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基本介紹

椰子粉營養豐富，椰香濃郁、純正可(ke)口、即(ji)沖即(ji)飲(yin)。冷(leng)(leng)天熱飲(yin)，熱天冰凍冷(leng)(leng)飲(yin)，鮮爽宜人(ren)。沖飲(yin)時(shi)不(bu)要(yao)加水(shui)太多，以免太淡(dan)，影響(xiang)口味。

能夠起到潤腸通便(bian)的作(zuo)用，適合總坐在電腦前而引起便(bian)秘的患者。

除(chu)了(le)做沖飲(yin)外，椰子(zi)粉也可以做為(wei)咖(ka)啡伴侶及奶茶、麥片的調味劑，在咖(ka)啡、啤酒、葡萄酒、冰(bing)水、菠蘿(luo)汁(zhi)中加入(ru)椰子(zi)汁(zhi)，更具一番(fan)獨特風味。

椰子(zi)(zi)粉(fen)還(huan)可用來烹調(diao)食(shi)品，海南有用椰子(zi)(zi)煮飯、燉雞(ji)、蒸雞(ji)蛋或做椰汁魚頭(tou)湯的傳統，不僅椰香誘人，還(huan)有一(yi)定滋補作用，用椰子(zi)(zi)粉(fen)代(dai)替椰子(zi)(zi)用于烹調(diao)，方(fang)便(bian)、快捷而且干凈實用。

此(ci)外，可以去除茶杯(bei)和茶壺的茶垢，相當好用。

價值功效

是(shi)迄今為止世(shi)界上氨(an)基酸含(han)量(liang)最高的(de)天然飲品。其所含(han)的(de)維生(sheng)素E能保(bao)持女性青春活力，豐富的(de)鋅(xin)可(ke)促進少女發育，鎂(mei)可(ke)改(gai)善老年人的(de)循(xun)環系(xi)統。

現代醫學研究表明，椰(ye)(ye)肉(rou)中含有(you)蛋白質、碳(tan)水化合物；椰(ye)(ye)油中含有(you)糖份、維(wei)生素(su) B1、維(wei)生素(su) B2、維(wei)生素(su) C等(deng)。純天然椰(ye)(ye)子粉(fen)(fen)由新鮮椰(ye)(ye)肉(rou)榨取的新鮮椰(ye)(ye)漿，再(zai)以噴干法制(zhi)成粉(fen)(fen)狀。

研究發現經常喝(he)椰(ye)子粉(fen)還可以均衡(heng)人(ren)體(ti)營(ying)養所(suo)需，提高人(ren)體(ti)營(ying)養攝入量(liang)，增強人(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)力(li)。

其他信息

注意事項

植物(wu)(wu)脂末又稱粉末油(you)脂或奶精，主要原料(liao)是(shi)氫(qing)化(hua)(hua)(hua)植物(wu)(wu)油(you)，葡萄糖漿，酷朊(ruan)酸(suan)鈉，乳化(hua)(hua)(hua)劑等。植物(wu)(wu)油(you)的(de)氫(qing)化(hua)(hua)(hua)實際上是(shi)把植物(wu)(wu)油(you)的(de)不(bu)飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)變(bian)成飽(bao)和或半(ban)飽(bao)和狀態(tai)的(de)過(guo)程，此過(guo)程中會產(chan)生(sheng)反(fan)式(shi)脂肪(fang)酸(suan)，它可以使(shi)人體血液(ye)中的(de)低密(mi)(mi)度(du)脂蛋(dan)白(bai)增(zeng)加(jia)，高密(mi)(mi)度(du)脂蛋(dan)白(bai)減少，誘(you)發血管硬化(hua)(hua)(hua)，增(zeng)加(jia)心臟病，腦血管意(yi)外的(de)危(wei)險(血液(ye)8項指(zhi)標(biao)都不(bu)正(zheng)常)。因此不(bu)宜多吃。

綜合來看：最好大家買(mai)的(de)時候看下(xia)配(pei)料表(biao)，椰子(zi)本身是好東西(xi)，但添加(jia)劑令人(ren)難(nan)過。

概念區分

椰(ye)漿粉：鮮椰(ye)子(zi)汁添加其他(ta)輔料經濃(nong)縮和噴霧干燥工藝(yi)制(zhi)成的粉末。脂肪(fang)量較(jiao)高(gao)，一般為55-65%。

植物脂末：固體(ti)油(you)脂，也可稱為(wei)乳制品的(de)替代品。由(you)氫化(hua)植物油(you)和淀粉糖(tang)漿經過噴霧干(gan)燥制得(de)。可增加滑口。如我(wo)們常喝的(de)咖(ka)啡或奶(nai)茶里加的(de)伴侶等。（其包含：葡萄糖(tang)、氫化(hua)植物油(you)、牛奶(nai)蛋白、乳化(hua)劑(ji)、穩定劑(ji)、抗結劑(ji)等。）

椰漿：是由芳香(xiang)滑(hua)脆的(de)椰肉提煉(lian)制成的(de)白色(se)乳狀(zhuang)、均勻(yun)穩定的(de)綠色(se)產(chan)品，采用UHT超高溫(wen)瞬(shun)間滅菌和無菌包裝；

椰子粉：椰漿粉和植物脂末組成，同(tong)時添加或不(bu)添加糖、營養(yang)強(qiang)化劑(ji)、其他輔料制成的粉末。

兩者的(de)區別解(jie)說：一(yi)個為原料，另一(yi)個為成品(pin)。

氫化植(zhi)物油(you)：是(shi)構成植(zhi)物脂(zhi)末的重要成份。是(shi)植(zhi)物油(you)經(jing)過化學氫化處理，使油(you)脂(zhi)結構更(geng)加(jia)穩定，從而能得到廣泛應用(yong)。有(you)降低油(you)脂(zhi)，增加(jia)滑口(kou)的作用(yong)。

特點：富含植物蛋白(bai)、多(duo)種(zhong)氨基酸、微量(liang)元素、鈣、鐵(tie)等