玉門枸杞鮮(xian)(xian)果果實飽滿，呈紡錘形，色澤鮮(xian)(xian)紅，單果重1.1～1.8克，口(kou)味甘甜，粒大，皮(pi)薄(bo)，肉(rou)厚、汁(zhi)多、果柄短，氣味清香。
玉門枸杞(qi)干果(guo)(guo)形(xing)狀呈類(lei)紡(fang)錘(chui)形(xing)，略(lve)扁稍皺縮(suo)，果(guo)(guo)皮鮮紅(hong)色(se)、紫紅(hong)色(se)或棗紅(hong)色(se)，單果(guo)(guo)重0.3～0.5克，具有(you)枸杞(qi)特有(you)的(de)香味。
玉(yu)門(men)枸杞品質(zhi)佳(jia)，枸杞多糖(tang)含量(liang)(liang)≥3%，水(shui)分(fen)含量(liang)(liang)≤13%，總(zong)灰分(fen)含量(liang)(liang)≤5.0%，浸出物含量(liang)(liang)≥64%，甜(tian)菜堿含量(liang)(liang)≥4毫(hao)克/克。
玉門市地處河西(xi)走(zou)廊西(xi)部(bu)，祁(qi)連(lian)山北麓(lu)。玉門地貌分為祁(qi)連(lian)山地、走(zou)廊平(ping)(ping)原和馬鬃山地三部(bu)分。地勢(shi)南、北高，中部(bu)低，平(ping)(ping)均海拔2300米(mi)。產(chan)區地勢(shi)平(ping)(ping)坦，海拔適宜。
土壤(rang)(rang)絕大(da)部(bu)分是灌漠土，質地以沙壤(rang)(rang)和(he)輕壤(rang)(rang)為主，pH值7～8.5之間(jian)，土壤(rang)(rang)肥沃（表層有機質含量(liang)為15.5克(ke)/千(qian)克(ke)）土層深厚(hou)，為玉(yu)門(men)枸杞的生(sheng)長(chang)提供(gong)良好的生(sheng)存(cun)環境，使(shi)其枝條粗(cu)壯，根系(xi)發達，因(yin)而孕(yun)育了品質優質的玉(yu)門(men)枸杞。
玉門枸(gou)杞產區屬典型(xing)的大陸性中(zhong)溫帶干旱氣(qi)候，日照(zhao)時間長（年(nian)日照(zhao)時數為3200小(xiao)時左右）；輻(fu)射強（年(nian)總輻(fu)射量153.84千卡/平(ping)方厘米(mi)）；溫差(cha)大（年(nian)平(ping)均氣(qi)溫日較差(cha)16.1℃）；有效積溫長（2400℃～3298℃）；無霜期長（119～151天）；年(nian)平(ping)均降水量為66.5毫(hao)米(mi)，年(nian)蒸發量2653.2毫(hao)米(mi)。
該氣候有(you)利于(yu)(yu)枸(gou)杞枝葉(xie)的生長(chang)，枝條粗壯(zhuang)；有(you)利于(yu)(yu)光合作(zuo)用，果實營養物質(zhi)積累多(duo)，因降(jiang)雨量小(xiao)，降(jiang)低了枸(gou)杞受有(you)害生物侵染(ran)的幾率，所產(chan)枸(gou)杞果粒大，產(chan)量高(gao)，品(pin)質(zhi)好。
玉門境內(nei)主(zhu)要有(you)白(bai)楊河、疏(shu)勒河和小昌馬(ma)河等(deng)河流，水(shui)資源較為(wei)豐(feng)富，是(shi)枸杞的主(zhu)要灌溉(gai)用水(shui)來(lai)源。這些河流均(jun)發(fa)源于祁連山，富含鍶、鉀、鈉(na)、鈣、鎂、鋅等(deng)多種礦物(wu)質(zhi)和微量元(yuan)素，水(shui)質(zhi)清澈優良(liang)。
同時，種植區域無化工等污染(ran)(ran)性工礦企業(ye)，無“三廢(fei)”排放和空氣污染(ran)(ran)，也沒有重金屬污染(ran)(ran)歷史，使得玉(yu)門枸杞綠色無污染(ran)(ran)，營養豐富。
生(sheng)產(chan)地域內無工礦企業(ye)，無環(huan)境(jing)污染源(yuan)，大氣(qi)土壤均符合國家有(you)關標準。
園地選(xuan)(xuan)擇：選(xuan)(xuan)擇地勢平坦(tan)，有(you)排灌條件，地下水位1.0米以下，土(tu)壤疏松(song)肥沃，土(tu)層厚度在40厘米以上，土(tu)壤含(han)鹽量0.2%以下，pH值8左右(you)，即(ji)微堿性至堿性。
品種(zhong)選擇(ze)：選擇(ze)適合本地(di)環境條件的(de)，經(jing)審定推廣的(de)，生產(chan)期適宜(yi)的(de)，抗逆性強的(de)高產(chan)品種(zhong)。
苗木規格(ge)選(xuan)擇：選(xuan)用苗高40厘米(mi)以上，地徑0.5厘米(mi)以上的扦插苗。禁用實(shi)生苗和(he)根蘗苗。
建園
園地選擇：選擇地勢平坦，有排灌條(tiao)件(jian)，地下(xia)水位1.0米以(yi)下(xia)，土壤(rang)(rang)較肥沃(wo)的(de)沙壤(rang)(rang)、輕壤(rang)(rang)或中(zhong)壤(rang)(rang)土地；土壤(rang)(rang)含鹽量(liang)0.2%以(yi)下(xia)，pH=8左右，活(huo)土層40厘米以(yi)上。
整地配肥：平整土地，高差小于10厘(li)米，做好隔水(shui)埂，灌(guan)冬水(shui)，已備(bei)翌(yi)年春季栽植苗木。開(kai)(kai)40厘米×40厘米的坑或開(kai)(kai)寬40厘米、深(shen)40厘米的溝(gou)進行施(shi)肥，每坑或溝(gou)施(shi)無(wu)害化處理(li)的腐熟農家(jia)肥5～10厘米，與回填表(biao)土(tu)混勻(yun)，待填土(tu)低于地(di)面20厘米后，灌(guan)水(shui)滲實，然后覆(fu)土(tu)保墑。
栽植
時間：春季土壤解凍至萌芽前(qian)。
密度：株行距0.8米～1×2.8～3米。
方式：栽植(zhi)行(xing)向以豎載（東(dong)西行(xing)向）為主，栽植(zhi)行(xing)必須(xu)垂直于作業道。灌(guan)(guan)水良好、機械化作業的以平栽為主，灌(guan)(guan)溉(gai)條件差(cha)的以溝栽為主。
苗(miao)木(mu)處理(li)：定(ding)植(zhi)前對苗(miao)木(mu)根(gen)部(bu)以上的(de)萌條和(he)苗(miao)冠(guan)部(bu)位的(de)徒長枝(zhi)全部(bu)剪(jian)去，并將(jiang)挖苗(miao)時挖傷的(de)根(gen)剪(jian)平，以防止栽(zai)后腐(fu)爛，造成(cheng)死亡(wang)。用50ppm的(de)3號生根(gen)粉或萘(nai)乙酸100毫克/升水溶液浸泡蘸根(gen)10～15分鐘后栽(zai)植(zhi)。
栽植(zhi)技術：按設定株行距放線(xian)，在施肥穴(xue)處挖40厘米×40厘米的栽植(zhi)穴(xue)，畝用腐熟有(you)機肥4～6立方和(he)復合(he)肥100公斤(jin)，與土壤拌(ban)勻(yun)后施入定植(zhi)坑。將(jiang)苗木放入穴(xue)中(zhong)央，舒展根系，扶正苗木，縱橫成行。
覆土(tu)要高于苗(miao)木原根際(ji)2～3厘(li)米(mi)(mi)，提苗(miao)踏實，灌水。適合定(ding)干(gan)的(de)苗(miao)木在苗(miao)高50～60厘(li)米(mi)(mi)處(chu)剪(jian)頂定(ding)干(gan)，然后(hou)在苗(miao)旁插立3～5厘(li)米(mi)(mi)，長1.5米(mi)(mi)的(de)木棍，將(jiang)幼苗(miao)主干(gan)引綁固定(ding)。
土壤管理
淺耕：早春(chun)淺耕5厘(li)米。結合淺耕對(dui)枸杞園進(jin)行小(xiao)平(ping)整，要(yao)求無(wu)積水坑出現。
中耕：生長(chang)季節結合追肥，灌水或雨(yu)后(hou)3天中耕10厘米左(zuo)右。
除(chu)(chu)草：機械(xie)除(chu)(chu)草、人工除(chu)(chu)草。化學除(chu)(chu)草劑慎用。
深翻：行間25厘米左(zuo)右(you)，樹冠下15厘米左(zuo)右(you)。
施肥
使用的(de)(de)(de)肥料必須按照NY/T 394 的(de)(de)(de)規定執行。禁止使用未經(jing)無害化處理(li)的(de)(de)(de)城市垃圾(ji)(ji)或含有重(zhong)金(jin)屬、橡膠和有害物的(de)(de)(de)垃圾(ji)(ji)，未腐熟(shu)的(de)(de)(de)人(ren)糞尿及未經(jing)腐熟(shu)的(de)(de)(de)餅肥。
基肥(fei)：盛果(guo)(guo)期樹(shu)，秋(qiu)天(tian)最后(hou)(hou)一茬果(guo)(guo)收完后(hou)(hou)或春天(tian)解凍(dong)后(hou)(hou)，距樹(shu)干一側(ce)30厘(li)(li)米外圍沿枸杞栽植行(xing)，開寬40厘(li)(li)米、深40厘(li)(li)米施(shi)(shi)(shi)肥(fei)溝，以5～7立方/畝(mu)，施(shi)(shi)(shi)入(ru)無害化處理的腐熟農家肥(fei)與園土(tu)拌勻施(shi)(shi)(shi)入(ru)，厚度20～30厘(li)(li)米，回(hui)填整平。第(di)二(er)年(nian)在樹(shu)干另一側(ce)開溝施(shi)(shi)(shi)入(ru)。
土壤追肥：集中(zhong)在春催(cui)梢（5月中(zhong)旬(xun)）、夏保果(guo)(guo)（6～7月中(zhong)旬(xun)）、秋(qiu)壯條（7月下旬(xun)）三次，每次株(zhu)施(shi)氮磷鉀優質復(fu)合肥，按照(zhao)幼果(guo)(guo)期(qi)150克，盛果(guo)(guo)期(qi)250克的用量施(shi)入，追肥方式為距樹干兩側(ce)20厘米外開深20厘米溝(gou)撒施(shi)，并(bing)翻土覆蓋。
葉面噴肥：全年4～5次，每茬采摘后及時噴一次枸杞葉面專用肥，補充樹體營養。
水分管理
灌(guan)溉(gai)方法(fa)：灌(guan)水(shui)應采(cai)取少量多次的方法(fa)。灌(guan)水(shui)要(yao)均(jun)勻，不(bu)(bu)旱不(bu)(bu)澇，每次灌(guan)水(shui)量40立方～60立方/畝；春(chun)季(ji)枸杞發芽(ya)前(qian)澆催芽(ya)水(shui)，花(hua)前(qian)澆保花(hua)水(shui)，果(guo)實發育期澆大(da)果(guo)水(shui)，夏季(ji)休(xiu)眠水(shui)，初秋結果(guo)水(shui)，11月初澆足(zu)冬(dong)水(shui)。根據本地土壤(rang)條件和需水(shui)情況全年灌(guan)水(shui)6～7次。
排水：田間有積水及時排澇。
適宜樹形
以豐產且(qie)通風(feng)透光良好的自然(ran)半圓形樹(shu)(shu)型為(wei)主。主干(gan)高40～50厘(li)米(mi)，分二層(ceng)(ceng)一頂，層(ceng)(ceng)間距50～60厘(li)米(mi)，下層(ceng)(ceng)冠(guan)幅(fu)150厘(li)米(mi)左右，上(shang)層(ceng)(ceng)冠(guan)幅(fu)100厘(li)米(mi)左右，樹(shu)(shu)高160厘(li)米(mi)左右，樹(shu)(shu)冠(guan)呈(cheng)(cheng)半圓形呈(cheng)(cheng)上(shang)稀(xi)下寬，上(shang)小下大，上(shang)短下長。整個樹(shu)(shu)冠(guan)由基(ji)層(ceng)(ceng)與頂層(ceng)(ceng)組成。
當年定植整形修剪
主干(gan)于株高(gao)50～60厘(li)米(mi)處定干(gan)。當(dang)年(nian)樹高(gao)控制在(zai)70～80厘(li)米(mi)，冠幅50厘(li)米(mi)。
幼齡期（1～3年）整形
第(di)一年(nian)(nian)選主(zhu)枝，第(di)2～3年(nian)(nian)培(pei)養(yang)冠層，3～4年(nian)(nian)放頂(ding)成形。定干后(hou)，留(liu)15～20厘米整形帶，其余萌(meng)芽抹除(chu)。
成齡期（4～15年）整形
夏季修剪(jian)：5月下(xia)旬至7月下(xia)旬，每間隔(ge)15天剪(jian)除(chu)主干分枝(zhi)(zhi)帶(dai)以(yi)下(xia)的萌條，及時(shi)清除(chu)生(sheng)長在樹(shu)冠(guan)頂上(shang)、根頸和主干上(shang)無用的徒長枝(zhi)(zhi)。清除(chu)損傷枝(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)，破除(chu)簇生(sheng)芽或枝(zhi)(zhi)。
秋(qiu)季(ji)修剪(jian)(jian)：在采完果后～翌年(nian)2月(yue)進行。其原則是(shi)剪(jian)(jian)橫(heng)不剪(jian)(jian)順，去舊要留新，密(mi)處要修剪(jian)(jian)，缺空留油條，清(qing)(qing)膛截(jie)底修剪(jian)(jian)好。徹底清(qing)(qing)除(chu)采摘時(shi)造成的損傷枝，遺棄枝等。
休眠期(qi)修剪：在2～3月進(jin)行。主要是整理(li)樹(shu)冠(guan)(guan)和結果枝(zhi)(zhi)的去(qu)舊留新。按照(zhao)“根頸抹除萌蘗枝(zhi)(zhi)，樹(shu)冠(guan)(guan)剪除徒長枝(zhi)(zhi)，冠(guan)(guan)頂去(qu)強(qiang)留弱枝(zhi)(zhi)，
中層短(duan)截(jie)中間枝(zhi)，下層留(liu)順結果(guo)枝(zhi)，枝(zhi)組去(qu)弱(ruo)留(liu)壯枝(zhi)，冠(guan)下回截(jie)著地枝(zhi)，地面清除根蘗枝(zhi)。”的(de)順序修剪(jian)。修剪(jian)后的(de)樹冠(guan)應達到：骨架牢固，冠(guan)層合理，冠(guan)幅緊(jin)湊，樹勢均(jun)衡，枝(zhi)條分布均(jun)勻順暢，通風透光(guang)的(de)優質(zhi)高產樹形。
病蟲害防治方法
農業防治：控制氮肥(fei)(fei)施(shi)用量，主(zhu)要(yao)施(shi)有機肥(fei)(fei)和優(you)質無機復合(he)肥(fei)(fei)，以增加樹(shu)體抗病蟲(chong)(chong)能力。加強(qiang)清理園地，消滅病蟲(chong)(chong)源(yuan)。加強(qiang)土壤耕作，殺滅土層中(zhong)羽化蟲(chong)(chong)體，降低蟲(chong)(chong)口密度(du)。
化學防治：根據病蟲(chong)害的發生規律選擇合適的農(nong)藥(yao)種類(lei)、最(zui)佳防治(zhi)時期、施(shi)藥(yao)技術，進行防治(zhi)。農(nong)藥(yao)使用符合NY/T394的要(yao)求，必須嚴格(ge)按照玉門枸(gou)杞栽培技術規程操作。
物理防治：利用害蟲趨性，進行(xing)燈(deng)光誘(you)殺(sha)、色板誘(you)殺(sha)。利用機(ji)械、人工方法鏟除雜草(cao)。
生物防治：保護天(tian)(tian)敵(di)，營(ying)造有利于天(tian)(tian)敵(di)生存(cun)的(de)環(huan)境(jing)條(tiao)件。飼養、釋放天(tian)(tian)敵(di)，補充和恢復天(tian)(tian)敵(di)種(zhong)群。選擇(ze)對天(tian)(tian)敵(di)殺傷力弱的(de)農(nong)藥，減少對天(tian)(tian)敵(di)的(de)傷害。
果實采收
當果(guo)(guo)(guo)實色(se)澤鮮紅(hong)，表(biao)皮光滑，富(fu)有彈性，果(guo)(guo)(guo)肉增厚，果(guo)(guo)(guo)蒂松動易脫落，種子由淺黃(huang)變(bian)赭黃(huang)色(se)，果(guo)(guo)(guo)實糖分(fen)和(he)維生素含量(liang)最高，口感味甜，時(shi)及時(shi)采收。采摘(zhai)(zhai)(zhai)時(shi)果(guo)(guo)(guo)實以帶(dai)果(guo)(guo)(guo)柄(bing)為好(hao)。兩輕（輕拿、輕放），兩凈（樹上采凈、地下(xia)撿凈）；三不(bu)(bu)摘(zhai)(zhai)(zhai)（下(xia)雨天不(bu)(bu)摘(zhai)(zhai)(zhai)、有露水不(bu)(bu)摘(zhai)(zhai)(zhai)、噴農藥不(bu)(bu)到(dao)間隔期(qi)(qi)不(bu)(bu)摘(zhai)(zhai)(zhai)）的(de)原(yuan)則分(fen)期(qi)(qi)進行(xing)采摘(zhai)(zhai)(zhai)。
果實干燥
自然晾曬：制(zhi)干(gan)前將(jiang)鮮(xian)果(guo)(guo)放(fang)入2～3%的(de)(de)食用(yong)(yong)堿溶液(ye)中進(jin)(jin)行沖洗1～2分(fen)鐘，倒在(zai)(zai)制(zhi)干(gan)用(yong)(yong)的(de)(de)果(guo)(guo)棧(zhan)上進(jin)(jin)行晾曬。或在(zai)(zai)鮮(xian)果(guo)(guo)中加入0.5%的(de)(de)食用(yong)(yong)堿拌勻，停放(fang)30分(fen)鐘后攤在(zai)(zai)果(guo)(guo)棧(zhan)上曬。果(guo)(guo)實攤的(de)(de)厚薄(bo)要(yao)均勻，厚度2～3厘(li)米。鮮(xian)果(guo)(guo)可(ke)(ke)(ke)放(fang)在(zai)(zai)較緩和的(de)(de)日光下(xia)曬。果(guo)(guo)實未干(gan)時(shi)不(bu)宜用(yong)(yong)手翻動(dong)，如遇陰雨非動(dong)不(bu)可(ke)(ke)(ke)時(shi)，可(ke)(ke)(ke)用(yong)(yong)木棍從(cong)棧(zhan)底進(jin)(jin)行拍打，使果(guo)(guo)實同(tong)棧(zhan)席脫(tuo)離，果(guo)(guo)實之間松(song)動(dong)，以促進(jin)(jin)果(guo)(guo)實干(gan)燥。
機械(xie)制干：主要(yao)采用烘(hong)(hong)(hong)道烘(hong)(hong)(hong)干以及(ji)各種熱風烘(hong)(hong)(hong)干設(she)備(bei)與太陽(yang)能(neng)烘(hong)(hong)(hong)干相結合(he)。
干燥指標(biao)：果實含水量低于13%。
生產記錄要求
設專人建立(li)田(tian)間(jian)生產記(ji)錄(lu)檔(dang)案，包括：生產地點(dian)、農(nong)產品名(ming)稱，土壤耕作，施(shi)(shi)肥名(ming)稱、方(fang)(fang)式、時間(jian)、施(shi)(shi)肥量， 施(shi)(shi)用農(nong)藥(yao)名(ming)稱、方(fang)(fang)式、時間(jian)、施(shi)(shi)用藥(yao)量，產品收獲、倉儲、銷售(shou)等(deng)(deng)項目的日期(qi)、方(fang)(fang)式、數量等(deng)(deng)。
在歷(li)史上，甘枸杞歷(li)史悠久，品(pin)質(zhi)上乘。《本草(cao)綱(gang)目》、《夢溪筆談》等典(dian)籍中都對(dui)河西、甘州枸杞的品(pin)質(zhi)有著(zhu)相關(guan)記述和高(gao)度(du)評價。
2008年以(yi)來，通(tong)過政府(fu)引(yin)導(dao)、政策支持、輻射(she)帶動，十年間玉門市很快形成(cheng)了(le)以(yi)花海(hai)鎮(zhen)片區(qu)、下西號鎮(zhen)為主的枸杞老(lao)產區(qu)和以(yi)赤金鎮(zhen)、昌馬鎮(zhen)等鄉鎮(zhen)冷涼灌區(qu)為主的新(xin)產區(qu)。
2018年，玉門市從市財政爭取新品種(zhong)試(shi)(shi)驗(yan)資金，在花(hua)海鎮、下西號鎮、玉門鎮等(deng)地開展了10余個枸(gou)杞(qi)(qi)新品種(zhong)的大田設施(shi)內試(shi)(shi)驗(yan)栽(zai)培，其(qi)中枸(gou)杞(qi)(qi)寧農杞(qi)(qi)9號通過鋼(gang)架拱棚(peng)溫室栽(zai)培試(shi)(shi)驗(yan)，生長特性(xing)良(liang)好(hao)，豐產特性(xing)優異。
沉靜時(shi)光(guang)
】編輯(ji)(ji)上(shang)傳提供(gong)，當前頁面所展示(shi)的詞條(tiao)介紹涉及(ji)宣傳內容屬于注冊(ce)用(yong)戶個人編輯(ji)(ji)行為，網站不(bu)完全保證(zheng)內容信息的準(zhun)確性(xing)、真實性(xing)，也不(bu)代表本站立場。
