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產品品質(zhi)特性特征

1、外在感官(guan)特(te)征：無量寺高青蘿卜屬直根系(xi)，主(zhu)(zhu)根深(shen)15厘(li)米(mi)(mi)-30厘(li)米(mi)(mi)，主(zhu)(zhu)要根群分(fen)布在20厘(li)米(mi)(mi)-35厘(li)米(mi)(mi)的(de)土層中(zhong)，肉質(zhi)根是同化產物的(de)貯藏器官(guan)。蘿卜花多(duo)為紫色(se)，果(guo)實為角(jiao)果(guo)，成熟(shu)后不(bu)(bu)開裂(lie)，每果(guo)有種子3-10粒(li)，脫(tuo)粒(li)較易。一般種皮有紅褐和黃褐色(se)兩種，深(shen)淺依品(pin)種而異，種子千(qian)粒(li)重(zhong)7.0克-13.8克。莖(jing)直立(li)，粗壯，圓(yuan)柱(zhu)形(xing)，中(zhong)空(kong)，自基(ji)部(bu)分(fen)枝。基(ji)生葉(xie)及(ji)莖(jing)下部(bu)葉(xie)有長(chang)柄，通常大頭羽狀0，被粗毛，側裂(lie)片1～3對，邊緣有鋸齒 或缺刻(ke)；莖(jing)中(zhong)、上(shang)(shang)部(bu)葉(xie)長(chang)圓(yuan)形(xing)至(zhi)披(pi)針形(xing)，向(xiang)上(shang)(shang)漸變小，不(bu)(bu)裂(lie)或稍0，不(bu)(bu)抱莖(jing)。產品(pin)蘿卜個(ge)高38厘(li)米(mi)(mi)，直徑10厘(li)米(mi)(mi)，單個(ge)重(zhong)2公斤左右。其櫻葉(xie)綠色(se)，外皮深(shen)綠色(se)，尾(wei)部(bu)亮白。

2、內在品質(zhi)指標：無(wu)(wu)量寺高青蘿卜(bu)外皮深綠色(se)，尾部亮(liang)白(bai)，內瓤青綠，無(wu)(wu)白(bai)糠花(hua)，汁多微辣，清脆香甜。據測(ce)定，無(wu)(wu)量寺高青蘿卜(bu)含維生素C18-23mg/100g、鉀1800-2300mg/kg、磷(lin)0.03-0.05%、總糖3.8-4.8%，其脆度(du)11.0-13.0N/mm。 3、安(an)全(quan)要求：產地必須符合無(wu)(wu)公害農產品產地環(huan)境(jing)條件和生產質(zhi)量管理規(gui)范，禁止使用(yong)未依(yi)法登記和國家明令禁止使用(yong)的肥料、農藥等農業投(tou)入(ru)品。

地域范圍

無量寺高青蘿卜(bu)的地(di)域保(bao)護范(fan)圍包括上(shang)蔡縣(xian)(xian)無量寺全鄉(xiang)(xiang)，涉及(ji)七(qi)塊店村、竹園村、堰南(nan)村、五道(dao)廟村、寺西(xi)村、無量寺村、陳寨村、王(wang)連湖村、圪(ge)垱劉村、吳(wu)宋村、后陳村、郝(hao)莊(zhuang)(zhuang)村、苗莊(zhuang)(zhuang)村、張(zhang)趙(zhao)村、付劉村、坡王(wang)村共16個行政(zheng)村，保(bao)護范(fan)圍地(di)理坐(zuo)標(biao)為北(bei)緯33°22′00"-33°30′00"東(dong)(dong)經114°10′00"-114°20′00"，西(xi)北(bei)與西(xi)平(ping)縣(xian)(xian)搭界，西(xi)南(nan)與遂平(ping)縣(xian)(xian)接壤，東(dong)(dong)南(nan)與黃埠鎮相連，東(dong)(dong)北(bei)與大路(lu)李(li)鄉(xiang)(xiang)毗(pi)鄰(lin)。東(dong)(dong)西(xi)總長9㎞，南(nan)北(bei)總長9㎞，適(shi)宜(yi)種(zhong)植(zhi)面積4133公(gong)頃，年總產量8萬噸。

無量(liang)寺高青(qing)蘿卜(bu)為農產品地理(li)標志產品。