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基本介紹

椰子粉營養豐(feng)富，椰香濃郁、純(chun)正可(ke)口(kou)(kou)、即(ji)沖即(ji)飲(yin)。冷天(tian)熱(re)飲(yin)，熱(re)天(tian)冰凍冷飲(yin)，鮮爽宜(yi)人(ren)。沖飲(yin)時不要加水太多，以免(mian)太淡，影(ying)響口(kou)(kou)味。

能夠起(qi)到(dao)潤腸通便(bian)的作(zuo)用，適合總坐在電(dian)腦前(qian)而引起(qi)便(bian)秘的患者。

除了(le)做沖飲外，椰子(zi)粉(fen)也可以做為咖啡(fei)伴侶及(ji)奶茶、麥片的調味(wei)劑(ji)，在咖啡(fei)、啤酒(jiu)、葡萄酒(jiu)、冰(bing)水、菠蘿汁中加入(ru)椰子(zi)汁，更具一番獨特(te)風味(wei)。

椰(ye)(ye)(ye)(ye)子粉還(huan)可用來烹調食品(pin)，海南有(you)用椰(ye)(ye)(ye)(ye)子煮(zhu)飯、燉雞、蒸雞蛋或做(zuo)椰(ye)(ye)(ye)(ye)汁魚頭湯(tang)的傳統，不僅椰(ye)(ye)(ye)(ye)香誘人，還(huan)有(you)一定滋補作用，用椰(ye)(ye)(ye)(ye)子粉代替椰(ye)(ye)(ye)(ye)子用于烹調，方便、快捷而且干凈實用。

此外，可(ke)以去(qu)除茶杯和茶壺的(de)茶垢，相當好用。

價值功效

是迄今為止世(shi)界上氨基酸含量最高的(de)天然(ran)飲品。其所含的(de)維生素(su)E能保持女(nv)性(xing)青(qing)春活力，豐(feng)富的(de)鋅(xin)可促進少女(nv)發育，鎂可改善老年人的(de)循(xun)環系統(tong)。

現代(dai)醫學研究表明，椰肉中(zhong)含有(you)蛋白(bai)質(zhi)、碳水化(hua)合物；椰油中(zhong)含有(you)糖(tang)份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等。純天然椰子(zi)粉由新鮮(xian)(xian)椰肉榨取的(de)新鮮(xian)(xian)椰漿，再以(yi)噴(pen)干法(fa)制(zhi)成(cheng)粉狀。

研(yan)究發(fa)現經常喝椰(ye)子粉還(huan)可以均衡人(ren)(ren)體(ti)營養所需，提(ti)高人(ren)(ren)體(ti)營養攝入量(liang)，增強人(ren)(ren)體(ti)免疫力(li)。

其他信息

注意事項

植物脂末(mo)又(you)稱粉末(mo)油脂或奶(nai)精，主要原料是氫(qing)化(hua)植物油，葡萄糖漿，酷(ku)朊酸(suan)鈉，乳化(hua)劑(ji)等。植物油的(de)氫(qing)化(hua)實(shi)際上是把植物油的(de)不飽和脂肪(fang)酸(suan)變(bian)成飽和或半飽和狀(zhuang)態(tai)的(de)過程(cheng)，此過程(cheng)中會產生反式脂肪(fang)酸(suan)，它可(ke)以使人體血(xue)(xue)液中的(de)低密(mi)(mi)度脂蛋白(bai)增加，高密(mi)(mi)度脂蛋白(bai)減少，誘發(fa)血(xue)(xue)管硬化(hua)，增加心臟(zang)病，腦血(xue)(xue)管意(yi)外的(de)危(wei)險(xian)(血(xue)(xue)液8項指標都不正常(chang))。因此不宜多吃(chi)。

綜合來看(kan)：最好大家買的時候(hou)看(kan)下配料表，椰子本身是(shi)好東西，但添加劑令人難過。

概念區分

椰(ye)漿(jiang)粉：鮮(xian)椰(ye)子汁添(tian)加其他(ta)輔料經濃縮(suo)和噴(pen)霧干燥(zao)工藝制成的粉末。脂肪(fang)量較(jiao)高(gao)，一般為55-65%。

植(zhi)(zhi)物(wu)脂(zhi)末(mo)：固(gu)體油(you)脂(zhi)，也(ye)可稱為乳(ru)制(zhi)品(pin)的(de)(de)替代品(pin)。由氫化(hua)植(zhi)(zhi)物(wu)油(you)和淀粉糖漿經過噴霧干(gan)燥(zao)制(zhi)得。可增加滑口(kou)。如我們常喝的(de)(de)咖(ka)啡或奶(nai)茶里加的(de)(de)伴侶(lv)等。（其包含：葡(pu)萄糖、氫化(hua)植(zhi)(zhi)物(wu)油(you)、牛(niu)奶(nai)蛋白、乳(ru)化(hua)劑、穩(wen)定劑、抗結劑等。）

椰漿：是由芳香(xiang)滑脆的椰肉(rou)提煉制成的白(bai)色(se)乳狀(zhuang)、均勻穩(wen)定(ding)的綠色(se)產品，采用UHT超高溫瞬間(jian)滅菌和無(wu)菌包裝；

椰(ye)子粉(fen)：椰(ye)漿粉(fen)和植(zhi)物脂末組成，同時添加(jia)(jia)或不添加(jia)(jia)糖、營養強化劑、其(qi)他輔料制成的粉(fen)末。

兩者的(de)區別解(jie)說：一個為(wei)原料，另一個為(wei)成(cheng)品。

氫化(hua)植物油：是構(gou)成(cheng)植物脂(zhi)末的重要成(cheng)份(fen)。是植物油經(jing)過化(hua)學氫化(hua)處理，使油脂(zhi)結構(gou)更加穩定，從而能得到廣泛應用(yong)。有(you)降低油脂(zhi)，增加滑(hua)口的作用(yong)。

特點：富含植物(wu)蛋白(bai)、多(duo)種氨(an)基酸(suan)、微量元素(su)、鈣、鐵等