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太平街是(shi)長(chang)沙(sha)古城(cheng)保(bao)留原有街巷格局(ju)比較完(wan)整的(de)一條街。整治后的(de)太平街歷史文化街區(qu)不僅保(bao)留了(le)賈誼故居、長(chang)懷井(jing)、明吉藩王(wang)府西(xi)牌樓(lou)舊(jiu)(jiu)址、辛亥革(ge)命共進(jin)會舊(jiu)(jiu)址、四正社舊(jiu)(jiu)址等(deng)文物古跡和近代歷史遺跡，也(ye)給乾益升糧棧、利生鹽號、洞(dong)庭春茶(cha)館、宜春園茶(cha)樓(lou)等(deng)歷史悠(you)久的(de)老字號注入生機(ji)。街區(qu)沿主(zhu)街有門店87個，經營面積近3萬(wan)平方米，以(yi)名(ming)老字號、字畫、民族(zu)工(gong)(gong)藝品(pin)、文化休閑產(chan)業、特色旅游(you)產(chan)品(pin)為(wei)主(zhu)，吸(xi)引了(le)西(xi)泠印社書(shu)法篆刻大師李(li)伏雨、李(li)早父子、臉譜藝術(shu)大師曾(ceng)金貴、書(shu)畫家陳羲明等(deng)一批(pi)著名(ming)人士(shi)入駐設立工(gong)(gong)作室。
太平街(jie)座落于長沙(sha)(sha)市老城(cheng)區(qu)南部，街(jie)區(qu)以太平街(jie)為主線(xian)，北(bei)至五一(yi)(yi)大道，南到解(jie)放路(lu)，西接衛國街(jie)，東到三興街(jie)、三泰街(jie)；魚骨狀街(jie)區(qu)200年未變，全長375米，寬不(bu)過(guo)7米，占(zhan)地面(mian)積(ji)約12.57公頃；交通十分便利，是(shi)(shi)“古老長沙(sha)(sha)”一(yi)(yi)縮影；自戰國時期長沙(sha)(sha)有(you)城(cheng)池開始(shi)，是(shi)(shi)古城(cheng)的(de)(de)核(he)心(xin)地帶(dai)，歷經2000多年沒有(you)改變；街(jie)區(qu)內(nei)，小青瓦(wa)、坡屋頂、白瓦(wa)脊、封火墻、木門窗，是(shi)(shi)這一(yi)(yi)帶(dai)民居和店鋪的(de)(de)共同特色；老式公館則(ze)保留(liu)了較為原(yuan)始(shi)的(de)(de)石庫門、青磚墻、天井(jing)四合院(yuan)、回樓(lou)護欄等傳(chuan)統格(ge)局(ju)。
漢杰出政(zheng)治家、文(wen)學家賈(jia)(jia)誼(yi)(yi)的(de)故(gu)居(ju)也位于太平街太傅里。因后人(ren)敬(jing)仰這位高(gao)賢，故(gu)保存他的(de)故(gu)宅(zhai)(zhai)及宅(zhai)(zhai)內文(wen)物用品至(zhi)今(jin)。宅(zhai)(zhai)內雕(diao)一木像，宿存至(zhi)今(jin)。賈(jia)(jia)誼(yi)(yi)故(gu)宅(zhai)(zhai)為(wei)西漢賈(jia)(jia)誼(yi)(yi)之宅(zhai)(zhai)，賈(jia)(jia)誼(yi)(yi)故(gu)居(ju)則被稱為(wei)湖湘(xiang)文(wen)化(hua)的(de)源(yuan)頭(tou)，至(zhi)今(jin)已(yi)有(you)多(duo)年的(de)歷史了(le)，是(shi)長沙比較古老(lao)的(de)古跡(ji)賈(jia)(jia)誼(yi)(yi)是(shi)當(dang)時(shi)的(de)長沙王(wang)太傅，當(dang)時(shi)只有(you)27歲。當(dang)時(shi)，整個湖南均(jun)是(shi)長沙國的(de)范圍，賈(jia)(jia)誼(yi)(yi)是(shi)中(zhong)央政(zheng)府派到長沙國的(de)最(zui)高(gao)行政(zheng)長官。賈(jia)(jia)誼(yi)(yi)故(gu)居(ju)從明(ming)朝成(cheng)化(hua)元年以來就(jiu)是(shi)祠(ci)宅(zhai)(zhai)合一的(de)格局(ju)。現在(zai)的(de)祠(ci)匾是(shi)趙樸初先生最(zui)后的(de)墨跡(ji)，祠(ci)兩邊均(jun)是(shi)清朝時(shi)湖南巡撫所寫(xie)。湖湘(xiang)人(ren)民在(zai)多(duo)年歷史中(zhong)，對賈(jia)(jia)誼(yi)(yi)故(gu)居(ju)維修和重(zhong)建了(le)100余次(ci)。
太平街，這(zhe)樣一條不長不寬的老街卻承(cheng)載著展(zhan)示湖湘文化(hua)魅力、體現傳(chuan)統(tong)商業(ye)民(min)俗風情的重(zhong)任。行(xing)走(zou)古(gu)街，除了能直(zhi)觀感受到石牌坊、麻石路、封火墻(qiang)、古(gu)戲臺這(zhe)些標志性古(gu)建(jian)筑符號所帶來的古(gu)典視覺沖(chong)擊之外，更多(duo)的是領略(lve)到一種(zhong)歷史積(ji)淀(dian)所散(san)發(fa)的文氣與韻(yun)味。
邵記梅干菜扣肉餅
邵(shao)記梅干菜(cai)扣肉餅咬一口(kou)，滿滿都是(shi)(shi)給料(liao)十足的梅干菜(cai)，雖吃不到肉，但(dan)滿是(shi)(shi)肉香。不要以為他家用(yong)料(liao)不足啊，其實是(shi)(shi)高溫(wen)已(yi)經將五花肉烤化融入到面餅中，才使得(de)這(zhe)餅跟其他攤位(wei)的口(kou)感(gan)完(wan)全不同。
長沙臭豆腐
好像每次介紹(shao)長(chang)沙的(de)(de)小(xiao)吃，總(zong)繞不(bu)開長(chang)沙臭豆(dou)腐，太平街(jie)有一家西施(shi)臭豆(dou)腐，當(dang)然(ran)還有老爹臭豆(dou)腐，黑色經典臭豆(dou)腐賣臭豆(dou)腐的(de)(de)店還是不(bu)少，整(zheng)個太平街(jie)的(de)(de)臭豆(dou)腐，味道都挺(ting)不(bu)錯。
糖油粑粑
這(zhe)個也是繞(rao)不(bu)開的長沙美食，在太平街有一(yi)家不(bu)錯(cuo)，店名(ming)就叫糖油粑粑太平街店，不(bu)過這(zhe)里不(bu)僅(jin)僅(jin)是賣糖油粑粑，還有臭豆腐和火爆大(da)魷(you)魚，大(da)香腸。味(wei)道都挺不(bu)錯(cuo)。就是吃的人比較(jiao)多，需要排隊購買(mai)。
桃花姑娘擂茶
在黑色經典旁邊的(de)孚嘉巷(xiang)(xiang)里面(mian)，俗話說正街上存(cun)活(huo)易(yi)，小巷(xiang)(xiang)里面(mian)存(cun)活(huo)靠實力，她們家擂茶是用芝麻花生等(deng)堅(jian)果加入茶葉(xie)擂制的(de)，口感跟奶茶很像，吃(chi)完臭豆腐和梅干菜扣肉餅(bing)、.糖油(you)(you)粑粑來一(yi)杯擂茶解(jie)辣去油(you)(you)，算是重口味小吃(chi)的(de)絕配。
正哥牛肉串
正哥(ge)牛肉(rou)串。老品牌了(le)，有牛肉(rou)和(he)雞翅膀，牛肉(rou)串大，烤(kao)得(de)很(hen)嫩，一(yi)烤(kao)就是幾十串，手藝很(hen)好。
平老街刮涼粉
攤主是一個老(lao)嗲嗲，很多人(ren)都說這(zhe)家能(neng)吃(chi)到(dao)童年的味道。老(lao)嗲嗲刮好后再放(fang)入醬汁佐料，聞起來就很香。上次(ci)晚上去才碰(peng)到(dao)這(zhe)家涼粉攤，味道確實不賴(lai)。
李四姐臭豆腐
長沙遍地的臭(chou)干子，真(zhen)正(zheng)好吃的卻(que)只有這么(me)幾(ji)家(jia)。李(li)四姐臭(chou)干子主要是(shi)(shi)賣法(fa)獨特，人家(jia)是(shi)(shi)按套餐賣，四片臭(chou)干子，一(yi)(yi)串香干子，一(yi)(yi)串泡羅卜算(suan)一(yi)(yi)套，一(yi)(yi)起是(shi)(shi)五塊錢，很(hen)劃算(suan)喲。
胡記炸炸炸
就算胡記(ji)被提爛了，我還是得(de)說他!這(zhe)么便宜的重口美(mei)食，值得(de)排(pai)隊(dui)吃上(shang)一(yi)口。老板也大方(fang)，會給每(mei)個客人送上(shang)一(yi)份里(li)脊肉，就是人氣(qi)太旺每(mei)次去都得(de)等。
老福勝街餃子鋪
將近30年的(de)餃子(zi)鋪，吃(chi)的(de)就是經典。純手工的(de)餃子(zi)，能(neng)現場看到包制過程。蒸餃很(hen)不錯，個頭挺大，皮也很(hen)有韌(ren)勁，里(li)頭的(de)肉吃(chi)起來超滿(man)足。
人均：15
地(di)址：天心區太平(ping)街與孚嘉巷交匯
泡百年
被電臺曝光(guang)過的(de)(de)泡菜店，連外地游客(ke)都愛不(bu)釋口(kou)。正宗的(de)(de)湘西泡菜，老板(ban)娘深(shen)得(de)真傳，做得(de)一(yi)手好(hao)泡菜。不(bu)管(guan)是清香(xiang)(xiang)爽口(kou)的(de)(de)醬(jiang)香(xiang)(xiang)蘿卜皮還是酸爽帶勁的(de)(de)紫甘藍，都值得(de)一(yi)品。
人均：16
地(di)址：天心區太平老街26號搖(yao)滾美食街旁賈宜故(gu)居旁
老擔餛飩
頗有歷史韻味(wei)的(de)餛(hun)飩，連(lian)店內(nei)裝(zhuang)修都如此復古(gu)。一(yi)碗清香(xiang)的(de)大餛(hun)飩端上(shang)(shang)來(lai)，上(shang)(shang)面還漂著一(yi)些梅(mei)干菜。先喝一(yi)口湯，很鮮(xian)(xian)沒(mei)有過(guo)多佐料(liao)的(de)味(wei)道，餛(hun)飩肉質鮮(xian)(xian)嫩，很爽口。
人均：10
地(di)址：天心(xin)區五一路口(kou)太平街(jie)青色之邸旁
袁吉虎田園烤雞
這家(jia)的田園小烤雞，改名(ming)了依舊阻擋(dang)不(bu)了它的火爆人氣。烤雞有大、小之分，還(huan)可以只買半只，根據自己(ji)的需求來，老遠就聞到一股香味(wei)，只吃一口就被征服了。
