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基本介紹

西(xi)平(ping)小麥，河(he)南省駐馬店市西(xi)平(ping)縣特產，全國農(nong)產品(pin)地(di)理標志。

西平(ping)縣位于淮北平(ping)原北部、河南省中(zhong)南部，屬大(da)陸性季風型(xing)亞(ya)濕(shi)潤氣候，四季分明(ming)，春暖秋涼，夏熱冬冷。西平(ping)小(xiao)麥粒大(da)飽(bao)滿(man)，皮薄光亮透明(ming)，全角(jiao)質，黒胚(pei)率低，小(xiao)麥籽粒表皮深紅(hong)色(se)（紅(hong)色(se)）或白色(se)（黃白色(se)），商品(pin)性好。2019年(nian)1月17日，中(zhong)華人民共和(he)國農業農村部批準(zhun)對(dui)“西平(ping)小(xiao)麥”實施國家(jia)農產品(pin)地理標(biao)志(zhi)登(deng)記保(bao)護。

地域產地

西平(ping)(ping)縣位于淮北平(ping)(ping)原北部(bu)、河南(nan)省中南(nan)部(bu)，隸屬駐馬店市。東(dong)臨上蔡(cai)縣，西接舞鋼市、舞陽縣，南(nan)連遂平(ping)(ping)縣，北靠漯河市郾城區，全縣有人(ren)口89萬(wan)(wan)，總(zong)(zong)面積(ji)1098平(ping)(ping)方(fang)公(gong)里，耕地(di)面積(ji)114.8萬(wan)(wan)畝(mu)。西平(ping)(ping)小(xiao)麥農產(chan)品地(di)理標(biao)志地(di)域保護范圍(wei)包括柏城辦(ban)事處(chu)(chu)、柏亭辦(ban)事處(chu)(chu)、柏苑辦(ban)事處(chu)(chu)、五溝營鎮(zhen)、權寨鎮(zhen)、師(shi)靈鎮(zhen)、重渠鄉(xiang)(xiang)、盆堯(yao)鎮(zhen)、人(ren)和鄉(xiang)(xiang)、宋集鎮(zhen)、譚店鄉(xiang)(xiang)、嫘(lei)祖鎮(zhen)、蘆廟鄉(xiang)(xiang)、楊莊鄉(xiang)(xiang)、專探(tan)鄉(xiang)(xiang)、二郎鎮(zhen)、蔡(cai)寨鄉(xiang)(xiang)、焦莊鄉(xiang)(xiang)和老王坡農場(chang)等19個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)場(chang)（辦(ban)事處(chu)(chu)），共264個(ge)行(xing)政村（居(ju)委會）。地(di)理坐標(biao)為(wei)東(dong)經113o36′29"-114o11′11"，北緯33o14′33"-33o32′21"之間(jian)，東(dong)西長60公(gong)里，南(nan)北寬32公(gong)里。西平(ping)(ping)小(xiao)麥總(zong)(zong)登(deng)記(ji)面積(ji)64837公(gong)頃（97.31萬(wan)(wan)畝(mu)），年產(chan)量(liang)55萬(wan)(wan)噸。

品質特點

外在感(gan)官特征(zheng)西(xi)平小麥(mai)粒大飽(bao)滿(man)，皮(pi)薄光亮透(tou)明(ming)，全角質，黒(hei)胚率低(di)，小麥(mai)籽(zi)粒表皮(pi)深紅(hong)色(se)(se)（紅(hong)色(se)(se)）或(huo)白(bai)色(se)(se)（黃白(bai)色(se)(se)），商(shang)品(pin)性好(hao)。硬質紅(hong)小麥(mai)，種皮(pi)為深紅(hong)色(se)(se)或(huo)紅(hong)褐色(se)(se)的(de)麥(mai)粒不(bu)低(di)于(yu)90%,硬度指數不(bu)低(di)于(yu)60的(de)的(de)小麥(mai)。

內在品質指標根據(ju)農(nong)業(ye)部(bu)農(nong)產品質量(liang)監督測試中心（鄭州）檢測結果，西(xi)平小麥的(de)內在品質指標要(yao)求容重≥770g/L，蛋白質含量(liang)≥13.3g/100g，吸水量(liang)≥57ml/100g，濕面筋(jin)≥25%。

安(an)全(quan)要求(qiu)西平(ping)小(xiao)麥質(zhi)量安(an)全(quan)要符合(he)相關國家產品質(zhi)量安(an)全(quan)標準的(de)要求(qiu)。

生產情況

2019年，西平小麥總(zong)登記面積64837公頃（97.31萬畝），年產量55萬噸(dun)。

榮譽認證

2019年1月(yue)17日，中華人民共和國農(nong)業農(nong)村部批準(zhun)對“西平小麥”實施國家農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)登記保護。

2019年9月24日，西平小麥入(ru)選(xuan)全國名特優新農產品名錄(lu)。

歷史起源

西平(ping)縣(xian)地處淮北(bei)平(ping)原北(bei)端(duan)，種(zhong)植(zhi)小麥歷史(shi)悠久。

西平縣是國(guo)家“十五(wu)”小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)優質高效生產技術研究與示(shi)(shi)范核心(xin)實驗區和重點(dian)示(shi)(shi)范縣。2001年，西平縣引進(jin)河南省農(nong)科院小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)所培育的(de)(de)優質強(qiang)筋(jin)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)新品種“鄭麥(mai)(mai)9023”獲(huo)得成功，種植(zhi)的(de)(de)“鄭麥(mai)(mai)9023”產量逐(zhu)步(bu)提高，品質達到了(le)國(guo)家二(er)級強(qiang)筋(jin)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)標準。

2002年，中國食用小麥出口先(xian)河的(de)“第一車麥”由西平運出，實現中國小麥出口零的(de)突破。