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基本介紹

同仁胡麻籽粒種(zhong)皮呈(cheng)褐(he)色，光滑，扁卵圓形，經炒制后壓榨(zha)的胡麻油，色澤明亮(liang)，黃中(zhong)泛(fan)紅、芳香(xiang)濃郁。

地域產地

同(tong)仁胡麻農產品地理標志登記(ji)保護范圍包括(kuo)：隆務(wu)鎮、保安鎮、蘭采鄉(xiang)(xiang)、雙朋西鄉(xiang)(xiang)、扎毛鄉(xiang)(xiang)、黃乃亥鄉(xiang)(xiang)、曲庫乎鄉(xiang)(xiang)、年都乎鄉(xiang)(xiang)、多哇鄉(xiang)(xiang)、瓜(gua)什則鄉(xiang)(xiang)、加吾(wu)鄉(xiang)(xiang)2鎮9鄉(xiang)(xiang)72個行政村(cun)。

品質特點

同(tong)仁(ren)胡(hu)(hu)麻籽粒種(zhong)皮呈(cheng)褐色(se)(se)，光滑，扁卵圓形，經炒制后壓榨的胡(hu)(hu)麻油，色(se)(se)澤明亮，黃中泛紅、芳香濃郁。

含有蛋白質(zhi)19.8g~20.2g/100g、膳食(shi)纖維31.5g~34g/100g，脂肪(fang)35.5g~36.8g/100g，鉀908mg~980mg/100g，磷660mg~701mg/100g。

生長環境

1、土壤地貌情況

同仁胡麻保(bao)護區(qu)域以栗鈣(gai)土(tu)(tu)、灰鈣(gai)土(tu)(tu)和灌淤(yu)土(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)壤為厚層灌淤(yu)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)質(zhi)多為壤土(tu)(tu),微堿性，平均有機質(zhi)總含量為16.5g/kg。

地下水資源豐富，其耕性和(he)肥(fei)(fei)力較好(hao)，通氣透水，供肥(fei)(fei)保肥(fei)(fei)能力適中(zhong)，耐(nai)旱耐(nai)澇，抗逆(ni)性強，適種性廣，培育出了根系發(fa)達，根狀莖(jing)貯藏養分(fen)多的胡麻。

2、水文情況

同仁胡麻保護區域水(shui)源均發源于黃南山(shan)地夏德日山(shan)，是黃河(he)在青海東部(bu)的一級支流，水(shui)量充沛，主要河(he)流有隆務河(he)、達那河(he)及其支流等19條(tiao)，且(qie)境內(nei)水(shui)源水(shui)質優良(liang)，“隆務河(he)”藏語意為“九條(tiao)溪流匯合的河(he)”。

河長156.8千米，完(wan)全可以滿足同仁(ren)胡麻(ma)(ma)不同生長階段水分補給，同時讓胡麻(ma)(ma)吸收了(le)多種營養物質，形成了(le)同仁(ren)胡麻(ma)(ma)質優營養價值高的特點。

3、氣候情況

同仁胡麻保護區域屬涼(liang)溫氣候氣候，年(nian)日照時數2634.9小時左右，年(nian)均(jun)(jun)氣溫5.5℃，有效積(ji)溫在2400℃～3298℃之(zhi)間，晝夜溫差達13.7℃，年(nian)均(jun)(jun)降水量66.5mm，蒸發量達2653.2mm。平(ping)均(jun)(jun)無霜期為150天。

同仁(ren)胡麻性喜冷涼(liang)、耐(nai)寒(han)也耐(nai)熱的植物，生(sheng)長階段具有(you)長日(ri)(ri)照、中光性的需求(qiu)。氣候冷涼(liang)、日(ri)(ri)照長、晝夜溫差大，尤為適宜胡麻的生(sheng)長，造(zao)就了葉色鮮綠、質地柔嫩、芳香濃郁的同仁(ren)胡麻。

產地選擇

產地選擇在中低(di)位，山旱地，日光充足，無污染和生(sheng)態條(tiao)件良好的(de)地區，避開工(gong)業和城市(shi)污染源的(de)影響，在優(you)良的(de)栽培條(tiao)件下(xia)，各種質地的(de)土壤上均能獲得好收(shou)成，忌連(lian)作。