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基本介紹

同仁(ren)胡麻籽粒種皮呈褐色，光滑，扁(bian)卵圓(yuan)形，經炒(chao)制后壓榨(zha)的胡麻油，色澤明亮，黃中(zhong)泛紅、芳(fang)香濃郁。

地域產地

同仁(ren)胡(hu)麻農產品(pin)地(di)理標志登記保護(hu)范圍(wei)包括：隆務鎮、保安鎮、蘭采(cai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雙朋(peng)西鄉(xiang)(xiang)(xiang)、扎毛鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃乃(nai)亥鄉(xiang)(xiang)(xiang)、曲庫乎鄉(xiang)(xiang)(xiang)、年都(dou)乎鄉(xiang)(xiang)(xiang)、多哇(wa)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、瓜什(shen)則鄉(xiang)(xiang)(xiang)、加吾鄉(xiang)(xiang)(xiang)2鎮9鄉(xiang)(xiang)(xiang)72個行政村。

品質特點

同仁胡麻籽粒種(zhong)皮呈褐(he)色，光滑，扁卵圓形，經(jing)炒制后(hou)壓榨的胡麻油，色澤明(ming)亮(liang)，黃中泛紅、芳香濃郁。

含(han)有蛋白質19.8g~20.2g/100g、膳食纖維31.5g~34g/100g，脂肪35.5g~36.8g/100g，鉀908mg~980mg/100g，磷660mg~701mg/100g。

生長環境

1、土壤地貌情況

同仁胡麻保護區(qu)域以(yi)栗鈣土(tu)(tu)(tu)、灰(hui)鈣土(tu)(tu)(tu)和(he)灌淤土(tu)(tu)(tu)為(wei)主，土(tu)(tu)(tu)壤為(wei)厚(hou)層灌淤土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)多(duo)為(wei)壤土(tu)(tu)(tu),微堿性，平均有機質(zhi)(zhi)總含量為(wei)16.5g/kg。

地下(xia)水資源(yuan)豐富，其耕性和肥力較好，通氣透水，供肥保肥能力適(shi)中，耐(nai)旱耐(nai)澇，抗逆性強，適(shi)種性廣(guang)，培育出了(le)根系發達，根狀莖貯(zhu)藏(zang)養(yang)分多的胡麻。

2、水文情況

同仁胡(hu)麻(ma)保護區域(yu)水源均發源于黃南山地夏德日山，是黃河在青(qing)海東(dong)部(bu)的一級支流，水量充沛，主要河流有隆務(wu)河、達那河及(ji)其支流等(deng)19條(tiao)，且(qie)境內(nei)水源水質優良，“隆務(wu)河”藏語(yu)意為“九(jiu)條(tiao)溪(xi)流匯合的河”。

河長(chang)156.8千米，完全可(ke)以滿足同(tong)仁胡麻不同(tong)生長(chang)階(jie)段水分補給，同(tong)時(shi)讓胡麻吸收了(le)多種營(ying)養物質，形成了(le)同(tong)仁胡麻質優營(ying)養價值(zhi)高的特(te)點。

3、氣候情況

同仁胡麻保護區域屬涼溫(wen)(wen)氣候(hou)氣候(hou)，年日照時(shi)數2634.9小時(shi)左右，年均氣溫(wen)(wen)5.5℃，有(you)效積溫(wen)(wen)在2400℃～3298℃之間，晝夜(ye)溫(wen)(wen)差達13.7℃，年均降水(shui)量(liang)66.5mm，蒸發量(liang)達2653.2mm。平均無霜期為150天。

同仁(ren)胡麻性喜冷涼、耐寒(han)也耐熱的(de)(de)植物，生長階段具有長日(ri)照(zhao)、中光性的(de)(de)需求(qiu)。氣候冷涼、日(ri)照(zhao)長、晝夜溫(wen)差大，尤為適宜胡麻的(de)(de)生長，造就了葉色鮮綠、質地柔嫩、芳香(xiang)濃郁的(de)(de)同仁(ren)胡麻。

產地選擇

產地選擇在(zai)中低位，山旱地，日光充足，無污染(ran)和(he)生(sheng)態條件良(liang)好(hao)的(de)(de)地區，避(bi)開工業和(he)城市污染(ran)源的(de)(de)影響，在(zai)優良(liang)的(de)(de)栽培條件下，各種質(zhi)地的(de)(de)土壤上(shang)均能獲得(de)好(hao)收(shou)成，忌連作。