產品品質(zhi)特(te)性特(te)征
外在感官特(te)征:崇(chong)禮紅(hong)薯與(yu)其它地(di)區枝蔓及外形(xing)特(te)征區別不(bu)大(da),施花科一(yi)年(nian)生(sheng)植物,蔓生(sheng)草本,蔓長(chang)1-1.8米,基部(bu)分枝6-8個,平臥地(di)面而斜上,葉互生(sheng),不(bu)開花;具地(di)下塊根,塊根紡錘形(xing),外皮土黃色(se)或紫紅(hong)色(se)。內在品質指標:據檢測,崇(chong)禮紅(hong)薯含維生(sheng)素C40-50㎎/100g、淀粉23-28g/100g、磷0.04-0.05%、粗(cu)纖維0.6-0.9%、總糖2.2-3.2%。
安全(quan)要求:紅薯(shu)是無公害農(nong)(nong)產(chan)品(pin),產(chan)地(di)(di)必須符合(he)無公害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)產(chan)地(di)(di)環境條件,禁(jin)止使用(yong)未依(yi)法登記和國家明(ming)令禁(jin)止使用(yong)的肥料,農(nong)(nong)藥等農(nong)(nong)業投入品(pin)。
地域范圍
崇禮紅薯的地域保護范圍包括上蔡縣(xian)(xian)崇禮全鄉,涉(she)及格了(le)朱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、枯河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崇禮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、任莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、岳(yue)徐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西黨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)黨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)付村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊堂(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)朱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、坡朱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)袁村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、方堂(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、后店(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)共16個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。保護范圍地理坐標為:北緯33°18′~33°35′,東(dong)經114°58′~114°68′。東(dong)北與(yu)商水縣(xian)(xian)搭(da)界,東(dong)南與(yu)楊集鄉接壤(rang),西同韓寨鄉相連(lian),南與(yu)蔡溝(gou)鄉毗鄰,沿213省道兩側(ce),東(dong)西總長10㎞,南北總長7㎞,適宜種植面積3913公頃(qing),年總產(chan)量(liang)7萬噸。
上蔡縣是(shi)(shi)農業(ye)生產(chan)(chan)大(da)縣,農民(min)(min)歷來就(jiu)有種植紅(hong)薯的(de)習慣,尤其是(shi)(shi)粉(fen)絲、粉(fen)皮更(geng)是(shi)(shi)當地農民(min)(min)的(de)絕(jue)活。近年(nian)來,隨著(zhu)人(ren)們生活水(shui)平(ping)的(de)提高(gao)和膳(shan)食的(de)變化,人(ren)們對(dui)小雜糧(liang)的(de)需求也越來越突出。面對(dui)這一需求,該縣緊緊抓(zhua)住(zhu)紅(hong)薯種植以及農民(min)(min)傳(chuan)統的(de)“三粉(fen)”加工(gong)優勢(shi),大(da)力引導(dao)和鼓勵群眾發展紅(hong)薯生產(chan)(chan),拉長(chang)產(chan)(chan)業(ye)鏈,走產(chan)(chan)業(ye)化經(jing)營之路(lu),實現了紅(hong)薯從糧(liang)食作(zuo)物(wu)(wu)向經(jing)濟作(zuo)物(wu)(wu)的(de)轉變。
崇(chong)禮紅薯為農產(chan)(chan)品地理(li)標志產(chan)(chan)品。