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太平街(jie)(jie)是(shi)長(chang)沙古城(cheng)保(bao)留原(yuan)有街(jie)(jie)巷格局比較完整的一條(tiao)街(jie)(jie)。整治(zhi)后(hou)的太平街(jie)(jie)歷史文(wen)化(hua)街(jie)(jie)區不僅保(bao)留了賈誼故居(ju)、長(chang)懷(huai)井、明(ming)吉藩王府西牌(pai)樓舊(jiu)址(zhi)(zhi)、辛亥革(ge)命共進會舊(jiu)址(zhi)(zhi)、四正(zheng)社舊(jiu)址(zhi)(zhi)等文(wen)物古跡(ji)和近(jin)代歷史遺(yi)跡(ji)，也給乾益升糧棧、利生鹽號(hao)、洞庭(ting)春(chun)茶館、宜春(chun)園茶樓等歷史悠久的老字號(hao)注入生機(ji)。街(jie)(jie)區沿主(zhu)街(jie)(jie)有門店87個，經營面(mian)積近(jin)3萬平方米，以名老字號(hao)、字畫(hua)、民族工藝品、文(wen)化(hua)休閑產(chan)業、特色(se)旅游(you)產(chan)品為主(zhu)，吸引了西泠印社書法篆刻大師李伏(fu)雨、李早父子、臉譜藝術大師曾金貴、書畫(hua)家陳羲明(ming)等一批(pi)著名人(ren)士入駐(zhu)設立工作室(shi)。
太(tai)平(ping)街座落于長(chang)(chang)沙(sha)市老城(cheng)區(qu)(qu)南(nan)部，街區(qu)(qu)以太(tai)平(ping)街為主(zhu)線，北至(zhi)五一大(da)道(dao)，南(nan)到解放路，西接衛(wei)國街，東到三興街、三泰(tai)街；魚(yu)骨狀(zhuang)街區(qu)(qu)200年未變，全長(chang)(chang)375米(mi)，寬不(bu)過7米(mi)，占地面積(ji)約12.57公頃；交通十分便利，是“古(gu)老長(chang)(chang)沙(sha)”一縮影(ying)；自(zi)戰國時期長(chang)(chang)沙(sha)有城(cheng)池(chi)開始，是古(gu)城(cheng)的(de)核(he)心地帶，歷經(jing)2000多(duo)年沒(mei)有改變；街區(qu)(qu)內，小青(qing)瓦、坡屋頂、白瓦脊(ji)、封火墻、木門窗，是這一帶民居和(he)店鋪的(de)共(gong)同特色；老式(shi)公館則保留了較為原始的(de)石庫(ku)門、青(qing)磚墻、天井四(si)合(he)院(yuan)、回樓(lou)護欄等傳統格局(ju)。
漢杰出政(zheng)治(zhi)家、文(wen)(wen)學家賈(jia)誼(yi)(yi)(yi)的故(gu)居也位于太平街太傅里。因(yin)后人敬仰(yang)這位高賢，故(gu)保存他的故(gu)宅(zhai)及(ji)宅(zhai)內(nei)文(wen)(wen)物用品至(zhi)今。宅(zhai)內(nei)雕一木像(xiang)，宿存至(zhi)今。賈(jia)誼(yi)(yi)(yi)故(gu)宅(zhai)為西漢賈(jia)誼(yi)(yi)(yi)之宅(zhai)，賈(jia)誼(yi)(yi)(yi)故(gu)居則被稱為湖(hu)(hu)(hu)湘(xiang)文(wen)(wen)化的源頭，至(zhi)今已有多(duo)年的歷(li)史了，是長沙比較古(gu)老的古(gu)跡賈(jia)誼(yi)(yi)(yi)是當時的長沙王太傅，當時只有27歲。當時，整個湖(hu)(hu)(hu)南均(jun)(jun)是長沙國(guo)的范(fan)圍，賈(jia)誼(yi)(yi)(yi)是中央(yang)政(zheng)府派到長沙國(guo)的最高行政(zheng)長官(guan)。賈(jia)誼(yi)(yi)(yi)故(gu)居從(cong)明(ming)朝(chao)成化元年以來就(jiu)是祠宅(zhai)合(he)一的格局。現在的祠匾是趙樸(pu)初(chu)先生最后的墨(mo)跡，祠兩邊均(jun)(jun)是清朝(chao)時湖(hu)(hu)(hu)南巡撫所寫(xie)。湖(hu)(hu)(hu)湘(xiang)人民在多(duo)年歷(li)史中，對賈(jia)誼(yi)(yi)(yi)故(gu)居維修和重建(jian)了100余次。
太(tai)平街，這(zhe)樣一條不長不寬的老街卻承載著展示湖湘文化(hua)魅力、體(ti)現傳統商(shang)業民(min)俗(su)風情的重任。行走古街，除了能直(zhi)觀感(gan)受到石牌(pai)坊、麻石路、封火墻(qiang)、古戲臺(tai)這(zhe)些標(biao)志性古建筑符(fu)號所帶(dai)來的古典視覺沖擊之外，更多的是領略到一種(zhong)歷史積淀所散發的文氣(qi)與(yu)韻味(wei)。
邵記梅干菜扣肉餅
邵記(ji)梅干菜扣肉餅咬一口，滿滿都是給(gei)料十(shi)足的梅干菜，雖吃不到(dao)肉，但滿是肉香。不要以為他家用料不足啊，其實是高溫已(yi)經將(jiang)五花肉烤(kao)化融(rong)入到(dao)面餅中，才使得這餅跟其他攤位的口感完全不同。
長沙臭豆腐
好像每次介紹(shao)長(chang)沙的小吃，總繞不(bu)開長(chang)沙臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)，太(tai)(tai)平(ping)街有一家西(xi)施(shi)臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)，當然還(huan)有老爹臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)，黑色經典臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)賣臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)的店還(huan)是(shi)不(bu)少，整(zheng)個太(tai)(tai)平(ping)街的臭(chou)豆腐(fu)(fu)(fu)，味道都挺(ting)不(bu)錯。
糖油粑粑
這個(ge)也(ye)是(shi)繞不(bu)開(kai)的(de)長沙美食，在太平街有(you)一家不(bu)錯，店名就(jiu)叫(jiao)糖油粑(ba)粑(ba)太平街店，不(bu)過這里不(bu)僅僅是(shi)賣糖油粑(ba)粑(ba)，還有(you)臭豆(dou)腐和(he)火爆大(da)魷(you)魚，大(da)香(xiang)腸(chang)。味道都挺不(bu)錯。就(jiu)是(shi)吃的(de)人比(bi)較(jiao)多，需要(yao)排(pai)隊購(gou)買。
桃花姑娘擂茶
在黑色經典(dian)旁邊的(de)孚嘉巷里面，俗話說正街上存活易，小巷里面存活靠實力(li)，她們家擂(lei)茶是用(yong)芝麻花生等堅果加入茶葉擂(lei)制的(de)，口感跟奶茶很(hen)像，吃完臭豆腐(fu)和梅干(gan)菜(cai)扣肉餅、.糖油粑(ba)粑(ba)來一(yi)杯擂(lei)茶解辣去(qu)油，算是重口味小吃的(de)絕(jue)配(pei)。
正哥牛肉串
正哥(ge)牛(niu)(niu)肉串。老品牌了，有牛(niu)(niu)肉和(he)雞翅膀，牛(niu)(niu)肉串大，烤得很(hen)嫩，一烤就(jiu)是幾十串，手(shou)藝很(hen)好。
平老街刮涼粉
攤主是一個老嗲(dia)(dia)嗲(dia)(dia)，很(hen)多人都說這家(jia)(jia)能吃到(dao)(dao)童年的味道。老嗲(dia)(dia)嗲(dia)(dia)刮(gua)好(hao)后(hou)再放入醬汁佐料(liao)，聞起來就(jiu)很(hen)香。上(shang)次晚(wan)上(shang)去才碰(peng)到(dao)(dao)這家(jia)(jia)涼(liang)粉攤，味道確實(shi)不賴。
李四姐臭豆腐
長(chang)沙遍地的(de)臭(chou)干子(zi)，真(zhen)正好吃的(de)卻只(zhi)有這么(me)幾(ji)家。李(li)四姐臭(chou)干子(zi)主(zhu)要是賣法獨特，人家是按套餐(can)賣，四片臭(chou)干子(zi)，一串香干子(zi)，一串泡(pao)羅卜算(suan)一套，一起是五塊錢，很劃算(suan)喲(yo)。
胡記炸炸炸
就算胡記被(bei)提爛了，我還(huan)是(shi)得(de)說他!這么便(bian)宜的重口(kou)美食(shi)，值得(de)排隊吃(chi)上一口(kou)。老板也大方，會給每個客(ke)人(ren)送上一份里脊肉，就是(shi)人(ren)氣(qi)太(tai)旺(wang)每次去(qu)都(dou)得(de)等。
老福勝街餃子鋪
將近30年的(de)餃子鋪，吃的(de)就(jiu)是經(jing)典。純手工的(de)餃子，能現(xian)場看到包(bao)制過程。蒸餃很(hen)不錯，個頭挺大，皮也很(hen)有韌(ren)勁，里頭的(de)肉吃起來超滿足。
人均：15
地址：天心(xin)區太平(ping)街(jie)與孚嘉巷交匯(hui)
泡百年
被(bei)電臺曝光過的(de)泡菜店，連外(wai)地游客都愛不(bu)釋口。正宗的(de)湘(xiang)西(xi)泡菜，老板娘深得(de)真(zhen)傳，做(zuo)得(de)一(yi)手(shou)好泡菜。不(bu)管是(shi)清香爽口的(de)醬香蘿(luo)卜皮還是(shi)酸爽帶勁的(de)紫甘藍，都值(zhi)得(de)一(yi)品。
人均：16
地址：天心區太平老街26號搖滾(gun)美食街旁賈宜故居(ju)旁
老擔餛飩
頗有(you)歷史(shi)韻(yun)味(wei)的餛(hun)飩(tun)(tun)，連店內裝(zhuang)修都如此(ci)復古。一碗清香(xiang)的大餛(hun)飩(tun)(tun)端上來，上面還漂著一些梅干菜。先(xian)喝一口湯，很(hen)鮮(xian)沒有(you)過多佐料的味(wei)道，餛(hun)飩(tun)(tun)肉質鮮(xian)嫩，很(hen)爽(shuang)口。
人均：10
地(di)址：天心區五一(yi)路(lu)口太平(ping)街青色之邸旁
袁吉虎田園烤雞
這家的(de)田園(yuan)小(xiao)烤(kao)雞，改名了(le)依(yi)舊(jiu)阻擋不了(le)它的(de)火爆(bao)人(ren)氣。烤(kao)雞有(you)大(da)、小(xiao)之分，還(huan)可以(yi)只買半只，根據(ju)自己的(de)需(xu)求來，老(lao)遠就聞到一(yi)股香(xiang)味，只吃一(yi)口(kou)就被征(zheng)服了(le)。
