同心(xin)銀柴胡，寧(ning)夏回族自治區吳(wu)忠市同心(xin)縣特產，全國(guo)農產品地理標志。
2019年1月17日(ri)，中(zhong)華人民共和國農業(ye)農村(cun)部正式(shi)批準對(dui)“同心銀柴胡”實施農產品(pin)地理標志登記保護。
外在感官特征
同心銀柴胡干品呈類圓(yuan)柱(zhu)形(xing)，細長偶有分枝(zhi)，長20～45cm，直徑0.5～1.5cm。表面(mian)呈棕褐色或淺棕黃(huang)色，有扭曲的縱皺(zhou)紋，且(qie)細膩(ni)明顯，幾無“砂眼(yan)”和(he)“珍(zhen)珠(zhu)盤”，根頭部略膨大(da)。
內在品質指標
同心(xin)銀(yin)柴胡(hu)酸(suan)不溶性灰分≤1.5%，浸出物(wu)26%-53.6%。 4.3 安全要求 4.3.1檢測(ce)指(zhi)標(biao)(biao)：同心(xin)銀(yin)柴胡(hu)干(gan)品的檢測(ce)指(zhi)標(biao)(biao)必須符(fu)合2015版《中國藥典》的規定。
選膜
選(xuan)用(yong)(yong)的地(di)膜應符合(he)GB/T 13735《聚(ju)乙烯(xi)吹塑農(nong)用(yong)(yong)地(di)面覆蓋薄膜》的規定。
種子質量標準
種子質(zhi)量標準應符(fu)合GB/T 3543.2農作物。
種子檢驗規程
扦樣；GB/T 3543.3農(nong)(nong)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)種(zhong)子(zi)檢(jian)(jian)驗規程 凈度分析； GB/T 3543.4農(nong)(nong)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)種(zhong)子(zi)檢(jian)(jian)驗規程 發芽試驗；GB/T 3543.5農(nong)(nong)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)種(zhong)子(zi)檢(jian)(jian)驗規程 真實性和品種(zhong)純度鑒定(ding)；GB/T 3543.6農(nong)(nong)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)種(zhong)子(zi)檢(jian)(jian)驗規程 水分測(ce)定(ding)；GB/T 3543.7農(nong)(nong)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)種(zhong)子(zi)檢(jian)(jian)驗規程 生(sheng)活力的生(sheng)化（四唑）測(ce)定(ding)。
同心(xin)銀柴(chai)胡（Stellaria dichotoma L.var.lanceolata Bge.）的(de)產地范(fan)圍在東(dong)經105°41′12″- 106°41′44″，北緯36°36′54″-37°23′10″，即我縣(xian)韋州(zhou)鎮(zhen)、下馬關(guan)鎮(zhen)、預(yu)旺(wang)鎮(zhen)、田老莊鄉、馬高莊鄉、張家塬鄉、王團鎮(zhen)、興(xing)隆(long)鄉，共(gong)8個鄉（鎮(zhen)）。
種植規模3300公頃，鮮(xian)貨產(chan)量為(wei)(wei)2萬(wan)噸左右，干(gan)貨產(chan)量為(wei)(wei)0.65萬(wan)噸左右。
土壤地貌情況
同心縣地(di)貌(mao)類型主要有(you)山脈、黃(huang)土(tu)(tu)丘(qiu)陵、河谷灘地(di)、沙漠(mo)垣(yuan)地(di)等(deng)(deng)五(wu)種，地(di)形復雜，山川(chuan)縱(zong)橫交(jiao)錯分布。該區域土(tu)(tu)地(di)面積廣闊，土(tu)(tu)層疏松深厚，土(tu)(tu)質多為砂土(tu)(tu)或砂壤(rang)土(tu)(tu)，有(you)機質含(han)量(liang)達1.0%。因此獨特(te)的土(tu)(tu)壤(rang)條件(jian)極有(you)利于發展銀柴胡等(deng)(deng)優(you)質中(zhong)藥材。
水文情況
同心縣地處干旱山區，且純(chun)屬雨(yu)養(yang)農業區，所(suo)需(xu)水(shui)源主(zhu)要以天然(ran)降水(shui)為(wei)主(zhu)，水(shui)、土無污染(ran)，病蟲害較少。銀(yin)柴胡(hu)的生長期同當地降雨(yu)期相適應，因此，能夠及時滿足銀(yin)柴胡(hu)生長過程中的水(shui)分需(xu)求。
氣候情況
同心(xin)縣(xian)地處寧夏回族自治(zhi)區中(zhong)南部，屬于中(zhong)溫帶干旱大陸性氣候(hou)，其主要特征是干旱少雨，蒸(zheng)發(fa)(fa)量大，冷(leng)暖干濕，四季分明，日(ri)照(zhao)長，太陽輻射(she)強，夏秋短，冬(dong)春長。年均(jun)降雨量277mm，且(qie)集(ji)中(zhong)在7、8、9三個月，光照(zhao)資源豐富，年均(jun)日(ri)照(zhao)時數(shu)3024小時，≥10℃有效積溫2737-3149℃，無霜期(qi)155天，晝(zhou)夜溫差大，有利于光合積累，且(qie)純屬雨養(yang)農業區，極有利于發(fa)(fa)展無公(gong)害高產(chan)優質(zhi)中(zhong)藥材(cai)。
產地選擇同心縣韋(wei)州(zhou)鎮(zhen)、下(xia)馬(ma)關鎮(zhen)、預旺鎮(zhen)、田老(lao)莊鄉(xiang)、馬(ma)高莊鄉(xiang)、張(zhang)家塬鄉(xiang)、王團鎮(zhen)、興(xing)隆鄉(xiang)，共8個鄉(xiang)（鎮(zhen)），該區(qu)域土(tu)地面(mian)積廣(guang)闊(kuo)，土(tu)層疏松深厚，土(tu)壤(rang)肥沃，有機(ji)質含(han)量達1.0%，遠離污染(ran)源。
目前，銀柴胡沒(mei)有品(pin)種(zhong)(zhong)的劃分(fen)，同心銀柴胡的選擇主(zhu)要是當地多年(nian)栽培種(zhong)(zhong)植的品(pin)種(zhong)(zhong)，同時(shi)兼顧高產、穩產、抗(kang)病蟲害(hai)、抗(kang)旱、商品(pin)性好的優(you)良特性。
選地整地
銀(yin)柴胡為(wei)(wei)耐(nai)干(gan)旱(han)、耐(nai)貧瘠的(de)(de)沙生深(shen)(shen)根(gen)系植(zhi)物(wu)，應選擇土(tu)層深(shen)(shen)厚、透水性(xing)良好的(de)(de)松沙土(tu)或沙壤土(tu)種植(zhi)，前茬作物(wu)為(wei)(wei)小麥、豆類和(he)歇地為(wei)(wei)好。
前茬作物收獲后，秋(qiu)季深耕25cm～30cm，第二年田間雜草發芽露(lu)出地面時(shi)再深耕一次，雨(yu)后適時(shi)收耱，合(he)口(kou)保墑，使土壤平整，上虛下實(shi)，為秋(qiu)季播種創(chuang)造良好的土壤條(tiao)件。
施足底肥
當年(nian)前(qian)作收獲后(hou)結合秋(qiu)深耕施足底肥，以有(you)機肥為主，配以適量化肥。
一般每公頃撒(sa)施優質農家肥(fei)(fei)30噸(dun)左右，磷酸二銨0.15～0.225噸(dun)，采取人(ren)工或撒(sa)肥(fei)(fei)機進行(xing)撒(sa)施，肥(fei)(fei)料撒(sa)施應均勻一致，每個作業行(xing)程接趟保證(zheng)不漏(lou)、不重(zhong)。
播種
通常選擇在秋季土壤墑情良好時進行播(bo)種(zhong)，采取(qu)傳統撒(sa)播(bo)和(he)覆膜穴播(bo)兩種(zhong)方式。
傳統撒播種(zhong)植在春(chun)夏歇地(di)進(jin)行(xing)播種(zhong)，每公頃播種(zhong)15-20kg，并及時(shi)收(shou)耱(mo)。覆膜(mo)(mo)穴播一(yi)(yi)體化(hua)播種(zhong)選用0.010mm以(yi)上厚度的(de)強力(li)耐候黑色地(di)膜(mo)(mo)和2MB-1/4型機械(xie)式精量覆膜(mo)(mo)穴播機進(jin)行(xing)，一(yi)(yi)次性(xing)完成覆膜(mo)(mo)穴播作業，膜(mo)(mo)間距一(yi)(yi)般為(wei)25cm，膜(mo)(mo)面(mian)100cm。
每(mei)膜種(zhong)(zhong)植5行(xing)，行(xing)距(ju)25cm，穴距(ju)15cm，每(mei)公(gong)(gong)頃24萬穴，每(mei)公(gong)(gong)頃用種(zhong)(zhong)子(zi)12kg，播種(zhong)(zhong)深度2～3cm，每(mei)穴點種(zhong)(zhong)3～5粒種(zhong)(zhong)子(zi)。
護膜
寧夏中部干(gan)旱帶春(chun)季多(duo)大風天氣，播種后(hou)要(yao)經常檢查，對(dui)大風吹起的地膜(mo)和膜(mo)上較大的破(po)孔，要(yao)及(ji)時(shi)壓土(tu)固膜(mo)。
中耕除草
當(dang)(dang)株(zhu)高7～8cm時，按(an)每穴2～3株(zhu)進行間苗。當(dang)(dang)地上植(zhi)株(zhu)封壟(long)前，對從播(bo)種孔(kong)長(chang)出的雜草要及時拔除(chu)，當(dang)(dang)植(zhi)株(zhu)長(chang)高完全封壟(long)覆蓋(gai)地表(biao)后，則(ze)不需中耕除(chu)草。
除草施肥
翌(yi)年3月下旬至4月上旬銀(yin)柴胡(hu)返青，6月中旬采用(yong)人(ren)工除草。花(hua)期和氣象部門對接進行雨前追肥，追施磷酸二銨150kg/公頃+尿素75kg/公頃。
采種和機械收根(gen)：翌年(nian)9月中旬至10月下旬，植株(zhu)地上部分(fen)開(kai)始枯黃(huang)，種子成熟（花果期6～9月，果實陸續成熟），于晨間有露水時割取地上部分(fen)，曬干，打下種子，除去未成熟種子。
第(di)(di)一年產種(zhong)子一般150kg/公(gong)頃，以后(hou)每年可產種(zhong)子300～450kg／公(gong)頃。種(zhong)植后(hou)第(di)(di)三(san)年10月(yue)下旬(xun)（白露前(qian)后(hou)）種(zhong)子收獲(huo)后(hou)或第(di)(di)四(si)年3月(yue)底至4月(yue)初收根。
采挖時，土壤不宜過干(gan)或過濕，建議在早晨或雨(yu)后2～3天進行采挖。
收根→抖掉泥土(tu)→晾曬至半干(gan)柔軟→篩選分級(ji)→自(zi)然(ran)曬干(gan)或者烘干(gan)房進(jin)行干(gan)燥處(chu)理→切段→包(bao)裝。
同心銀柴胡(hu)的種植過程和(he)生(sheng)產加(jia)工(gong)過程要(yao)建立完善的檔案記錄制度(du)，對農(nong)業投入(ru)品來源、田間管(guan)理(li)、生(sheng)產加(jia)工(gong)、銷售(shou)等情況全面記載并妥善保存，以備查閱。
標志
每個包裝(zhuang)上標(biao)注“同心(xin)銀柴(chai)胡”標(biao)志，并標(biao)明產品(pin)名稱、等(deng)級(ji)規格、包裝(zhuang)日期、生產單位等(deng)信(xin)息，標(biao)志上的字要清晰、完整、準(zhun)確。
包裝
包裝容器(qi)應符合SB/T 11182及國家的有關(guan)規定和要求。
運輸
應(ying)使(shi)用食品專用運輸車(che)，運輸中(zhong)應(ying)防止日曬、雨淋。不得(de)與有毒、有害及有異(yi)味的物品一同運輸。
貯存
應貯存于陰涼、干(gan)燥及避光處。不得與有(you)毒、有(you)害(hai)及有(you)異味的(de)物品一同存放。
標志使用規定
符合下列條(tiao)件的(de)單位和個(ge)人，可以向登(deng)記證書持(chi)有人申請使用(yong)農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理標志：生(sheng)產(chan)(chan)經營的(de)農(nong)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)自登(deng)記確定的(de)地(di)(di)域范(fan)圍；已取得登(deng)記農(nong)產(chan)(chan)品相關的(de)生(sheng)產(chan)(chan)經營資質(zhi)；能夠嚴格按照規(gui)定的(de)質(zhi)量技術規(gui)范(fan)組織開(kai)展生(sheng)產(chan)(chan)經營活(huo)動；具有地(di)(di)理標志農(nong)產(chan)(chan)品市場(chang)開(kai)發經營能力。
使(shi)(shi)用(yong)農產(chan)品地(di)理標志，應當按照生產(chan)經營(ying)年度與登記證書持(chi)有(you)人簽訂(ding)農產(chan)品地(di)理標志使(shi)(shi)用(yong)協議，在協議中(zhong)載明(ming)使(shi)(shi)用(yong)數量、范圍及相關的責任義(yi)務。
農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志使(shi)用人(ren)享有(you)以(yi)下權利：可(ke)以(yi)在產(chan)品(pin)及其包裝上統一使(shi)用農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志；可(ke)以(yi)使(shi)用登記(ji)的農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志，進行宣(xuan)傳和參(can)加(jia)展覽、展示及展銷(xiao)。
自覺(jue)接(jie)受(shou)登(deng)記證書(shu)使(shi)用(yong)人應(ying)當履行以下義務：自覺(jue)接(jie)受(shou)登(deng)記證書(shu)持有人的監督檢查；保證地理標(biao)志農產(chan)品(pin)的品(pin)質(zhi)和信譽(yu)；正確規范的使(shi)用(yong)農產(chan)品(pin)地理標(biao)。
地理(li)標(biao)志農(nong)(nong)產(chan)(chan)品的生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)者，應當建立質量(liang)(liang)控制追溯體系，農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志持有(you)人(ren)和標(biao)志使(shi)用(yong)人(ren)，對地理(li)標(biao)志農(nong)(nong)產(chan)(chan)品的質量(liang)(liang)和信譽負責。
任何單(dan)位和個人不得(de)偽造、冒用農產(chan)品地(di)理標志和登記證書。
鼓勵單位和個人對(dui)農產(chan)品地理標志進(jin)行社(she)會監督。
標(biao)(biao)志使用人(ren)在產(chan)品或產(chan)品包裝(zhuang)上統(tong)一(yi)使用農產(chan)品地理(li)標(biao)(biao)志公共(gong)標(biao)(biao)識和產(chan)品名稱組合字樣，產(chan)品名稱為申請登記名稱。
美食&特產(chan)
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