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地域產地

蘿(luo)北縣(xian)(xian)(xian)隸(li)屬黑(hei)龍(long)江(jiang)省鶴崗市，位于(yu)黑(hei)龍(long)江(jiang)省東(dong)(dong)北部、小興安嶺南(nan)麓與(yu)三江(jiang)平原交匯(hui)處，縣(xian)(xian)(xian)境(jing)東(dong)(dong)北以黑(hei)龍(long)江(jiang)為界與(yu)俄羅斯(si)猶太自治州(zhou)隔江(jiang)相望(wang)，邊境(jing)線長(chang)達146.5km，西北與(yu)嘉蔭縣(xian)(xian)(xian)相連，西以梧桐河為界與(yu)鶴崗市、湯(tang)原縣(xian)(xian)(xian)毗鄰，東(dong)(dong)與(yu)綏濱縣(xian)(xian)(xian)接壤。疆(jiang)域東(dong)(dong)西寬108km，南(nan)北長(chang)131km，轄區總(zong)面積6768km2。

蘿北五味子地理標志保(bao)護(hu)的區域范圍為東經130°01′00"～1131°33′33″，北緯47°12′00"～148°21′00"。

生產區域為蘿北縣團結鎮、鳳翔(xiang)鎮、肇興鎮、名山(shan)鎮、云山(shan)鎮、鶴(he)北鎮、東明鄉、太平(ping)溝(gou)鄉等8個(ge)(ge)鄉鎮63個(ge)(ge)行政村；縣林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)業局的金滿(man)屯林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、太平(ping)溝(gou)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、大馬(ma)河(he)(he)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、鳳翔(xiang)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、云山(shan)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、魚(yu)米河(he)(he)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、二十里(li)河(he)(he)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)等7個(ge)(ge)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)及鶴(he)北林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)業局的曙(shu)光林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、中興林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、聯營林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、金礦林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、衛東林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、四方山(shan)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、慶林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、雙益林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、尚志林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、小梧桐林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、高峰林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、西(xi)梧桐林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、躍峰林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、雙豐(feng)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、向(xiang)陽林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、青(qing)峰林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、躍進(jin)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)等17個(ge)(ge)國營林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)。

保護區面(mian)積538468hm2，生產(chan)面(mian)積20000hm2，年產(chan)量400t（干品）。

品質特點

外在(zai)感官特(te)征：蘿北(bei)五味子鮮果近球形(xing)，艷紅(hong)(hong)至暗紅(hong)(hong)色，光(guang)亮有油(you)性，粒(li)大肉(rou)(rou)厚汁稠。干果不規則扁球形(xing)，直(zhi)徑(jing)5-8mm，紫紅(hong)(hong)色，皺縮(suo)油(you)潤；果肉(rou)(rou)柔軟，味酸；含(han)種(zhong)子1-2粒(li)，腎形(xing)，破碎后有香氣，味辛，微苦。

內在(zai)品質(zhi)指標：蘿北五味子(zi)雜質(zhi)≤1%，總灰分≤7%，水份≤16%，五味子(zi)醇甲（C24H32O7)≥0.55%，維生素C含(han)量（以(yi)鮮果(guo)果(guo)肉計(ji)）≥5mg/100g,不(bu)飽和脂肪(fang)酸（以(yi)籽粒(li)計(ji)）含(han)量≥30%。

安全(quan)要求(qiu)：蘿(luo)北(bei)五味子產品符合《食品安全(quan)國(guo)家中(zhong)農藥最大(da)殘留(liu)限量》（GB2763）和《食品安全(quan)國(guo)家標準食品中(zhong)污染(ran)物限量》（GB2762）。

生長環境

蘿北縣素有(you)“五山(shan)一水(shui)四(si)分田”之稱。地(di)(di)勢低(di)平，平均海拔56-776m，呈西北高東(dong)南低(di)地(di)(di)勢，地(di)(di)貌齊全；境內有(you)大(da)小山(shan)嶺35座，山(shan)體呈枝(zhi)狀(zhuang)向東(dong)延伸，較為高峻者有(you)望云峰、佐武山(shan)、四(si)方山(shan)、大(da)金(jin)頎子等(deng)；境內有(you)大(da)小河流55條，分屬(shu)黑龍(long)江、松花江兩大(da)水(shui)系。

屬黑龍江水系的主要河(he)(he)流有(you)：蘿(luo)嘉界(jie)(jie)河(he)(he)嘉蔭河(he)(he)以及鴨蛋河(he)(he)、古(gu)站河(he)(he)、大馬(ma)河(he)(he)等(deng)(deng)；屬松花江水系的主要河(he)(he)流有(you)鶴蘿(luo)界(jie)(jie)河(he)(he)梧桐河(he)(he)、嘟(du)嚕(lu)河(he)(he)、蒲鴨河(he)(he)等(deng)(deng)。

境內沼澤湖(hu)泊59個，嘟嚕河(he)濕地保護(hu)區為省級濕地保護(hu)區，總面積(ji)19，967.33hm2。屬寒溫(wen)(wen)帶大陸性季(ji)風氣候，雨熱(re)同季(ji) ，降水適度，無(wu)霜期短，全年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)1.69℃，極(ji)端最高氣溫(wen)(wen)39℃，極(ji)端最低(di)氣溫(wen)(wen)零下41.4℃。無(wu)霜期年(nian)平(ping)(ping)均(jun)127天(tian)。

縣(xian)域(yu)跨三(san)(san)、四(si)、五(wu)三(san)(san)個積溫(wen)帶，年(nian)≥10℃活(huo)動積溫(wen)1900-2500℃，全(quan)年(nian)日照平均為2627.8h，降水(shui)量年(nian)平均556mm，多集(ji)中(zhong)在七、八、九(jiu)三(san)(san)個月份(fen)，屬北方長日照區域(yu)。境內有全(quan)國第二大紅(hong)松母樹林。林地(di)面積218000hm2，活(huo)木蓄積量7370000m3，境內沒有環境污染。

氣(qi)候溫(wen)暖，晝夜溫(wen)差(cha)大，熱量(liang)充足，雨量(liang)充沛(pei)，土質肥沃，為(wei)五(wu)味子(zi)植物生(sheng)長提供(gong)了(le)良好的(de)發育環境，形成了(le)蘿北五(wu)味子(zi)自(zi)己(ji)獨特的(de)品質。

生產情況

產地選擇

五味(wei)子產(chan)地的環境條(tiao)件應(ying)符(fu)合NY/T 391-2013綠(lv)色(se)食品(pin)產(chan)地環境質(zhi)量要求。要選擇(ze)土層深厚保濕性和通氣性良好(hao)的壤土、沙壤土、腐植(zhi)土。栽(zai)培(pei)地點坡(po)向以(yi)東坡(po)北坡(po)較好(hao)。園址選擇(ze)還要考慮(lv)灌(guan)水條(tiao)件，最好(hao)是(shi)打井可(ke)以(yi)就地取水的地方，有灌(guan)溉條(tiao)件更(geng)理想。

種苗的準備

選1～2年生壯苗(miao)，不(bu)宜用(yong)小苗(miao)。壯苗(miao)標(biao)準(zhun)：高達(da)到(dao)20㎝左(zuo)右(you)，根(gen)長20㎝左(zuo)右(you)且具有(you)大量的(de)有(you)活力的(de)半透明白(bai)須根(gen)，莖基(ji)部0.3cm以上為優質種苗(miao)。購苗(miao)時千萬要注意根(gen)部情(qing)況，須根(gen)要白(bai)而新鮮(xian)，看起來充滿活力的(de)蓬松棉團狀(zhuang)。

物資的準備

五味子(zi)生產必須搭架(jia)，需要(yao)柱(zhu)子(zi)和(he)橫(heng)線(xian)。由(you)于(yu)五味子(zi)攀緣(yuan)以(yi)后架(jia)子(zi)很難更換，所以(yi)要(yao)用(yong)材(cai)料，常(chang)用(yong)的是水泥(ni)(ni)柱(zhu)子(zi)和(he)12#鐵(tie)線(xian)。埋桿柱(zhu)距6-7m即可，需拉橫(heng)向鐵(tie)線(xian)兩道，通常(chang)用(yong)12號鐵(tie)線(xian)，第(di)一道線(xian)距地面70cm。第(di)二道線(xian)與柱(zhu)頂端(duan)持平。水泥(ni)(ni)樁(zhuang)之間立竹竿便于(yu)苗木(mu)攀爬，竹竿間距為45cm為宜(yi)。

挖溝或挖坑

栽五味子(zi)也(ye)必須挖(wa)坑(keng)，直徑50cm，深50cm。栽培苗株間距為(wei)45-50cm，行間距為(wei)1.5m。挖(wa)坑(keng)或者挖(wa)溝的(de)(de)目的(de)(de)是坑(keng)或者溝內(nei)生土全部換(huan)成(cheng)表土，并(bing)結合(he)施底(di)肥，底(di)肥為(wei)充分腐熟的(de)(de)農家肥為(wei)宜。

定植

定植時(shi)先把苗(miao)木上部和(he)橫走莖剪(jian)掉，子葉著生部位以(yi)(yi)上留(liu)5-10cm就可以(yi)(yi)了。定植時(shi)期為春秋都能定植，但是秋季定植有些省功(gong)，即不澆水也(ye)可以(yi)(yi)。但要(yao)(yao)栽完后把苗(miao)埋好，以(yi)(yi)此保濕防(fang)寒。定植后要(yao)(yao)加強田(tian)間管理(li)。

施肥標準和正確操作

每坑(keng)有機(ji)肥2kg左(zuo)右，填(tian)坑(keng)時(shi)不能(neng)用挖坑(keng)時(shi)挖出來(lai)的深(shen)層土，應該全部用表土，用表土填(tian)坑(keng)比施肥還重要。用機(ji)械(xie)深(shen)翻不能(neng)代替挖坑(keng)。

除草及肥水管理

除(chu)草：移栽后根(gen)據田(tian)間情況除(chu)草，每年進行4-5次(ci)，中(zhong)耕深度10cm左右，達到土(tu)壤疏松透氣性好，并起到抗旱保水作用，在除(chu)草過程(cheng)中(zhong)注(zhu)意不(bu)要傷根(gen)。

追肥：第(di)(di)一(yi)年以保成活為目標(biao)不施肥(fei)(fei)。第(di)(di)二年是栽培的關鍵時期，五味子芽包展開后，留(liu)2個芽掐尖(jian)，5月中(zhong)下(xia)旬(xun)雙(shuang)蔓長(chang)到10cm時追第(di)(di)一(yi)次肥(fei)(fei)，8kg氮磷肥(fei)(fei)（6kg尿素，2kg磷酸(suan)二銨(an)(an)）。第(di)(di)二次在蔓長(chang)到80-100cm時，即7月上中(zhong)旬(xun)施磷鉀(jia)肥(fei)(fei)10kg，其中(zhong)磷酸(suan)二銨(an)(an)4kg，硫酸(suan)鉀(jia)6kg，以利花芽分化。、

澆灌：五味(wei)子花(hua)期正值旱季，應灌水防(fang)落(luo)花(hua)落(luo)果。在果實膨大(da)期應保持土(tu)壤濕(shi)潤。秋季結(jie)凍前將根部(bu)灌飽水，然后(hou)培上土(tu)，以利于越冬(dong)和下一年的生長。雨季要做好排澇工作。

修剪

五(wu)味子是無干多枝植物，要(yao)(yao)想(xiang)持續豐產(chan)，在(zai)保持充足的肥水、通(tong)風、透光基礎上(shang)，還必須通(tong)過(guo)修(xiu)(xiu)剪來完成。修(xiu)(xiu)剪主要(yao)(yao)在(zai)冬春兩季，修(xiu)(xiu)剪時(shi)剪口(kou)離芽(ya)眼2-2.5cm，離地30cm，架(jia)面不留側枝，地面上(shang)除引(yin)縛在(zai)竹(zhu)竿上(shang)的2-3條主蔓(man)，其余(yu)寄(ji)生枝一律剪掉，在(zai)枝蔓(man)沒布滿架(jia)面時(shi)，對主蔓(man)延長枝只能剪去未成熟部分。

對側(ce)蔓的修剪(jian)以中長梢為主，間(jian)距(ju)保持15-20cm，每桿(gan)留中長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)13個左右(you)為好(hao)，中長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長度留30cm左右(you)，葉叢枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)原(yuan)則上不(bu)剪(jian)。當主蔓老化(hua)，應從植(zhi)株(zhu)基礎選(xuan)留健壯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條做新(xin)主蔓以備(bei)更(geng)新(xin)。要(yao)剪(jian)掉寄(ji)生枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、從疊枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、側(ce)膛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和新(xin)生過密的枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條。合理修剪(jian)，可改善結(jie)(jie)構，復壯植(zhi)株(zhu)，延(yan)長結(jie)(jie)果年齡(ling)。

防病防蟲

我縣生產的五味子很少有蟲害發生，病害主要以白粉病為主，可于5月下旬用1：2：100倍等量式波爾(er)多液進(jin)行預防(fang)。病蟲害防(fang)治要優先采用農(nong)業防(fang)治、生(sheng)物防(fang)治，科學使用化學防(fang)治，選用NY/T393-2013綠(lv)色食品農(nong)藥(yao)使用準(zhun)則中(zhong)“綠(lv)色食品生(sheng)產允許使用的農(nong)藥(yao)和其(qi)他植(zhi)保產品清單(dan)”中(zhong)的藥(yao)品進(jin)行防(fang)治。

采收

每年9-10月果(guo)實呈鮮紅時采(cai)摘，剪下后放在陽(yang)光(guang)下曬(shai)干，晴天夜(ye)晚可(ke)任露水濕(shi)潤，這樣五(wu)味子油(you)性大質量好，當(dang)手攥有彈性，松(song)開復原時即為干好，去其果(guo)柄、雜質即可(ke)入(ru)庫或銷售。