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基本介紹

縣(xian)志(zhi)記(ji)載：清乾(qian)隆南(nan)巡至黃河渡口，陣風飄香(xiang)(xiang)，見路舍一翁烹麻花，芳香(xiang)(xiang)四溢，欲食之。隨士奉與皇上品(pin)(pin)嘗，香(xiang)(xiang)酥味美，贊入御膳(shan)。地方吏聞(wen)之，作貢品(pin)(pin)進獻，受賞，欽封“麻花莊”。

貢麻(ma)花(hua)被人們(men)譽為(wei)“面食(shi)上(shang)品(pin)”，不僅(jin)榮獲(huo)國(guo)(guo)(guo)家專(zhuan)利，而且(qie)還(huan)受到(dao)國(guo)(guo)(guo)家商(shang)業部(bu)、國(guo)(guo)(guo)家民委的表(biao)彰。并多次在各(ge)類評比中(zhong)獲(huo)獎。1999年在京九食(shi)品(pin)展銷會(hui)上(shang)獲(huo)得“金(jin)獎”，2000年被商(shang)丘(qiu)市(shi)人民政府認定為(wei)“傳統風味名優小吃”稱號，2002年元月獲(huo)“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)專(zhuan)利博覽會(hui)金(jin)獎”、“法國(guo)(guo)(guo)科科技(ji)質量監督評價(jia)委員(yuan)會(hui)金(jin)獎”。被中(zhong)國(guo)(guo)(guo)對外貿(mao)易(yi)部(bu)向(xiang)歐盟市(shi)場(chang)推薦為(wei)高質量產(chan)品(pin)，經沈陽盛京貿(mao)易(yi)進出口總(zong)公(gong)司丹東公(gong)司銷往朝(chao)鮮及南韓，打入國(guo)(guo)(guo)際市(shi)場(chang)。

貢麻花(hua)系小麥精粉、精煉植物油和十(shi)幾種調(diao)料沿(yan)祖傳秘方手工烹制而成，具有(you)“吃著香酥脆(cui)，點(dian)燃亮似燈(deng)，久(jiu)存質不(bu)變。遇水軟而松”的(de)特點(dian)，為補養(yang)身體、差旅攜帶和饋贈親朋(peng)好友的(de)上(shang)乘(cheng)佳品。

民權貢麻花被(bei)人(ren)們譽(yu)為“面(mian)食上品”，不僅榮獲國家專利，而且還(huan)受(shou)到了(le)國家商業部、國家民委的表(biao)彰，并(bing)多次在各類(lei)評(ping)比中獲獎：

1999年(nian)：在京九食品展銷會上獲(huo)得“金(jin)獎(jiang)”

2000年(nian)：被商丘市人民政府(fu)評為“傳(chuan)統風味(wei)名優小吃(chi)”

2002年：1月獲(huo)“中國專利博(bo)覽會金獎(jiang)”

2002年：5月獲“法國科技(ji)質量監督評價委(wei)員(yuan)會金(jin)獎”

2003年：被河南(nan)省商貿(mao)廳(ting)評為“河南(nan)名吃”

2005年：被深圳航空(kong)公司特選(xuan)為“飛機上的配餐(can)食品”

民權貢麻花系小(xiao)麥(mai)精粉，精煉(lian)植物油和(he)十幾種調料(liao)沿祖(zu)傳秘方手工烹制而成，具有“吃著香酥(su)脆、點燃(ran)亮似燈、久(jiu)存(cun)質(zhi)不變、遇(yu)水軟而松”的特點，為補養身體差旅攜帶和(he)饋(kui)贈親(qin)朋好友的上乘(cheng)佳品(pin)。