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基本介紹

西(xi)平小麥，河(he)南省(sheng)駐(zhu)馬店(dian)市西(xi)平縣(xian)特產(chan)，全國農(nong)產(chan)品地理標志(zhi)。

西(xi)平(ping)縣位于淮北平(ping)原北部、河南(nan)省中南(nan)部，屬大陸性季風型亞濕潤氣候(hou)，四季分(fen)明，春暖秋涼，夏熱冬冷(leng)。西(xi)平(ping)小(xiao)麥(mai)粒大飽滿，皮薄(bo)光亮透明，全角質(zhi)，黒胚率低(di)，小(xiao)麥(mai)籽粒表皮深紅(hong)色（紅(hong)色）或(huo)白色（黃白色），商品性好。2019年(nian)1月17日，中華人民共和國農(nong)業農(nong)村部批準對“西(xi)平(ping)小(xiao)麥(mai)”實(shi)施(shi)國家農(nong)產品地理標志登記(ji)保護。

地域產地

西(xi)平(ping)縣(xian)位于淮北(bei)平(ping)原(yuan)北(bei)部、河(he)(he)南省中南部，隸屬駐馬店(dian)市。東(dong)(dong)臨上蔡縣(xian)，西(xi)接(jie)舞(wu)鋼市、舞(wu)陽縣(xian)，南連(lian)遂平(ping)縣(xian)，北(bei)靠漯河(he)(he)市郾城(cheng)區，全縣(xian)有人(ren)口89萬(wan)(wan)，總面積1098平(ping)方公(gong)(gong)里，耕地(di)面積114.8萬(wan)(wan)畝。西(xi)平(ping)小麥(mai)農產(chan)品地(di)理標志(zhi)地(di)域保(bao)護范圍包括柏(bo)城(cheng)辦(ban)(ban)事(shi)處、柏(bo)亭辦(ban)(ban)事(shi)處、柏(bo)苑辦(ban)(ban)事(shi)處、五溝營鎮(zhen)(zhen)、權寨鎮(zhen)(zhen)、師靈鎮(zhen)(zhen)、重渠鄉(xiang)、盆堯鎮(zhen)(zhen)、人(ren)和鄉(xiang)、宋集鎮(zhen)(zhen)、譚店(dian)鄉(xiang)、嫘祖(zu)鎮(zhen)(zhen)、蘆(lu)廟鄉(xiang)、楊(yang)莊鄉(xiang)、專探鄉(xiang)、二郎鎮(zhen)(zhen)、蔡寨鄉(xiang)、焦莊鄉(xiang)和老王坡農場(chang)等19個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)場(chang)（辦(ban)(ban)事(shi)處），共264個行政村(cun)（居委會(hui)）。地(di)理坐標為東(dong)(dong)經113o36′29"-114o11′11"，北(bei)緯33o14′33"-33o32′21"之(zhi)間，東(dong)(dong)西(xi)長60公(gong)(gong)里，南北(bei)寬32公(gong)(gong)里。西(xi)平(ping)小麥(mai)總登記面積64837公(gong)(gong)頃(qing)（97.31萬(wan)(wan)畝），年產(chan)量55萬(wan)(wan)噸。

品質特點

外在感官特(te)征西平小(xiao)麥(mai)粒(li)大飽滿，皮薄光亮透明，全角(jiao)質(zhi)(zhi)，黒胚(pei)率低，小(xiao)麥(mai)籽粒(li)表(biao)皮深紅色（紅色）或白色（黃白色），商(shang)品(pin)性好(hao)。硬質(zhi)(zhi)紅小(xiao)麥(mai)，種皮為深紅色或紅褐(he)色的麥(mai)粒(li)不低于90%,硬度指數(shu)不低于60的的小(xiao)麥(mai)。

內(nei)在(zai)品(pin)質指標根據農業部農產品(pin)質量(liang)監督測試中心(xin)（鄭州(zhou)）檢測結(jie)果(guo)，西平小麥(mai)的內(nei)在(zai)品(pin)質指標要求容重≥770g/L，蛋白質含量(liang)≥13.3g/100g，吸水量(liang)≥57ml/100g，濕面筋≥25%。

安(an)全(quan)要(yao)求西(xi)平小麥(mai)質(zhi)量安(an)全(quan)要(yao)符合(he)相(xiang)關國家產品質(zhi)量安(an)全(quan)標(biao)準的(de)要(yao)求。

生產情況

2019年，西平(ping)小麥總登(deng)記面積64837公頃（97.31萬畝），年產量(liang)55萬噸(dun)。

榮譽認證

2019年1月17日(ri)，中(zhong)華人民共和(he)國(guo)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部(bu)批準對(dui)“西平小麥(mai)”實(shi)施國(guo)家農(nong)(nong)產品地理標志登記保護。

2019年9月24日，西平小麥入選全國名特優新(xin)農產品名錄。

歷史起源

西平(ping)縣地處(chu)淮北平(ping)原(yuan)北端，種植小(xiao)麥歷史悠(you)久(jiu)。

西(xi)平(ping)縣(xian)是國家“十五”小麥(mai)(mai)優(you)(you)質高(gao)效生產技術研(yan)究與示(shi)范核心實驗區和重點示(shi)范縣(xian)。2001年，西(xi)平(ping)縣(xian)引進河南省農科(ke)院小麥(mai)(mai)所(suo)培(pei)育的優(you)(you)質強筋(jin)(jin)小麥(mai)(mai)新品種(zhong)“鄭麥(mai)(mai)9023”獲(huo)得成功，種(zhong)植的“鄭麥(mai)(mai)9023”產量逐步提高(gao)，品質達到(dao)了國家二級強筋(jin)(jin)小麥(mai)(mai)標準。

2002年，中(zhong)國(guo)食用小(xiao)麥出(chu)口(kou)先河的“第一車麥”由西平運(yun)出(chu)，實現中(zhong)國(guo)小(xiao)麥出(chu)口(kou)零的突(tu)破(po)。