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基本介紹

同仁(ren)胡麻籽(zi)粒種(zhong)皮呈褐色(se)，光滑，扁卵(luan)圓形(xing)，經炒制后(hou)壓榨的(de)胡麻油(you)，色(se)澤明亮，黃中泛紅、芳香濃郁。

地域產地

同仁胡麻農產品地理(li)標志(zhi)登記保(bao)護(hu)范圍包括：隆務鎮、保(bao)安(an)鎮、蘭(lan)采鄉(xiang)(xiang)、雙(shuang)朋(peng)西鄉(xiang)(xiang)、扎毛鄉(xiang)(xiang)、黃乃亥(hai)鄉(xiang)(xiang)、曲庫乎(hu)鄉(xiang)(xiang)、年都乎(hu)鄉(xiang)(xiang)、多哇鄉(xiang)(xiang)、瓜(gua)什則鄉(xiang)(xiang)、加吾(wu)鄉(xiang)(xiang)2鎮9鄉(xiang)(xiang)72個行政村。

品質特點

同(tong)仁胡麻籽粒種皮呈褐色，光(guang)滑，扁卵圓形，經(jing)炒制后壓榨的胡麻油，色澤明亮，黃中泛紅、芳香濃郁。

含(han)有蛋(dan)白質(zhi)19.8g~20.2g/100g、膳食纖維31.5g~34g/100g，脂肪(fang)35.5g~36.8g/100g，鉀908mg~980mg/100g，磷(lin)660mg~701mg/100g。

生長環境

1、土壤地貌情況

同仁胡麻(ma)保護(hu)區域以栗鈣土(tu)(tu)(tu)、灰鈣土(tu)(tu)(tu)和灌淤土(tu)(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)(tu)壤為厚層灌淤土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)質(zhi)多為壤土(tu)(tu)(tu),微堿性，平(ping)均有機(ji)質(zhi)總含量為16.5g/kg。

地下水資源(yuan)豐(feng)富，其耕性和肥(fei)力較好，通氣透水，供肥(fei)保肥(fei)能力適中，耐旱耐澇(lao)，抗逆性強，適種(zhong)性廣(guang)，培育出了(le)根系(xi)發達，根狀莖貯藏養分多的胡麻(ma)。

2、水文情況

同仁(ren)胡麻保護區域水源均發源于黃(huang)南山(shan)地(di)夏德(de)日山(shan)，是黃(huang)河在(zai)青(qing)海東(dong)部的一級支(zhi)流(liu)(liu)，水量充沛，主要(yao)河流(liu)(liu)有(you)隆務河、達那河及(ji)其支(zhi)流(liu)(liu)等19條，且境內(nei)水源水質優良，“隆務河”藏語意為“九條溪(xi)流(liu)(liu)匯合(he)的河”。

河長156.8千米，完全可以滿足同(tong)(tong)仁胡麻不同(tong)(tong)生長階(jie)段水(shui)分補給，同(tong)(tong)時讓胡麻吸收(shou)了(le)多種營(ying)養(yang)物質，形成(cheng)了(le)同(tong)(tong)仁胡麻質優營(ying)養(yang)價值(zhi)高(gao)的(de)特點。

3、氣候情況

同(tong)仁(ren)胡麻保(bao)護(hu)區(qu)域(yu)屬涼溫(wen)(wen)氣(qi)(qi)候氣(qi)(qi)候，年日照(zhao)時(shi)數2634.9小時(shi)左右，年均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)5.5℃，有效積(ji)溫(wen)(wen)在(zai)2400℃～3298℃之間，晝夜溫(wen)(wen)差達(da)13.7℃，年均(jun)(jun)降水量(liang)(liang)66.5mm，蒸(zheng)發量(liang)(liang)達(da)2653.2mm。平均(jun)(jun)無霜期為150天。

同(tong)仁胡(hu)(hu)麻(ma)性喜冷涼(liang)、耐(nai)(nai)寒也(ye)耐(nai)(nai)熱的(de)(de)(de)植(zhi)物，生(sheng)長(chang)(chang)階段具有長(chang)(chang)日照、中光性的(de)(de)(de)需(xu)求。氣候冷涼(liang)、日照長(chang)(chang)、晝夜溫差大，尤為(wei)適宜胡(hu)(hu)麻(ma)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)，造就了葉色鮮(xian)綠、質地(di)柔嫩、芳香濃郁的(de)(de)(de)同(tong)仁胡(hu)(hu)麻(ma)。

產地選擇

產地(di)選(xuan)擇在中低位，山(shan)旱地(di)，日光(guang)充足，無污(wu)染(ran)和(he)(he)生態條(tiao)件良(liang)好的地(di)區，避開工業(ye)和(he)(he)城市污(wu)染(ran)源(yuan)的影響，在優良(liang)的栽培條(tiao)件下(xia)，各(ge)種質(zhi)地(di)的土(tu)壤上(shang)均能獲得(de)好收成，忌連作。