)(yi)(yi)是中(zhong)央(yang)政(zheng)府派到長沙國的(de)最高行政(zheng)長官。賈誼(yi)(yi)(yi)(yi)故居(ju)(ju)從明朝成化元年(nian)以來就是祠宅(zhai)(zhai)合一的(de)格局。現在的(de)祠匾是趙樸初先生最后的(de)墨跡，祠兩邊均是清朝時(shi)湖南(nan)巡撫(fu)所寫。湖湘(xiang)人民在多年(nian)歷(li)史中(zhong)，對賈誼(yi)(yi)(yi)(yi)故居(ju)(ju)維(wei)修和重建了100余(yu)次。
太平街，這(zhe)樣一條(tiao)不(bu)(bu)長不(bu)(bu)寬的(de)(de)老(lao)街卻承載著展示湖湘文(wen)(wen)化(hua)魅力(li)、體現傳(chuan)統商業民俗(su)風情(qing)的(de)(de)重任(ren)。行走古(gu)街，除(chu)了能直觀感受到(dao)石牌(pai)坊、麻石路、封火墻、古(gu)戲臺這(zhe)些(xie)標志(zhi)性古(gu)建筑符號所帶來的(de)(de)古(gu)典視覺沖擊(ji)之外，更多的(de)(de)是領略到(dao)一種歷史積(ji)淀所散發的(de)(de)文(wen)(wen)氣與韻味。
邵記梅干菜扣肉餅
邵記梅干菜扣肉餅(bing)(bing)咬一口(kou)，滿(man)滿(man)都是給料十足(zu)的梅干菜，雖(sui)吃不(bu)(bu)到(dao)肉，但滿(man)是肉香。不(bu)(bu)要以為他(ta)家用料不(bu)(bu)足(zu)啊(a)，其(qi)實是高(gao)溫已經(jing)將五花肉烤(kao)化融(rong)入到(dao)面餅(bing)(bing)中，才使(shi)得這(zhe)餅(bing)(bing)跟其(qi)他(ta)攤位的口(kou)感完(wan)全不(bu)(bu)同。
長沙臭豆腐
好像(xiang)每次介紹長沙的(de)小吃(chi)，總繞不開(kai)長沙臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)，太平街有一家(jia)西(xi)施臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)，當然還有老爹(die)臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)，黑(hei)色經典臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)賣臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)的(de)店還是不少，整(zheng)個太平街的(de)臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)，味道都挺不錯。
糖油粑粑
這個(ge)也是繞不開的長沙美食，在(zai)太平街有一家不錯，店名就叫糖油(you)粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)太平街店，不過這里不僅(jin)僅(jin)是賣糖油(you)粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)，還有臭(chou)豆腐和火爆大魷魚，大香腸。味道都挺不錯。就是吃(chi)的人比較多，需要(yao)排(pai)隊購買(mai)。
桃花姑娘擂茶
在(zai)黑色經典旁(pang)邊的(de)孚嘉(jia)巷里(li)面，俗話說正街上存(cun)活易，小巷里(li)面存(cun)活靠實力，她們(men)家擂(lei)茶(cha)是用芝麻花生等堅(jian)果加入(ru)茶(cha)葉(xie)擂(lei)制的(de)，口感跟奶茶(cha)很(hen)像，吃完臭豆腐(fu)和梅干(gan)菜扣肉(rou)餅、.糖油(you)粑粑來一杯擂(lei)茶(cha)解辣去油(you)，算是重口味(wei)小吃的(de)絕配。
正哥牛肉串
正哥牛(niu)(niu)肉(rou)串。老品牌了，有牛(niu)(niu)肉(rou)和雞翅(chi)膀(bang)，牛(niu)(niu)肉(rou)串大，烤得很嫩，一烤就是幾十(shi)串，手藝很好。
平老街刮涼粉
攤主是(shi)一個老(lao)嗲嗲，很多人都說這(zhe)家能吃到(dao)童年的味道(dao)。老(lao)嗲嗲刮好后(hou)再放入醬汁佐料，聞起來(lai)就(jiu)很香。上次晚上去才碰到(dao)這(zhe)家涼粉攤，味道(dao)確(que)實不賴。
李四姐臭豆腐
長(chang)沙遍地的(de)臭干(gan)子，真正好吃的(de)卻(que)只(zhi)有這么幾家。李(li)四姐臭干(gan)子主要是(shi)賣法獨特，人家是(shi)按套餐賣，四片臭干(gan)子，一(yi)串香干(gan)子，一(yi)串泡羅(luo)卜算一(yi)套，一(yi)起(qi)是(shi)五塊(kuai)錢，很劃算喲(yo)。
胡記炸炸炸
就(jiu)算(suan)胡記被提爛了(le)，我還是(shi)得(de)說(shuo)他!這(zhe)么便(bian)宜(yi)的重口(kou)(kou)美(mei)食，值得(de)排隊吃上一口(kou)(kou)。老板也大方(fang)，會給每個(ge)客人送上一份里(li)脊肉，就(jiu)是(shi)人氣太(tai)旺(wang)每次去都得(de)等(deng)。
老福勝街餃子鋪
將近30年的餃子鋪，吃(chi)的就是經典。純手工的餃子，能現場看到(dao)包制過程。蒸餃很不錯，個(ge)頭挺(ting)大，皮也很有韌勁，里頭的肉吃(chi)起來超(chao)滿(man)足。
人均：15
地(di)址(zhi)：天心區太平街與孚嘉巷(xiang)交(jiao)匯
泡百年
被電臺曝(pu)光過(guo)的(de)泡(pao)菜店，連外地游(you)客都愛不釋口。正宗的(de)湘西泡(pao)菜，老板娘深(shen)得真傳，做得一手(shou)好泡(pao)菜。不管是(shi)清香爽(shuang)(shuang)口的(de)醬香蘿卜皮還(huan)是(shi)酸爽(shuang)(shuang)帶勁的(de)紫甘藍，都值(zhi)得一品。
人均：16
地址：天心區太(tai)平(ping)老(lao)街(jie)26號搖滾美(mei)食(shi)街(jie)旁賈宜(yi)故居旁
老擔餛飩
頗有歷史韻味的(de)(de)餛(hun)(hun)飩(tun)，連店(dian)內裝(zhuang)修都如此復古。一(yi)(yi)碗清香的(de)(de)大餛(hun)(hun)飩(tun)端上(shang)來，上(shang)面(mian)還漂著一(yi)(yi)些梅干菜。先喝(he)一(yi)(yi)口(kou)湯(tang)，很鮮沒有過(guo)多佐料的(de)(de)味道(dao)，餛(hun)(hun)飩(tun)肉質鮮嫩(nen)，很爽口(kou)。
人均：10
地址：天心區五一(yi)路(lu)口太平街青色之邸(di)旁
袁吉虎田園烤雞
這(zhe)家的(de)田園小(xiao)烤雞，改名了依舊阻擋不了它的(de)火爆人氣。烤雞有大、小(xiao)之分，還可以只(zhi)(zhi)買半只(zhi)(zhi)，根據自己(ji)的(de)需(xu)求來，老遠(yuan)就(jiu)聞到(dao)一股香味，只(zhi)(zhi)吃一口(kou)就(jiu)被(bei)征服了。
