明(ming)光甜葉(xie)菊，安徽省(sheng)明(ming)光市特產(chan)，全國(guo)農產(chan)品(pin)地理標志。
明(ming)光甜葉菊(ju)，產于(yu)明(ming)光市東北區的三界(jie)鎮、張八嶺(ling)鎮等17個鄉鎮。
明光甜葉(xie)菊株(zhu)高(gao)90-150厘(li)(li)米，莖直立、圓(yuan)形，基部(bu)木質化(hua)，上(shang)部(bu)柔(rou)嫩，被密(mi)生(sheng)短(duan)茸(rong)毛，莖粗0.8-1.5厘(li)(li)米；葉(xie)對生(sheng)，呈近園、橢圓(yuan)或柳葉(xie)形，葉(xie)綠(lv)色，葉(xie)面粗糙(cao)，邊緣有淺鋸齒，葉(xie)面被短(duan)茸(rong)毛；根(gen)梢(shao)肥大(da)，淺根(gen)系。
明光甜葉(xie)(xie)菊干葉(xie)(xie)大多呈柳葉(xie)(xie)型，基(ji)部楔形，葉(xie)(xie)色為綠至黃綠，清香(xiang)，味極甜，回(hui)甘(gan)。
明(ming)光甜葉菊地域(yu)保(bao)護范圍包(bao)括明(ming)光市區域(yu)的三(san)界鎮、張八嶺鎮、管(guan)店鎮、明(ming)南街(jie)(jie)道(dao)、明(ming)西(xi)街(jie)(jie)道(dao)、明(ming)光街(jie)(jie)道(dao)、明(ming)東街(jie)(jie)道(dao)、橋頭鎮、古沛鎮、潘村鎮、泊崗鄉、柳巷鎮、女山湖鎮、蘇巷鎮、石壩鎮、澗溪鎮、自(zi)來橋鎮，共計17個鄉鎮。
明光(guang)甜葉(xie)菊農產(chan)品地理標志保護范圍是：東經(jing)117°49′38″-118°25′42″北緯32°26′55″-33°13′6″。
區域邊界(jie)(jie)東與(yu)江(jiang)蘇(su)省盱眙縣(xian)交(jiao)(jiao)界(jie)(jie)，南與(yu)滁(chu)州(zhou)市南譙區、來安(an)縣(xian)和定遠縣(xian)交(jiao)(jiao)界(jie)(jie)，西與(yu)鳳陽縣(xian)交(jiao)(jiao)界(jie)(jie)，北與(yu)安(an)徽省蚌(bang)埠市五河(he)縣(xian)和江(jiang)蘇(su)省泗洪縣(xian)交(jiao)(jiao)界(jie)(jie)。
外在特征
明(ming)光甜葉(xie)(xie)(xie)菊株高90-150厘(li)米(mi)，莖直(zhi)立、圓形，基部木質化，上部柔(rou)嫩(nen)，被密(mi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)短茸毛(mao)(mao)，莖粗0.8-1.5厘(li)米(mi)；葉(xie)(xie)(xie)對生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，呈(cheng)近園(yuan)、橢圓或柳葉(xie)(xie)(xie)形，葉(xie)(xie)(xie)綠色，葉(xie)(xie)(xie)面粗糙，邊緣有(you)淺(qian)(qian)鋸齒，葉(xie)(xie)(xie)面被短茸毛(mao)(mao)；根(gen)梢(shao)肥大，淺(qian)(qian)根(gen)系，由初生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)根(gen)和次生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)根(gen)組成，根(gen)系分布(bu)深度為20-40厘(li)米(mi)。定植一年生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)苗多為單莖，二年以上母株根(gen)莖翌(yi)年可萌(meng)發(fa)出多莖呈(cheng)叢生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)狀。
明(ming)光(guang)甜葉(xie)菊干葉(xie)大(da)多(duo)呈(cheng)柳(liu)葉(xie)型，基部(bu)楔形，中(zhong)上部(bu)邊緣有粗鋸(ju)齒，下部(bu)全(quan)緣，兩面均有絨(rong)毛，三出(chu)脈，中(zhong)央主脈明(ming)顯，有皺縮，易碎(sui)，葉(xie)色為(wei)綠至黃綠，清(qing)香，味極甜，回甘。
內在品質
明光甜(tian)葉菊葉的總糖苷含(han)量(liang)在10-14%（干(gan)葉質量(liang)百(bai)分比(bi)），其中瑞鮑迪(di)苷A含(han)量(liang)6-11%。
甜(tian)菊(ju)糖苷(gan)(gan)(gan)(gan)主要由RA苷(gan)(gan)(gan)(gan)、STV苷(gan)(gan)(gan)(gan)、RC苷(gan)(gan)(gan)(gan)、RD苷(gan)(gan)(gan)(gan)、RM苷(gan)(gan)(gan)(gan)等單苷(gan)(gan)(gan)(gan)組成，其甜(tian)菊(ju)品(pin)種的優劣，取決于(yu)甜(tian)菊(ju)干葉中甜(tian)菊(ju)糖總(zong)苷(gan)(gan)(gan)(gan)和(he)各單苷(gan)(gan)(gan)(gan)含量。
選用高A3（RA）、RM或RD甙含量(liang)、抗倒(dao)伏(fu)、抗病性(xing)強、多分(fen)枝的甜葉菊優良品種。
明(ming)光種植的主要品種是譜星(xing)1號(hao)、譜星(xing)3號(hao)、惠眾1號(hao)和部分實驗示范品種。
安徽省(sheng)明(ming)(ming)光市處于(yu)我國(guo)東南季(ji)(ji)風(feng)區(qu)，屬北亞熱帶向暖(nuan)溫帶過渡(du)地區(qu)的半濕潤氣候(hou)。其特點是季(ji)(ji)風(feng)明(ming)(ming)顯(xian)，四季(ji)(ji)分明(ming)(ming)，氣候(hou)溫和，雨量適中，干冷同期，雨熱同季(ji)(ji)。
常年平(ping)均(jun)日照2260小時，平(ping)均(jun)氣溫15℃，大于10℃積溫4829℃，平(ping)均(jun)無霜(shuang)期232天，平(ping)均(jun)降水900毫(hao)米。
雨水(shui)主要集(ji)中(zhong)在6、7、8月(yue)，這個時(shi)期雨水(shui)占全年(nian)的50%，春(chun)秋次之(zhi)，全年(nian)蒸發量1821.0毫米，為降水(shui)量的2.14倍(bei)。
在甜(tian)葉(xie)菊的主要(yao)季節，降水(shui)較足，熱量和光照充沛，有利于(yu)甜(tian)葉(xie)菊生長，以及糖苷(gan)的積累。
市內主要有兩大水(shui)系，即長(chang)江水(shui)系與淮(huai)河水(shui)系，以江淮(huai)分水(shui)嶺為(wei)界。
江淮分水(shui)嶺(ling)以(yi)南，面積約256平方千(qian)米屬長江水(shui)系(xi)，其水(shui)系(xi)不發(fa)育。
江淮(huai)分水嶺以北2106平方千米(mi)，屬淮(huai)河(he)流城，主要(yao)河(he)流有淮(huai)河(he)、池河(he)、七里河(he)、南砂河(he)、白砂河(he)。
湖(hu)泊(bo)有(you)女(nv)山湖(hu)、七(qi)里湖(hu)、花園湖(hu)、貓(mao)耳湖(hu)。有(you)水庫(ku)171座，較大的水庫(ku)主要有(you)分水嶺水庫(ku)、林東水庫(ku)和(he)石壩水庫(ku)等，池塘800公頃。
地下水(shui)資源(yuan)非常(chang)豐富，水(shui)質(zhi)較好(hao)，中(zhong)性(xing)，礦化度(du)0.5-0.8克/升，絕(jue)大部(bu)分水(shui)源(yuan)水(shui)質(zhi)在二級(ji)以(yi)上，純(chun)凈(jing)無污染，富含礦物質(zhi)，適(shi)合飲用(yong)和灌溉。澆灌方便，水(shui)質(zhi)中(zhong)性(xing)，適(shi)宜甜葉菊生(sheng)產，有利(li)于優良品質(zhi)的形成。
產地環境(jing)條件(jian)符(fu)合NY/T391《綠色食品產地環境(jing)質(zhi)量標準》。
甜(tian)葉菊產區屬(shu)于丘陵和坡地適(shi)宜甜(tian)葉菊生(sheng)長。土壤屬(shu)于黃褐(he)土土類管山雞糞土土種(zhong)(zhong)，該土種(zhong)(zhong)是由含大量火山灰的(de)坡積(ji)物發育(yu)而成的(de)沙壤土和壤土，富含多種(zhong)(zhong)微量元素。
在大棚或小拱(gong)棚內育苗，選(xuan)擇(ze)避風、向陽(yang)、土(tu)質肥沃的壤土(tu)作苗床，施足腐熟的有(you)機(ji)肥，敲碎、整細(xi)、刮平床土(tu)，床寬1.2-1.5米(mi)，床面鋪厚1.5 厘(li)米(mi)較細(xi)的細(xi)砂，當棚內溫度(du)穩定在10℃以上時即(ji)可扦插育苗。
采取摘嫩頭(tou)扦插(cha)或(huo)埋老根(gen)等培育(yu)冬苗。上(shang)一(yi)年9-10月(yue)份，扦插(cha)過冬苗，所(suo)用釘板為4厘米×4 厘米，深度(du)3厘米。第2年扦插(cha)苗頭(tou)來(lai)源于越冬母(mu)苗，如田間或(huo)拱棚內(nei)老健的(de)母(mu)株，莖頂部(bu)有2對大葉帶心葉較粗的(de)枝條，基部(bu)幼嫰分枝長度(du)6-8厘米。
2-5月份育(yu)的(de)苗(miao)為春繁苗(miao)。密度(du)約(yue)為3厘(li)(li)米(mi)(mi)×3厘(li)(li)米(mi)(mi)，釘板為3厘(li)(li)米(mi)(mi)×3厘(li)(li)米(mi)(mi)，摘取有2-3節(jie)的(de)枝條，插(cha)(cha)入(ru)用鐵釘搗成的(de)小洞(dong)中，深度(du)要適宜，一(yi)般約(yue)1.5-2厘(li)(li)米(mi)(mi)，基部插(cha)(cha)入(ru)土中，不(bu)能帶葉，插(cha)(cha)入(ru)后用手適當壓(ya)實，使插(cha)(cha)條與土緊(jin)密接(jie)觸，留(liu)出(chu)芽(ya)節(jie)。
扦插后(hou)應立即噴水(shui)，要掌(zhang)握好水(shui)量，第(di)1次澆水(shui)要足，但以(yi)不(bu)溢水(shui)為宜，前期澆水(shui)頻率為1次/天，7-15天生根。生根以(yi)后(hou)，即可通(tong)風煉苗，3-5天后(hou)即可揭開薄膜，進入露(lu)天生長；如果不(bu)萎蔫、不(bu)干旱就不(bu)澆水(shui)。
整地作畦(qi)。甜(tian)菊根系田(tian)間分布深度約20-25厘米。適當深耕有利于根系充(chong)分伸展和植株健(jian)壯生長。甜(tian)葉菊移栽(zai)苗小，整地要求精(jing)細，以利定植和活棵。畦(qi)面寬度為(wei)2米，每30米一條(tiao)橫溝，做(zuo)到三溝配套(tao)，溝溝相通。或起(qi)壟雙行栽(zai)培(pei)，壟寬45厘米。
適期移(yi)栽和密(mi)度。冬閑田要在(zai)4月20日(ri)左右移(yi)栽，行距45厘(li)米(mi)，株(zhu)距15-20厘(li)米(mi)，120000-150000株(zhu)/百米(mi)（根據土壤肥力(li)而定，肥力(li)高的稀一點，反之(zhi)密(mi)一點。）用覆(fu)膜(mo)移(yi)栽，時(shi)間適當提前(qian)。夏季栽培應(ying)選早熟作物的茬口搶栽，180000-225000株(zhu)/百米(mi)。
科學施肥(fei)(fei)(fei)(fei)。根據土壤肥(fei)(fei)(fei)(fei)力、天(tian)氣狀(zhuang)況和苗(miao)(miao)情靈活掌(zhang)握。應堅持(chi)薄肥(fei)(fei)(fei)(fei)勤施及前輕、中(zhong)重(zhong)、后補的(de)(de)原則(ze)。采取(qu)高(gao)氮高(gao)鉀復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)、有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)結合施足底肥(fei)(fei)(fei)(fei)。基肥(fei)(fei)(fei)(fei)：一般施用灰雜(za)肥(fei)(fei)(fei)(fei)37500千(qian)克/百(bai)(bai)米或餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)1500千(qian)克/百(bai)(bai)米，45%的(de)(de)配(pei)方肥(fei)(fei)(fei)(fei)料375-525千(qian)克/百(bai)(bai)米，餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)要提前堆悶發(fa)酵腐(fu)熟，與復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)一起(qi)開行條施，行子(zi)要開在兩行甜葉(xie)菊(ju)的(de)(de)中(zhong)間，以防甜葉(xie)菊(ju)苗(miao)(miao)移栽在肥(fei)(fei)(fei)(fei)料上引(yin)起(qi)燒苗(miao)(miao)。
在第1次(ci)摘心后用75.0-112.5千(qian)克/百米尿素進行追肥(fei)。第2次(ci)在分(fen)枝旺長(chang)期，追配方肥(fei)料75.0-112.5千(qian)克/百米。追肥(fei)應穴(xue)施或行間溝施。后期視(shi)長(chang)勢補施葉面肥(fei)，可用0.2%磷(lin)酸二氫鉀或其他商品(pin)葉面肥(fei)噴施。
澆(jiao)施活棵(ke)水(shui)。移植后如遇天(tian)旱要及(ji)時(shi)(shi)(shi)澆(jiao)活棵(ke)水(shui)，澆(jiao)水(shui)時(shi)(shi)(shi)間掌握在上(shang)午9時(shi)(shi)(shi)前為宜，一般(ban)連澆(jiao)2-3天(tian)。要特別注意移栽和澆(jiao)水(shui)時(shi)(shi)(shi)苗葉上(shang)不能沾泥。
查苗補苗。移栽(zai)后應及時查苗、補苗，保證(zheng)全(quan)苗，防止缺苗斷壟。
甜菊苗(miao)摘(zhai)(zhai)心。活棵后(hou)，幼苗(miao)生長(chang)到5-7對真葉時(shi)(shi)，第1次摘(zhai)(zhai)心；分(fen)(fen)枝(zhi)長(chang)到5-7對葉片時(shi)(shi)，第2次摘(zhai)(zhai)心，用(yong)手摘(zhai)(zhai)去分(fen)(fen)枝(zhi)苗(miao)頂心，以增加單株(zhu)葉片重(zhong)量。
排(pai)灌(guan)(guan)。甜葉菊喜溫(wen)暖濕潤，排(pai)灌(guan)(guan)應視苗(miao)情、土壤和氣候情況而定。雨(yu)后要及時清溝(gou)理墑，保持田(tian)(tian)間水(shui)系暢(chang)通(tong)，墑通(tong)溝(gou)、溝(gou)通(tong)河(he)，雨(yu)止(zhi)田(tian)(tian)干。灌(guan)(guan)水(shui)應采取“晚灌(guan)(guan)早(zao)排(pai)”的辦法，以免造(zao)成根(gen)系損傷(shang)而死蔸。
中耕除草。移栽前(qian)(qian)用96%金都爾750毫升/百米兌水450千克(ke)進行土(tu)壤封閉(bi)處理。甜(tian)菊封行前(qian)(qian)應根據(ju)雜草生長情況，及時(shi)(shi)(shi)除草。中耕深度，做到遠離根部(bu)適當(dang)深耕，近(jin)根部(bu)淺(qian)耕，并及時(shi)(shi)(shi)灌1次“跑馬水”。封行后當(dang)甜(tian)葉(xie)菊苗高(gao)50-60厘米時(shi)(shi)(shi)停止(zhi)中耕，改為人工拔草。
病(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)(fang)治(zhi)。一(yi)是選用(yong)抗病(bing)品種；二是物理(li)防(fang)(fang)治(zhi)，物理(li)防(fang)(fang)治(zhi)一(yi)般在(zai)大(da)棚內安(an)裝誘蟲(chong)黃板、誘蟲(chong)燈減少(shao)蟲(chong)害(hai)；三是生(sheng)物生(sheng)化農藥防(fang)(fang)治(zhi),使用(yong)高效、低毒(du)、低殘留農藥。采用(yong)農業防(fang)(fang)治(zhi)和藥劑防(fang)(fang)治(zhi)相結合的方法，注意防(fang)(fang)治(zhi)立枯病(bing)、斑枯病(bing)、黑斑病(bing)及甜菜夜蛾(e)、斜紋夜蛾(e)地老虎(hu)等病(bing)蟲(chong)害(hai)。
分(fen)期(qi)摘(zhai)老(lao)葉(xie)。甜(tian)葉(xie)菊種植(zhi)密度大，中后(hou)期(qi)生長旺盛(sheng)，下部葉(xie)片因通風(feng)透光差，容易(yi)變(bian)黃變(bian)質(zhi)，因此，在植(zhi)株長到(dao)30-40厘米高時(shi)就可將分(fen)枝下部的老(lao)葉(xie)分(fen)期(qi)摘(zhai)下曬干，但1次不能采摘(zhai)太(tai)多。
收(shou)割部(bu)位。為(wei)(wei)了(le)保(bao)證(zheng)收(shou)割后的植(zhi)株能(neng)再生，應注意收(shou)割部(bu)位。以植(zhi)株上(shang)保(bao)留(liu)1-2對(dui)綠(lv)葉為(wei)(wei)宜。
收(shou)割晾(liang)曬(shai)。田間群體10%-20%的(de)(de)植株(zhu)現蕾時，即為收(shou)獲的(de)(de)最佳時期。不能等到開花(hua)再收(shou)割，因為植株(zhu)開花(hua)葉子(zi)就老化抽細，而影響產量及品質。割時應在(zai)晴天(tian)露水(shui)干(gan)后進(jin)行，從植株(zhu)有綠(lv)葉部位用(yong)鋒利(li)剪刀剪枝收(shou)割。葉子(zi)一(yi)定要一(yi)次性曬(shai)干(gan)，下(xia)午脫(tuo)的(de)(de)葉子(zi)應放在(zai)室內，堆放厚度小于10厘(li)米,次日晾(liang)曬(shai)，防止變黑。曬(shai)干(gan)的(de)(de)葉子(zi)應盡(jin)快裝入(ru)無害塑料袋(dai)內扎口封閉待售。
脫葉干(gan)(gan)燥。以手工抹葉為(wei)主，有條件的地方也(ye)可枝葉同曬，干(gan)(gan)后將枝桿除去，也(ye)可利(li)用塑膜(mo)大棚曬。脫下的葉片，必須做(zuo)到及時曬干(gan)(gan)，做(zuo)到薄(bo)曬，迅(xun)速曬干(gan)(gan)。
甜葉菊葉曬場要每天打掃清理，避免(mian)其(qi)它雜物混(hun)入。甜葉菊葉如果混(hun)有泥沙，應過篩(shai)除去。
曬(shai)(shai)干(gan)的(de)干(gan)葉(xie)應(ying)盡快(kuai)裝(zhuang)入(ru)食用塑料袋內，禁用化肥袋和農(nong)藥袋，并將袋口扎緊封閉，及(ji)時運送指定地點統一機器打包(bao)。當天如有(you)尚未曬(shai)(shai)干(gan)的(de)葉(xie)片(pian)，必(bi)須放在(zai)室(shi)內晾開，避免堆積過厚發(fa)熱，葉(xie)片(pian)霉變。
收割適時，確保有較高甜菊糖甙。含(han)水量低(di)，干(gan)葉(xie)達到安全貯藏的含(han)水量（小(xiao)于(yu)10%）。雜質(zhi)含量少，無(wu)(wu)泥沙、無(wu)(wu)枝梗(geng)、無(wu)(wu)花、無(wu)(wu)籽、無(wu)(wu)枯葉、黑葉等(deng)，雜質(zhi)含量小于10%。妥善貯(zhu)藏，無(wu)霉爛(lan)變質。符合其它出口質量(liang)標準。
2018年9月5日，中華人民共和國農業農村部正式批(pi)準(zhun)對(dui)“明光(guang)甜(tian)葉菊”實施(shi)農產品地理標(biao)志登記保(bao)護。
明光市管店鎮是中國(guo)最(zui)早從(cong)事甜葉菊育苗、種植(zhi)的地區(qu)。截至2018年(nian)種植(zhi)甜葉菊已有近30年(nian)歷史，素有“甜菊之鄉”的美稱。
2016年(nian)，在明光市(shi)農委的指導(dao)下，甜葉(xie)菊被(bei)確定為新管村(cun)“一村(cun)一品”項目。
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