云渡桃雕以桃核為原料，運用傳統手工雕刻制作，經過煮桃、選(xuan)料(liao)、粗雕(diao)制(zhi)作(zuo)、細雕(diao)制(zhi)作(zuo)、砍(kan)坯、修坯、描線、精雕(diao)……十幾道繁復的(de)工序，反復打磨，成就一顆顆形態各(ge)異桃(tao)雕，桃(tao)雕技藝經(jing)過300多年的打磨，代(dai)代(dai)相(xiang)傳，經久不息。
1、佛珠串式
把多個桃(tao)核雕作品串聯起來(lai)，成為一串，主要(yao)有108粒的花鳥佛珠、十(shi)八粒的十(shi)八羅(luo)(luo)漢(han)、九粒雙面雕羅(luo)(luo)漢(han)、十(shi)二(er)粒花鳥手(shou)鏈、十(shi)二(er)粒生(sheng)肖手(shou)鏈等。
2、掛件式
以單粒(li)（少數多粒(li)）桃(tao)雕作(zuo)品為(wei)(wei)主(zhu)，配以中國結(jie)、佩帶，可掛在(zai)衣服、折扇(shan)、劍(jian)柄之上，多作(zuo)為(wei)(wei)手機掛件。掛件類桃(tao)雕花主(zhu)要雕有桃(tao)鎖、桃(tao)籃、生肖、人(ren)物(wu)、花鳥山水(shui)等。
3、陳列式
主(zhu)要(yao)適(shi)合日前收藏(zang)、工藝品愛好者(zhe)，他們放于(yu)陳列柜內、博(bo)古(gu)架上供人欣賞。桃雕主(zhu)要(yao)作品有“八(ba)仙過海”、“玉川品茶”等。
直到1973年，泗(si)陽桃(tao)雕(diao)(diao)才(cai)被外貿部(bu)門發現。當(dang)時，上海來(lai)幾個搞民(min)間工藝(yi)(yi)的專(zhuan)業人員，和云渡口的桃(tao)雕(diao)(diao)能手(shou)，坐(zuo)下來(lai)共同(tong)研(yan)究(jiu)，精心設計(ji)出八洞神仙(xian)、十二生肖、十八羅漢頭像、猴子背(bei)魚(yu)、熊貓吃竹、鳳凰牡丹、雙喜花籃等二十多種新穎款式。接(jie)著又培訓(xun)一(yi)批桃(tao)雕(diao)(diao)高手(shou)，辦起泗(si)陽縣(xian)第一(yi)個“桃(tao)雕(diao)(diao)工藝(yi)(yi)廠”。
有了組織領導(dao)和專(zhuan)業技術培訓，泗陽桃雕工藝才得嶄露頭角(jiao)，大放異彩(cai)。特別是“十八(ba)羅漢頭像”較為生(sheng)動：有的(de)(de)雙眼微(wei)閉(bi)、有的(de)(de)笑口常開、有的(de)(de)慈眉善目(mu)、有的(de)(de)怪(guai)貌驚人……個性鮮明(ming)，各盡其妙(miao)，真是巧奪天工。
值得介紹的，還有(you)一件特殊精品。巧手們能把(ba)“八(ba)洞神(shen)仙(xian)(xian)”集中雕刻(ke)在一枚桃核上(shang)，刀工樸素渾厚，拙中顯奇，頗(po)富民(min)間色彩，令人拍(pai)案(an)叫絕，嘆為觀止。張果老倒騎毛(mao)驢，瞻前(qian)顧后；呂洞賓仙(xian)(xian)風道(dao)骨，寶(bao)(bao)劍斜背；藍采和手捧花籃，翩(pian)翩(pian)起舞；韓湘子吹簫(xiao)引鳳，神(shen)采飛揚；曹(cao)國(guo)舅云板輕敲，悠然自得；鐵拐李腰系(xi)葫蘆，跛足(zu)躬身(shen)；漢鐘離盤膝打坐，手搖寶(bao)(bao)扇(shan)；何仙(xian)(xian)姑手持蓮(lian)花，足(zu)登彩云……這一枚僅有手指大的(de)桃核，要(yao)把八(ba)位仙(xian)(xian)人的(de)外貌(mao)和神(shen)情，一個(ge)個(ge)維(wei)妙(miao)維(wei)肖(xiao)地刻(ke)畫出來，確實要(yao)具有精湛(zhan)的(de)藝術造(zao)詣(yi)和超群(qun)的(de)過硬工夫(fu)。
另外，云渡桃雕(diao)(diao)技術高超的(de)行家里手，所(suo)雕(diao)(diao)刻出的(de)一串(chuan)佛珠，更使人大開眼界。這些(xie)佛珠的(de)品位(wei)規(gui)格，大致可分粗、中、細(xi)三種。粗珠，面雕(diao)(diao)浮(fu)花(hua)，具有大致輪廓即可；中珠，要(yao)達到(dao)局部鏤空，線(xian)條(tiao)分明；細(xi)珠，則(ze)要(yao)求玲瓏剔透，栩(xu)(xu)栩(xu)(xu)如生。
佛(fo)珠(zhu)上雕刻的(de)(de)圖(tu)案，更是千(qian)姿百(bai)態、種(zhong)(zhong)類(lei)繁多(duo)。有的(de)(de)雕五百(bai)羅漢(han)、有的(de)(de)雕花(hua)(hua)卉(hui)果(guo)實、有的(de)(de)雕花(hua)(hua)鳥蟲(chong)魚等。最(zui)精致的(de)(de)花(hua)(hua)鳥佛(fo)珠(zhu)，不但(dan)鏤空(kong)剔透、造型(xing)準確，就連鳥的(de)(de)翎毛、花(hua)(hua)瓣花(hua)(hua)葉，都要(yao)求達到疏密(mi)適(shi)度、層(ceng)次分明。佛(fo)珠(zhu)上的(de)(de)花(hua)(hua)鳥種(zhong)(zhong)類(lei)計(ji)有：鳳(feng)凰牡(mu)丹、松(song)鶴獻壽、喜鵲登梅、鴛啼紅杏、燕(yan)穿(chuan)綠柳、鴛鴦荷(he)花(hua)(hua)等多(duo)種(zhong)(zhong)祥瑞圖(tu)案。在制(zhi)作精湛的(de)(de)每串(chuan)一百(bai)零八顆(ke)佛(fo)珠(zhu)之間(jian)，還穿(chuan)插些(xie)禧、福、壽、喜喜、彌(mi)勒佛(fo)、瑪瑙、玉石等象征吉祥的(de)(de)“喜珠”。
總(zong)之，這佛珠和各種“桃(tao)猴”工(gong)藝(yi)品，雕刻(ke)愈(yu)(yu)精，難度愈(yu)(yu)大，費工(gong)愈(yu)(yu)多，而其藝(yi)術品位和經濟價(jia)值(zhi)也愈(yu)(yu)高(gao)，那些信仰佛教和珍(zhen)藏(zang)藝(yi)術品的(de)外國朋(peng)友，也就更加喜愛(ai)。
1、云守陽
男，1953年出(chu)生，江蘇省泗陽縣臨河鎮云渡(du)村人(ren)，農民，自幼繼(ji)承祖業(ye)，學習桃雕技藝，1974年進入臨河桃雕廠；1983年桃雕(diao)廠因(yin)經營(ying)不(bu)善(shan)而倒(dao)閉(bi)，后轉入宅室加工。其擅精雕(diao)，如十八羅漢、八仙過海(hai)等。2000年參(can)加第六屆中(zhong)國藝(yi)術節才藝(yi)展(zhan)示(shi)，深受國內外客商的贊譽(yu)；2002年9月，參加江蘇省第二屆中國家(jia)庭文化藝術節獲優秀獎；2004年參加江蘇省第二(er)屆社(she)區藝(yi)術節綜藝(yi)展，榮獲優秀作品獎；2007年6月在(zai)央(yang)視(shi)《歡樂中(zhong)國(guo)行(xing)》大型(xing)演唱會上現場展示；2008年被授予“江蘇省第四屆工(gong)藝美術名人(ren)”稱號。
2、云明先
男，1955年生于(yu)江蘇省泗陽縣臨(lin)河鎮云渡村，農民(min)，自幼繼承祖業，學習桃雕技藝。擅精雕，曾(ceng)多次參加省、市(shi)、縣各類藝術活(huo)動展示并獲獎(jiang)。
3、王增久
男(nan)，1978年出生于(yu)江(jiang)蘇省泗陽縣臨河鎮云渡村，自幼隨父輩學習桃雕(diao)工藝，擅精雕(diao)。主要代表作(zuo)品有(you)：花鳥佛珠、核舟等(deng)。
4、王富久（王增久胞弟）
男，1981年出(chu)生于江蘇省泗陽縣臨河鎮云渡(du)村，自幼隨父輩學(xue)習桃雕工藝(yi)，擅精雕。主要代表作(zuo)品有：十八羅漢、核舟、八仙過(guo)海(hai)等。
5、倪軍
男，1967年出生(sheng)于(yu)江(jiang)蘇省(sheng)泗陽縣眾興鎮，原為(wei)縣新(xin)華書(shu)店職工，于(yu)2003買(mai)斷工齡，現從事酒店經營(ying)。其愛好(hao)桃雕(diao)(diao)藝(yi)術(shu)，隨云守揚(yang)學習桃雕(diao)(diao)技藝(yi)，擅精(jing)雕(diao)(diao)。主要代(dai)表(biao)作有：十(shi)(shi)八羅漢、十(shi)(shi)二生肖等(deng)。
2004年云(yun)渡桃雕被列入省級民族民間文(wen)化保護工程試點項(xiang)目，2009年，被列入第一批(pi)江(jiang)蘇省非物質文化(hua)遺產名錄(lu)擴(kuo)展項目名錄(lu)，正在申報(bao)國家級非遺名錄(lu)。
清康熙年間，桃(tao)源縣令(ling)肖文蔚，面(mian)對城郊大片(pian)桃(tao)林，曾寫下這(zhe)樣一首(shou)詩：“年來誰上狀元(yuan)墩，墩外桃(tao)(tao)(tao)花不計村(cun)。莫道(dao)避秦還有(you)(you)地(di)(di)，愿從花里叩(kou)柴門。”早(zao)在明朝，泗陽(yang)縣桃(tao)(tao)(tao)園(yuan)灘(tan)及黃河(he)岸云渡口一帶居民，除以種地(di)(di)、植桃(tao)(tao)(tao)為主(zhu)要生(sheng)活來源外，還利用(yong)農(nong)閑季節(jie)，把(ba)人們隨地(di)(di)拋(pao)擲的桃(tao)(tao)(tao)核撿起(qi)來，雕(diao)刻成桃(tao)(tao)(tao)籃、桃(tao)(tao)(tao)鎖、桃(tao)(tao)(tao)船、桃(tao)(tao)(tao)猴(hou)(hou)等工(gong)藝品，作為副業收入。因本地(di)(di)方言“核”與“猴(hou)(hou)”讀音相近，而雕(diao)品中(zhong)又有(you)(you)“猴(hou)(hou)子”，故人們把(ba)所(suo)有(you)(you)各類桃(tao)(tao)(tao)雕(diao)，通(tong)稱之為“桃(tao)(tao)(tao)猴(hou)(hou)”。
一(yi)(yi)枚粗糙桃雕(diao)品，在(zai)雕(diao)刻(ke)者手(shou)(shou)(shou)上，只需三刀幾(ji)銼即可完成；那些快手(shou)(shou)(shou)，一(yi)(yi)天能刻(ke)好(hao)幾(ji)百個。有的(de)行家巧手(shou)(shou)(shou)，黑夜(ye)不(bu)點燈也照樣雕(diao)刻(ke)。一(yi)(yi)些桃雕(diao)粗品，在(zai)舊時代(dai)，都以極其(qi)低廉的(de)價格(ge)，賣給(gei)小商販遠銷外(wai)地(di)，作為(wei)嬰(ying)兒扣手(shou)(shou)(shou)脖、姑娘系荷包(bao)、老人掛煙袋的(de)裝飾品。民(min)間(jian)習俗，說桃木、桃雕(diao)、桃樹(shu)枝還(huan)可以驅妖避邪。鄉間(jian)流(liu)傳著(zhu)這樣的(de)諺(yan)語(yu)：“家(jia)有(you)三棵(ke)桃，不怕野鬼嚎！”嬰兒出門串親(qin)，都要折根桃枝拿著。因之(zhi)在(zai)孩子身上(shang)掛系桃核雕品，也含有(you)避邪保(bao)平(ping)安(an)之(zhi)意。
關于云(yun)渡人桃(tao)(tao)雕的來歷，還有一個神奇的傳(chuan)說。據說，從前(qian)，云(yun)渡口住著個陶老漢，他(ta)(ta)身(shen)高力大(da)、心(xin)靈手(shou)巧，對栽培桃(tao)(tao)樹很(hen)有經驗。人家桃(tao)(tao)花紅一色，他(ta)(ta)家桃(tao)(tao)花分五彩(cai)，結出桃(tao)(tao)子香味(wei)撲鼻、又(you)大(da)又(you)甜，“病(bing)人吃了(le)身體健(jian)，老(lao)人吃了(le)變年輕”。因而(er)同(tong)輩人都叫陶老(lao)漢為“桃(tao)猴”，稱他家桃(tao)子為“仙桃(tao)”。
有一(yi)年，河(he)里出現了獨角妖(yao)怪，常會竄(cuan)上(shang)岸(an)來嚇唬小孩、欺負病人，鬧得黃河(he)兩岸(an)人心惶(huang)惶(huang)。一(yi)個皓月當(dang)空的(de)夜晚，河(he)里妖(yao)怪也想嘗嘗桃(tao)(tao)猴老漢家仙(xian)桃(tao)(tao)的(de)味道，剛剛溜到桃(tao)(tao)樹下(xia)，就被陶(tao)老漢發現。他順手(shou)抓起(qi)平(ping)時練(lian)功的(de)石鎖，大喝一(yi)聲：“好個妖(yao)(yao)怪(guai)，竟(jing)敢(gan)(gan)找(zhao)上(shang)門來，叫(jiao)你(ni)知道我桃(tao)猴爺爺的厲害！”話(hua)音沒(mei)落，石鎖已砸(za)到妖(yao)(yao)怪(guai)頭(tou)(tou)上(shang)。妖(yao)(yao)怪(guai)被(bei)砸(za)傷獨角，痛得“哇哇”怪(guai)叫(jiao)，掉頭(tou)(tou)向西(xi)跑去。獨角妖(yao)(yao)怪(guai)不敢(gan)(gan)在云(yun)渡胡鬧，又溜到西(xi)邊鄭(zheng)樓、白洋河一帶騷擾。說來也怪(guai)：凡是門上(shang)掛鎖的人(ren)家，妖(yao)(yao)怪(guai)就(jiu)(jiu)不敢(gan)(gan)進門；凡是宅邊有桃(tao)樹的人(ren)家，妖(yao)(yao)怪(guai)就(jiu)(jiu)不敢(gan)(gan)近(jin)宅。
陶(tao)老漢(han)知道(dao)妖怪又在(zai)別處(chu)害人，他立即帶著降(jiang)妖武器———大石鎖，趕奔白洋河。獨角(jiao)妖(yao)(yao)怪從很(hen)遠地(di)(di)方(fang)，望見桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)猴(hou)(hou)老(lao)漢拎著石鎖專來找它(ta)(ta)麻(ma)煩，只(zhi)嚇得屁滾尿流，急匆匆地(di)(di)向遠方(fang)逃跑了(le)。陶(tao)老(lao)漢回到(dao)云渡，心(xin)中(zhong)反復思考：這妖(yao)(yao)怪被(bei)我用石鎖砸(za)傷，它(ta)(ta)就(jiu)(jiu)害怕見鎖；在(zai)(zai)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)下吃了(le)虧(kui)，它(ta)(ta)就(jiu)(jiu)怕見桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)；它(ta)(ta)聽到(dao)我“桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)猴(hou)(hou)”的(de)名字，就(jiu)(jiu)亡魂喪膽，逃之夭夭……假如我用桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)核刻(ke)成桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)鎖、桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)猴(hou)(hou)，系(xi)在(zai)(zai)孩子和(he)病(bing)(bing)人身上(shang)，說不定還就(jiu)(jiu)能驅妖(yao)(yao)避邪哩！陶(tao)老(lao)漢立即動(dong)手(shou)，雕刻(ke)些桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)鎖、桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)猴(hou)(hou)，連夜送到(dao)鬧妖(yao)(yao)怪的(de)鄉村。說來也真玄乎：孩子和(he)病(bing)(bing)人在(zai)(zai)手(shou)脖扣上(shang)“桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)猴(hou)(hou)”，那妖(yao)(yao)怪還真就(jiu)(jiu)像老(lao)鼠見貓一(yi)樣，不敢沾邊。此后，凡是出現妖(yao)(yao)魔鬼(gui)怪的(de)地(di)(di)方(fang)百(bai)姓都跑到(dao)云渡來找陶(tao)老(lao)漢要“桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)猴(hou)(hou)”。他(ta)一(yi)個人應付不了(le)，就(jiu)(jiu)發動(dong)全村人一(yi)齊動(dong)手(shou)，形式上(shang)也不斷(duan)創(chuang)新。因而(er)，泗陽桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)雕聞名全國，逐步遠銷到(dao)“安(an)南八(ba)國”（越南、緬甸等地(di)(di)）、日本、高麗（朝鮮）……而(er)這個神話故事，也在(zai)(zai)地(di)(di)方(fang)上(shang)廣泛流傳。
詩酒(jiu)趁(chen)年華(hua)
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