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基本介紹

西平(ping)小麥，河南(nan)省駐馬店市西平(ping)縣(xian)特(te)產，全國農產品地理標志。

西(xi)平縣位于(yu)淮(huai)北平原北部、河南省中(zhong)南部，屬大陸性季風型亞濕潤(run)氣候，四季分明(ming)，春暖秋涼(liang)，夏熱冬冷。西(xi)平小麥(mai)粒大飽(bao)滿，皮(pi)薄光亮(liang)透明(ming)，全角質，黒胚(pei)率低，小麥(mai)籽粒表皮(pi)深紅(hong)色（紅(hong)色）或白(bai)色（黃白(bai)色），商品性好。2019年1月17日，中(zhong)華人(ren)民共(gong)和國(guo)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村(cun)部批準對“西(xi)平小麥(mai)”實施國(guo)家農(nong)(nong)產品地(di)理(li)標志(zhi)登記保護(hu)。

地域產地

西(xi)平(ping)(ping)縣(xian)位于(yu)淮北(bei)平(ping)(ping)原北(bei)部、河南(nan)省中南(nan)部，隸(li)屬駐馬(ma)店市。東(dong)臨上蔡縣(xian)，西(xi)接舞(wu)鋼(gang)市、舞(wu)陽(yang)縣(xian)，南(nan)連(lian)遂(sui)平(ping)(ping)縣(xian)，北(bei)靠漯河市郾城區，全(quan)縣(xian)有人(ren)口(kou)89萬，總(zong)面(mian)積(ji)1098平(ping)(ping)方公(gong)(gong)里(li)，耕地(di)(di)面(mian)積(ji)114.8萬畝(mu)。西(xi)平(ping)(ping)小(xiao)麥農(nong)產品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志地(di)(di)域保(bao)護范圍包括柏城辦(ban)事處、柏亭辦(ban)事處、柏苑辦(ban)事處、五溝營鎮(zhen)、權寨鎮(zhen)、師(shi)靈鎮(zhen)、重渠鄉(xiang)(xiang)、盆堯鎮(zhen)、人(ren)和鄉(xiang)(xiang)、宋(song)集鎮(zhen)、譚店鄉(xiang)(xiang)、嫘祖(zu)鎮(zhen)、蘆(lu)廟鄉(xiang)(xiang)、楊莊(zhuang)鄉(xiang)(xiang)、專探鄉(xiang)(xiang)、二郎鎮(zhen)、蔡寨鄉(xiang)(xiang)、焦莊(zhuang)鄉(xiang)(xiang)和老(lao)王坡(po)農(nong)場等19個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)場（辦(ban)事處），共264個行政村（居(ju)委會(hui)）。地(di)(di)理(li)坐標(biao)為東(dong)經113o36′29"-114o11′11"，北(bei)緯33o14′33"-33o32′21"之間，東(dong)西(xi)長60公(gong)(gong)里(li)，南(nan)北(bei)寬32公(gong)(gong)里(li)。西(xi)平(ping)(ping)小(xiao)麥總(zong)登記(ji)面(mian)積(ji)64837公(gong)(gong)頃（97.31萬畝(mu)），年(nian)產量55萬噸。

品質特點

外在感官特(te)征(zheng)西平小(xiao)麥(mai)粒(li)大飽滿，皮薄(bo)光亮(liang)透明，全(quan)角質，黒胚率低(di)，小(xiao)麥(mai)籽粒(li)表皮深紅(hong)色(se)（紅(hong)色(se)）或白(bai)色(se)（黃(huang)白(bai)色(se)），商品性好。硬質紅(hong)小(xiao)麥(mai)，種皮為(wei)深紅(hong)色(se)或紅(hong)褐(he)色(se)的麥(mai)粒(li)不低(di)于(yu)90%,硬度指(zhi)數(shu)不低(di)于(yu)60的的小(xiao)麥(mai)。

內在品質指標(biao)根據農(nong)業部農(nong)產品質量(liang)監督(du)測試(shi)中心（鄭(zheng)州）檢(jian)測結果，西(xi)平小(xiao)麥的內在品質指標(biao)要求容重≥770g/L，蛋白質含(han)量(liang)≥13.3g/100g，吸水量(liang)≥57ml/100g，濕面筋≥25%。

安全要求西平小麥(mai)質量(liang)安全要符(fu)合相(xiang)關國家產品質量(liang)安全標準的要求。

生產情況

2019年，西平小麥總(zong)登記(ji)面積64837公頃（97.31萬(wan)畝），年產量(liang)55萬(wan)噸。

榮譽認證

2019年1月17日，中(zhong)華人民共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部批準對“西平小麥”實施國(guo)家農(nong)產品地理標志(zhi)登記保護。

2019年9月24日(ri)，西平小麥入選全國(guo)名特優新農產品名錄(lu)。

歷史起源

西(xi)平縣地處淮北(bei)平原北(bei)端，種植小(xiao)麥(mai)歷(li)史悠久(jiu)。

西平縣是國(guo)家“十(shi)五(wu)”小(xiao)麥(mai)優(you)質高(gao)效生產技術(shu)研究與示(shi)范核心實驗區和重(zhong)點示(shi)范縣。2001年(nian)，西平縣引進河(he)南(nan)省農科院小(xiao)麥(mai)所(suo)培育的優(you)質強(qiang)筋(jin)小(xiao)麥(mai)新品種(zhong)(zhong)“鄭麥(mai)9023”獲得(de)成功(gong)，種(zhong)(zhong)植的“鄭麥(mai)9023”產量(liang)逐步提高(gao)，品質達到(dao)了國(guo)家二級強(qiang)筋(jin)小(xiao)麥(mai)標(biao)準。

2002年，中(zhong)國食用小麥(mai)出口(kou)(kou)先(xian)河的(de)“第一車麥(mai)”由西平(ping)運(yun)出，實現中(zhong)國小麥(mai)出口(kou)(kou)零的(de)突(tu)破。